Propozycja menu na przyjęcie weselne 170 zł/os

Transkrypt

1 Propozycja menu na przyjęcie weselne 170 zł/os Powitanie Młodej Pary chlebem i solą Wino musujące dla gości weselnych Zupy (1 do wyboru) Rosół z makaronem Zupa pomidorowa z ryżem/makaronem Krem z brokuł z grzankami Krem z leśnych grzybów z grzankami Krem z pomidorów z grzankami Mięsa (4 pozycje do wyboru) Filet z kurczaka panierowany Kotlet schabowy panierowany Kotlet De Volaille Zapiekana karkówka w sosie cebulowym Pieczeń z karkówki w sosie Schab duszony w sosie grzybowym Zrazy wieprzowe w sosie Zrazy wołowe w sosie Kotlet po szwajcarsku Rulon drobiowy z porem Roladka drobiowa ze szpinakiem otulona boczkiem

2 Rolada drobiowa z zielonymi szparagami Pieczona rolada z boczku faszerowana grzybami Grillowane polędwiczki wieprzowe Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym/kurkowym Udko z kurczaka nadziewane pieczarkami Pieczone udko z kurczaka Kieszeń ze schabu z pieczarkami Grillowany filet w sosie śmietanowym z suszonymi pomidorami Grillowany filet w sosie kurkowym Dorsz panierowany Sandacz w sosie cytrynowym Grillowany łosoś Sosy Pieczeniowy Kurkowy Grzybowy Dodatki (2 pozycje do wyboru) Ziemniaki z koperkiem Puree ziemniaczane Talarki/Frytki/Pieczone cząstki ziemniaka Kluski śląskie

3 Surówki (3 pozycje do wyboru) Surówka z białej kapusty Surówka z marchwi na ostro/na słodko z ananasem Buraczki/Buraczki zasmażane na ciepło Surówka z pory z marchewką Surówka z selera z rodzynkami Bukiet warzyw gotowanych Kalafior z masełkiem i bułką tartą Fasolka szparagowa z bułką tartą Mizeria/Sałatka z pomidorów z cebulą Zimne przekąski (9 pozycji do wyboru) Patera mięs pieczonych (pieczony schab, karkówka, rolowany boczek) Deska serów z owocami i bakaliami Pasztet wieprzowy z żurawiną Medaliony z karkówki z sosem czosnkowym i pomidorem Roladki szynkowe z serkiem chrzanowym Roladki z łososia z serkiem chrzanowym i dodatkiem szparagów Galantyna z kurczaka z sosem czosnkowym Śledź z marynowanymi pieczarkami i ziołami Śledź tradycyjny w oleju Ryba z warzywami w sosie greckim Ryba w sosie paprykowo-pomidorowym Ryba w zalewie octowej

4 Ryba w galarecie Galaretka wieprzowa Tymbaliki drobiowe Schab faszerowany w galarecie Mięsne kulki z dipami Jaja faszerowane wędzonym łososiem Tatar wołowy Tatar z łososia Tradycyjna sałatka jarzynowa Sałatka ziemniaczana aromatyzowana koperkiem i musztardą francuską Sałatka śledziowa Sałatka z kurczakiem i ryżem Sałatka gyros warstwowa Sałatka brokułowa z kurczakiem i sosem czosnkowym Sałatka z serem feta na bukiecie sałat Sałatka z wędzonym łososiem Sałatka z kurczakiem i prażonym słonecznikiem Sałatka z grillowanym kurczakiem

5 Dania ciepłe podawane podczas trwania wieczoru 1 gorąca kolacja (1 pozycja do wyboru) Pieczeń wieprzowa w sosie podana z kaszą gryczaną i modrą kapustą Kotlet schabowy soute z pieczarkami, gotowanymi ziemniakami i kapustą zasmażaną Grillowana pierś z kurczaka z ziemniakami opiekanymi i jarzynami na parze Pieczone żeberka w sosie z ziemniakami i sałatką Colesław Obsmażane pierogi z kapustą i grzybami podawane z barszczem czerwonym Filet z żółtym serem i szynką panierowany z talarkami ziemniaczanymi i sałatką wiosenną z sosem Vinegrette Kotlet De Volaille z frytkami i surówką białej kapusty Smażony filet z kurczaka w panierce z płatków kukurydzianych z frytkami sałatką wiosenną z sosem Vinegrette Schab duszony w sosie śmietanowym z kurkami podany z gotowanymi ziemniakami i sałatką Colesław Schab po szwajcarsku z talarkami ziemniaczanymi i surówką z kapusty pekińskiej z warzywami Filet po hawajsku podany z ryżem i i sałatką wiosenną z sosem Vinegrette Cordon Bleu z opiekanymi ziemniakami i sałatką Colesław Tradycyjny kotlet schabowy podany z opiekanymi ziemniakami i kapustą zasmażaną Filet z kurczaka otulony boczkiem na fasoli szparagowej z puree ziemniaczanym

6 2 gorąca kolacja (1 pozycja do wyboru) Pieczona golonka w warzywach z pieczywem Kurczak faszerowany wątróbką drobiową/pieczarkami Pieczone części kurczaka (pałki, skrzydełka, udka) Szaszłyki drobiowe/wieprzowe z pieczywem Gołąbki w sosie pomidorowym/pieczarkowym Boeuf strogonow z pieczywem Bigos domowy z kiełbasą 3 kolacja (1 pozycja do wyboru) Żurek z białą kiełbasą i jajkiem Zupa gulaszowa Flaki wołowe Bogracz z ziemniakami i kluseczkami Barszcz czerwony z pasztecikiem francuskim Barszcz czerwony z krokietem Napoje podawane podczas wieczoru Kawa Herbata Woda mineralna Soki

7 Poprawiny Na poprawinach podajemy dania z wesela na ciepło i zimno. Istnieje możliwość zamówienia nowych dań np. żurek w chlebie w cenie 10 zł za porcję. Jest możliwość zamówienia na życzenie stołu chłopskiego za dodatkową opłatą. Alkohol, napoje gazowane i ciasta można mieć własne. W cenie przyjęcia weselnego apartament dla Pary Młodej oraz dla rodziców obojga Młodych. W cenie zapewniamy także dekorację stołów (z wyłączeniem kwiatów) i sali. Dla gości weselnych zapewniamy nocleg w cenie 50 zł za osobę.