PROJEKT TECHNOLOGICZNY

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Wielkość: px
Rozpocząć pokaz od strony:

Download "PROJEKT TECHNOLOGICZNY"

Transkrypt

1 PROJEKT TECHNOLOGICZNY ROZWIĄZAŃ FUNKCJONALNYCH KUCHNI I ZAPLECZA GASTRONOMICZNEGO INWESTOR: USŁUGI GASTRONOMICZNE I CATERINGOWE PAWEŁ OBORSKI ul. KRZEMIENICKA 3/ OPOLE NIP: ADRES INWESTYCJI: KARCZMA ZAGŁOBA KARTA MAPY 1, DZIAŁKA 52 UL. STRZELECKA 80C OPOLE OPRACOWAŁ: mgr inż. Mariusz Listowski RYSOWAŁ: mgr inż. Mariusz Listowski

2 I. Przedmiot opracowania Przedmiotem opracowania jest projekt układu technologicznego pomieszczeń, urządzeń i wyposażenia zaplecza gastronomicznego lokalu, w którym będą organizowane imprezy okolicznościowe oraz będą wydawane posiłki klientom restauracji. II. Podstawy opracowania Projekt ofertowy. III. Materiały wyjściowe 1. Inwentaryzacja budynku oraz projekt wstępny, koncepcyjny, dostarczony przez biuro projektowe wytypowane przez inwestora. 2. Przekazanie oczekiwań inwestora. IV. Program: 1. Obsługa gastronomiczna przyjęć 2. Obsługa gastronomiczna imprez okolicznościowych 3. Obsługa gastronomiczna gości restauracji 4. Obsługa gastronomiczna gości baru 5. Codzienna dostawa produktów oraz półproduktów, przed otwarciem lokalu 6. Pozostałe założenia: zaplecze przystosowane do pełnego przygotowania posiłku V. Technologia 1. Dostawa produktów Wejściem z zewnątrz na poziomie parteru: Ziemniaki oraz warzywa okopowe do pomieszczenia MAGAZYN WARZYW Z OBIERALNIĄ regał [1.5] oraz podesty [1.6]. Owoce do pomieszczenia MAGAZYN WARZYW Z OBIERALNIĄ regał [1.4]. Jaja do pomieszczenia MAGAZYN WARZYW Z OBIERALNIĄ stanowiska [1.1]; [1.2] oaz [1.3]. Półprodukty mrożone (frytki, inne) do POMIESZCZENIA SZAF CHŁODNICZYCH szafa mroźnicza [3.3]. Mięso, drób i ryby do POMIESZCZENIA SZAF CHŁODNICZYCH szafa chłodnicza [3.2]. Wędliny do POMIESZCZENIA SZAF CHŁODNICZYCH szafa chłodnicza [3.2]. Nabiał do POMIESZCZENIA SZAF CHŁODNICZYCH szafa chłodnicza [3.1]. Produkty suche do MAGAZYNU PRODUKTÓW SUCHYCH regały [4.1] oraz [4.2]. Napoje do pomieszczenia MAGAZYN BUFETU regały [6.1] oraz [6.2]. Ciasta do pomieszczenia MAGAZYN NA CIASTA - do szafy chłodniczej [4.3]. Produkty przechowywane w szafach chłodniczych i mroźniczych nie posiadające opakowań powinny być składowane w pojemnikach specjalnie do tego celu przeznaczonych (np.: plastry wędlin i sera). Zaleca się pojemniki z polipropylenu ze szczelnymi pokrywkami. Pojemniki nie powinny absorbować zapachów i smaków, oraz powinny być przystosowane do mycia w zmywarce gastronomicznej. Pojemniki powinny spełniać normę HACCP. Pojemniki o powyższych właściwościach są rozprowadzane przez firmę Stalgast.

3 2. Obróbka wstępna Warzywa i ziemniaki w MAGAZYNIE WARZYW Z OBIERALNIĄ przewidziano obieraczkę mechaniczną do ziemniaków i warzyw okopowych o wydajności m.in kg/h [1.7], basen dwukomorowy [1.8] do mycia i oczkowania ziemniaków oraz stół roboczy [1.9] do końcowego czyszczenia i sortowania obranych warzyw. Jaja w MAGAZYNIE WARZYW Z OBIERALNIĄ przewidziano stanowisko dezynfekcji jaj. Znajduje się tam stół ze zlewem jednokomorowym [1.1] gdzie jaja są myte. Dezynfekcja następuje w naświetlaczu UV do jaj [1.2]. Jaja przechowywane są w lodówce podblatowej [1.3]. 3. Przygotowanie czyste W pomieszczeniu kuchni wydzielono następujące ciągi przygotowawcze: Stanowisko obróbki mięsnej wyposażone w: stół roboczy z jedną komorą zlewową [8.17], kloc masarski [8.18], stół roboczy [8.19], wilka do mielenia mięsa [8.20] i półkę wiszącą [8.21]. Stanowisko obróbki warzyw wyposażone w stół roboczy ze zlewem jednokomorowym [8.16], stół roboczy [8.14] oraz szatkownicę do warzyw [8.15]. Stanowisko obróbki mącznej wyposażone w: stół roboczy [8.13]. Stanowisko krojenia pieczywa wyposażone w: stół roboczy [8.11] oraz półkę wiszącą [8.12]. Stanowisko krojenia wędlin wyposażone w: stół roboczy [8.9], półkę wiszącą [8.10], krajalnicę [8.7] oraz lodówkę podblatową do przechowywania wędlin [8.8] 4. Obróbka termiczna Trzon 6 palnikowy z piekarnikiem [8.28] o uniwersalnym zastosowaniu Piec konwekcyjno-parowy [8.33], [8.24] do gotowania na parze warzyw, ziemniaków jak i innych produktów; przeznaczony także do pieczenia ryb i mięs Płyta grillowa [8.26] do smażenia mięsa oraz innych potraw Frytownica gazowa [8.27] do smażenia frytek Trzon 4 palnikowy [8.25] o uniwersalnym zastosowaniu Nad urządzeniami zainstalowano okap wentylacyjny [8.34] 5. Wydawanie posiłków Dania będą wydawane na salę konsumpcyjną zlokalizowaną przy rozdzielni kelnerskiej. Proces wydawania dań dla klientów (konsumentów) będzie przebiegał następująco: Przygotowanie dania przez obsługę kuchni Wydanie gotowej potrawy na stół grzewczy przelotowy [8.3] Odbiór potrawy przez obsługę sali (kelnera) Zaniesienie dania do konsumenta (technologia przewiduje także stosowanie wózków kelnerskich) 6. Zmywanie naczyń Zmywalnia naczyń stołowych została zlokalizowana na poziomie parteru, przy kuchni. Proces mycia naczyń przebiega następująco: Z sali jadalnej naczynia trafiają do zmywalni oknem zdawczym, gdzie następuje:

4 a) zrzucanie odpadów do kosza na odpady przez otwór umieszczony w stole roboczym [10.1]; b) wstępne mycie naczyń stół ze zlewem dwukomorowym [10.2]; c) mycie i dezynfekcja chemiczna oraz termiczna talerzy, szkła, naczyń i sztućców w zmywarce kapturowej [10.3]; d) po skończonym procesie mycia naczynia są suszone i trafiają do szafy przelotowej [10.5]; Naczynia kuchenne stanowisko mycia naczyń kuchennych a) mycie naczyń kuchennych basen dwukomorowy [8.23]; b) osuszanie umytych naczyń regał ociekowy [8.22]; Dodatkowo w barze przewidziano zmywarkę podblatową do mycia pokali i filiżanek. Mycie szkła przebiega następująco: a) Wstępne mycie szkła zlew z ociekaczem b) mycie i dezynfekcja chemiczna oraz termiczna szkła w zmywarce podblatowej [7.4] c) po skończonym procesie mycia szkło trafia na ociekacz gdzie jest suszone. 7. Odpady Odpady poprodukcyjne z magazynów oraz z kuchni będą wynoszone na zewnątrz i składowane w kontenerach na odpady. Odpady pokonsumpcyjne będą wynoszone na zewnątrz i składowane w kontenerach na odpady. Pojemniki na odpady umieszczone w pomieszczeniach magazynowych, produkcyjnych, w zmywalni oraz na barze powinny posiadać szczelne pokrywki. Inwestor zobowiązany jest do podpisania umowy z firmą zajmującą się wywozem odpadów poprodukcyjnych i pokonsumpcyjnych. 8. Transport wewnętrzny Produkty z pomieszczeń magazynowych do kuchni będą przenoszone. Produkty oraz półprodukty powinny być przenoszone w szczelnych pojemnikach. 9. Utrzymanie higieny pomieszczeń Technologia zakłada pomieszczenie porządkowe zlokalizowane w obrębie zaplecza magazynowego, wyposażone w regał [5.2] przeznaczony do magazynowania środków czystości. Dodatkowo w pomieszczeniu będzie znajdował się basen jednokomorowy [5.1] do zlewania brudnej wody oraz mycia mopów. Personel, który opuszcza pomieszczenie obróbek czystych i udaje się do pomieszczenia socjalnego bądź obieralni warzyw, powinien zmieniać odzież roboczą. VI. Zaplecze socjalo-administracyjne personelu W lokalu będzie znajdowało się pomieszczenie socjalne dla pracowników kuchennych i kelnerów. Szatnia ta została wyposażona w szafki jednokomorowe. Dodatkowo w obrębie

5 pomieszczenia socjalnego będzie znajdować się Jadalnia dla personelu, w której pracownicy będą mogli spożywać posiłki. W pomieszczeniu szatni przewidziano dodatkowo: stolik. VII. Media Sposób zasilania urządzeń technologicznych będzie przedmiotem ustaleń pomiędzy Inwestorem a Dostawcą wyposażenia. VIII. Wytyczne instalacyjno-budowlane 1. Podłogi antypoślizgowe 2. Kratki ściekowe ze stali nierdzewnej zaleca się zainstalowanie profesjonalnych odwodnień liniowych, oferowanych m.in. przez firmę Optimet. 3. Zasilanie wz/wc do baterii stojących (z wyjątkiem umywalek do rąk) 4. Odpływ Φ 50 punktowo, dokładnie w miejscach lokalizacji komór zlewozmywakowych 5. Wentylacja grawitacyjna we wszystkich pomieszczeniach w których nie przewidziano wentylacji mechanicznej. 6. Instalacja elektryczna zgodnie ze szczegółowymi wytycznymi do urządzeń. 7. Należy przewidzieć stację uzdatniania wody spożywczej po przeprowadzeniu analizy wody dostarczanej (opcjonalnie w celu zapewnienia długiej żywotności dla urządzeń korzystających z wody) 8. Należy zwrócić szczególną uwagę na możliwe kolizje urządzeń technologicznych z instalacją C.O. 9. W drzwiach pomieszczeń: o Magazyn produktów suchych o Pomieszczenie szaf chłodniczych o Magazyn warzyw z obieralnią o Pomieszczenie porządkowe o Kuchnia o Zmywalnia o Magazyn bufetu Należy wykonać w dolnej części otwory, które będą przyczyniały się do zachowania właściwej cyrkulacji powietrza. 10. Złączki do węży należy zaprojektować w pomieszczeniach: o Magazyn warzyw z obieralnią o Zmywalnia o Kuchnia o Pomieszczenie porządkowe Szczegółowe wytyczne przekaże dostawca wyposażenia technologicznego. Pomieszczenia muszą spełnia wymogi rozporządzenia Parlamentu Europejskiego w sprawie wymagań higieniczno-sanitarnych zakładów i wymagań dotyczących higieny w procesie produkcji i w obrocie artykułami oraz materiałami i wyrobami przeznaczonymi do kontaktu z tymi artykułami (Rozporządzenie (WE) nr 852/2004 z dnia 29 kwietnia 2004 r.)

6 IX. Wytyczne dla wentylacji Osobne opracowanie projektowe wykonane przez firmę zajmującą się wentylacjami. X. Dostawcy wyposażenia technologicznego:

7

Hotel Novotel - Wrocław

Hotel Novotel - Wrocław Hotel Novotel - Wrocław Wykaz urządzeń L.p. Szt. Nazwa urządzenia 1.0 Kuchnia 1.1 1 Umywalka z wyłącznikiem kolanowym 1.2 1 Szafa mroźnicza 1.3 1 Regał ociekowy, półki przestawne 1.4 1 Regał ociekowy,

Bardziej szczegółowo

ZESTAWIENIE URZĄDZEŃ I WYPOSAŻENIA KUCHNI I ZAPLECZA dla Szkoły Podstawowej nr 20 w Gdyni

ZESTAWIENIE URZĄDZEŃ I WYPOSAŻENIA KUCHNI I ZAPLECZA dla Szkoły Podstawowej nr 20 w Gdyni ZESTAWIENIE URZĄDZEŃ I WYPOSAŻENIA KUCHNI I ZAPLECZA dla Szkoły Podstawowej nr 20 w Gdyni L.P. ELEMENT URZĄDZENIE PARTER ILOŚĆ GABARYTY WYTYCZNE UWAGI. Szer Gł. Wys. Elektr. Wodkan MAGAZYN OGÓLNOSPOŻYWCZY

Bardziej szczegółowo

PRZEDMIAR WYPOSAŻENIA

PRZEDMIAR WYPOSAŻENIA PRZEDMIAR WYPOSAŻENIA NAZWA INWESTYCJI : REMONT POMIESZCZEŃ PRZEDSZKOLA MIEJSKIEGO NR 2 POŁOŻONEGO NA DZIAŁCE NR EWID. GR. 1722 PRZY UL. WOŁODYJOWSKIEGO 2 W WYSOKIEM MAZOWIECKIEM ADRES INWESTYCJI : Wysokie

Bardziej szczegółowo

Hotel Heveliusz - Gdańsk

Hotel Heveliusz - Gdańsk Hotel Heveliusz - Gdańsk Wykaz urządzeń - Parter lp Opis wymiar Ilość WxDxH [mm] Kuchnia Główna 1 Stół z szafką 2000x700x850 1 2 Ekspres do kawy z dwoma termosami o pojemności 6 litrów 483x508x966 1 3

Bardziej szczegółowo

HOLIDAY INN Zaplecze gastronomiczne - Kraków. 1. Powierzchnie użytkowe

HOLIDAY INN Zaplecze gastronomiczne - Kraków. 1. Powierzchnie użytkowe HOLIDAY INN Zaplecze gastronomiczne - Kraków 1. Powierzchnie użytkowe Pow. pom. Projekt dla: 1. Holiday Katowice Ilość porcji 1500 Procent pow. całkowitej Pow. całk. 947,71 100 Rozładunek (pokój magazynowy)

Bardziej szczegółowo

Novotel Bronowice Kraków

Novotel Bronowice Kraków Novotel Bronowice Kraków Wykaz urządzeń L.p. Nazwa urządzenia / Poziom Ilość Strefa dostaw 1 Umywalka 1 2 Waga magazynowa 1 3 Regał magazynowy 1 4 Podest 1 Magazyn opakowań 1 Podest 2 Przygotowalnia Warzyw

Bardziej szczegółowo

Projekt dla Hotelu Qubus - Kraków

Projekt dla Hotelu Qubus - Kraków Projekt dla Hotelu Qubus - Kraków Opis Wartość Powierzchnia [m2] 1091,8 Liczba wydawanych posiłków 700 Gaz [kw] 86,3 Moc Elektryczna [kw] 323,09 Ilość wody ciepłej [m3/dobę] 7,9 Ilość wody zimnej [m3/dobę]

Bardziej szczegółowo

Inwestujemy w Twoją przyszłość. Zestawienie zakupywanego sprzętu

Inwestujemy w Twoją przyszłość. Zestawienie zakupywanego sprzętu VERTIGO Steinhoff-Gabert, Pakura i Wspólnicy Sp.Jawna Ul. Wyzwolenia 39, 47-30 GOGOLIN Zestawienie zakupywanego sprzętu Lp. Rodzaj Typ Główne parametry Ilość Ciśnieniowy, z młynkiem do kawy i ekspres do

Bardziej szczegółowo

Arkusz1 PRZEDMIAR. Strona 1

Arkusz1 PRZEDMIAR. Strona 1 PRZEDMIAR Arkusz1 WYPOSAŻENIE WRAZ Z KOSZTAMI MONTAŻU DLA ZADANIA ROZBUDOWA I PRZEBUDOWA BUDYNKU SZKOŁY PODSTAWOWEJ NR 107 PRZY UL. NOWOURSYNOWSKIEJ 210/212 W WARSZAWIE NA POTRZEBY ZESPOŁU SZKOLNO- PRZEDSZKOLNEGO

Bardziej szczegółowo

Weselna Sala Bankietowa 400 osób

Weselna Sala Bankietowa 400 osób I KONDYGNACJA 0.1 Piec konwekcyjno-parowy 3xGN1/1 z systemem rotor.klean 1 750x773x583 9000360 Stalgast 14 999,00 zł 14 999,00 zł + podstawa pod piec 1 740x550x677 9051160 Stalgast 990,00 zł 990,00 zł

Bardziej szczegółowo

CENTURUM PROJEKTOWE MIASTO PROJEKT 35-959 Rzeszów, ul. Szopena 51; tel.+48 17 85 20 600, fax. +48 17 85 20 611; e-mail: info@rarr.rzeszow.

CENTURUM PROJEKTOWE MIASTO PROJEKT 35-959 Rzeszów, ul. Szopena 51; tel.+48 17 85 20 600, fax. +48 17 85 20 611; e-mail: info@rarr.rzeszow. RZESZOWSKA AGENCJA ROZWOJU REGIONALNEGO S.A. CENTURUM PROJEKTOWE MIASTO PROJEKT 35-959 Rzeszów, ul. Szopena 51; tel.+48 17 85 20 600, fax. +48 17 85 20 611; e-mail: info@rarr.rzeszow.pl PRZEDMIAR TECHNOLOGII

Bardziej szczegółowo

PROJEKT BUDOWLANY. Remont kuchni w Domu Kultury w Garzynie. Dom Kultury, Garzyn, ul. Jesionowa

PROJEKT BUDOWLANY. Remont kuchni w Domu Kultury w Garzynie. Dom Kultury, Garzyn, ul. Jesionowa PROJEKT BUDOWLANY OBIEKT: Remont kuchni w Domu Kultury w Garzynie ADRES: Dom Kultury, Garzyn, ul. Jesionowa BRANśA: TECHNOLOGIA INWESTOR: Gminne Centrum Kultury w Krzemieniewie Ul. Zielona 6, 64-120 Krzemieniewo

Bardziej szczegółowo

Załącznik nr 2 a do Regulaminu

Załącznik nr 2 a do Regulaminu 95 7 42 40 36 56 Załącznik nr 2 a do Regulaminu L.p. Schemat Urządzenie Wymiary (mm) szer. x gł. x wys. Ilość szt. Kabina prysznicowa 900x900x2000 2 36 Miska ustępowa podwieszana na stelażu 3x5x3 górna

Bardziej szczegółowo

Weselna Sala Bankietowa 400 osób

Weselna Sala Bankietowa 400 osób I KONDYGNACJA 0.1 Piec konwekcyjno-parowy 3xGN1/1 z systemem rotor.klean 1 750x773x583 9000360 16 250,00 zł 16 250,00 zł + podstawa pod piec 1 740x550x677 9051160 990,00 zł 990,00 zł + zmiękczacz wody

Bardziej szczegółowo

Szczegółowa specyfikacja Technologia gastronomiczna ZP-11/10/12

Szczegółowa specyfikacja Technologia gastronomiczna ZP-11/10/12 Myślenice, 21.11.2012r. Szczegółowa specyfikacja Technologia gastronomiczna ZP-11/10/12 Zestawienie urządzeń pracowni technologicznych 20 21 22 46 49 71 72 91 0.33.2 0.33.3 0.33.4 0.45.22 0.45.25 0.47.3

Bardziej szczegółowo

PRZEDMIOT, CEL I ZAKRES OPRACOWANIA

PRZEDMIOT, CEL I ZAKRES OPRACOWANIA CZĘŚĆ OPISOWA 1. PRZEDMIOT, CEL I ZAKRES OPRACOWANIA... 2 2. PODSTAWA OPRACOWANIA... 2 3. ZAŁOŻENIA PROJEKTOWE... 2 4. OPIS PROJEKTOWANEGO PUNKTU PRZEDSZKOLNEGO... 2 5. ZESTAWIENIE POMIESZCZEŃ OBJĘTYCH

Bardziej szczegółowo

P R O J E K T W Y K O N A W C Z Y

P R O J E K T W Y K O N A W C Z Y P R O J E K T W Y K O N A W C Z Y Projekt wykonawczy budynku Gimnazjum w Radzyminie, ul. 11go Listopada wraz z zagospodarowaniem terenu i infrastrukturą. dz. ew. 89/1; 89/2 obręb 04-02 Radzymin, ul. 11go

Bardziej szczegółowo

W załączeniu do ogłoszenia: Formularz ofertowy.

W załączeniu do ogłoszenia: Formularz ofertowy. Piekary Śląskie, 18.04.2011 r. Ogłoszenie W związku rozpoczęciem przez Spółkę Cywilną Beata Zdebel, Arkadiusz Zdebel w Piekarach Śląskich realizacji projektu p.t.: Zakup wyposażenia restauracji oraz zaplecza

Bardziej szczegółowo

Projekt dla Szpitala Klinicznego PAM - Szczecin

Projekt dla Szpitala Klinicznego PAM - Szczecin Projekt dla Szpitala Klinicznego PAM - Szczecin Opis Wartość Powierzchnia [m2] 1050 Liczba wydawanych posiłków 700 Gaz [kw] brak Moc Elektryczna [kw] 41,3 Ilość wody ciepłej [m3/dobę] 10,4 Ilość wody zimnej

Bardziej szczegółowo

Wyposażenie kuchni. gabaryty/dług/ głęb/wys (cm) napięcie/v

Wyposażenie kuchni. gabaryty/dług/ głęb/wys (cm) napięcie/v lp nr rys.. 2.2 nazwa Stół z szafkami otwartymi i szufladami Bemar ilość sztuk moc jed/kw gabaryty/dług/ głęb/wys (cm) 3.3 Umywalka 30/30/2 4.4 Szafa przelotowa 00/0/40. Wózek kelnerski 4 9//90 napięcie/v

Bardziej szczegółowo

vprima www. gosiewska. pl

vprima www. gosiewska. pl vprima www. gosiewska. pl 05-420 Józefów, ul.polna 0F tel. 50 284 625 biuro@gosiewska.pl NIP 526-003-5-43 Zamawiający: Miasto st. Warszawa Dzielnica Praga-Północ 00-987 Warszawa ul. Ks. I. Kłopotowskiego

Bardziej szczegółowo

Warszawa, ul. Jana Pawła II 13. mgr inż. Adam Rządkowski

Warszawa, ul. Jana Pawła II 13. mgr inż. Adam Rządkowski Autor opracowania: Biuro Projektowe Kuchni Profesjonalnej ADAM RZĄDKOWSKI 05-500 Piaseczno, ul. Niecała 3/30; Tel. +48 663 446 224; e-mail: biuro@gastro-technologia.pl www.gastro-technologia.pl Nazwa obiektu:

Bardziej szczegółowo

I. POSTANOWIENIA OGÓLNE

I. POSTANOWIENIA OGÓLNE Miłoszyce, 14.04.2011r. Zapytanie ofertowe nr 3/2011 na wyposażenie wraz z montażem kuchni i zaplecza kuchennego w Przedszkolu Mikołajek w Miłoszycach / 4 oddziały 100 dzieci/ I. POSTANOWIENIA OGÓLNE 1.

Bardziej szczegółowo

CZĘŚCIOWEJ PRZEBUDOWY POMIESZCZEŃ KUCHNI

CZĘŚCIOWEJ PRZEBUDOWY POMIESZCZEŃ KUCHNI PROJEKT BUDOWLANY CZĘŚCIOWEJ PRZEBUDOWY POMIESZCZEŃ KUCHNI w Przedszkolu 3 oddziałowym w Leśnej 171 Adres - Przedszkole - LEŚNA 171 BranŜa - TECHNOLOGIA KUCHNI Inwestor: - DYREKCJA Przedszkola Opracował

Bardziej szczegółowo

ARENA OSTRÓDA CENTRUM TARGOWO KONFERENCYJNE WARMII I MAZUR - ETAP II

ARENA OSTRÓDA CENTRUM TARGOWO KONFERENCYJNE WARMII I MAZUR - ETAP II OBIEKT: ARENA OSTRÓDA CENTRUM TARGOWO KONFERENCYJNE WARMII I MAZUR - ETAP II PROJEKT TECHNOLOGII KAWIARNII INWESTOR: Demuth Alfa spółka z ograniczoną odpowiedzialnością Ostróda spółka komandytowo-akcyjna

Bardziej szczegółowo

PROJEKT ZAMIENNY BUDOWLANO- WYKONAWCZY PRZEBUDOWY W MIEJSKIM PRZEDSZKOLU NR18 W PULAWACH UL. C.K. NORWIDA 32a

PROJEKT ZAMIENNY BUDOWLANO- WYKONAWCZY PRZEBUDOWY W MIEJSKIM PRZEDSZKOLU NR18 W PULAWACH UL. C.K. NORWIDA 32a PROJEKT ZAMIENNY BUDOWLANO- WYKONAWCZY PRZEBUDOWY W MIEJSKIM PRZEDSZKOLU NR18 W PULAWACH UL. C.K. NORWIDA 32a LOKALIZACJA : Miejskie przedszkole nr18 Puławy ul. C.K. Norwida 32a INWESTOR: ZARZĄD INWESTYCJI

Bardziej szczegółowo

PROJEKT TECHNOLOGIA KUCHNI

PROJEKT TECHNOLOGIA KUCHNI PROJEKT TECHNOLOGIA KUCHNI obiekt; Szkoła Podstawowa Koleczkowo adres: Koleczkowo dz nr 271/3 ul. Wejherowska obręb Koleczkowo gmina Szemud, powiat wejherowski projektant mgr inż Wanda Łapińska sprawdził

Bardziej szczegółowo

Warunki dzierżawy STOŁÓWKA

Warunki dzierżawy STOŁÓWKA Warunki dzierżawy STOŁÓWKA I. Przedmiot dzierżawy Przedmiotem dzierżawy jest część gastronomiczna Weterynaryjnego Centrum Kształcenia Podyplomowego PIWet- PIB, zlokalizowana na terenie PIWet- PIB w Puławach,

Bardziej szczegółowo

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 PAWILON III PRZEDSIONEK 1 1

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 PAWILON III PRZEDSIONEK 1 1 L.P. Poz. na rys. Nazwa sprzętu lub urządzenia Model Wymiary ( s x g x w ) Zapotrzebowanie mocy (kw) 400 V 230 V gaz Ilość ( szt.) Woda i ścieki 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 PAWILON III PRZEDSIONEK 1 1 szafa na

Bardziej szczegółowo

Ilość Moc Napięcie. zakończone zaworem 1/2, gniazdo 400V 3 Szuflada z separatorem CF 1 Magazyn warzyw

Ilość Moc Napięcie. zakończone zaworem 1/2, gniazdo 400V 3 Szuflada z separatorem CF 1 Magazyn warzyw 9.0.WYKAZ WYPOSAŻENIA TECHNOLOGICZNEGO. Ilość Moc Napięcie Lp. Wyszczególnienie Typ Gabaryty w mm szt. jedn. zasilania Gaz Wod-kan Dane techniczne Dług. Szer. Wys. kw V KW 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 RZUT

Bardziej szczegółowo

SPORZĄDZIŁ : Robert Bal DATA : Maj Stawka roboczogodziny : Ogółem wartość kosztorysowa robót : Słownie: WYKONAWCA : INWESTOR :

SPORZĄDZIŁ : Robert Bal DATA : Maj Stawka roboczogodziny : Ogółem wartość kosztorysowa robót : Słownie: WYKONAWCA : INWESTOR : KOSZTORYS INWESTORSKI NAZWA INWESTYCJI : TERMOMODERNIZACJA BUDYNKU ZESPOŁU SZKÓŁ POŁOśONEGO PRZY UL.DĄBROWSKIEGO 2 W KRUPSKIM MŁYNIE ADRES INWESTYCJI : Zespół Szkół w Krupskim Młynie ul. Dąbrowskiego 2

Bardziej szczegółowo

TECHNOLOGIA KUCHNI. 4. Zestawienie powierzchni Nr Przeznaczenie pomieszczenia Powierzchnia

TECHNOLOGIA KUCHNI. 4. Zestawienie powierzchni Nr Przeznaczenie pomieszczenia Powierzchnia TECHNOLOGIA KUCHNI 1. Przedmiot opracowania Przedmiotem opracowania jest projekt technologii kuchni dla budynku restauracji przy Muzeum Archeologicznym w Biskupinie na dz. nr 199/1. 2. Podstawa opracowania

Bardziej szczegółowo

Ćwiczenie 3. Warunki higieniczno-sanitarne produkcji potraw

Ćwiczenie 3. Warunki higieniczno-sanitarne produkcji potraw Ćwiczenie 3. Warunki higieniczno-sanitarne produkcji potraw Aby otrzymać potrawy o wysokiej jakości zdrowotnej należy właściwie postępować we wszystkich etapach procesu technologicznego. Ważne jest, aby

Bardziej szczegółowo

Załącznik nr 2 do protokołu inwentaryzacyjno zdawczo - odbiorczego

Załącznik nr 2 do protokołu inwentaryzacyjno zdawczo - odbiorczego Załącznik nr 2 do protokołu inwentaryzacyjno zdawczo - odbiorczego Wyposażenie pokoi L.P. Wyposażenie Ilość. Łóżko (rama + dno) z materacem sprężynowym 50 2. Szafka nocne zamykana z kluczykami 5. Stolik

Bardziej szczegółowo

P R O J E K T B U D O W L A N Y

P R O J E K T B U D O W L A N Y P R O J E K T B U D O W L A N Y Projekt budowy budynku Gimnazjum w Radzyminie, ul. 11go Listopada wraz zagospodarowaniem terenu i infrastrukturą. dz. ew. 89/1; 89/2 obręb 04-02 Radzymin, ul. 11go Listopada

Bardziej szczegółowo

ZAWARTOŚĆ OPRACOWANIA

ZAWARTOŚĆ OPRACOWANIA ZAWARTOŚĆ OPRACOWANIA I CZĘŚĆ OPISOWA II ZAŁĄCZNIKI - wykaz wyposażenia technologicznego zaplecza gastronomicznego - karty katalogowe urządzeń III CZĘŚĆ RYSUNKOWA TK-01 Rzut kuchni. Rozmieszczenie urządzeń.

Bardziej szczegółowo

PRZEDMIAR ROBÓT - WYPOSAśENIE TECHNOLOGICZNE KUCHNI

PRZEDMIAR ROBÓT - WYPOSAśENIE TECHNOLOGICZNE KUCHNI PP-U BISPROL Sp. z o.o. 04-026 WARSZAWA AL. STANOW ZJEDNOCZONYCH 51 PRACOWNIA TERENOWA 06-400 CIECHANÓW UL. ŚLĄSKA 2 PRZEDMIAR ROBÓT - WYPOSAśENIE TECHNOLOGICZNE KUCHNI NAZWA INWESTYCJI : BUDYNEK PRZEDSZKOLA

Bardziej szczegółowo

Zespół Szkół nr 27 Bydgoszcz, dnia r. ul. Sardynkowa Bydgoszcz tel/fax Zapytanie ofertowe

Zespół Szkół nr 27 Bydgoszcz, dnia r. ul. Sardynkowa Bydgoszcz tel/fax Zapytanie ofertowe Zespół Szkół nr 27 Bydgoszcz, dnia 22.10.2012 r. ul. Sardynkowa 7 85-435 Bydgoszcz tel/fax 52 3722483 e-mail:zs27bydgoszcz@wp.pl Zapytanie ofertowe Zwracam się z prośbą o przedstawienie oferty na wyposażenie

Bardziej szczegółowo

Projekt technologii kuchni. Dane inwestora: Adres budowy: Zespół projektowy: Gmina Wiązów Pl. Wolności Wiazów

Projekt technologii kuchni. Dane inwestora: Adres budowy: Zespół projektowy: Gmina Wiązów Pl. Wolności Wiazów Projekt technologii kuchni do projektu budowlanego Rozbudowy Gminnego Zespołu Szkół w Wiązowie Dane inwestora: Gmina Wiązów Pl. Wolności 37 57-120 Wiazów Adres budowy: Wiązów Ul. 1-go Maja 31 Dz. nr 9/2

Bardziej szczegółowo

ARKUSZ KALKULACYJNY OKRELAJCY CEN OFERTY

ARKUSZ KALKULACYJNY OKRELAJCY CEN OFERTY .. Załcznik nr 1A do Piecz nagłówkowa Wykonawcy ZP/AGS/05/D/2009 Data. ARKUSZ KALKULACYJNY OKRELAJCY CEN OFERTY Lp. oznacz. Wyszczególnienie urzdze J.m. Ilo Kwota Cena "A" 1 1 2 2 3 2a "B" 4 3 5 4 "C"

Bardziej szczegółowo

Koncepcja technologii zaplecza kuchennego Zespołu Gastronomicznego Politechniki Gdańskiej

Koncepcja technologii zaplecza kuchennego Zespołu Gastronomicznego Politechniki Gdańskiej Koncepcja technologii zaplecza kuchennego Zespołu Gastronomicznego Politechniki Gdańskiej 1.0 Materiały wyjściowe - podkład architektoniczny - uzgodnienia z Inwestorem - Rozporządzenie Ministra Zdrowia

Bardziej szczegółowo

Projekt technologii kuchni. Budynek uŝyteczności publicznej na parceli nr 1486/153 w Skrzyszowie Godów, ul.

Projekt technologii kuchni. Budynek uŝyteczności publicznej na parceli nr 1486/153 w Skrzyszowie Godów, ul. 44-200 Rybnik, ul. Jankowicka 23/25, tel. 32/ 755-94-72, fax. 32/ 423-86-60 www.energosystemrybnik.pl, e-mail: biuro@energosystemrybnik.pl TYTUŁ OPRACOWANIA: Projekt technologii kuchni NAZWA I ADRES OBIEKTU:

Bardziej szczegółowo

I CZĘŚĆ OPISOWA. 1.0 Dane ogólne 1.1 Podstawa opracowania 1.2 Program usług gastronomiczny

I CZĘŚĆ OPISOWA. 1.0 Dane ogólne 1.1 Podstawa opracowania 1.2 Program usług gastronomiczny I CZĘŚĆ OPISOWA ZESTAWIENIE.0 Dane ogólne. Podstawa opracowania. Program usług gastronomiczny BUFET STUDENCKI KLUB PROFESORA PARTER Zmywalnia naczyń stołowych Zaplecze kuchenne bufetu oraz klubu Sala konsumentów

Bardziej szczegółowo

WYKAZ WYPOSAŻENIA WCHODZĄCEGO W SKŁAD PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA:

WYKAZ WYPOSAŻENIA WCHODZĄCEGO W SKŁAD PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA: WYPOSAśENIE BUDYNKU NR Lp. Nr Nazwa Ilość Pomieszczenie Pojemnik na papier toaletowy 2 Łazienki / 0.2/ 0.6 / 0.7 /.3 /.4 /.8 /.9 /./.3 / 2 2 Szczotka do wc 2 Łazienki / 0.2/ 0.6 / 0.7 /.3 /.4 /.8 /.9 /.

Bardziej szczegółowo

Urząd Miejski w Torzymiu

Urząd Miejski w Torzymiu BGN-II-341-4/06 Torzym, dn. 2006-05-05 OGŁOSZENIE O UDZIELENIE ZAMÓWIENIA PUBLICZNEGO POWYŻEJ 60 000 EURO Przedmiot zamówienia: Dostawa i montaż wyposażenia technicznego kuchni Gimnazjum w Torzymiu 1.

Bardziej szczegółowo

Zaplecze gastronomiczne w hotelu. Centrum Hotelowo Konferencyjne

Zaplecze gastronomiczne w hotelu. Centrum Hotelowo Konferencyjne Autor opracowania: Biuro Projektowe Kuchni Profesjonalnej ADAM RZĄDKOWSKI 05-500 Piaseczno, ul. Strusia 6a/27; Tel. +48 663 446 224; e-mail: biuro@gastro-technologia.pl www.gastro-technologia.pl Nazwa

Bardziej szczegółowo

ZESTAWIENIE I CZĘŚĆ OPISOWA

ZESTAWIENIE I CZĘŚĆ OPISOWA ZESTAWIENIE I CZĘŚĆ OPISOWA.0 Dane ogólne. Podstawa opracowania. Program usług gastronomiczny Sala konsumentów.0 Zatrudnienie.0 Dane do wytycznych branżowych Obliczenie zapotrzebowania wody 4.0 Odpady

Bardziej szczegółowo

1. Podstawa opracowania str. 2 2. Cel opracowania str. 2 3. Stan istniejący str. 2 4. Stan projektowany str. 2 5. Dane wyjściowe str.

1. Podstawa opracowania str. 2 2. Cel opracowania str. 2 3. Stan istniejący str. 2 4. Stan projektowany str. 2 5. Dane wyjściowe str. PRZEDSZKOLE PUBLICZNE NR 3 W BRZEGU PRZY UL. ZIELONEJ 23 1 1. Podstawa opracowania str. 2 2. Cel opracowania str. 2 3. Stan istniejący str. 2 4. Stan projektowany str. 2 5. Dane wyjściowe str. 2 6. Program

Bardziej szczegółowo

WYCIĄG Z PROJEKTU WYKONAWCZEGO

WYCIĄG Z PROJEKTU WYKONAWCZEGO WYCIĄG Z PROJEKTU WYKONAWCZEGO Organizator zapewnia przygotowanie pomieszczeń zgodnie z opisanymi poniżej parametrami, w tym także oświetlenie oraz przygotowanie chłodni i mrożni. Organizator nie zapewnia

Bardziej szczegółowo

FORMULARZ CENOWY. Załącznik nr 4 do SIWZ. Lp. Wyposażenie i sprzęt Razem wartość netto w PLN. 1. Meble. Toaletka z zabudową na minibar, blat HPL

FORMULARZ CENOWY. Załącznik nr 4 do SIWZ. Lp. Wyposażenie i sprzęt Razem wartość netto w PLN. 1. Meble. Toaletka z zabudową na minibar, blat HPL Projekt pod tytułem Wioska wakacyjna Boszkowo, współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Wielkopolskiego Regionalnego Programu Operacyjnego na lata 2007-2013, Działanie 6.1 Turystyka, Schemat I -

Bardziej szczegółowo

Wytyczne dla Branż Projektowych Zaplecze gastronomiczne. Centrum Hotelowo - Konferencyjne

Wytyczne dla Branż Projektowych Zaplecze gastronomiczne. Centrum Hotelowo - Konferencyjne Wytyczne dla Branż Projektowych Zaplecze gastronomiczne Centrum Hotelowo - Konferencyjne L.P. Nazwa Detale instalacyjne R z u t p a r t e r u 1.0 Przedmagazyn 1.1 Waga pomostowa (1-150kg) *Gniazdo wtykowe

Bardziej szczegółowo

WYPOSAŻENIE RUCHOME KUCHNIA. uwagi - odniesienie

WYPOSAŻENIE RUCHOME KUCHNIA. uwagi - odniesienie WYPOSAŻENIE RUCHOME KUCHNIA L. p Nazwa pom nr Opis j.m. iloś ć 1 przygotowanie wstępne 2 przygotowanie wstępne 3 przygotowanie wstępne 4 przygotowanie wstępne 5 przygotowanie wstępne 6 przygotowanie wstępne

Bardziej szczegółowo

PROJEKT TECHNOLOGICZNY

PROJEKT TECHNOLOGICZNY Zakład Inwestycji Miejskich sc Paweł Orleański, Magdalena Orleańska Al. Powstańców Wielkopolskich 20 NIP: 622-10-09-267; REGON: 0496533 tel. (0-62) 735-02-34 fax (0-62) 736-11-65 e-mail: ziminwestycje@interia.pl

Bardziej szczegółowo

ZBIORCZE ZESTAWIENIE WYPOSAŻENIA GASTRONOMICZNEGO STADIONU MIEJSKIEGO W LUBLINIE PRZY UL. KROCHMALNEJ

ZBIORCZE ZESTAWIENIE WYPOSAŻENIA GASTRONOMICZNEGO STADIONU MIEJSKIEGO W LUBLINIE PRZY UL. KROCHMALNEJ Załącznik Nr 3 do wzoru umowy ZBIORCZE ZESTAWIENIE WYPOSAŻENIA GASTRONOMICZNEGO STADIONU MIEJSKIEGO W LUBLINIE PRZY UL. KROCHMALNEJ Lp. Symbol Ilość Nazwa Cena jednostkowa netto PLN Cena jednostkowa brutto

Bardziej szczegółowo

P R O J E K T T E C H N O L O G I C Z N Y

P R O J E K T T E C H N O L O G I C Z N Y P R O J E K T T E C H N O L O G I C Z N Y obiekt Przebudowa kuchni wraz z zapleczem magazynowym i socjalnym w Internacie Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Marianowie adres Marianowo 7 18-421

Bardziej szczegółowo

Nr sprawy: OPS/ODP/340/3/2012. Wykaz wyposażenia. dł. szer.wys.

Nr sprawy: OPS/ODP/340/3/2012. Wykaz wyposażenia. dł. szer.wys. Nr sprawy: OPS/ODP/340/3/2012 Załącznik nr 1 do SIWZ Wykaz wyposażenia L.p. Nazwa urządzenia szt Wymiary dł. szer.wys. Opis Kuchnia główna 0.09 1 Stół do pracy 1 800x600x850 Stół wykonany na 4 nogach ze

Bardziej szczegółowo

PDF created with FinePrint pdffactory Pro trial version http://www.pdffactory.com

PDF created with FinePrint pdffactory Pro trial version http://www.pdffactory.com Przedsiębiorstwo Budownictwa Specjalistycznego PRACOWNIA PROJEKTOWO - TECHNOLOGICZNA P R O J E K T OBIEKT: KUCHNIA SZPITALNA, STOŁÓWKA DLA PRACOWNIKÓW, KUCHENKI ODDZIAŁOWE ADRES: Szpital Powiatowy w Pułtusku

Bardziej szczegółowo

Formularz specyfikacji cenowej opis przedmiotu zamówienia

Formularz specyfikacji cenowej opis przedmiotu zamówienia Oznaczenie Wykonawcy Załącznik Nr 1 do SIWZ Formularz specyfikacji cenowej opis przedmiotu zamówienia Część nr 1 Dostawa i montaż wyposażenia stoły, regały, szafy chłodnicze L. p. Opis, parametry, cechy

Bardziej szczegółowo

Wykaz wyposażenia technologicznego zaplecza gastronomicznego - Uniwersytecki Szpital Dziecięcy w Lublinie, ul. Prof. Antoniego Gębali 6

Wykaz wyposażenia technologicznego zaplecza gastronomicznego - Uniwersytecki Szpital Dziecięcy w Lublinie, ul. Prof. Antoniego Gębali 6 Wykaz wyposażenia technologicznego zaplecza gastronomicznego - Uniwersytecki Szpital Dziecięcy w Lublinie, ul. Prof. Antoniego Gębali 6 L.P. Szt. Nazwa Model Produce nt/dost awca W y m i a r y Długość

Bardziej szczegółowo

Zapytanie ofertowe. dotyczące zakupu wyposażenia restauracji Grota Bochotnicka i jej zaplecza kuchennego

Zapytanie ofertowe. dotyczące zakupu wyposażenia restauracji Grota Bochotnicka i jej zaplecza kuchennego MONIKA WIAK GROTA BOCHOTNICKA BOCHOTNICA, UL, PUŁAWSKA 6 24-120 KAZIMIERZ DOLNY NIP: 716-162-82-27 REGON: 430762056 TEL.: 603 777 446 E-MAIL: mowiak@poczta.fm Zapytanie ofertowe dotyczące zakupu wyposażenia

Bardziej szczegółowo

Pakiet Nr 8. Jednostka miary Ilość jednostek

Pakiet Nr 8. Jednostka miary Ilość jednostek Pakiet Nr 8 Załącznik Nr 1 do SIWZ część 8 Przedszkole Miejskie Nr 9 CPV: 28512210 9 Naczynia do gotowania Dyrektor: Marta Laskowska 28520000 3 Wyroby metalowe tel. (0-14) 681 25 98 36670000 8 Sprzęt kuchenny,

Bardziej szczegółowo

SPIS TREŚCI WSTĘP... 9

SPIS TREŚCI WSTĘP... 9 SPIS TREŚCI WSTĘP................................. 9 I. Podstawy bezpieczeństwa, higieny i prawa pracy 1. Ochrona i nadzór państwa nad przestrzeganiem przepisów bezpieczeństwa, prawa i higieny pracy..............

Bardziej szczegółowo

Wartość brutto w PLN kol.1 kol.2 kol.3 kol.4 kol.5 kol.6 1 Zmywarka gastronomiczna kapturowa do naczyń z funkcją wyparzania

Wartość brutto w PLN kol.1 kol.2 kol.3 kol.4 kol.5 kol.6 1 Zmywarka gastronomiczna kapturowa do naczyń z funkcją wyparzania Załącznik nr a Formularz cenowy Lp. Nazwa urządzenia Wymagania i minimalne parametry Ilość w szt. Cena jedn. brutto w PLN Wartość brutto w PLN kol. kol. kol.3 kol.4 kol.5 kol.6 Zmywarka gastronomiczna

Bardziej szczegółowo

ZAKUPY INWESTYCYJNE DLA POTRZEB ŻYWIENIA W PRZEDSZKOLACH MIEJSKICH

ZAKUPY INWESTYCYJNE DLA POTRZEB ŻYWIENIA W PRZEDSZKOLACH MIEJSKICH nr.ref.: DOA-ZP-VIII.271.57.2017 Załącznik Nr 5 OŚWIADCZENIE WYKONAWCY O SPEŁNIANIU PRZEZ OFEROWANE URZĄDZENIA WYMAGAŃ ZAMAWIAJĄCEGO ZAKUPY INWESTYCYJNE DLA POTRZEB ŻYWIENIA W PRZEDSZKOLACH MIEJSKICH L.p.

Bardziej szczegółowo

DO PROJEKTU TECHNOLOGII PRZEBUDOWY CZĘŚCI ISTNIEJĄCYCH POMIESZCZEŃ KUCHNI W BUDYNKU PRZEDSKOLA NR 3 UL. KORFANTEGO W GŁOGÓWKU.

DO PROJEKTU TECHNOLOGII PRZEBUDOWY CZĘŚCI ISTNIEJĄCYCH POMIESZCZEŃ KUCHNI W BUDYNKU PRZEDSKOLA NR 3 UL. KORFANTEGO W GŁOGÓWKU. OPIS TECHNICZNY DO PROJEKTU TECHNOLOGII PRZEBUDOWY CZĘŚCI ISTNIEJĄCYCH POMIESZCZEŃ KUCHNI W BUDYNKU PRZEDSKOLA NR 3 UL. KORFANTEGO W GŁOGÓWKU. 1 1. Przedmiot inwestycji. Przedmiotem inwestycji jest projekt

Bardziej szczegółowo

PROJEKTY TECHNOLOGICZNE

PROJEKTY TECHNOLOGICZNE PROJEKTY TECHNOLOGICZNE INWESTOR: Biuro Projektów Inwestycyjnych Ul. Bartycka 22A, 00-716 Warszawa OBIEKT: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi Ul.Wspólna 30, 00-930 Warszawa TEMAT OPRACOWANIA: Stołówka

Bardziej szczegółowo

Projekt współfinansowany przez Unię Europejską z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego oraz budżetu państwa w ramach Regionalnego

Projekt współfinansowany przez Unię Europejską z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego oraz budżetu państwa w ramach Regionalnego Projekt współfinansowany przez Unię Europejską z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego oraz budżetu państwa w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego dla Województwa Dolnośląskiego na lata 2007-2013

Bardziej szczegółowo

SPIS TREŚCI I. CZĘŚĆ OPISOWA 1. Dane ogólne 2. Zatrudnienie 3. Określenie pomieszczeń gastronomii 4. Opis zasadniczych pomieszczeń 5. Wyposażenie 6. Dane ogólne do wytycznych branżowych II. TABELA Nr 1

Bardziej szczegółowo

PROJEKT TECHNOLOGICZNY

PROJEKT TECHNOLOGICZNY PROJEKT TECHNOLOGICZNY NAZWA OBIEKTU PUBLICZNE PRZEDSZKOLE NR 18 BUDOWLANEGO: W JANKOWICACH ZAMIERZENIE BUDOWLANE: DZIAŁ śywienia LOKALIZACJA: JANKOWICE UL. KASZTANOWA NR 7 DZIAŁKI NR 2883/17, 2884/17,

Bardziej szczegółowo

L.p. Nazwa Wartość w zł. 1 Budynek 1 943 418,35. L.p. Nazwa J.m. Ilość Wartość w zł 1 Obieraczka do ziemniaków-obieralnia ziemniaków i szt 1 6 588,00

L.p. Nazwa Wartość w zł. 1 Budynek 1 943 418,35. L.p. Nazwa J.m. Ilość Wartość w zł 1 Obieraczka do ziemniaków-obieralnia ziemniaków i szt 1 6 588,00 Załącznik do uchwały nr... Rady Dzielnicy Białołęka m.st. Warszawy z dnia... w sprawie wyposażenia w majątek m. st. Warszawy Szkoły Podstawowej Nr 314 im. Przyjaciół Ziemi przy ul. Porajów 3 w Dzielnicy

Bardziej szczegółowo

SZKOŁA PODSTAWOWA NR 6 84-230 Rumia, ul. Sienkiewicza 30. 84-230 Rumia, ul. Sobieskiego 7. Data opracowania 09. 2009

SZKOŁA PODSTAWOWA NR 6 84-230 Rumia, ul. Sienkiewicza 30. 84-230 Rumia, ul. Sobieskiego 7. Data opracowania 09. 2009 TEMAT OBIEKT INWESTOR PROJEKT PRZEBUDOWY I ROZBUDOWY SZKOŁY PODSTAWOWEJ NR 6 SZKOŁA PODSTAWOWA NR 6 84-230 Rumia, ul. Sienkiewicza 30 GMINA MIEJSKA RUMIA 84-230 Rumia, ul. Sobieskiego 7 FAZA PROJEKTU PROJEKT

Bardziej szczegółowo

Rzeczoznawstwo Sanitarno Higieniczne Projektowanie w Budownictwie EGZ. NR 1. Remont bloku kuchennego w Szkole Podstawowej Nr 9 w Lesznie

Rzeczoznawstwo Sanitarno Higieniczne Projektowanie w Budownictwie EGZ. NR 1. Remont bloku kuchennego w Szkole Podstawowej Nr 9 w Lesznie Rzeczoznawstwo Sanitarno Higieniczne Projektowanie w Budownictwie inż. Andrzej Suseł ul. Maltańska 4 64-100 Leszno tel. 605 366 315 e-mail: andrzejsusel@op.pl -------------------------------------------------

Bardziej szczegółowo

ZAŁ.1. - PRZEDMIAR BUDYNEK NR 3. i 4. - ELEMENTY WYPOSAŻENIA POM. KUCHNI i ZAPLECZA

ZAŁ.1. - PRZEDMIAR BUDYNEK NR 3. i 4. - ELEMENTY WYPOSAŻENIA POM. KUCHNI i ZAPLECZA ZAŁ. - PRZEDMIAR BUDYNEK NR 3. i - ELEMENTY WYPOSAŻENIA POM. KUCHNI i ZAPLECZA I/15 MAGAZYN WARZYW - regał magazynowy 4-półkowy ze stali nierdzewnej 80/50/180 0 2 I/16 POMIESZCZENIE SOCJALNE - szafka ubraniowa

Bardziej szczegółowo

POWIAT POZNAŃSKI UL. JACKOWSKIEGO 18, 60-509 POZNAŃ. Inwestor: Obiekt: Adres: Puszczykowo nr działki 1321/10. branża: technologia

POWIAT POZNAŃSKI UL. JACKOWSKIEGO 18, 60-509 POZNAŃ. Inwestor: Obiekt: Adres: Puszczykowo nr działki 1321/10. branża: technologia Inwestor: Obiekt: POWIAT POZNAŃSKI UL. JACKOWSKIEGO 8, 60509 POZNAŃ ZAPLECZE KUCHENNE STOŁÓWKI LICEUM OGÓLNOKSZTAŁCONCEGO W PUSZCZYKOWIE Adres: Puszczykowo nr działki /0 branża: technologia projektował:

Bardziej szczegółowo

CZĘŚĆ II SIWZ SPECYFIKACJA PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA

CZĘŚĆ II SIWZ SPECYFIKACJA PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA CZĘŚĆ II SIWZ SPECYFIKACJA PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA 1 1. Przedmiot zamówienia 2. Zakres prac 3. Dane do charakterystyki obrotów 4. Organizacja usług 5. Aspekty techniczne 6. Oczekiwania wobec jakości usług

Bardziej szczegółowo

Opis przedmiotu zamówienia

Opis przedmiotu zamówienia Załącznik nr 1 Opis przedmiotu zamówienia Przedmiotem zamówienia jest dostawa i montaż fabrycznie nowych urządzeń wyposażenia kuchni oraz zaplecza kuchennego w Przedszkolu nr 174 ul. Markowska 8 w Warszawie.

Bardziej szczegółowo

Wykaz wyposażenia technologicznego Zaplecze gastronomiczne

Wykaz wyposażenia technologicznego Zaplecze gastronomiczne Wykaz wyposażenia technologicznego Zaplecze gastronomiczne Centrum Hotelowo - Konferencyjne W y m i a r y D a n e i n s t a l a c y j n e L.P. Nazwa Szt. Długość Głębokość Wysokość Moc Napięcie Gaz Woda

Bardziej szczegółowo

PROJEKT BUDOWLANY Z ZAKRESEM PROJEKTU WYKONAWCZEGO TECHNOLOGIA. Gmina Miasta Rumia. Szkoła Podstawowa Nr6 Rumia ul. Sienkiewicza.

PROJEKT BUDOWLANY Z ZAKRESEM PROJEKTU WYKONAWCZEGO TECHNOLOGIA. Gmina Miasta Rumia. Szkoła Podstawowa Nr6 Rumia ul. Sienkiewicza. PROJEKT BUDOWLANY Z ZAKRESEM PROJEKTU WYKONAWCZEGO TECHNOLOGIA Temat: Szkoła Podstawowa Nr6 Rumia ul. Sienkiewicza Inwestor: Gmina Miasta Rumia Projektowała: mgr inż. Wanda Łapińska upr. proj. ST-1501/74

Bardziej szczegółowo

PRZEBUDOWA I REMONT POMIESZCZEŃ KUCHNI I ZAPLECZA KUCHENNEGO

PRZEBUDOWA I REMONT POMIESZCZEŃ KUCHNI I ZAPLECZA KUCHENNEGO PRZEBUDOWA I REMONT POMIESZCZEŃ KUCHNI I ZAPLECZA KUCHENNEGO SPECJALNEGO OŚRODKA SZKOLNO-WYCHOWAWCZEGO NR1 W GDYNI, UL. PŁK. DĄBKA 277 CZĘŚĆ TECHONOLOGICZNA GDYNIA, grudzień 2009 1 OPIS TECHNICZNY TECHNOLOGIA

Bardziej szczegółowo

SPRZĘT GASTRONOMICZNY I PROJEKTOWANIE

SPRZĘT GASTRONOMICZNY I PROJEKTOWANIE sprzęt gastronomiczny Profesjonalny sprzęt jest sercem każdego lokalu gastronomicznego. Jego sprawność, niezawodność i wygoda użycia wpływają na efekt końcowy czyli zadowolenie Klienta. Bazując na naszych

Bardziej szczegółowo

Wymagania edukacyjne z Wyposażenia Technicznego Zakładów Gastronomicznych dla klasy I Zasadniczej Szkoły Zawodowej Kucharz małej gastronomii.

Wymagania edukacyjne z Wyposażenia Technicznego Zakładów Gastronomicznych dla klasy I Zasadniczej Szkoły Zawodowej Kucharz małej gastronomii. Wymagania edukacyjne z Wyposażenia Technicznego Zakładów Gastronomicznych dla klasy I Zasadniczej Szkoły Zawodowej Kucharz małej. Opracowała : Jolanta Próchniewicz Dział programowy Dopuszczający Dostateczny

Bardziej szczegółowo

ZAKUPY INWESTYCYJNE DLA POTRZEB ŻYWIENIA W PRZEDSZKOLACH MIEJSKICH

ZAKUPY INWESTYCYJNE DLA POTRZEB ŻYWIENIA W PRZEDSZKOLACH MIEJSKICH nr.ref.: DOA-ZP-VII.271.44.2016 Załącznik Nr 6 OŚWIADCZENIE WYKONAWCY O SPEŁNIANIU PRZEZ OFEROWANE URZĄDZENIA WYMAGAŃ ZAMAWIAJĄCEGO ZAKUPY INWESTYCYJNE DLA POTRZEB ŻYWIENIA W PRZEDSZKOLACH MIEJSKICH L.p.

Bardziej szczegółowo

PROJEKT TECHNOLOGII KUCHNI PRZEDSZKOLA

PROJEKT TECHNOLOGII KUCHNI PRZEDSZKOLA PROJEKT TECHNOLOGII KUCHNI PRZEDSZKOLA. SPIS ZAWARTOŚCI OPRACOWANIA.. OPIS TECHNICZNY.. CZĘŚĆ GRAFICZNA: RYS. TECHNOLOGIA KUCHNI PARTER skala :50 OPIS TECHNICZNY I. OPIS I ZAKRES OPRACOWANIA. Blok gastronomiczny

Bardziej szczegółowo

OFERTA á 2/7û!7"ĺ 2Ɠ64 +6 %

OFERTA á 2/7û!7ĺ 2Ɠ64 +6 % -% OFERTA cena 2 ważna do wyczerpania zapasów Akcesoria kuchenne 00001515 0008 Rondel 2,2l 40,36 40,36 0008 Bar 00000432 EMC 2P/B/C Ekspres do kawy 5400,00 cena 5 400,- EMC 2P/B/C Chłodnictwo 00009955

Bardziej szczegółowo

EGZ. NR 1 KOMPLEKS SZKOLNY W SOLCU KUJAWSKIM SOLEC KUJAWSKI DZ. NR 2472 86-050 SOLEC KUJAWSKI. gpvt@neostrada.pl OBIEKT LOKALIZACJA

EGZ. NR 1 KOMPLEKS SZKOLNY W SOLCU KUJAWSKIM SOLEC KUJAWSKI DZ. NR 2472 86-050 SOLEC KUJAWSKI. gpvt@neostrada.pl OBIEKT LOKALIZACJA OBIEKT LOKALIZACJA EGZ. NR 1 KOMPLEKS SZKOLNY W SOLCU KUJAWSKIM SOLEC KUJAWSKI DZ. NR 2472 INWESTOR GMINA SOLEC KUJAWSKI, UL. 23 STYCZNIA 7, 86-050 SOLEC KUJAWSKI NAZWA I ADRES JEDNOSTKI PROJEKTOWANIA

Bardziej szczegółowo

Woda (z, c, uzd.) l 16 regał z półkami. - 1 ryflowanymi 17 basen do zmywania naczyń kuchennych

Woda (z, c, uzd.) l 16 regał z półkami. - 1 ryflowanymi 17 basen do zmywania naczyń kuchennych WYPOSAŻENIE KUCHNI PP5 Nr urządzenie Urządz. ulektryczne Woda (z, c, uzd.) Urządz. gazowe na stanie kuchni zapotrzebowani e dodatkowe [szt.] 1 blat roboczy na szafkach - + 2 naświetlacz jaj + 3 ruszt drewniany

Bardziej szczegółowo

ZAKUPY INWESTYCYJNE DLA POTRZEB ŻYWIENIA W PRZEDSZKOLACH MIEJSKICH

ZAKUPY INWESTYCYJNE DLA POTRZEB ŻYWIENIA W PRZEDSZKOLACH MIEJSKICH nr.ref.: DOA-ZP-VII.271.66.2016 Załącznik Nr 5 OŚWIADCZENIE WYKONAWCY O SPEŁNIANIU PRZEZ OFEROWANE URZĄDZENIA WYMAGAŃ ZAMAWIAJĄCEGO ZAKUPY INWESTYCYJNE DLA POTRZEB ŻYWIENIA W PRZEDSZKOLACH MIEJSKICH L.p.

Bardziej szczegółowo

Opis przedmiotu zamówienia pn. Wyposażenie świetlicy wiejskiej w Szymanowie w gminie Wisznia Mała

Opis przedmiotu zamówienia pn. Wyposażenie świetlicy wiejskiej w Szymanowie w gminie Wisznia Mała Opis przedmiotu zamówienia pn. Wyposażenie świetlicy wiejskiej w Szymanowie w gminie Wisznia Mała L.P. Rodzaj sprzętu j.m. Liczba Minimalne wymagania - piec ze stali nierdzewnej - automatyczny rewers termodmuchawy

Bardziej szczegółowo

PROJEKT TECHNOLOGICZNY

PROJEKT TECHNOLOGICZNY AR - 2159 PROJEKT TECHNOLOGICZNY PROJEKT BUDOWLANY TECHNOLOGICZNY MODERNIZACJI ISTNIEJĄCEJ STOŁÓWKI W CZECHOWICACH-DZIEDZICACH, UL. POLNA 33 LOKALIZACJA: 4 3 5 0 2 CZECHOWICE-DZIEDZICE UL. POLNA 33 INWESTOR:

Bardziej szczegółowo

WYKAZ SPRZĘTU PODLEGAJĄCEGO NAPRAWOM, KONSERWACJOM I PRZEGLĄDOM 0/POLANICA, O/DUSZNIKI O/KUDOWA

WYKAZ SPRZĘTU PODLEGAJĄCEGO NAPRAWOM, KONSERWACJOM I PRZEGLĄDOM 0/POLANICA, O/DUSZNIKI O/KUDOWA DE/9/0 Załącznik nr do oferty Nazwa obiektu: Szpital Uzdrowiskowy "Zameczek" ul. Moniuszki, KudowaZdrój Osoba do kontaktu: Alicja Ziemianek (07) 8978...... 0.... 0... 0...... WYKAZ SPRZĘTU PODLEGAJĄCEGO

Bardziej szczegółowo

OPIS STANU TECHNICZNEGO:

OPIS STANU TECHNICZNEGO: OPINIA Nr DAW-60/6 20.2.206r. Rzeczoznawca: mgr inż. Andrzej Walewski Certyfikat CCRS Nr 4/04/08/ Zleceniodawca: Raiffeisen-Leasing Polska S. A. Adres: ul. Grzybowska 78. kod: 00-844 Warszawa Zlecenie:

Bardziej szczegółowo

TECHNOLOGIA KUCHNI INWESTYCJA : Budowa budynku przedszkola. LOKALIZACJA : INWESTOR : TECHNOLOGIA KUCHNI PRZEDSZKOLA:

TECHNOLOGIA KUCHNI INWESTYCJA : Budowa budynku przedszkola. LOKALIZACJA : INWESTOR : TECHNOLOGIA KUCHNI PRZEDSZKOLA: TECHNOLOGIA KUCHNI INWESTYCJA : Budowa budynku przedszkola. LOKALIZACJA : działki nr.: 7386, 7387/2; ul. Tetmajera, Żywiec, INWESTOR : URZĄD MIEJSKI W ŻYWCU 34-300 Żywiec, Rynek 2 Autorzy opracowania projektu

Bardziej szczegółowo

Tabela nr 1: Wykaz wyposażenia technologicznego.

Tabela nr 1: Wykaz wyposażenia technologicznego. Para IV PIĘTRO Szatnia personelu + aneks socjalny 1 Szafka szatniowa dwudzielna 5 350x490x1800 2 Zlew 1-komorowy typu domowego z szafką + bateria sztorcowa 1 800x500x850 3 Czajnik bezprzewodowy 1 ind.

Bardziej szczegółowo

Szkoła Podstawowa Nr 1

Szkoła Podstawowa Nr 1 Kętrzyn, dnia 01.08.2008r. Szkoła Podstawowa Nr 1 Załącznik Nr 4 do SIWZ 1. Stół roboczy przyścienny ze stali nierdzewnej bez półki i rantów (całość spawana) x 1 szt. Wymiary:600x600x850mm 2. Stół roboczy

Bardziej szczegółowo

EKZ Załącznik Nr 1 do Zapytania ofertowego FORMULARZ OFERTY. Oferta. 1. Nazwa wykonawcy Adres/siedziba wykonawcy...

EKZ Załącznik Nr 1 do Zapytania ofertowego FORMULARZ OFERTY. Oferta. 1. Nazwa wykonawcy Adres/siedziba wykonawcy... EKZ.042.1.2.2016 Załącznik Nr 1 FORMULARZ OFERTY... (nazwa Zamawiającego ) Oferta 1. Nazwa wykonawcy... 2. Adres/siedziba wykonawcy... 3. Nr telefonu. Fax E-mail 4. NIP... REGON... 5. Nr rachunku bankowego...

Bardziej szczegółowo

EGZ. 1. Remont bloku kuchennego w Szkole Podstawowej Nr 7 w Lesznie. Adres : 64 100 Leszno, Al. Jana Pawła II Nr 10

EGZ. 1. Remont bloku kuchennego w Szkole Podstawowej Nr 7 w Lesznie. Adres : 64 100 Leszno, Al. Jana Pawła II Nr 10 Rzeczoznawstwo Sanitarno Higieniczne Projektowanie w Budownictwie inż. Andrzej Suseł ul. Maltańska 4 64-100 Leszno tel. 605 366 315 e-mail: andrzej.susel@op.pl EGZ. 1 Obiekt : Remont bloku kuchennego w

Bardziej szczegółowo

Aspekty higieniczne i zdrowotne przy projektowaniu przedszkoli

Aspekty higieniczne i zdrowotne przy projektowaniu przedszkoli Aspekty higieniczne i zdrowotne przy projektowaniu przedszkoli Podstawowe akty prawne Ustawa z dnia 14 marca 1985 r. o Państwowej Inspekcji Sanitarnej (Dz.U. z 2015 r. poz. 1412 z póżn. zm.). Ustawa z

Bardziej szczegółowo

mgr inż. Alina Jamka współpraca: mgr inż. arch. Anna Rygiel mgr inż. arch. Marzena Ulak

mgr inż. Alina Jamka współpraca: mgr inż. arch. Anna Rygiel mgr inż. arch. Marzena Ulak Rozwiązania funkcjonalno-technologiczne wybranych zakładów gastronomicznych i miejsc obrotu z artykułami spożywczymi w aspekcie wymogów sanitarnohigienicznych mgr inż. Alina Jamka współpraca: mgr inż.

Bardziej szczegółowo

Załącznik nr 2 PROTOKÓŁ UŻYCZENIA

Załącznik nr 2 PROTOKÓŁ UŻYCZENIA Załącznik nr PROTOKÓŁ UŻYCZENIA Z dniem... Wynajmujący Szkoła Podstawowa nr im. Gustawa Morcinka w Warszawie, ul. Wilcza 53 przekazuje, a Najemca -... przejmuje w użytkowanie na okres od dnia... do dnia

Bardziej szczegółowo

Zał. Nr 1 do Zapytania ofertowego nr 6/8.5/ Forularz ofertowy. data. pieczątka zamawiającego z adresem i dokładną nazwą

Zał. Nr 1 do Zapytania ofertowego nr 6/8.5/ Forularz ofertowy. data. pieczątka zamawiającego z adresem i dokładną nazwą 1 Zał. Nr 1 do Zapytania ofertowego nr 6/8.5/2016 - Forularz ofertowy. pieczątka zamawiającego z adresem i dokładną nazwą. data Zał. Nr 1 do Zapytania ofertowego nr 6/8.5/2016 - Forularz ofertowy. Nazwa

Bardziej szczegółowo