CIASTA Z KOKOSEM. przepisy.pl

Transkrypt

1 CIASTA Z KOKOSEM

2 Sernik z żelką kokosową 60 minut Średnie 60 minut 160 / 150 C 22x28 cm Kostka do pieczenia Kasia gramów mąka gramów kakao - 50 gramów cukier puder gramów proszek do pieczenia - 10 gramów jajko - 1 sztuka rum - 40 mililitrów twaróg sernikowy w wiaderku - 1 kilogram jajka - 3 sztuki Kostka do pieczenia Kasia gramów cukier puder gramów budyń waniliowy - 2 opakowania sok z 1 cytryny mleko kokosowe - 1 litr cukier gramów żelatyna - 50 gramów płatki kokosa do dekoracji 1. Kasię utrzeć z cukrem pudrem i jajkiem. Dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao, wlać rum. Ciasto zagnieść, schłodzić w lodówce, a następnie rozwałkować na papierze do pieczenia. 2. Ciasto razem z papierem przełożyć do prostokątnej formy o wymiarach 22x28 cm. Nakłóć widelcem. Wstawić do nagrzanego do 160 C piekarnika i piec minut. 3. Kasię utrzeć z cukrem pudrem na puch, dodać jajka, ser, budynie w proszku i dokładnie wymieszać mikserem. Na koniec dodać sok z cytryny i jeszcze raz wymieszać. 4. Masę serową wyłożyć na podpieczony spód i równomiernie rozprowadzić. Wstawić ponownie do pieca i piec w temperaturze 150 C około 45 minut (aż ser na powierzchni będzie suchy). Wyjąć z pieca i wystudzić. 5. Żelatyną zalać 1 szklanką mleka kokosowego i odstawić. Pozostałe mleko zagotować z cukrem. Zdjąć z ognia, dodać napęczniałą żelatynę i mieszać, aż żelatyna się rozpuści. Odstawić do przestudzenia. 6. Lekko tężejącą żelkę wyłożyć na sernik i odstawić do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem udekorować płatkami kokosowymi. Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego Znajdź nas na Facebooku

3 Puchate ciasto 30 minut Łatwe jajko - 6 sztuk mąka gramów cukier gramów proszek do pieczenia - 2 łyżeczki Kostka do pieczenia Kasia - 1 sztuka mleko mililitrów budyń śmietankowy - 2 opakowania wiórki kokosowe gramów cukier gramów 30 minut 180 C 1. Jajka ubij mikserem z cukrem, a następnie dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. 2. Dokładnie wymieszaj. 3. Blachę o wymiarach 20x25 cm wyłóż papierem do pieczenia i wlej do niej ciasto, które następnie piecz w 180 st. C około 30 minut. 4. Z mleka i proszków budyniowych przygotuj gęsty budyń, uważając, by się nie przypalił podczas gotowania. 5. Wystudź, od czasu do czasu mieszając. 6. Gdy budyń jest już zimny zmiksuj go z 200 g miękkiej Kasi i przełóż na ciasto. 7. Wiórki kokosowe upraż na suchej patelni, resztę Kasi rozpuść w rondelku razem z cukrem i zalej nim uprażone wiórki, wymieszaj. 8. Ostudzonymi wiórkami posyp ciasto. Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego Znajdź nas na Facebooku

4 Kokoski Kostka do pieczenia Kasia gramów wiórki kokosowe gramów cukier waniliowy - 1 opakowanie cukier puder - 90 gramów mąka - 1 szklanka mąka ziemniaczana - 5 łyżek proszek do pieczenia - 1 łyżeczka jajka - 1 sztuka 15 minut Łatwe 20 minut 200 C 1. Kasię utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. 2. Dodać żółtko. 3. Z białek ubić pianę. 4. Mąkę, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia przesiać, połączyć z masą margarynową. Dodać pianę z białek, wymieszać. 5. Gdy składniki się połączą dodać wiórki kokosowe. Kłaść porcje ciasta małą łyżką na papier do pieczenia. Piec około minut, na złoto. Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego Znajdź nas na Facebooku

5 Torcik kokosowo-kawowy 0 minut Łatwe biszkopty gramów Kostka do pieczenia Kasia - 80 gramów kawa rozpuszczalna - 1 łyżeczka mleczko kokosowe mililitrów cukier puder gramów śmietanka kremówka mililitrów żelatyna - 20 gramów wiórki kokosowe - 70 gramów kawa rozpuszczalna - 2 łyżeczki 1. Biszkopty pokrusz w malakserze lub tłuczkiem. Kawę zalej odrobiną ciepłej wody. Kasię rozpuść w rondelku i wymieszaj z kawą i biszkoptami. 2. Tortownicę o średnicy 21 cm wyłóż papierem do pieczenia. Do tortownicy przełóż masę biszkoptową i dociśnij łyżką. 3. Żelatynę zalej kilkoma łyżkami zimnej wody i odstaw. Gdy napęcznieje podgrzej aby się rozpuściła. 4. Mleczko kokosowe wymieszaj z cukrem pudrem i rozpuszczoną żelatyną. Kremówkę ubij na sztywno i dodaj do masy. 5. Połowę masy wymieszaj z wiórkami kokosowymi, wyłóż na herbatnikowy spód i odstaw do lodówki. Kawę zalej kilkoma łyżkami gorącej wody. 6. Przestudzoną kawę wymieszaj z pozostałą masą kokosową i wyłóż na jasną masę. Odstaw do lodówki by całość stężała. Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego Znajdź nas na Facebooku

6 Słodkie bułeczki z kokosowo-żurawinowym nadzieniem 15 minut Łatwe 30 minut 180 C mleko kokosowe mililitrów Kostka do pieczenia Kasia gramów jajko - 4 sztuki mąka tortowa gramów cukier gramów drożdże świeże - 10 gramów cytryna - 1 sztuka sól - 1 szczypta serek śmietankowy gramów żółtko - 4 sztuki wiórki kokosowe gramów żurawina gramów cukier szklanek mąka ziemniaczana - 2 łyżki 1. W podgrzanym, ciepłym mleku kokosowym rozpuść drożdże, szczyptę soli, łyżkę cukru i trzy łyżki mąki. Całość przykryj lnianą ściereczką i odstaw na godzinę w ciepłe miejsce, aby drożdże zaczęły pracować. 2. Do pracującego zaczynu dodaj żółtka, pozostały cukier, otartą skórkę z cytryny. 3. Do miski z mąką dodaj żółtka, skórkę z cytryny, wlej roztopioną Kasię oraz gotowy zaczyn. Całość wyrabiaj, aż ciasto przestanie się kleić do rąk. W razie potrzeby dodaj więcej mąki. 4. Gotowe ciasto przykryj i odstaw na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. 5. Wszystkie składniki połącz ze sobą dokładnie mieszając. 6. Z wyrośniętego ciasta urwij mały kęs. Ułóż na desce podsypanej mąką i rozwałkuj. W środek placka o średnicy ok. 10 cm włóż łyżkę farszu, a brzegi placka połącz ze sobą tworząc sakiewkę. Wokół brzegów sakwy zawiń pasek z folii aluminiowej. 7. Sakiewki ułóż na blasze wyłożonej pergaminem, przykryj ściereczką odstaw w ciepłe miejsce do ponownego wyrośnięcia (około 60 minut). Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego Znajdź nas na Facebooku

7 Babka cytrynowa z kokosem BEZGLUTENOWA 45 minut Łatwe Kostka do pieczenia Kasia gramów mąka ziemniaczana - 90 gramów mąka kukurydziana - 90 gramów wiórki kokosowe - 45 gramów bezglutenowy proszek do pieczenia łyżeczek cukier gramów sok z 1 cytryny - 1 sztuka białko jajka - 4 sztuki żółtka - 2 sztuki 40 minut 180 C 1. W misce wymieszaj mąkę kukurydzianą, mąkę ziemniaczaną, wiórki kokosowe i bezglutenowy proszek do pieczenia. 2. Kasię rozpuść w rondelku i odstaw do wystudzenia. 3. Białka ubij z cukrem na sztywną pianę i ciągle ubijając dodaj żółtka. 4. Do masy jajecznej wlej wystudzoną Kasię i delikatnie wymieszaj. 5. Ciągle ubijając dodaj po łyżce mąki z wiórkami i na koniec sok z cytryny. 6. Formę do babki z kominkiem posmaruj Kasią i posyp mąką kukurydzianą. Ciasto przełóż do formy i piecz w 180 st.c około 40 minut. Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego Znajdź nas na Facebooku

8 Ciasto nektarynkowo-kokosowe 0 minut Łatwe Kostka do pieczenia Kasia gramów cukier gramów jajka - 2 sztuki mąka gramów proszek do pieczenia - 1 łyżeczka mleko kokosowe mililitrów sól - 1 sztuka wiórki kokosowe - 2 łyżki cukier - 2 łyżki nektarynki - 2 sztuki 1. Kasię utrzeć z cukrem i solą. Ciągle ucierając dodać po jednym jajka. 2. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodać do ciasta razem z mlekiem kokosowym. Wymieszać. 3. Ciasto przełożyć do formy keksowej o długości 22 cm wyłożonej papierem do pieczenia. 4. Nektarynki umyć, usunąć pestki i pokroić na kawałki. 5. Owoce ułożyć na cieście. Wiórki kokosowe wymieszać z cukrem. 6. Ciasto posypać wiórkami z cukrem. Wstawić do nagrzanego do 180 C piekarnika i piec około 35 minut. Następnie przykryj ciasto folią aluminiową i piecz jeszcze 15 minut. Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego Znajdź nas na Facebooku

9 Ciasto kokosowe z fasolą 0 minut Łatwe biała fasola gramów Kostka do pieczenia Kasia gramów wiórki kokosowe gramów biała czekolada gramów cukier gramów cukier wanilinowy - 15 gramów jajka - 4 sztuki proszek do pieczenia - 1 łyżeczka soda łyżeczek 40 minut 180 C 10 x 28 cm 1. Wiórki kokosowe rozdrobnij w blenderze razem z proszkiem do pieczenia. Fasolę dokładnie opłucz i osącz na sicie. Zmiksuj w blenderze razem z jednym jajkiem. 2. Kasię roztop w rondelku, dodaj połamaną czekoladę i mieszaj aż się rozpuści. Wymieszaj z sodą. 3. Pozostałe jajka ubij z cukrem i cukrem wanilinowym na puch, dodaj wiórki kokosowe. 4. Następnie dodaj Kasię wymieszaną z czekoladą i zmiksowaną fasolę. Wymieszaj. 5. Formę keksową o wymiarach 22x28 cm wyłóż papierem do pieczenia. Do formy przełóż ciasto. Piecz około 40 minut w temperaturze 180 stopni. Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego Znajdź nas na Facebooku

10 Babeczki kokosowe baranki 60 minut Łatwe Kostka do pieczenia Kasia gramów cukier - 80 gramów jajka - 2 sztuki mąka gramów proszek do pieczenia - 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka wiórki kokosowe gramów ciemna gorzka czekolada - 40 gramów Kostka do pieczenia Kasia gramów cukier gramów migdały w czekoladzie pianki jojo biała czekolada - 1 łyżka 1. Ubij Kasię z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodawaj jajka, wciąż ubijając. 2. Dodaj powoli mąkę z proszkiem do pieczenia i wanilią i mieszaj, aż ciasto się połączy. 3. Dodaj wiórki kokosowe i delikatnie wymieszaj łyżką. 4. Włóż papilotki do formy na muffiny i nałóż do nich ciasto do ¾ wysokości. Piecz przez 20 minut w temperaturze 180 C. Wyjmij babeczki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. 5. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej. 6. Mikserem ubij Kasię z cukrem. Na koniec dodaj rozpuszczoną czekoladę. Miksuj, aż składniki się połączą. 7. Udekoruj babeczki kremem, a następnie połóż małe pianki. Umieść czekoladowe migdały jako główki baranków. Za pomocą roztopionej białej czekolady i wykałaczki namaluj na migdałach oczka. Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego Znajdź nas na Facebooku