Asortyment zamówień świątecznych

Transkrypt

1 Asortyment zamówień świątecznych

2 Zupa Barszcz na naturalnym zakwasie 300 ml 7,00 Zupa rakowa 300 ml 15,00 Zupa grzybowa 300 ml 10,00 Zupa borowikowa wykwintna 300 ml 12,00 Zupa krem ziemniaczana z imbirem i gruszką 300 ml 7,00 Zupa rybna węgierska z karpiem 300 ml 10,00

3 Ciepłe dania wigilijne surowe 10% tańsze Filet z karpia z masełkiem 140g 17,00 Filet z karpia panierowany 160g 17,00 Filet z karpia panierowany, z pieczarkami 160/30g 17,50 Filet z łososia zapiekany w ziołach 120g 20,00 Filet z łososia w panierce migdałowej 150g 21,00 Filet z łososia w panierce migdałowej w sosie pomarańczowym 150/50g 22,50 Sum na czarnej soczewicy z warzywami julienne 140/150g 27,00 Kapusta z grzybami 150g 8,00 Kapusta z grochem 150g 6,00 Pierogi ręcznie lepione z kapustą i grzybami 1szt 2,10(3.30) Pierogi ręcznie lepione ruskie 1szt 2,00(3,20) Pierogi ręcznie lepione z kaszą gryczaną i twarogiem 1szt 2,00(3,20) Pierogi ręcznie lepione z soczewicą 1szt 2,00(3,20) Pierogi ręcznie lepione ze mięsem 1szt 2,00(3,20) Pierogi ręcznie lepione ze mięsem kaczki 1szt 2,10(3,30) Kapuśniaczki - pieczone ręcznie lepione pierogi z kapustą i grzybami 3,30 Uszka ręcznie lepione z grzybami 1 szt. 1,60(2,50) Gołąbki z kaszą perłową i grzybami 2 szt. 18,00 Kulebiak z pęczakiem, grzybami, warzywami i łososiem (8p.) 81,00 Tarta z karmelizowanymi burakami, tofu i dipem szczypiorkowym 60,00 zł Tarta z kapustą i grzybami 55,00 zł

4 Ciepłe dania świąteczne Kaczka po poznańsku 130g 24,00 Udko kacze confit 130g 27,00 Gęś po poznańsku 130g 29,00 Boeuf Stroganow 250g 18,00 Zrazy staropolskie 160g/50g 19,00 Polędwiczki z leśnymi grzybami 180g 17,50 Polędwiczki z kurkami 180g 18,00 Golonka po poznańsku z chrzanem 100g 6,50 (dokładna cena według wagi po upieczeniu) Fileciki kurczaka zapiekane w boczku z suszonymi pomidorami 180g 15,00 Kotleciki jagnięce w ziołach ( 4szt) 150g 31,00 Pieczeń cielęca w sosie 150/70g 25,00 Zraziki z dzika zawijane z grzybami 150/70g 22,00 Ozorki cielęce w bakaliowym sosie 150/70g 17,00 Bigos staropolski 200g 9,50 Ręcznie lepione pyzy na parze 60g 2,00 Ziemniaki gratin (4porcje 800g ) 20,00 Paszteciki mięsne pieczone 1 szt. 3,00

5 Mięsa pieczone w całości (dokładna cena według wagi po upieczeniu) Świąteczny indyk pieczony w całości 1szt. (ok.5kg) 390,00 (cena za kilogram 78,00zł) Kaczka pieczona w całości z jabłkami 1szt. (ok.1,3kg) 95,00 (cena za kilogram 75,00zł) Gęś pieczona w całości 1szt. (ok.3 kg) 260,00 (cena za kilogram 89,00zł) Szynka pieczona w karmelowym piwie 1 szt.(ok.6,5kg) 385,00 (cena za kilogram 59,00zł) (bez kości cena za kilogram 68,00zł, z kością cena za kilogram 42,00zł) Pieczeń wieprzowa Kalua wolno pieczona z tropikalnymi owocami i przyprawami - 1 kg 77,00

6 Dania wegańskie Pierogi ręcznie lepione z soczewicą 1szt 2,00(3,20) Boczniaki a la Strogonow 200g 16,00 Gołąbki z kaszą perłową i grzybami 2 szt. 18,00 Tarta z karmelizowanymi burakami, tofu i dipem szczypiorkowym 60,00 zł Tarta z kapustą i grzybami 55,00 zł Sałatka z kolorowej fasoli 120g 6,50 Wigilijna sałatka z suszonych owoców 120g 8,00 Sałatka z buraczków z wiśniami 120g 6,50 Boczniaki a la śledź w oleju 120g 9,50 Wigilijny pasztet z soczewicy 1 kg 59,00

7 Zakąski rybne Karp w galarecie 70g 11,50 Karp po żydowsku 80g 12,50 Sandacz ziemiański 80g 14,00 Łosoś z cytrynką 80g 14,00 Rogi obfitości z pstrąga 80g 14,50 Płatki z pstrąga 50g 9,50 Tatar z łososia z imbirem 70g 14,50 Łosoś marynowany w soli morskiej 50g 15,00 Dorsz z warzywami po grecku 120g 12,50 Śledź pod pierzynką 120g 7,50 Śledź w oleju z suszonymi pomidorami 120g 7,50 Śledź w miodzie z rodzynkami 120g 7,50 Śledź w oleju z żurawiną 120g 7,50 Śledź z konfiturą z czerwonej cebuli 80/20g 7,50 Śledź w oleju z jabłkiem 120g 7,50 Wileńska sałatka śledziowa 120g 6,50 Szczupak lub sandacz faszerowany w całości 1kg 168 zł (dokładna cena według wagi po przygotowaniu)

8 Zakąski mięsne Schab ze śliwkami 70g 8,50 Schab ze śliwką i cynamonowym jabłkiem 70g 8,50 Schab z kremem chrzanowym 40g 6,50 Polędwiczka z morelą 70g 9,00 Indyk w hiszpańskim winie 70g 8,50 Indyk faszerowany pistacjami 70g 9,00 Indyk z nadzieniem świątecznym 70g 9,00 Indyk z suszonymi pomidorami 70g 9,00 Indyk z żurawiną 70g 9,00 Galantynka z kurczaka 70g 8,00 Cielęcina z nadzieniem polskim 70g 13,50 Cielęcina z grzybami leśnymi 70g 14,00 Cielęcina w sosie tuńczykowym 40/20g 14,50 Płatki rostbefu 50g 11,00 Polędwica wołowa w ziołach 50g 14,50 Galart poznański 90g 8,50 Galaretki z kurczaka 90g 7,50 Ozorki w galarecie 70g 8,50 Pasztet staropolski 1 kg 79,00 Pasztet z dziczyzną i orzechami 1 kg 89,00

9 Sałatki Hawajska z kurczaka 120g 6,50 Polska z kurczaka z orzechami 120g 7,50 Z kurczaka, selerem naciowym i orzechami nerkowca120g 8,50 Z kolorowej fasoli 120g 6,50 Jarzynowa domowa 120g 6,00 Wigilijna z suszonych owoców 120g 8,00 Sałatka z buraczków z wiśniami 120g 6,50 Ziemniaczana z oscypkiem i grzybami 120g 6,50

10 Zimne sosy Tatarski 150 ml 8,00 Polski chrzanowy 150 ml 8,00 Żurawinowy 150 ml 10,00 Bearnaise 150 ml 24,00

11 Na specjalne życzenie oferujemy również zapakowanie zamówionych dań w specjalne opakowania vacum, w których można bezpiecznie przechowywać jedzenie w lodówce przez 7 dni(1,00zł/worek). Jeśli preferują Państwo pakowanie zerowaste możemy zapakować jedzenie (w zależności od rodzaju) w słoiki lub pojemniki/naczynia zwrotne. Prosimy o indywidualny kontakt w tej sprawie.

12 ul.świętego Rocha 11, Poznań