Zestaw I (120 PLN) Kolacja: Mięsa pieczyste kunsztownie na półmiskach poukładane: Rolada z boczku Karkówka pieczona Pasztet własnej roboty

Transkrypt

1 Zestaw I (120 PLN) Rosół z makaronem przybrany pietruszką Karkówka marynowana w musztardzie francuskiej, polana aksamitnym sosem Szaszłyki drobiowe z dipami do wyboru Ziemniaki z wody Frytki Ryż Zestaw surówek Deser: Szarlotka domowa podana na gorąco z bitą śmietaną Fileciki łososiowe zlane winną galantyną Śledzik na 2 sposoby do wyboru W śmietanie, w oleju, zielonym pieprzem, salsa Mexiana, po kaszubsko. Schab z musem chanowym zalany balsamiczną galaretką Mini galantynki z kurczaka Roladka drobiowa faszerowana wątróbką z odrobiną żurawinowej konfitury Sałatki rozmaite ( 2 do wyboru): Tradycyjna jarzynowa Żurek Soki: pomarańczowy, jabłkowy Woda niegazowana

2 Zestaw II (140 PLN) Krem z cukinii przybrany chrupiącymi grzankami Duszona pieczeń wołowa w sosie cygańskim Pierś faszerowana pieczarkami oraz serem De volaille(faszerowany pieczarkami) Ziemniaki z wody Kasza gryczana Ryż cury Zestaw surówek Deser: Kielich kajmakowy z adwokatowymi bakaliami rolada z boczku, karkówka pieczona, pasztet własnej roboty Tęczowy pstrąg pod cytrynową pierzynka Indyk faszerowany bakaliami pod delikatną galaretką Aksamitne fale wędzonego łososia przybrane kawiorem Mufinki faszerowane delikatnym żurawinowym pasztetem Śledzik imbirowy Roladki z szynki z musem chrzanowym Jajeczka faszerowane Mini Tymbaliki wieprzowe Schab w maladze Sałatki rozmaite ( 2 do wyboru): Tradycyjna jarzynowa Żurek z białą kiełbaską Kwaśnica z żeberkami Sok pomarańczowy/jabłkowy Woda niegazowana

3 Zestaw III (170 PLN) Przystawka: Carpaccio z marynowanego łososia muśnięte cytrynowo jogurtowym sosem Delikatna polędwiczka wieprzowa faszerowana szynką dojrzewającą w śmietanowym sosie z kurek Parowany łosoś polany sosem koperkowym Kruchy karczek wieprzowy w sosie tymiankowym Zraziki z indyka w sosie pieczeniowym Ziemniaczki z wody, talarki ziemniaczane, ryż biały, kasza gryczana Zestaw surówek, warzywa gotowane Deser: Tiramisu z aromatycznym biszkoptem w amaretto Tasowany łosoś z pstrągiem w winnej galarecie Marynowany sandacz przykryty kremową kwaśna śmietaną Teryna drobiowa z suszonymi pomidorami i szpinakiem Paluszki drobiowe podawane z czosnkowym dipem Schab nadziewany morelą zalany galaretką z czerwonego winna Półmiski mieszanych owoców Tymbaliki drobiowe Jajka faszerowane Rolada drobiowa po Sztudtgarsku(nadziewana kabanosikiem) Sałatki rozmaite ( 3 do wyboru): Capresse Potrawka węgierska z wołowiną Barszcz z gorącym patsztecikiem Pikantne udka i skrzydełka kurze w doborze zimnych dipów Sok pomarańczowy/jabłkowy, woda niegazowana

4 Zestaw IV (250 PLN) Przystawka: Różowy rozbef wołowy z nutką malinowego winegretu podany na chrupiącej bagietce Wyborna zupa pesca pachnąca imbirem i Świerża kolędrą z chrupiącą krewetką Pierś z kurczaka nadziewana suszonymi pomidorami w sosie paprykowym, Pstrąg pieczony w foli z maslem i ziołami Zrazy wołowe w sosie myśliwskim, udka kurze w pomidorowej salsie Ziemniaki z wody, frytki, ryż Zestaw surówek, buraczki na ciepło, warzywa z wody Deser: Gruszka kardynalska z lodami bakaljowymi Faszerowane roladki z kurczaka Pyszny śledzik w oliwie i śmietanie Mozaika wędzonych ryb morskich Mufinki faszerowane delikatnym żurawinowym pasztetem Deska serów podawana z orzechami i bakaliami Łosoś w galarecie, tymbaliki drobiowe Zawijaniec z kaczki z gruszką pod galaretką Paluszki drobiowe podawane z czosnkowym dipem Schab nadziewany morelą zalany galaretką z czerwonego winna Jajka faszerowane Tymbaliki drobiowe Sałatki rozmaite ( 3 do wyboru):, z kurczakiem i salsą koperkową,,,,,, z tuńczykiem oliwkami i ogórkiem, Capresse Bogracz węgierski Płonący udziec wieprzowy podawany z kasza i kapusta zasmażana Eskalopki drobiowe przekładane wędzonym boczkiem i cebulką oprószone świeżą pietruszką. Sok pomarańczowy / jabłkowy, Coca-cola/ Sprite, Woda niegazowana Open Bar (Wódka piwo wino)

5 Więcej informacji pod numerem tel , lub Dodatkowo istnieje możliwość zamówienia: Wiejskiego stołu ze smalcem ogórkami kiszonymi i wyrobami wiejskimi 50osób-500zł Fontanna czekoladowa z kawałkami owoców 500zł Płonący udziec wieprzowy serwowany przez kucharza 500zł na 50osób Carvingowej palmy owocowej o wysokości 1,5m 700zł Deska wędzonych ryb 10osób-160zł Deska Serów 20osób-110zł Tatar wołowy 10osób-110zł Jesiotr wędzony w całości około 400zł