Wesele nr zł / os.

Transkrypt

1 Wesele nr zł / os. Łódeczki ala caprese podawane w towarzystwie rucoli w sosie balsamico Krem z pieczonych pomidorów Pierś kurczaka nadziewana suszonymi pomidorami w sosie lazurowym puree ziemniaczano-marchewkowe z brokułami Szarlotka z lodami waniliowymi Zawijas z łososia, dorsza i szpinaku Szparagi w szynce serwowane na musie z suszonych pomidorów Kurczak faszerowany warzywami w delikatnej galaretce Karkówka pieczona w ziołach z dipem paprykowym Mix sałat z grillowanym łososiem podany na cytrusowych filecikach z limonkowym sosem Sałatka grecka Zraziki z karkówki podane na sosie śliwkowym, ziemniaki w pieczonych ziołach, buraczki na ciepło Sernik cynamonowy z malinami

2 Wesele nr zł / os. Roladki z łososia faszerowane musem ziołowym na miksie sałat z sosem limonkowym Krem z letnich warzyw z prażonymi migdałami Pieczona szynka w rozmarynie z puree ziemniaczano-chrzanowym z brokułami Lody z wiśniami gorącymi - staropolski Schab marynowany w ziołach Udka z kurczaka w galarecie Żołądki drobiowe z warzywami w delikatnej galaretce Pasztet Opera Dorsz na sposób staropolski Śledź w kwaśnej śmietanie z jabłkiem Sałatka bawarska Sałatka jarzynowa Ogórki kwaszone Smalec Ziemniaki po staropolsku Luzowane udko z kurczaka z serem i pieczarkami Żurek z białą kiełbasą Warzywa gotowane Kostka czekoladowa z wiśniami

3 Wesele nr zł / os. Łosoś marynowany w cytrynie z kaparami serwowany na kruchej sałacie Rosół królewski z wiejskiej kury z domowym makaronem Zrazy staropolskie w sosie borowikowym Kopytka lub kasza gryczana lub ziemniaczki gotowane Karmelizowane buraczki z tymiankiem Sorbet gruszkowy z martini i wisienką Carpaccio z kaczki polane sosem borówkowym serwowane w towarzystwie rucoli Płatki wieprzowiny skropione sosem z sera pleśniowego oprószone orzechami włoskimi Roladki z kurczaka w trzech odsłonach (pikantna, leśna i ziołowa) Łosoś w galaretce z białego wina Tatar ze śledzia po sopocku Wieża z grillowanej cukinii i pomidorów przekładana włoską mozzarellą w bazyliowej oliwie Letni mix sałat z pomidorkami i sosem bazyliowym Żurek Udka z kurczaka karmelizowane w miodzie Pieczone ziemniaki Warzywa ratatuje Sałatka owocowe szaleństwo

4 Wesele nr zł / os. Mix kolorowych sałat z balsamico i grillowaną piersią z kaczki Krem z zielonego groszku z lucerną Pieczona polędwiczka podana na sosie kaparowym z ziemniakami au gratine Pomidory nadziewane kaszą kus-kus z krewetkami na ostro Różyczki z wędzonego łososia podawane na placuszkach ziemniaczanych z dipem chrzanowym Pieczony pstrąg w delikatnej galaretce z białego wina Roladki z piersi kurczaka nadziewane cielęciną i orzechami włoskimi Pasztet z dzika serwowany na sosiku żurawinowo imbirowym Carpaccio z kindziuka podane na kruchej sałacie z truskawkami i sosem balsamiczno malinowym Sałata z pomidorkami z sosem bazyliowym Barszcz czerwony Pieczeń wieprzowa w sosie tymiankowym Pieczona bulwa z dodatkami Warzywa blanszowane Sernik Opera z sosem czekoladowym i bitą śmietaną

5 Wesele nr zł / os. serwowany na półmiskach w stół Krem z grzybków leśnych z groszkiem ptysiowym Grillowany schab z salsa Zraziki z karkówki na dziko Sznycelki z piersi kurczaka z ananasem Filet z soli pieczony z pieprzem cytrynowym Ziemniaki z wody Ziemniaki pieczone w ziołach Fasolka szparagowa Zestaw surówek Sorbet gruszkowy z martini i wisienką Tatar ze śledzia po kaszubsku Łosoś faszerowany kaszubskimi rakami w sosiku cytrynowo szczypiorkowym Szparagi w szynce na musie z suszonych pomidorów Roladki drobiowe w trzech odsłonach (ziołowa, pikantna, serowa) Płatki wieprzowiny skropione sosem z sera pleśniowego oprószone orzechami włoskimi Mix kolorowych sałat z winegret limonkowym i grillowanym łososiem Sałatka brokułowa z fetą w sosie śmietanowo czosnkowym Żurek Goloneczka pieczona w piwie Marynowane pieczone żeberka Kapusta biała na krótko Bulwa z niespodzianką Sałatka owocowe szaleństwo Sernik cynamonowy z sosem malinowym Informacje dodatkowe Do każdego zestawu podajemy:pieczywo, masło, marynaty. Za dodatkową opłatą można zamówić fontannę czekoladową z owocami 12 zł/osoba.