PRZYSTAWKI ZIMNE I CIEPŁE FÖRRÄTTER VARMA OCH KALLA

Transkrypt

1

2 PRZYSTAWKI ZIMNE I CIEPŁE FÖRRÄTTER VARMA OCH KALLA Carpaccio z polędwicy wołowej marynowane w brandy serwowane 31,- z kaparami, oliwkami i serem Grana Padano z grzanką ziołową i masłem Carpaccio av oxfilé marinerad i brandy, serverad med kapris, oliver och Grana Padano-ost med örttoast och smör Cocktail z szyjek rakowych w lekkim sosie słodko-pikantnym, 25,- podany z pieczywem chrupkim Cocktail med kräftsjärtar i sås picante serverad med bröd Śledź w śmietanie lub w oleju serwowany z ziemniakami z koperkiem 20,- lub z pieczywem Sill i grädde eller olja, serverad med dillpotatis eller bröd Krewetki królewskie smażone na masełku czosnkowym 32,- podane na szparagach z pesto paprykowym Tigerräkor stekta i vitlökssmör, serverade på sparris med röd paprikapesto ZUPY SOPPOR Barszcz czerwony z kołdunami i tartym majerankiem 12,- Rödbetssoppa med dumplings och mejram Żurek polski z jajkiem i kiełbasą 12,- Syrlig soppa med ägghalvor och korv Krem z kurek z chrupiącą cebulką 14,- Krämig kantarellsoppa med krispig lök Zupa dnia 10,- Dagens soppa

3 DANIA Z RYB FISKRÄTTER Pieczony łosoś, serwowany z sosem Bearnaise, bukiet warzyw, krokiety ziemniaczane. 49,- Ugnsbakad lax, serverad med bearnaisesås, bukettgrönsaker och potatiscroquetter Sandacz smażony, sewowany z plackami ziemniaczanymi, sosem borowikowym i szpinakiem. 52,- Stekt gös med potatisplättar, karljohansås och spenat Halibut saute serwowany z krokietami, groszkiem cukrowym, 52,- małżami i sosem aioli Hälleflundra serverad med potatiskroketter, blåmusslor, sockerärtor och aiolisås DANIA MIĘSNE I Z DROBIU KÖTT- OCH FÅGELRÄTTER Grillowany befsztyk z polędwicy wołowej serwowany z warzywami, 74,- ziemniakami smażonymi i sosem pieprzowym Grillad oxfilé, serverad med pepparsås, grönsaker och stekt potatis Grillowany stek wieprzowy T-bone podany z frytkami, 50,- smażonymi boczniakami i sosem pieprzowym Grillad T-benstek med pepparsås serveras med pommes frites samt stekta ostronskivor Kotlety jagnięce na grillowanej papryce, 75,- serwowane z sosem tymiankowym i kopytkami Lammkotletter på en grillad paprikabädd med timjansås serveras med polsk gnocci Kaczka pieczona po staropolsku serwowana z modrą kapustą, 64,- ziemniakami smażonymi grillowanym jabłkiem i gorącą żurawiną Anka stekt på gammelpolskt vis serverad med rödkål, stekt potatis, grillat äpple och varma lingon Pierś z kurczaka supreme serwowana z placuszkami Rosti, 45,- warzywami blanszowanymi i sosem czosnkowym Kycklingfilé Supreme med vitlökssås serveras med Rosti plättar samt blancherade grönsaker

4 POTRAWY DLA DZIECI BARNMENY Klopsiki mięsne (köttbullary) w sosie mięsnym 22,- serwowane z żurawiną i frytkami Köttbullar i sås serverade med tranbär och pommes frites Paluszki z piersi kurczaka serwowane z frytkami i marchewka gotowaną 22,- Kyckling nuggets, serverade med pommes frites och kokta morötter Fileciki rybne podane z kulkami ziemniaczanymi i warzywami 20,- Små fiskfiléer, serverade med potatis kulor och grönsaker Frytki 7,- Pommes frites DANIA WEGETARIAŃSKIE VEGETARISKA RÄTTER Pierogi nadziewane serem i szpinakiem 22,- serwowane na sosie kurkowym z parmezanem Piroger fyllda med ost och spenat, serverade med kantarellsås och parmesanost Sałatka z serem pleśniowym, oliwkami, kiełkami słonecznika 24,- i prażonymi pestkami dyni serwowana z grzanką ziołową i masłem Sallad med ädelost, oliver, groddar av solrosfrön och rostade pumpafrön serveras med örttoast och smör Mieszany ryż z warzywami, sosem serowo- brokułowym i parmezanem 25,- Ris blandat med grönsaker i en ost/broccoli sås toppad med parmesan

5 DESERY EFTERRÄTTER Deser lodowy Wawel serwowany z owocami, śmietaną i advocatem 19,- Glass serverad med frukt, ägglikör och vispgrädde Sernik serwowany z sosem czekoladowym i truskawkowym 18,- Ostkaka serverad med chokladsås och jordgubbar Szarlotka z cynamonem podawana na gorąco z lodami waniliowymi i miętą 18,- Varm åppelkaka med kanel serverad med vaniljglass och mynta Wiśnie na ciepło podane z lodami waniliowymi, bitą śmietaną i likierem 17,- Varma körsbär serverade med vaniljglass, vispgrädde och likör

6 OFERTA SZEFA KOCKENS ERBJUDANDEN Latający holender śledź w śmietanie z kieliszkiem polskiej wódki 20,- Flygande holländare, sill i grädde med en snaps av polsk vodka Barszcz czerwony z kołdunami i tartym majerankiem 12,- Rödbetssoppa med dumplings och mejram Stek z antrykotu serwowany z sosem koniakowym 65,- ziemniakami pieczonymi i mieszanką warzyw Entrecote i cognacsås med rostad potatis och säsongens grönsaker Cena rabatowa całego zestawu 85,- Rabattpris