Dania zimne. str. 1. Kurczak w galarecie (por. 70 g) Schab w galarecie (por. 70 g) Ozory w galarecie (por. 70 g) Łosoś wędzony w galarecie (por.

Transkrypt

1 Dania zimne Kurczak w galarecie (por. 70 g) Schab w galarecie (por. 70 g) Ozory w galarecie (por. 70 g) Łosoś wędzony w galarecie (por. 70 g) Pstrąg w galarecie (por. 70 g) Kurczak w żurawinach (por. 70 g) Indyk w maladze (półmisek 350 g; 5 porcji ) Szparagi w szynce w galarecie (półmisek 350 g) Zielone szparagi z wędzonym łososiem w galarecie (półmisek 350 g) Łosoś wędzony z zieloną szparagą na pumperniklu Łosoś wędzony z sosem cytrynowym (półmisek 250 g) Rolada szpinakowa z łososiem wędz. + sos czosnkowy (1 kg) Przekąska szpinakowa z pastą łososiową i kawiorem (półmisek 20 szt.) Jajka faszerowane łososiem i kawiorem Jajka faszerowane krewetkami i kawiorem Jajka faszerowane pieczarkami Tartinki z łososiem Tartinki z wędlinami Tartinki z serami Deska serów Deska wędlin Półmisek mięs pieczonych + sos chrzanowy (karkówka, schab) str. 1

2 Półmisek rolad drobiowych w trzech smakach Schab pieczony ( 1 kg) Schab pieczony ze śliwką (1 kg) Schab pieczony z morelą (1 kg) Karkówka pieczona (1 kg) Karkówka pieczona ze śliwką (1 kg) Rolada ze schabu z pieczarkami (1 kg) Ryba po grecku (półmisek 450g) Ryba po japońsku (półmisek 450g) Dorsz w pomidorach (półmisek 450g) Śledzie w oleju (por. 50 g) Śledź po żydowsku (miseczka 450 g) Klopsiki w occie (por. 2 szt.) Szynka faszerowana serem i słonecznikiem (półmisek 20 szt.) Koreczki dekoracyjne Pomidory z mozzarellą Pomidory z serem feta Sałatka grecka Sałatka gyros Sałatka z kurczakiem (sałata, papryka, pomidor, ogórek św., cebula, kurczak) Sałatka z kurczakiem (1 kg) (kurczak, orzechy, rodzynki, ananas, kukurydza) str. 2

3 Sałatka z kurczakiem (1 kg) (kurczak, ryż, marchewka, groszek, ananas, papryka, ogórek kons., kukurydza) Sałatka z kurczakiem (1 kg) (kurczak piecz., makaron, słonecznik, papryka, ogórek, szczypiorek) Sałatka z kurczakiem (1 kg) (kurczak piecz., por, ananas, kukurydza, ogórek kons.) Sałatka z kabanosem (1 kg) (kabanosy, makaron, kukurydza, ogórek kons., papryka kons., szczypiorek) Sałatka królewska (1 kg) (ser, szynka, seler kons., kukurydza, ananas, jajka) Sałatka jarzynowa - tradycyjna (1 kg) Sałatka śledziowa (1 kg) (śledzie, kukurydza, fasola czerw., ogórek kons.) Sałatka śledziowa (1 kg) (śledzie, cebula, ogórek kisz., ziemniaki) Sałatka z tuńczykiem (1 kg) (tuńczyk, ryż, cebula, papryka, ogórek kons., kukurydza) Przekąska kebabowa str. 3

4 Sosy zimne Sos czosnkowy Sos chrzanowy Sos cytrynowy Sos meksykański Sos musztardowy Sos tatarski Sos chorwacki Dania gorące Kotlet schabowy panierowany Kotlet szydłowiecki (zawijany ze schabu z pieczarkami) Kotlet piastowski (zawijany ze schabu z serem) Kotlet po gdańsku (zawijany ze schabu z kapustą) Kotlet baltija (zawijany ze schabu z cebulą i pomidorami) Kotlet zawijany ze schabu ze szpinakiem Kotlet zawijany z drobiu ze szpinakiem Kotlet De'Volaille Kieszonki ze schabu "Admirał" (pieczarki, ser, papryka) Kieszonki ze schabu z porami str. 4

5 Kotlet litewski (zawijany z drobiu z masłem i grzybami) Zraz wołowy zawijany tradycyjny Zraz wieprzowy zawijany tradycyjny Zraz wieprzowy zawijany z pieczarkami Zraz kasztelański (wołowy z grzybami leśnymi) Zraz drobiowy z serem pleśniowym i żurawiną Zraz a la Henryk Vlll Polędwiczki wp z kurkami Polędwiczki wp w sosie myśliwskim Wieprzowina po burgundzku (mięso wp, marchew, cebula) Schab pieczony Schab pieczony ze śliwką Schab pieczony z morelą Pieczeń z karkówki w sosie śliwkowym Pieczeń z karkówki w sosie grzybowym Zraz bity z karkówki w sosie pieczarkowym Zraz bity z karkówki w sosie myśliwskim Filet z kurczaka zapiekany z serem i szpinakiem Kotlet słoneczny zapiekany z serem i pieczarkami Kotlet słoneczny zapiekany z serem i ananasem Szaszłyk drobiowy Udko z kurczaka faszerowane Pierś z kurczaka nadziewana serem typu feta owinięta boczkiem str. 5

6 Kotlet słoneczny w sosie salami Łosoś saute w sosie cytrynowym Dorsz zapiekany z serem i papryką Pstrąg w migdałach Filet z pstrąga saute Roladki z pstrąga Gołąbki domowe Papryka faszerowana Krokiety z pieczarkami Paszteciki francuskie z pieczarkami Paszteciki francuskie z mięsem Paszteciki francuskie z mięsem i grzybami Zupy Barszcz czerwony Żurek Zupa a'la krem z pieczarek Zupa a'la krem z brokułów Flaki Zupa gulaszowa Zupa koperkowa z kluseczkami Rosół z kury z makaronem Bulion drobiowy z klopsikami str. 6

7 Zupa krem z dyni str. 7