ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 531 wydany przez POLSKIE CENTRUM AKREDYTACJI Warszawa ul. Szczotkarska 42

Transkrypt

1 ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 531 wydany przez POLSKIE CENTRUM AKREDYTACJI Warszawa ul. Szczotkarska 42 Wydanie nr 18, Data wydania: 13 czerwca 2016 r. Nazwa i adres WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT WETERYNARII ZAKŁAD HIGIENY WETERYNARYJNEJ ul. Brodowicza Kraków AB 531 Kod identyfikacji dziedziny/przedmiotu badań B/3 B/22 C/1, C/22 K/1, K3, K/9, K/22 Dziedzina/przedmiot badań: Badania biologiczne obiektów i materiałów biologicznych zwierzęcych Badania biologiczne badanie mięsa na obecność włośni Badania chemiczne pasz dla zwierząt oraz żywności Badania mikrobiologiczne pasz dla zwierząt, obiektów i materiałów biologicznych, próbek środowiskowych, żywności ZASTĘPCA DYREKTORA TADEUSZ MATRAS Niniejszy dokument jest załącznikiem do Certyfikatu Akredytacji Nr AB 531 z dnia r. Status akredytacji oraz aktualność zakresu akredytacji można potwierdzić na stronie internetowej PCA Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 1/50

2 Pracownia Badań Bakteriologicznych Środków Spożywczych ul. Brodowicza 13, Kraków Mleko surowe Obecność pozostałości antybiotyków i innych substancji hamujących Metoda dyfuzyjna PB-04/MŻ, edycja 2 z dn opracowana na podstawie instrukcji producenta testu Delvotest SP-NT Elastyczny zakres akredytacji 1) 2) 3) Żywność 1) Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością Żywność 1) Obecność pałeczek z rodzaju Salmonella w określonej ilości produktu oraz w wymazie z określonej powierzchni Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym Obecność Listeria monocytogenes w określonej ilości produktu oraz w wymazie z określonej powierzchni. Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym Obecność przypuszczalnych Escherichia coli w określonej ilości produktu Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym Liczba przypuszczalnych Escherichia coli Zakres: od 0,03/ml od 0,3/g Metoda NPL Obecność Campylobacter spp w określonej ilości produktu. Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym Liczba Campylobacter spp. Zakres: od 10 jtk/g od 1 jtk/ml Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) Ogólna liczba drobnoustrojów tlenowych w 30 C Zakres: od 10 jtk/g od 1 jtk/ml Metoda płytkowa (posiew wgłębny) Liczba gronkowców koagulazododatnich Zakres: od 10 jtk/g od 1 jtk/ml Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) PN-EN ISO ) PN-EN ISO ) PN-ISO ) PN-ISO ) PN-EN ISO ) PKN-ISO/TS ) PN-EN ISO ) PN-EN ISO ) Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 2/50

3 Żywność 1) Mleko surowe Żywność 3) Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością Elastyczny zakres akredytacji Liczba gronkowców koagulazododatnich Zakres: od 10 jtk/g od 1 jtk/ml Metoda płytkowa (posiew wgłębny) Liczba bakterii z grupy coli Zakres: od 10 jtk/g od 1 jtk/ml Metoda płytkowa (posiew wgłębny) Liczba Listeria monocytogenes Zakres: od 10 jtk/g od 1 jtk/ml Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) Liczba β-glukuronidazo-dodatnie Escherichia coli Zakres: od 10 jtk/g od 1 jtk/ml Metoda płytkowa (posiew wgłębny) Liczba Enterobacteriaceae Zakres: od 10 jtk/g od 1 jtk/ml Metoda płytkowa (posiew wgłębny) Obecność bakterii z grupy coli w określonej ilości produktu Metoda hodowlana Obecność Enterobacteriaceae w określonej ilości produktu Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym Liczba Enterobacteriaceae Zakres: od 0,03/ml od 0,3/g Metoda NPL Oznaczanie liczby komórek somatycznych. Metoda mikroskopowa Obecność kwasu nukleinowego DNA specyficznego dla Salmonella. w określonej masie/objętości/na zdefiniowanej/ niezdefiniowanej powierzchni 1) 2) 3) PN-EN ISO ) PN-ISO ) PN-EN ISO ) PN-ISO ) PN-ISO ) PN-ISO ) PN-ISO ) PN-ISO ) PN EN- ISO ) PB-01/MŻ 3) Metoda real-time PCR 1) Dopuszcza się stosowanie zaktualizowanych metod znormalizowanych w ramach badanej cechy i metody oraz dodanie przedmiotu badań w ramach grupy przedmiotów badań. 2) Dopuszcza się stosowanie zaktualizowanej metody znormalizowanej w ramach badanej cechy, metody i przedmiotu badań. 3) Dopuszcza się stosowanie zmodyfikowanej procedury badawczej w ramach badanej cechy i metody oraz dodanie przedmiotu badań w ramach grupy przedmiotów badań. Aktualna Lista badań prowadzonych w ramach zakresu elastycznego jest dostępna na każde żądanie w akredytowanym podmiocie. Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 3/50

4 Pracownia Patologii ul. Brodowicza 13, Kraków Kał Obecność bakterii z rodzaju Campylobacter Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym PN-EN ISO :2007+Ap1:2008 z wyłączeniem punktu , i PB-01/PAT, edycja 1 z dnia r. Elastyczny zakres akredytacji 1) 2) 3) Materiał biologiczny 1) Pasze i komponenty paszowe Próbki środowiskowe z etapu produkcji pierwotnej Próbki środowiskowe z obszaru Produkcji i obrotu żywnością Materiał biologiczny pochodzący od pszczół 3) Obecność pałeczek z rodzaju Salmonella w określonej masie/objętości /na zdefiniowanej / niezdefiniowanej powierzchni Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym Liczba drobnoustrojów na zdefiniowanej powierzchni Metoda płytkowa(posiew wgłębny) Obecność Paenibacillus larvae Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i mikroskopowym PN-EN ISO ) PN-EN ISO ) PN ISO ) PB-04/PAT 3) 1) Dopuszcza się stosowanie zaktualizowanej metody znormalizowanej w ramach badanej cechy i metody oraz dodanie przedmiotu badań w ramach grupy przedmiotów badań. 2) Dopuszcza się stosowanie zaktualizowanej metody znormalizowanej w ramach badanej cechy, metody i przedmiotu badań. 3) Dopuszcza się stosowanie zmodyfikowanej procedury badawczej w ramach badanej cechy i metody oraz dodanie przedmiotu badań w ramach grupy przedmiotów badań. Aktualna Lista badań prowadzonych w ramach zakresu elastycznego jest dostępna na każde żądanie w akredytowanym podmiocie. Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 4/50

5 Pracownia Badań Serologicznych i Wirusologicznych ul. Brodowicza 13, Kraków Surowica krwi zwierząt Surowica krwi koniowatych Mózgowie zwierząt Obecność przeciwciał przeciwko Brucella abortus Metoda odczynu kwaśnej aglutynacji płytowej (OKAP) Obecność przeciwciał przeciwko Brucella spp. Metoda odczynu wiązania dopełniacza (OWD) Obecność przeciwciał przeciwko Brucella spp. Metoda odczynu aglutynacji probówkowej (OA) Obecność przeciwciał przeciwko Trypanosoma equiperdum Metoda odczynu wiązania dopełniacza (OWD) Obecność przeciwciał przeciwko Burkholderia mallei Metoda odczynu wiązania dopełniacza (OWD) Obecność przeciwciał przeciwko wirusowi niedokrwistości zakaźnej koni (NZK) Metoda immunodyfuzji w żelu agarowym (AGID), (Test Cogginsa) Obecność wirusa wścieklizny Metoda immunofluorescencji bezpośredniej (FAT) Obecność wirusa wścieklizny Metoda hodowli komórkowych mysiej neuroblastomy (RTCIT) PB-02/SW, edycja 5 z dnia r. opracowana na podstawie Instrukcji Głównego Lekarza Weterynarii Nr 27/2003 z dnia 25 czerwca 2003 r. Nr GIW z VII.420/lab-4/2003 PB-04/SW, edycja 4 z dnia r. opracowana na podstawie Instrukcji Głównego Lekarza Weterynarii Nr 28/2003 z dnia 25 czerwca 2003 r. Nr GIW z VII. 420/lab-5/2003 PB-05/SW, edycja 4 z dnia opracowana na podstawie Instrukcji Głównego Lekarza Weterynarii Nr 26/2003 z dnia 25 czerwca 2003 r. Nr GIW z VII. 420/lab-3/2003 PB-08/SW, edycja 3 z dnia r. opracowana na podstawie Instrukcji Głównego Lekarza Weterynarii Nr GIWhig.501/lab-77/2005 z dnia 8 czerwca 2005 r. PB-09/SW, edycja 3 z dnia r. opracowana na podstawie Instrukcji Głównego Lekarza Weterynarii Nr 22/2003 z dnia 21 stycznia 2002 r. Nr GIW z VII. 420/lab-1/2002 PB-06/SW, edycja 3 z dnia r. opracowana na podstawie instrukcji producenta testów LAB-EZ/EIA i Equine Infectioza Anemia Virus Antybody test Kit PB-10/SW, edycja 4 z dnia r. opracowana na podstawie Instrukcji Głównego Lekarza Weterynarii Nr 37/2003 z dnia 25 czerwca 2003 r. Nr GIW z VII. 420/lab-14/2003 PB-11, edycja 1 z dn r. opracowana na podstawie Instrukcji Głównego Lekarza Weterynarii Nr GIWz.II.400/W-74/2004 z dnia 24 listopada 2004 r. Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 5/50

6 Elastyczny zakres akredytacji 1) Surowica krwi zwierząt Obecność przeciwciał 1) Metoda immunoenzymatyczna ELISA Procedury Badawcze 1) opracowane na podstawie instrukcji producentów testu 1) Dopuszcza się stosowanie zmodyfikowanych procedur badawczych, wdrażanie nowych procedur badawczych, dodanie badanej cechy w ramach metody i przedmiotu badań. Aktualna Lista badań prowadzonych w ramach zakresu elastycznego jest dostępna na każde żądanie w akredytowanym podmiocie. Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 6/50

7 Pracownia Badań Chemicznych Środków Spożywczych ul. Brodowicza 13, Kraków Mięso i przetwory mięsne Pasze i komponenty paszowe Zawartość azotu w przeliczeniu na białko. Zakres:(5-30)% Metoda miareczkowa Zawartość fosforu (jakop2o5) Zakres:(0,1-1,0)% Metoda wagowa Zawartość fosforu dodanego (z obliczeń) Zawartość wody Zakres:(30-90)% Metoda wagowa Zawartość chlorków (jako NaCl) Zakres:(1-8)% Metoda miareczkowa Zawartość tłuszczu Zakres: (1,00-20,00)% Metoda wagowa Zawartość azotynów i azotanów Zakres: azotyny: (1-200) mg/kg azotany: (1-300) mg/kg Metoda analizy przepływowej z detekcją spektrofotometryczną Obecność przetworzonego białka zwierzęcego. Zakres: od 0,1% Metoda mikroskopowa Zawartość wilgotności i innych substancji lotnych. Zakres:(1,0-15,00)% Metoda wagowa Zawartość popiołu surowego Zakres: (2,0-95,0)% Metoda wagowa Zawartość włókna surowego Zakres:(1,00-15,00)% Metoda wagowa Zawartość azotu w przeliczeniu na białko Zakres: (5,00-80,00)% Metoda miareczkowa Zawartość chlorków rozpuszczalnych w wodzie (jako NaCl) Zakres: (0,20 5,00)% Metoda miareczkowa PN-75/A Az3:2002 PN-A-82060:1999 PN-ISO 1442:2000 PN-ISO :2002 PN-ISO 1444:2000 PB-14/Ch, edycja 1 z dnia r. opracowano na podstawie Foss Application Note 5211 ver.3 Rozporządzenie Komisji (WE) nr 51/2013 z dnia 16 stycznia 2013 r. Rozporządzenie Komisji (WE) nr 152/2009 z dnia 27 stycznia 2009 r. Rozporządzenie Komisji (WE) nr 152/2009 z dnia 27 stycznia 2009 r. Rozporządzenie Komisji (WE) nr 152/2009 z dnia 27 stycznia 2009 r. Rozporządzenie Komisji (WE) nr 152/2009 z dnia 27 stycznia 2009 r. Rozporządzenie Komisji (WE) nr 152/2009 z dnia 27 stycznia 2009 r. Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 7/50

8 Pasze i komponenty paszowe Zawartość fosforu całkowitego Zakres: (0,01-0,72)% Metoda wagowa PB-05/Ch, edycja 3 z dnia r. opracowana na podstawie PN-A-82060:1999 Przetwory mięsne Mięso Zawartość cukrów po inwersji w przeliczeniu na sacharozę Zakres:(0,6-60,0) % Metoda miareczkowa Wartość energetyczna (z obliczeń) Zawartość: skrobi Zakres: (2,0-75,0) % Metoda polarymetryczna Zawartość tłuszczu surowego i całkowitego po hydrolizie Zakres: Pasze: (1,0-20,0) % Metoda wagowa Zawartość: rtęci Zakres:(1,0 650,0) µg/kg Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z zagęszczaniem za pomocą amalgamacji Zawartość: wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych (WWA) Zakres: benzo[a]piren: (0,9-140) µg/kg benzo[a]antracen: (0,9-140) µg/kg benzo[b]fluoranten: (0,9-140) µg/kg chryzen: (0,9-140) µg/kg Metoda chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną HPLC QuEChERS Suma PAH4 (z obliczeń) Zawartość wapnia Zakres: (0,005-0,1)% Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) Rozporządzenie Komisji (WE) nr 152/2009 z dnia 27 stycznia 2009 r. Rozporządzenie Komisji (WE) nr 152/2009z dnia 27 stycznia 2009 r. Rozporządzenie Komisji (WE) nr 152/2009 z dnia 27 stycznia 2009 r. tłuszcz surowy kategoria A tłuszcz całkowity po hydrolizie kategoria B PB-17/Ch, edycja 1 z dnia r. opracowano na podstawie EPA Method 7473 PB-22/Ch, edycja 2 z dnia r. PN-EN ISO 6869:2002 Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 8/50

9 Elastyczny zakres akredytacji 1) 2) 3) 4) Pasze i komponenty paszowe Zawartość metali PN-EN ISO ) Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) 1) Zawartość metali Metoda atomowej spektrometrii PN-EN ) PN-EN ) absorpcyjnej z kuwetą grafitową (GFAAS) 1) Zawartość metali Metoda absorpcyjnej spektrometrii PN-EN ISO ) PB-13/Ch 2) atomowej z generowaniem wodorków (HGAAS) 2) Zawartość kokcydiostatyków Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją spektrofotometryczną PN-EN ISO ) PN-EN ) PN-EN ) PB-11/Ch 2) (HPLC-UV/VIS) 2) Zawartość kokcydiostatyków Rozporządzenie Komisji (WE) 3) Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) 3) Zawartość kokcydiostatyków PB-21/Ch 4) Metoda chromatografii cieczowej ze spektometrią mas ( LC-MS/MS) 4) Zawartość przeciwutleniaczy Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) 4) PB-12/Ch 4) 1) Dopuszcza się stosowanie zaktualizowanej metody znormalizowanej, dodanie badanej cechy w ramach przedmiotu badań i metody oraz zmianę zakresu pomiarowego metody. 2) Dopuszcza się stosowanie zaktualizowanej metody znormalizowanej oraz zmodyfikowanej procedury badawczej, dodanie badanej cechy w ramach przedmiotu badań i metody oraz zmianę zakresu pomiarowego metody. 3) Dopuszcza się stosowanie zaktualizowanego przepisu prawnego, dodanie badanej cechy w ramach przedmiotu badań i metody oraz zmianę zakresu pomiarowego metody. 4) Dopuszcza się stosowanie zmodyfikowanej procedury badawczej, dodanie badanej cechy w ramach przedmiotu badań i metody oraz zmianę zakresu pomiarowego metody. Aktualna Lista badań prowadzonych w ramach zakresu elastycznego jest dostępna na każde żądanie w akredytowanym podmiocie. Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 9/50

10 Pracownia Diagnostyki Chorób Drobiu ul. Brodowicza 13, Kraków Surowica krwi drobiu Obecność przeciwciał przeciwko Mycoplasma gallisepticum Metoda immunoenzymatyczna ELISA Obecność przeciwciał przeciwko Mycoplasma gallisepticum. Metoda aglutynacji płytowej (SPA) Elastyczny zakres akredytacji 1) 2) PB-02/DR, edycja 4 z dnia r. w oparciu o Instrukcję Głównego Lekarza Weterynarii Nr GIW pr /2015 z dnia r. oraz instrukcji producenta testu IDEXX PB-03/DR, edycja 4 z dnia r. w oparciu o Instrukcję Głównego Lekarza Weterynarii Nr GIW pr /2015 z dnia r. Materiał biologiczny pochodzący od ptaków 1) Próbki środowiskowe z etapu produkcji pierwotnej Szczep bakteryjny Obecność pałeczek z rodzaju Salmonella w określonej masie/objętości /na zdefiniowanej / niezdefiniowanej powierzchni Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym Identyfikacja serologiczna bakterii z rodzaju Salmonella Metoda odczynu aglutynacji szkiełkowej PN-EN ISO ) PB-04/DR 2) + schemat Kauffmanna White a Le Minora 1) Dopuszcza się stosowanie zaktualizowanej metody znormalizowanej w ramach badanej cechy i metody oraz dodanie przedmiotu badań w ramach grypy przedmiotów badań. 2) Dopuszcza się stosowanej zmodyfikowanej procedury badawczej w ramach badanej cechy, metody i przedmiotu badań. Aktualna Lista badań prowadzonych w ramach zakresu elastycznego jest dostępna na każde żądanie w akredytowanym podmiocie. Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 10/50

11 Pracownia Diagnostyki TSE ul. Brodowicza 13, Kraków Mózgowie przeżuwaczy Obecność białka prionowego Pr P Sc Metoda EIA PB-01/TSE, edycja 6 z dnia r. opracowana na podstawie Instrukcji Głównego Lekarza Weterynarii Nr GIWpr /2015 z dnia 10 września 2015 r. Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 11/50

12 Pracownia Badania Mięsa Na Obecność Włośni ul. Brodowicza 13, Kraków Mięso surowe świń, dzików i koni metoda wytrawiania próbki zbiorczej Załącznik I, Rozdział I, Załącznik III Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 12/50

13 Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/01-01) Zakłady Mięsne TUR J.,K., J.Toporkiewicz sp.j., Kobylec 230, Łapanów Mięso surowe świń i dzików Załącznik I, Rozdział I, Załącznik III Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 13/50

14 Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/01-03) Skup i Ubój Józef Matlęga Lipnica Dolna 203, Lipnica Murowana Mięso surowe świń i dzików Załącznik I, Rozdział I, Załącznik III Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 14/50

15 Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/01-02) Zakład Przetwórstwa Mięsnego Henryk Kołdras Proszówki 308, Bochnia Mięso surowe świń Załącznik I, Rozdział I Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 15/50

16 Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/02-01) Zakład Przetwórstwa Mięsnego Chabura Rylowa 2, Szczurowa Mięso surowe świń i dzików Załącznik I, Rozdział I, Załącznik III Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 16/50

17 Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/02-02) Ubój i Przetwórstwo Mięsa Tadeusz Uryga Wojakowa 253, Porąbka Iwkowska Mięso surowe świń Załącznik I, Rozdział I Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 17/50

18 Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/03-01) P.P.H.U. Hurtimex, K. Gut ul. Metalowców 28, Chrzanów Zakład Mięsny w Balinie ul. Myśliwska 50 Mięso surowe świń Załącznik I, Rozdział I Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 18/50

19 Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/04-01) Zakład Rzeźniczy S. Łuszcz Dąbrowica 169, Szczucin Mięso surowe świń Załącznik I, Rozdział I Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 19/50

20 Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/04-02) Ubojnia M. Frąc, Nieczajna Dolna 4, Nieczajna Górna Mięso surowe świń Załącznik I, Rozdział I Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 20/50

21 Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/06-01) Antonio MS Niezabitowscy s. j. Prandocin Wysiołek 98, Słomniki Mięso surowe koni Załącznik I, Rozdział I, Załącznik III Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 21/50

22 Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/06-05) Zakład Wędliniarski z Ubojnią Władysław Gugulski Ratajów 28 A, Słomniki Mięso surowe świń Załącznik I, Rozdział I Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 22/50

23 Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/06-04) Ubojnia Zwierząt Bydła, Cieląt, Świń; Marcin Siudek Czułówek, działka 592, Rybna Mięso surowe świń Załącznik I, Rozdział I Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 23/50

24 Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/07-01) PW Laskopol H.Dudek i R. Dudek Sp. J., ul. Tarnowska 8c, Limanowa Mięso surowe świń i dzików Załącznik I, Rozdział I, Załącznik III Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 24/50

25 Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/07-04) Bogdan i Tadeusz Grabiec sp. jawna, Kamienica 438, Kamienica Próbki mięsa surowego świń Załącznik I, Rozdział I Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 25/50

26 Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/07-02) DOBR MIĘS S. i W. Cichórz sp. j. Dobra 530, Dobra Mięso surowe świń i dzików Załącznik I, Rozdział I, Załącznik III Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 26/50

27 Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/07-03) PPHU MARKAM A. M. Skolarus, Kasinka Mała 539, Kasinka Mała Mięso surowe świń i dzików Załącznik I, Rozdział I, Załącznik III Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 27/50

28 Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/08-01) F.H.P.ZET POL J. Zadęcki, ul. Żarnowiecka 12, Charsznica Mięso surowe świń Załącznik I, Rozdział I Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 28/50

29 Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/09-01) Wędzonka sp. z o. o Spółka komandytowa ul. Słowackiego 100, Myślenice Mięso surowe świń i dzików Załącznik I, Rozdział I, Załącznik III Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 29/50

30 Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/10-05) Ubojnia Zwierząt K. Mółka Trzetrzewina 80, Chełmiec Mięso surowe świń i dzików Załącznik I, Rozdział I, Załącznik III Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 30/50

31 Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/10-01) PARKUR sp. z o.o. Mochnaczka Wyżna 47, Tylicz Mięso surowe koni Załącznik I, Rozdział I, Załącznik III Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 31/50

32 Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/10-02) Tadeusz Furtak Zakład Rzeźnicko-Masarski Rożnów 35, Rożnów Mięso surowe świń Załącznik I, Rozdział I Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 32/50

33 Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/10-04) PIW Nowy Sącz ul. Głowackiego 34, Nowy Sącz Mięso surowe świń, dzików i koni Załącznik I, Rozdział I, Załącznik III Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 33/50

34 Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/11-02) Firma Kojs, Mirosław Kojs ul. Spółdzielców 1, Jabłonka Mięso surowe świń Załącznik I, Rozdział I Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 34/50

35 Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/11-03) PPHU Biela, Stanisław Biela Stare Bystre 370 A, Ciche Mięso surowe świń i dzików Załącznik I, Rozdział I, Załącznik III Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 35/50

36 Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/12-02) Zakład Mięsny WAGA Stanisław Waga Budzyń 22, Wolbrom Mięso surowe świń Załącznik I, Rozdział I Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 36/50

37 Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/12-01) BARCZYK Zakład Mięsny spółka jawna, ul. Pompka 7, Wolbrom Mięso surowe świń Załącznik I, Rozdział I Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 37/50

38 Terenowa Stacja Wytrawiania(TSW/13-01) Zakład Przetwórstwa Mięsnego Stanisław Krawczyk Ubojnia ul. Gaj 8, Poręba Wielka Mięso surowe świń Załącznik I, Rozdział I Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 38/50

39 Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/14-01) Skup Ubój Trzody Chlewnej i Bydła Robert Wądek Gruszów 3, Pałecznica Mięso surowe świń Załącznik I, Rozdział I Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 39/50

40 Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/14-02) Skup, Ubój, Przetwórstwo, Sprzedaż Mięsa i Wyrobów Mięsnych Zbigniew Klasa Hebdów 6, Nowe Brzesko Mięso surowe świń Załącznik I, Rozdział I Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 40/50

41 Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/16-03) ROLMIĘS, Baniak, Kras, spółka jawna ul. Krynicka 7, Ciężkowice Mięso surowe świń Załącznik I, Rozdział I Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 41/50

42 Terenowa Stacja Wytrawiania(TSW/16-02) Tarnów, w PIW Tarnów, ul. Braci Saków 1, Tarnów Mięso surowe świń i dzików Załącznik I, Rozdział I, Załącznik III Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 42/50

43 Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/16-01) Zakład Mięsny HOMAKO s.c. Zborowice 18, Ciężkowice Mięso surowe świń Załącznik I, Rozdział I Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 43/50

44 Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/16-04) Ubojnia Zwierząt Antoni Jurkowski ul. Malczewskiego 31, Zakliczyn Mięso surowe świń Załącznik I, Rozdział I Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 44/50

45 Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/15-01) P.P.U.H Zakład Przetwórstwa Mięsnego K. Medes Naprawa 14, Jordanów Mięso surowe świń Załącznik I, Rozdział I Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 45/50

46 Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/15-02) Rzeźnictwo Wędliniarstwo Józef Wajdzik Stryszawa 392 a, Stryszawa Mięso surowe świń Załącznik I, Rozdział I Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 46/50

47 Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/18-01) Adam Bąk Wieprz sp. z o. o. ul. Beskidzka 267, Wieprz Mięso surowe świń z zastosowaniem metody Załącznik I, Rozdział I Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 47/50

48 Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/19-01) Ubojnia Zwierząt Jacek Hodoń Kunice 112, Gdów Mięso surowe świń i dzików Załącznik I, Rozdział I, Załącznik III Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 48/50

49 Terenowa Stacja Wytrawiania (TSW/19-02) Ubojnia Zwierząt MM-Partner Mirosław Winter-Chlipała, Marusz Chlipała Książnice 158, Gdów Mięso surowe świń i dzików Załącznik I, Rozdział I, Załącznik III Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 49/50

50 Wykaz zmian Zakresu Akredytacji Nr AB 531 Status zmian: wersja pierwotna - A Zatwierdzam status zmian ZASTĘPCA DYREKTORA HOLOGRAM HOLOGRAM HOLOGRAM HOLOGRAM TADEUSZ MATRAS dnia: r. Wydanie nr 18, 13 czerwca 2016 r. str. 50/50