Przekąski ciepłe. Przekąski zimne

Transkrypt

1 Przekąski ciepłe Grillowany kurczak na sałacie (pierś z kurczaka, pomidor, papryka, sałata lodowa) Grillowany łosoś na sałacie (łosoś, sałata lodowa, pomidor, papryka, ogórek) Ser camembert z borówkami (smażony ser z konfiturami) 130g 16 zł 18 zł Przekąski zimne Carpacio z polędwicy (polędwica wołowa, sałata lodowa, sos winegrette) 20,5 zł Filet z kurczaka z owocami 5 zł Indyk w galarecie 5 zł Jajko w szynce 130g 4,5 zł Ozór w galarecie 5,5 zł Pstrąg w galarecie 6 zł Puchar firmowej sałatki jarzynowej z tostami 180g 6,5 zł Puchar sałatki brokułowej z tostami 180g 8 zł Puchar sałatki śledziowej z tostami 180g 7 zł Sandacz w galarecie 11 zł Schab ze śliwką 5,2 zł Szparagi w szynce 110g 5 zł Tatar z łososia marynowanego (łosoś marynowany, tuoczyk w oleju, kawior, cebula) 22,5 zł Łosoś w galarecie 10 zł

2 Sosy zimne Sos czosnkowy 50g 2 zł Sos grillowy z selerem, tabasco i alkoholem 50g 3 zł Sos tysiąca wysp z ogórkiem i pomidorami 50g 2 zł Sos winegrette 50g 1,5 zł Zupy Barszcz z pasztecikiem 250g 5,5 zł Krem borowikowy 250g 7 zł Zupa serowa 250g 8,5 zł Żurek 250g 6 zł Ponadto przygotowujemy zupy i kremy na specjalne życzenie klienta Dania główne Befsztyk z polędwicy wołowej z sosem ze świeżych borowików 36 zł Befszyk z polędwicy wołowej z grilla (masło ziołowe, sos grillowy) Boeuf Stroganow (kluseczki kładzione, zestaw surówek) 200g 32 zł Bryzol z indyka z pieczarkami (frytki, zestaw surówek) 22 zł Filet z kurczaka w chrupiącej panierce z sezamem (filet z kurczaka, szynka konserwowa, ser, warzywa) Karkówka grillowana (karczek wieprzowy, masło ziołowe, sos grillowy) Kotlet de Volaille (panierowany filet z kurczaka z masłem na grzance) Kotlet panierowany (ziemniaki, kapusta kwaszona zasmażana z grzybami) Marynowany filet z kurczaka w otoczce z szynki szwardzwaldzkiej (filet z kurczaka, pomidor coctailowy, sos czosnkowy) Medalion z indyka z mozzarellą (filet z indyka, mozzarella, pomidor, szparagi) Paluszki drobiowe z kurkami (filet z kurczaka, sos śmietanowy z kurkami i winem) 220g 110g 29 zł 19 zł 15 zł 17 zł

3 Patelnia rozmaitości (polędwiczki wieprzowe w pomidorowym sosie,ziemniaki, brokuły, zapiekane z serem) Polędwiczka wieprzowa na kapuście z sosem kminkowocebulowym (steki z polędwicy wieprzowej na ananasie z grillowym sosem) Polędwiczki wieprzowe w serowym sosie (polędwiczka wieprzowa, ser pleśniowy i wino) Potrawka z kurczaka z pieczarkami (filet kurczaka, sos śmietanowy z pieczarkami i winem) 550g 120g 115g Schab pieczony ze śliwką (kopytka, kapusta modra zasmażana ) 21 zł Steki z polędwicy wieprzowej (na ananasie z grillowym sosem) 22 zł Sznycel z polędwiczki wieprzowej z jajkiem 140g 16 zł Tercet ABC z grilla (polędwica wołowa, schab, filet z indyka, mozzarella, pomidor, sos grillowy, sos cumberland) Zawijaniec z kurczaka ze szpinakiem (filet z kurczaka, szpinak, ser feta, pomidor suszony) 190g 200g 26 zł 18 zł 21 zł 15 zł 25,5 zł Zraz wołowy (kasza gryczana z grzybami, sałatka z buraczków) 120g 21 zł Dania jarskie Bukiet warzyw grillowanych (zestaw warzyw, papryka, pieczarki, sos grillowy) Ragout z grzybów na smażonych ziemniakach (pieczarki, pomidor, boczek wędzony, ziemniaki zapiekane z serem) Warzywa pod beszamelem zapiekane z żółtym serem (gotowane warzywa z sosem beszamelowym zapiekane z serem) Dania z ryb 350g 400g 12,5 zł 24,5 zł 13,5 zł Dorsz soute z pieczarkami 130g Grillowany filet z dorsza z dodatkiem szpinaku, pomidora i mozzarelli Paluszki z łososia z filetem z kurczaka w szynce szwardzwaldzkiej na borowikowym sosie Sandacz po polsku (filet z sandacza w sosie z jajkiem i koperkiem) 210g 140g 110g 13,50 zł 25 zł 25,5 zł Stek z łososia z grilla na koperkowym sosie 110g 25 zł

4 Warkocz rybny na cytrynowym sosie (filet z sandacza i łososia) 125g 27 zł Sałaty i sałatki Sałata grecka (sałata lodowa, pomidor, ogórek, ser feta, oliwki czarne, sos winegrette) Sałata Szefa Kuchni (sałata lodowa, pomidor, kiełki pszenne, szynka, ogórek, sos winegrette) Sałata wiosenna (sałata lodowa, ogórek, pomidor, jajka, brokuły, marchew, kiełki soi, sos winegrette i czosnkowy) Sałata z mozarelli (pomidor, ser mozarella, sos winegrette) 220g 10 zł Sałata z tuoczykiem (sałata lodowa, pomidor, olej, jajko, oliwka czarna, cebula, sos winegrette) 400g Dodatki Frytki 5 zł Kopytka 200g 4 zł Krokiety 110g 5,5 zł Masło 20g 1,5 zł Pieczywo 50g 1,5 zł Pieczywo czosnkowe 80g 3,8 zł Ryż biały zasmażany 200g 4 zł Ryż czerwony pikantny 200g 3,5 zł Ziemniaki gotowane 200g 4 zł Ziemniaki smażone z koperkiem 200g 4 zł Surówki Mizeria 4 zł Surówka sezonowa 4 zł Zestaw surówek dnia 4 zł

5 Desery Bukiet lodów z owocami 250g 10 zł Gruszki w ciepłym sosie czekoladowym z lodami 280g 11 zł Puchar lodów na ciepłym malinowym sosie 180g 11 zł Szarlotka z lodami na waniliowym sosie 130g/30g 8 zł Przy przewożeniu potraw pojedynczo doliczane koszty opakowań