PAKIET SREBRNY. Serwowane dodatki kluski śląskie z sosem pieczeniowym kluski z szpinakiem ziemniaki z koperkiem

Transkrypt

1 PAKIET SREBRNY Po tradycyjnym powitaniu pary młodej proponujemy lampkę szampana, a następnie zapraszamy na uroczysty obiad: Rosół złocisty na sposób pałacowy przyrządzany z makaronem i pietruszką ogrodową podany Mięsny półmisek szefa kuchni: zraz wołowy lub wieprzowy kotlet schabowy zawijany kurczak w płatkach kukurydzianych schab faszerowany mięsem mielonym i marchewką filet z kurczaka z szpinakiem i pomidorem zapiekany serem klopsiki mielone Serwowane dodatki kluski śląskie z sosem pieczeniowym kluski z szpinakiem ziemniaki z koperkiem Sałatki surówka z świeżej kapusty kapusta czerwona warzywa gotowane z prażonymi migdałami Desery królewski orszak lodowy z owocami, bakaliami i wszelakimi dodatkami ubrany wybór ciast tradycyjnych własnego wypieku tort piętrowy patera owoców sezonowych kawa, herbata Serwowana zakąska Półmisek smakosza wyborne polskie wędliny, mięsa pieczone, koreczki serowo-owocowe, sery włoskie tymbaliki drobiowe lub wieprzowe tatar po polsku z polędwicy z wiejskim żółtkiem sałatka jarzynowa podana z wędzonym łososiem makaron rurki ze świeżymi pomidorami i parmezanem biała mozzarella pieczywo jasne i ciemne, pieczywo czosnkowe masełko śmietankowe i czosnkowe

2 PAKIET SREBRNY Serwowana kolacja na gorąco Bukiet Dań Mięsnych zawiera: gyros wieprzowo-drobiowy z sosami kotlet drwala schab pieczony z marynatami udko z kurczaka steki z polędwiczek wieprzowych z grilla Sałatki i dodatki ziemniaki zapiekane z kiełbasą rizotto z pieczarkami i parmezanem sałata lodowa w sosie vinaigrette z warzywami fasolka zielona zasmażana Serwowana Kolacja prosiaczek pieczony z kawałkami jabłka z majerankiem do tego ziemniaczki w folii z sosami wszelakimi (ketchupowy, tzatzyki) barszczyk czerwony Napoje: cola, fanta, sprite, woda mineralna, piwo żywiec soki (pomarańczowy, jabłkowy, bananowy, wiśniowy, porzeczkowy, brzoskwiniowy) Podczas całej uroczystości na ogólno dostępnym stole kawa, herbata oraz ciasta Pakiet Złoty Po tradycyjnym powitaniu pary młodej proponujemy lampkę szampana, a następnie zapraszamy na uroczysty obiad: - Rosół złocisty na sposób pałacowy przyrządzany z makaronem i pietruszką ogrodową podany - Żurek staropolski z jajkiem - Mięsny półmisek szefa kuchni: - kotlet schabowy z pieczarkami zapiekany serem

3 Po tradycyjnym powitaniu pary młodej proponujemy lampkę szampana, a następnie zapraszamy na uroczysty obiad: rosół złocisty na sposób pałacowy przyrządzany z makaronem i pietruszką ogrodową podany żurek staropolski z jajkiem mięsny półmisek szefa kuchni: kotlet schabowy z pieczarkami zapiekany serem zraz zawijany (wieprzowy, wołowy) roladka z schabu z grzybami kotlet drwala piersi z kurczaka panierowane w migdałach polędwiczki wieprzowe w sosie śmietankowym Serwowane dodatki kluski śląskie z sosem pieczeniowym kluseczki babuni lub kluski panierowane ziemniaczki z koperkiem Sałatki sałatka z świeżej kapusty z jabłkiem buraczki zasmażane kapusta biała na gorąco Desery krem bakaliowy lub cytrynowy patera owoców sezonowych wybór ciast tradycyjnych własnego wypieku tort piętrowy

4 Serwowana zakąska Deska wiejska starannie dobrane regionalne wędliny, kiełbasa myśliwska i wiejska pasztetowa, kaszanka, salceson biały i czarny, boczek wędzony smalec topiony w wiejskim garnku deska serów sery francuskie z rodzynkami i orzechami, sery włoskie sałatka Zielono mi (liście rukoli z pomidorami cherry, dresingiem ziołowym i płatkami parmezanu) sałatka kuskus deska z domowej spiżarni pełna niespodzianek i marynat pieczywo jasne i ciemne, pieczywo czosnkowe masełko śmietankowe i czosnkowe Serwowana kolacja na gorąco Bukiet Dań Mięsnych zawiera: golonka rumiana pieczona w aromatycznym sosie z ziemniaczkami, chrzanem i musztardą wraz z kapustą zasmażaną i grzybkami filet z kurczaka z szpinakiem i pomidorem szaszłyk z warzywami schab z ananasem zapiekany serem karczek z grilla Sałatki i dodatki ziemniaki z wody z koperkiem frytki, kuleczki ziemniaczane kapusta pekińska z owocami sałatka Zielono mi (liście rukoli z pomidorami cherry, dresingiem ziołowym i płatkami parmezanu) Serwowana Kolacja gulasz cesarski (wołowy z grzybami) barszcz z krokietem (krokiety mięsne i z kapustą i grzybami) lub z pasztecikami Napoje cola, fanta, sprite, woda mineralna, piwo żywiec soki (pomarańczowy, jabłkowy, bananowy, wiśniowy, porzeczkowy, brzoskwiniowy) Podczas całej uroczystości na ogólno dostępnym stole kawa, herbata oraz ciasta

5 PAKIET PLATYNOWY Po tradycyjnym powitaniu pary młodej proponujemy lampkę szampana, a następnie zapraszamy na uroczysty obiad: rosół złocisty na sposób pałacowy przyrządzany z makaronem i pietruszką ogrodową podany zupa szpinakowa z grzankami i jajkiem Mięsny półmisek szefa kuchni : karczek pieczony w winnym sosie kotlet schabowy panierowany zraz zawijany (wieprzowy, wołowy) pierś z gęsi pieczona piersi z kurczaka panierowane w migdałach klopsiki mielone po zbójecku świeży łosoś błękitny pieczony na maśle podlewany sosem koperkowo-cytrynowym Serwowane dodatki kluski śląskie z sosem pieczeniowym krokiety ziemniaczane ziemniaczki z koperkiem Sałatki aałatka z świeżej kapusty z jabłkiem zielona fasolka zasmażana kapusta biała na gorąco Desery lody waniliowe z polewą czekoladową i adwokatem krem capuccino z bitą śmietaną wybór ciast tradycyjnych własnego wypieku tort piętrowy patera owoców sezonowych

6 PAKIET PLATYNOWY STÓŁ SZWEDZKI ZAKĄSKOWY zestaw mięs pieczonych z marynatami łosoś wędzony w trzech smakach pasztet polski z marynowanymi kurkami i sosem żurawinowy śledzie podane na trzy sposoby (w śmietanie, oliwie, tatar) tatar z polędwicy wieprzowej lub wołowej po staropolsku ozorki w galarecie przygotowane na warzywach sałatka jarzynowa podana z wędzonym łososiem schab w galarecie ze śliwką i morelą marynaty (grzybki, ogórki, papryka) galantyna (wieprzowa, z kury, dziczyzna) Deska rzeźnika płyta wędlin i kiełbas płyta galaretek z nóżek wieprzowych płyta kanapek tortinki Oscypki i inne piwne typki decha serów sałatka grecka sałatka Staropolska sałatka makaronowa z fasolą sałatka śledziowa z jabłkiem i groszkiem cukrowym pieczywo jasne i ciemne sos śliwkowy, sos czosnkowy, sos szczypiorkowy smalec, masło czosnkowe, masło ziołowe Serwowana kolacja na gorąco Bukiet Dań Mięsnych zawiera: goloneczka po bawarsku na kapuście zasmażanej kotlet schabowy po włosku zapiekany z serem i pieczarkami kotlet po cygańsku szaszłyk wieprzowy z cebulką i boczkiem karczek z grila Sałatki i dodatki ziemniaki z wody z koperkiem ryż z warzywami frytki kapusta pekińska z owocami mieszanka warzyw sezonowych w sosie vinaigrette z serem feta

7 PAKIET PLATYNOWY Druga kolacja podawana na Szwedzkim Stole gulasz meksykański gulasz staropolski Napoje cola, fanta, sprite, woda mineralna, piwo żywiec soki (pomarańczowy, jabłkowy, bananowy, wiśniowy, porzeczkowy, brzoskwiniowy) Podczas całej uroczystości na ogólno dostępnym stole kawa, herbata oraz ciasta