wydany przez POLSKIE CENTRUM AKREDYTACJI Warszawa, ul. Szczotkarska 42 Wydanie nr 16, Data wydania: 13 czerwca 2016 r.

Transkrypt

1 ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 434 wydany przez POLSKIE CENTRUM AKREDYTACJI Warszawa, ul. Szczotkarska 42 Wydanie nr 16, Data wydania: 13 czerwca 2016 r. Nazwa i adres AB 434 WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT WETERYNARII W ŁODZI ZAKŁAD HIGIENY WETERYNARYJNEJ ul. Proletariacka 2/ Łódź ODDZIAŁ ZHW W PIOTRKOWIE TRYBUNALSKIM ul. Rzemieślnicza Piotrków Trybunalski Kod identyfikacji dziedziny/przedmiotu badań Dziedzina/przedmiot badań: B/22 C/22 D/3 K/3 K/9 K/22 Badania biologiczne badanie mięsa na obecność włośni Badania chemiczne próbek mięsa mielonego i przetworów mięsnych Badania kliniczne, weterynaryjne obiektów i materiałów biologicznych przeznaczonych do badań Badania mikrobiologiczne obiektów i materiałów biologicznych zwierzęcych Badania mikrobiologiczne próbek środowiskowych z obszaru produkcji pierwotnej Badania mikrobiologiczne żywności ZASTĘPCA DYREKTORA TADEUSZ MATRAS Niniejszy dokument jest załącznikiem do Certyfikatu Akredytacji Nr AB 434 z dnia r. Status akredytacji oraz aktualność zakresu akredytacji można potwierdzić na stronie internetowej PCA Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 1/58

2 Pracownia Mikrobiologii Żywności ul. Rzemieślnicza 26, Piotrków Trybunalski Mięso i produkty mięsne Mleko i produkty mleczne Ryby i przetwory rybne Oleje, tłuszcze zwierzęce i roślinne Żywność mrożona Wyroby garmażeryjne Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością Ogólna liczba drobnoustrojów Zakres: od 1jtk/ml od 10jtk/g Metoda płytkowa (posiew wgłębny) Obecność pałeczek Salmonella spp. Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi i serologicznymi Liczba gronkowców koagulazo-dodatnich (Staphylococcus aureus i innych gatunków) Zakres: od 1 jtk/ml od 10jtk/g Metoda płytkowa (posiew wgłębny) PN-EN ISO : PN-EN ISO 6579:2003 Instrukcja I 01 PMŻ z dnia r. PN-EN ISO :2001+A1:2004 Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 2/58

3 Pracownia Chemii Żywności ul. Rzemieślnicza 26, Piotrków Trybunalski Mięso i przetwory mięsne Zawartość soli kuchennej Zakres: (0,07-3,99)% NaCl Metoda miareczkowa Zawartość fosforu Zakres: (0,05-0,65)% P2O5 Metoda wagowa Zawartość polifosforanów dodanych z obliczeń Zawartość azotu Zakres: (0,08 4,04) % azotu Metoda miareczkowa Zawartość białka z obliczeń Zawartość tłuszczu wolnego Zakres: (0,43-99,15)% Metoda wagowa PN-73/A Az1:2002 pkt.2.2 PN-A-82060:1999 PB-03/PChŻ edycja 2 z dnia r. PB-02/PChŻ edycja 1 z dnia r. Wersja strony: B Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 3/58

4 Pracownia Wytrawiania ul. Rzemieślnicza 26, Piotrków Trybunalski Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 4/58

5 Pracownia Serologii ul. Rzemieślnicza 26, Piotrków Trybunalski Surowica krwi bydła, owiec, kóz, świń Surowica krwi bydła Obecność przeciwciał przeciwko Brucella spp. Metoda odczynu kwaśnej aglutynacji płytowej (OKAP) Obecność przeciwciał przeciwko wirusowi enzootycznej białaczki bydła Metoda immunoenzymatyczna (ELISA) Instrukcja Nr 27/2003 Głównego Lekarza Weterynarii z dnia 25 czerwca 2003 r. Nr GIWzVII.420/lab-4/2003 PB-04/PS edycja 6 z dnia r. opracowana na podstawie instrukcji producenta testów diagnostycznych Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 5/58

6 Pracownia Patologii ul. Rzemieślnicza 26, Piotrków Trybunalski Kał zwierząt, próbki środowiskowe z produkcji pierwotnej Obecność i identyfikacja pałeczek Salmonella spp. Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi i serologicznymi (schemat Kauffmana-White a- LeMinora) PN-EN ISO 6579:2003+A1:2007 Instrukcja I 12 PP z dnia r. Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 6/58

7 Terenowa Pracownia Wytrawiania nr 1 Wola Wiązowa 105, Rusiec Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 7/58

8 Terenowa Pracownia Wytrawiania nr 2 Dobrzelów 4, Bełchatów Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 8/58

9 Mięso surowe świń Terenowa Pracownia Wytrawiania nr 3 ul. Czyżewskiego 60a, Bełchatów Załącznik I, Rozdział I Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 9/58

10 Mięso surowe świń Terenowa Pracownia Wytrawiania nr 4 ul. Daleka 59, Bełchatów Załącznik I, Rozdział I Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 10/58

11 Terenowa Pracownia Wytrawiania nr Strzelce, Kozia Góra 40 Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 11/58

12 Terenowa Pracownia Wytrawiania nr 6 Topola Szlachecka 5a, Łęczyca Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 12/58

13 Terenowa Pracownia Wytrawiania nr 7 ul. M. Konopnickiej 21, Łask Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 13/58

14 Terenowa Pracownia Wytrawiania nr 8 Zduńska Dąbrowa 64, Zduny Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 14/58

15 Terenowa Pracownia Wytrawiania nr 9 ul. Brzezińska 46, Nowy Bedoń Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 15/58

16 Terenowa Pracownia Wytrawiania nr 10 ul. Sobieskiego 15, Jeżów Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 16/58

17 Terenowa Pracownia Wytrawiania nr 12 ul. Tomaszowska 99, Łódź Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 17/58

18 Terenowa Pracownia Wytrawiania nr 13 Dąbrowa 6, Sławno Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 18/58

19 Terenowa Pracownia Wytrawiania nr 14 Sobawiny 7E, Opoczno Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 19/58

20 Terenowa Pracownia Wytrawiania nr 15 ul. Karniszewicka 37, Pabianice Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 20/58

21 Terenowa Pracownia Wytrawiania nr 16 ul. Żwirki i Wigury 19, Pabianice Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 21/58

22 Terenowa Pracownia Wytrawiania nr 17 ul. Rzemieślnicza 26, Piotrków Trybunalski Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 22/58

23 Mięso surowe świń Terenowa Pracownia Wytrawiania nr 18 ul. Twardosławicka 33, Piotrków Trybunalski Załącznik I, Rozdział I Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 23/58

24 Terenowa Pracownia Wytrawiania nr 19 Tychów 11, Czarnocin Mięso surowe świń, dzików i koni Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 24/58

25 Terenowa Pracownia Wytrawiania nr 20 ul. Główna 140, Kosów, Moszczenica Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 25/58

26 Terenowa Pracownia Wytrawiania nr 21 ul. Mickiewicza 16, Poddębice Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 26/58

27 Terenowa Pracownia Wytrawiania nr 22 Dmenin 80, Kodrąb Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 27/58

28 Terenowa Pracownia Wytrawiania nr 23 ul. Batalionów Chłopskich 19, Radomsko Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 28/58

29 Terenowa Pracownia Wytrawiania nr 24 Niedośpielin 70, Wielgomłyny Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 29/58

30 Terenowa Pracownia Wytrawiania nr 25 ul. Wrzosowa 2, Kamieńsk Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 30/58

31 Terenowa Pracownia Wytrawiania nr 26 Dziepółć 31, Radomsko Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 31/58

32 Terenowa Pracownia Wytrawiania nr 28 Wólka Włościańska 5, Wielgomłyny Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 32/58

33 Terenowa Pracownia Wytrawiania nr 30 Granice 4, Masłowice Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 33/58

34 Terenowa Pracownia Wytrawiania nr 31 ul. Żeromskiego 27, Żytno Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 34/58

35 Terenowa Pracownia Wytrawiania nr 32 ul. Wilsona 21, Radomsko Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 35/58

36 Terenowa Pracownia Wytrawiania nr 33 ul. Mszczonowska 35a, Rawa Mazowiecka Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 36/58

37 Terenowa Pracownia Wytrawiania nr 34 ul. Mszczonowska 10, Rawa Mazowiecka Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 37/58

38 Mięso surowe świń Terenowa Pracownia Wytrawiania nr 35 ul. Cmentarna 3, Łubnice Załącznik I, Rozdział I Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 38/58

39 Terenowa Pracownia Wytrawiania nr 36 ul. Warneńczyka 1, Sieradz Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 39/58

40 Mięso surowe świń Terenowa Pracownia Wytrawiania nr 37 Sędzimirowice 16, Błaszki Załącznik I, Rozdział I Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 40/58

41 Terenowa Pracownia Wytrawiania nr 38 ul. Waryńskiego 8, Wieruszów Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 41/58

42 Terenowa Pracownia Wytrawiania nr 39 ul. Miedniewicka 25, Skierniewice Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 42/58

43 Mięso surowe świń Terenowa Pracownia Wytrawiania nr 40 ul. Wiosenna 28, Lipce Reymontowskie Załącznik I, Rozdział I Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 43/58

44 Terenowa Pracownia Wytrawiania nr 41 Suliszew 61, Nowy Kawęczyn Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 44/58

45 Terenowa Pracownia Wytrawiania nr 42 ul. Orzeszkowej 15/19, Tomaszów Mazowiecki Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 45/58

46 Mięso surowe świń Terenowa Pracownia Wytrawiania nr 43 Wilkucice Duże 37, Rokiciny Załącznik I, Rozdział I Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 46/58

47 Terenowa Pracownia Wytrawiania nr 44 Wilkucice Duże 38, Rokiciny Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 47/58

48 Mięso surowe świń Terenowa Pracownia Wytrawiania nr 45 ul. Topolowa 34, Cekanów, Tomaszów Mazowiecki Załącznik I, Rozdział I Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 48/58

49 Terenowa Pracownia Wytrawiania nr 46 ul. Kolejowa 63, Wieluń Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 49/58

50 Terenowa Pracownia Wytrawiania nr 47 ul. 1 Maja 82, Pajęczno Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 50/58

51 Terenowa Pracownia Wytrawiania nr 48 ul. Śmiechowskiego 5, Zgierz Mięso surowe świń, dzików i koni Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 51/58

52 Mięso surowe świń Terenowa Pracownia Wytrawiania nr 49 ul. Wschodnia 21, Kutno Załącznik I, Rozdział I Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 52/58

53 Mięso surowe świń Terenowa Pracownia Wytrawiania nr 51 Sobawiny 48 A, Opoczno Załącznik I, Rozdział I Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 53/58

54 Mięso surowe świń Terenowa Pracownia Wytrawiania nr Sulejów, Bilska Wola, Kolonia 1 Załącznik I, Rozdział I Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 54/58

55 Mięso surowe świń Terenowa Pracownia Wytrawiania nr 53 ul. Główna 2, Raków Duży, Moszczenica Załącznik I, Rozdział I Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 55/58

56 Terenowa Pracownia Wytrawiania nr 54 Łęg 19, Rzeczyca Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 56/58

57 Mięso surowe świń Terenowa Pracownia Wytrawiania nr 55 Łominy 12, Ujazd Załącznik I, Rozdział I Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 57/58

58 Wykaz zmian Zakresu Akredytacji Nr AB 434 Status zmian: Numer strony Aktualna wersja strony Zastępuje wersję strony Data zmiany 3 B A r. Zatwierdzam status zmian DYREKTOR HOLOGRAM HOLOGRAM HOLOGRAM HOLOGRAM LUCYNA OLBORSKA dnia: r. Wydanie nr 16, 13 czerwca 2016 r. str. 58/58