Z-LOG-083L Zarządzanie jakością Quality Management. Logistyka I stopień Ogólnoakademicki Stacjonarne

Transkrypt

1 KARTA MODUŁU / KARTA PRZEDMIOTU Kod modułu Naza modułu Naza modułu języku angielskim Oboiązuje od roku akademickiego 2012/2013 Z-LOG-083L Zarządzanie jakością Quality Management A. USYTUOWANIE MODUŁU W SYSTEMIE STUDIÓW Kierunek studió Poziom kształcenia Profil studió Forma i tryb proadzenia studió Specjalność Jednostka proadząca moduł Koordynator modułu Logistyka I stopień Ogólnoakademicki Stacjonarne Przedmiot spólny dla kierunku Katedra Inżynierii Produkcji Dr Słaomir Luściński Zatierdził: B. OGÓLNA CHARAKTERYSTYKA PRZEDMIOTU Przynależność do grupy/bloku przedmiotó Status modułu Język proadzenia zajęć Usytuoanie modułu planie studió - semestr Usytuoanie realizacji przedmiotu roku akademickim Wymagania stępne Egzamin Liczba punktó ECTS 2 Przedmiot kierunkoy Przedmiot oboiązkoy Polski Semestr V Semestr zimoy Podstay zarządzania (kody modułó / nazy modułó) Nie (tak / nie) Forma proadzenia zajęć semestrze 30 ykład ćiczenia laboratorium projekt inne

2 C. EFEKTY KSZTAŁCENIA I METODY SPRAWDZANIA EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Cel modułu Poznanie podstaoych pojęć ziązanych z problematyką zarządzania jakością, yrobienie umiejętności uogólnionego spojrzenia na zagadnienia jakości, znajomość podstaoych narządzi i metod ziązanych z zarządzaniem jakością. (3-4 linijki) Symbol efektu Efekty kształcenia Ma iedzę zakresie podstaoych pojęć ziązanych z jakością, zna podstaoym zakresie historię zarządzania jakością Europie, USA i Japonii Zna podstaoe zasady budoania systemó zarządzania jakością yrobó i usług, środoiska i bezpieczeństa i higieny pracy opartych na ymaganiach i ytycznych zaartych odpoiednich normach PN-EN ISO i PN-N. Zna ybrane techniki i metody identyfikacji i roziązyania problemó jakości, projektoania jakości, spomagania zarządzania jakością. Zna podstaoe zasady analizy systemó pomiaroych. Potrafi ykorzystać do formułoania i roziązyania problemó jakości narzędzia i metody zarządzania jakością Potrafi - przy planoaniu i organizoaniu procesó logistycznych uzględnić spółczesne ymogi zintegroanych systemó zarządzania jakością. Rozumie potrzebę i zna możliości ciągłego dokształcania się i podnoszenia soich kompetencji zaodoych, osobistych i społecznych Ma śiadomość ażności i rozumie pozatechniczne aspekty i skutki działalności inżynierskiej, szczególności obszarze logistyki, tym jej płyu na środoisko, i ziązanej z tym odpoiedzialności za podejmoane decyzje Forma proadzenia zajęć (/ć/l/p/inne) odniesienie do efektó kierunkoych K_U08 odniesienie do efektó obszaroych T1A_U08 T1A_U09 K_U10 T1A_U10 K_K01 T1A_K01 K_K02 T1A_K02 Treści kształcenia: 1. Treści kształcenia zakresie ykładu Nr ykładu Treści kształcenia Wproadzenie do jakości Współczesne postrzeganie i koncepcja jakości. Klasy jakości, zagadnienie niezaodności. Eolucyjne zmiany podejściu do zagadnień jakości Koncepcje zarządzania jakością Teorie W.E. Deming a, J.M. Jurana, K. Ishikay, P.B. Crosbiego. Filozofia kompleksoego zarządzania przez jakość Podstay filozofii zarządzania przez jakość (Total Quality Management TQM). Struktura TQM. System zarządzania ujęciu TQM. Kluczoe aspekty TQM. Rola i znaczenie benchmarkingu. Nagrody jakości. Odniesienie do efektó kształcenia dla modułu

3 Zarządzanie jakością poprzez przestrzeganie uznanych standardó Zdolność do realizacji zoboiązań. Wymagane łaściości yrobu. Normalizacja i cele norm. Organizacje normalizacyjne. Normy rodziny PN-EN ISO 9000: cele i historia postania, charakterystyka. System zarządzania jakością edług norm serii PN-EN ISO 9000 cz. I Terminy i definicje. Model systemu zarządzania jakością. Zasady zarządzania. Cykl PDSA. System zarządzania jakością edług norm serii PN-EN ISO 9000 cz. II Dokumentacja systemu zarządzania jakością (SZJ). Audit enętrzny i zenętrzny SZJ. Proces certyfikacji SZJ. Zarządzanie środoiskiem edług norm serii PN-EN ISO System zarządzania środoiskiem. Zarządzanie jakością poszczególnych składnikó środoiska Szacoanie ryzyka ziązanego z zanieczyszczeniem środoiska. Zarządzanie bezpieczeństem i higieną pracy edług norm serii PN-N System zarządzania bezpieczeństem i higieną pracy (BHP); ymagania i ytyczne. Procedury bezpiecznego ykonyania prac. Identyfikacja zagrożeń i ocena ryzyka zaodoego. Metody oceny ryzyka zaodoego. Zarządzanie bezpieczeństem produktó żynościoych Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktó Kontroli HACCP zagadnienie bezpieczeństa żyności. Zasady i istota systemu HACCP. Krytyczne punkty kontroli. Narzędzia spomagające zarządzanie jakością cz. I Narzędzia jakościoe opisoe schemat blokoy, plan działania, sieć działań. Narzędzia jakościoe kreatyne - diagram Ishikay, diagram podobieństa, diagram relacji, diagram systematyki, macierzoa analiza danych, burza mózgó. Narzędzia spomagające zarządzanie jakością cz II Narzędzia ilościoe - arkusz kontrolny, diagram Pareto. Narzędzia statystyczne zbieranie danych, histogram, analiza ariancji, analiza regresji karty kontrolne, SPC, zdolność jakościoa procesu. Metody spomagające zarządzanie jakością cz. I Analiza przyczyn i skutkó ad FMEA. Koncepcja Six Sigma, proadzanie Six Sigma Metody spomagające zarządzanie jakością cz. II Metoda domu jakości QFD (Quality Function Deployment) Nadzór metrologiczny procesach logistycznych System pomiaroy. Źródła błędó pomiaroych. Zasady analizy systemó pomiaroych MSA (Measurement Sysytem Analysis). Kryteria akceptacji systemó pomiaroych. Koszty jakości Zagadnienie kosztó jakości, definicje, podział, podstay obliczania kosztó jakości. Zintegroany system zarządzania jakością Projektoanie strategii przedsiębiorsta z uzględnieniem jakości, środoiska i bezpieczeństa pracy. Systemy informatyczne spomagające zarządzanie jakością.

4 Metody spradzania efektó kształcenia Symbol efektu Metody spradzania efektó kształcenia (sposób spradzenia, tym dla umiejętności odołanie do konkretnych zadań projektoych, laboratoryjnych, itp.) Kolokium zaliczenioe Kolokium zaliczenioe Kolokium zaliczenioe Kolokium zaliczenioe Kolokium zaliczenioe / Dyskusja na ykładzie Kolokium zaliczenioe / Dyskusja na ykładzie Kolokium zaliczenioe / Dyskusja na ykładzie Kolokium zaliczenioe / Dyskusja na ykładzie D. NAKŁAD PRACY STUDENTA Rodzaj aktyności Bilans punktó ECTS obciążenie studenta 1 Udział ykładach 30 godz. 2 Udział ćiczeniach 3 Udział laboratoriach 4 Udział konsultacjach (2-3 razy semestrze) 5 godz. 5 Udział zajęciach projektoych 6 Konsultacje projektoe 7 Udział egzaminie 8 9 Liczba godzin realizoanych przy bezpośrednim udziale nauczyciela akademickiego 10 Liczba punktó ECTS, którą student uzyskuje na zajęciach ymagających bezpośredniego udziału nauczyciela akademickiego (1 punkt ECTS=25-30 godzin obciążenia studenta) 35 godz. (suma) 1,4 ECTS 11 Samodzielne studioanie tematyki ykładó 10 godz. 12 Samodzielne przygotoanie się do ćiczeń 13 Samodzielne przygotoanie się do kolokió 10 godz. 14 Samodzielne przygotoanie się do laboratorió 15 Wykonanie spraozdań 15 Przygotoanie do kolokium końcoego z laboratorium 17 Wykonanie projektu lub dokumentacji 18 Przygotoanie do egzaminu Liczba godzin samodzielnej pracy studenta 21 Liczba punktó ECTS, którą student uzyskuje ramach samodzielnej pracy (1 punkt ECTS=25-30 godzin obciążenia studenta) 20 godz. (suma) 0,6 ECTS 22 Sumaryczne obciążenie pracą studenta 55 godz. 23 Punkty ECTS za moduł 1 punkt ECTS=25-30 godzin obciążenia studenta 2,0 ECTS 24 Nakład pracy ziązany z zajęciami o charakterze praktycznym Suma godzin ziązanych z zajęciami praktycznymi

5 25 Liczba punktó ECTS, którą student uzyskuje ramach zajęć o charakterze praktycznym 1 punkt ECTS=25-30 godzin obciążenia studenta E. LITERATURA Wykaz literatury Witryna WWW modułu/przedmiotu 1. Diliński L.: Zarządzanie jakością i niezaodnością yrobó. Oficyna Wydanicza Politechniki Warszaskiej. Warszaa 2000 r. 2. Hamrol A.: Zarządzanie jakością z przykładami. PWN Warszaa Lock D.: Podręcznik zarządzania jakością. PWN Warszaa Iasieicz Andrzej: Zarządzanie jakością przykładach i zadaniach. Śląskie Wydanicto Naukoe WSZiNS Tychach, Thompson J. R., Koronacki J., Nieckuła J.: Techniki Zarządzania Jakością od Shearda do metody Six Sigma. Akademicka Oficyna Wydanicza Exit. Warszaa Waak S.: Zarządzanie jakością Teoria i praktyka. Wydanie 2. Helion Gliice Waak S. Zarządzanie jakością. Podstay, systemy, narzędzia, Helion, Gliice Ziółkoski S.:Systemy zarządzania jakością małych i średnich firmach. WNT Warszaa 2007.