PRZYSTAWKI APPETIZERS

Transkrypt

1 CHĘTNIE ODPOWIEMY NA PAŃSTWA PYTANIA DOTYCZĄCE OBECNOŚCI KONKRETNYCH PRODUKTÓW LUB SKŁADNIKÓW W NASZYCH DANIACH. UPRZEJMIE PROSIMY O POINFORMOWANIE OBSŁUGI O JAKICHKOLWIEK ALERGIACH POKARMOWYCH LUB SPECJALNYCH WYMAGANIACH DIETETYCZNYCH, O KTÓRYCH POWINNIŚMY WIEDZIEĆ, PRZYGOTOWUJĄC PAŃSTWA ZAMÓWIENIE. We welcome enquiries from customers who wish to know whether any dishes contain particular ingredients. Please inform your order-taker of any allergy or special dietary requirements that we should be made aware of, when preparing your menu request.

2

3 PRZYSTAWKI APPETIZERS TATAR Z POLĘDWICY WOŁOWEJ/MARYNATY/SZCZYPIOR/CZOSNEK Beef tenderloin tartare / pickles / chives / garlic PIEROŻKI/TWARÓG/JARMUŻ/JABŁKO/RUKIEW WODNA (V) Ravioli / cottage cheese / kale / apple / watercress KASZANKA/JAJKO/CIASTKO/CHORIZZO/PORZECZKA Kashanka blood sausage / pastry / chorizzo / currant ŁOSOŚ MARYNOWANY/CREME FRAICHE/KOPER/SÓL CZARNA Marinated salmon / crème fraîche / dill / black salt ROSTBEF/ MAJONEZ TRUFLOWY/ CZOSNEK/ TYMIANEK/ POMIDOR Roast beef/ truffle mayonnaise/ garlic/ thyme/ tomato 34,- 26,- 32,- 36,- 36,-

4 ZUPY SOUPS KREM Z CEBULI/BOCZEK/SEROWY KROKIET/TYMIANEK Onion cream soup / bacon / cheese croquette / thyme ZUPA Z KAPUSTY/ZIEMNIAK/KALAREPA/KALAFIOR Cabbage soup / potatoes / kohlrabi / cauliflower CHŁODNIK Z BOTWINKI/ OLIWKI/ OGÓREK/ KOPER/ JAJKO PRZEPIÓRCZE Beet green soup/ olives/ cucumber/ dill/ quail egg ZUPA DNIA Soup of the day

5 DANIA GŁÓWNE MAIN COURSES GICZ/ SOS DEMI GLACE/KLUSKI/PRAŻONA CEBULKA/BURAK Shank / demi-glace / dumplings / roasted onion / beetroot STEAK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ/DEMI GLACE/ZIEMNIAK/ GRZYBY/ KAPUSTA KISZONA Beef loin steak / demi-glace / potato / mushrooms / sour cabbage SANDACZ/GROSZEK/PIEROŻEK Z SEREM/OLIWA SMAKOWA/MISO Zander (European walleye) / pea / cheese ravioli / flavoured olive / miso KURCZAK/SOS Z KURCZAKA/ZIEMNIAK/SER/SEZAM/MARCHEW chicken / chicken sauce / potato / cheese / sesame / carrot TROĆ/ KALAFIOR/ WARZYWA SEZONOWE/ SZAFRAN/ OMUŁKI Trout/ cauliflower/ seasonal vegetables/ mussels 69,- 82,- 62,- 49,- 64,-

6 MAKARONY/ RISOTTO PASTA/ RISOTTO MAKARON/WOŁOWINA/SZPINAK/CZOSNEK/CHILI Pasta / beef / spinach / garlic / chili GNOCCHI/ TRUFLA/ KOZI SER/ CONSOMMÉ POMIDOROWE Gnocchi /truffle/ goat cheese/ sage/ tomato consommé MAKARON/KREWETKI/MULE/SZAŁWIA/CZOSNEK/ CHILI/ BAZYLIA Pasta/ shrimp/ mussels/ sage/ garlic/ chili/ basil ROTONDI/BAWOLA RICOTTA/ SZPINAK/ KOKOS/ POMIDOR Rotondi/ricotta di bufala/ spinach/ coconut/ tomato RISOTTO/ BÓB/ TALEGGIO/FASOLKA SZPARAGOWA/ SZALOTKA/ SZPINAK/ Risotto / Taleggio /broad bean / green bean/ shallot / spinach/ 47,- 44,- 49,- 42,- 34,-

7 SAŁATKI SALADS KOMOSA RYŻOWA/ POMIDORY/ BRZOSKWINIA / MORELA/ RUKIEW WODNA Quinoa / tomatoes/ peach/ apricot / watercress KOZI SER / MALINA / SAŁATA/ GRILLOWANE WARZYWA/ BURAK Goat cheese / raspberry / salad / grilled vegetables/ beetroot KREWETKI/ ARBUZ/ ANANAS/ FETA/ AVOKADO/ ZIOŁA/ KOPER WŁOSKI Shrimp / watermelon /pineapple/ feta/ avocado/ herbs/ fennel SAŁATA/ KURCZAK/ BOCZEK/ KROTONY/ PARMEZAN Salad/chicken/ bacon/ kroton/ Parmesan 36,- 38,- 42,- 39,-

8 DESERY DESSERTS MUS Z BIAŁEJ CZEKOLADY/MARAKUJA/KRUSZONKA MAŚLANA/MALINA White chocolate mousse / passion fruit / crumble / raspberry TIRAMISU/OWOCE SEZONOWE/AMARETTO Tiramisu / seasonal fruit / amaretto CRÈME BRÛLÈE/ TRUSKAWKA/ BROWNIE CZEKOLADOWE/ YOPOL Crème brûlée/ strawberrie/ brownie/ yopol 19,-

9 NAPOJE GORĄCE HOT BEVERAGES NAPOJE ZIMNE COLD BEVERAGES ESPRESSO AMERICANO 10,- 10,- SOK OWOCOWY LUB WARZYWNY GRANINI 0,2L Fruit or vegetable juice 8,- CAPPUCCINO CAFFE LATTE CAFFE LATTE AROMA CAFFE MOCHA KAWA BEZKOFEINOWA decaffeinated coffee CZEKOLADA NA GORĄCO Z BITĄ ŚMIETANĄ hot chocolate with whipped cream WYBÓR HERBAT PIAG Piag leaf tea selection 12,- 12,- 9,- (POMARAŃCZA/ JABŁKO/ GREJPFRUT/ PORZECZKA/ ANANAS/ POMIDOR) (orange/ apple/ grapefruit / black currant/ pineapple/ tomato) SOK ZE ŚWIEŻO WYCISKANYCH OWOCÓW CYTRUSOWYCH 0,2L Freshly squeezed citrus friut juice (POMARAŃCZA/ GREJPFRUT) (orange/ grapefruit) SOK ZE ŚWIEŻO WYCISKANYCH OWOCÓW LUB WARZYW 0,2L Freshly squeezed friuts or vegetable juice (JABŁKO/ GRUSZKA/ MARCHEW) (apple/ pear/ carrot) KAWA MROŻONA Z LODAMI WANILIOWAYMI 0,3L Iced coffee with vanilla ice cream HERBATA MROŻONA 0,3L Homemade iced tea COCA-COLA, FANTA, SPRITE, TONIC 0,2L 9,- 10,- 8,- LEMONIADY LEMONADE WODA WATER ACQUA PANNA 0,25 / 0,75L NIEGAZOWANA Still 8,- / CYTRYNA/ LIMONKA/ MARAKUJA/ ZIELONE JABŁKO/ TRUSKAWKA/ BRZOSKWINIA/ ARBUZ Lemon/Lime/ Passion fruit/ Strawberrie/ Peach/ Watermelon S.PELLEGRINO 0,25 / 0,75L GAZOWANA Sparkling VIVREAU 0,7L GAZOWANA Sparkling NIEGAZOWANA Still 8,- / 9,-

10 PIWO BEER WÓDKA VODKA CHMIELARZ 10,- /12,- BELUGA NOBLE RUSSIAN VODKA 25,- PAULANER WEISSBIER / BELVEDERE VODKA PIWA Z POLSKICH BROWARÓW RZEMIEŚLNICZYCH Polish craft beers selection ORKISZ FINLANDIA 12,- WYBOROWA 10,- OSTOYA GIN TEQUILA / RUM HAVANA CLUB 3 HAVANA CLUB 7 OLMECA GOLD SEAGRAMS OLMECA SILVER BEEFEATER 24 SAILOR JERRY BEEFEATER GIN MEZCAL CREMA DE MEZCAL HENDRICK S GIN JOSE CUERVO BLANCO THE LONDON NO1 GIN JOSE CUERVO REPOSADO BOMBAY SAPPHIRE KRAKEN BLACK SPICED RUM

11 WHISKEY / BURBON WHISKY SINGLE MALT JACK DANIEL S JACK DANIEL S GENTLEMAN JACK JACK DANIEL S SINGLE BARREL MAKER S MARK BOURBON WOODFORD RESERVE BOURBON JIM BEAM KENTUCKY STRAIGHT BOURBON GLENDRONACH 12 YO GLENDRONACH 18 YO 45,- WHISKY BLENDED GLENLIVET 12 YO GLENLIVET 15 YO 26,- 32,- GLENLIVET 18 YO 50,- CHIVAS REGAL 12 YO BRUICHLADDICH PORT CHARLOTTE ISLAY BARLEY 25,- CHIVAS REGAL 15 YO ARDBEG UIGEADAIL 40,- CHIVAS REGAL 18 YO 40,- ARDBEG 10 YO BALLANTINE S 12 YO GLENFIDDICH 12 YO BALLANTINE S 21 YO 40,- GLENFIDDICH 15 YO BALLANTINE S FINEST GLENFIDDICH 18 YO 40,- JOHNNIE WALKER BLACK LABEL TALISKER 10 YO 25,- JOHNNIE WALKER RED LABEL 13,- BEN NEVIS 10 YO MONKEY SHOULDER LAPHROAIG 10 YO FAMOUS GROUSE ABERLOUR A BUNADH 40ML 45,- JAMESON GLENMORANGIE ORIGINAL 40ML 27,- JAMESON SELECT RESERVE 40ML

12 COGNAC / BRANDY LIQUEURS COINTREAU ARCHERS 24,- CHAMBORD LUXARDO MARASCHINO CAMUS VS 45,- PASSOA MARTELL XO 70,- KAHLUA COURVOISIER XO 35,- BAILEYS ORIGINAL IRISH CREAM HENNESSY FINE DE COGNAC SOUTHERN COMFORT HENNESSY V.S 25,- JÄGERMEISTER ABSYNT VIEUX CARRE ABSINTHE SUPERIEURE 60% USA ABSINTHIUM BOHEMICUM 70% CZECHY

13 COCKTAILS CACHAÇA CACHACA CANA RIO MAGNIFICA TRADICIONAL MARGARITA -40ml Topanito Blanco Tequila -Cointreau -Sok z limonki Wersje smakowe: truskawka / zielone jabłko 23,- BITTERY NEGRONI -30ml London NO1 Gin -30ml Campari -30ml Martini Rosso OLD FASHIONED -40ml Maker s Mark Bourbon -Angostura bitters -Cukier -Skórka pomarańczy CUBA LIBRE -40ml Kraken rum -Limonka -Coca-Cola WHISKY SOUR -40ml Famous Grouse whisky -Angostura bitters -syrop cukrowy -sok z cytryny -białko APEROL CAMPARI 13,- 13,-