KOMUNIE Propozycja 1. Serwowane. Salsa warzywna w greckim cieście filo z Pesto. Serwowane. Zupa kurkowa zabielana śmietaną lub

Transkrypt

1 GASTRONOMIA-STRZELEC Wojciech Strzelec ul. Żołnierska Olsztyn KOMUNIE 2016 Z myślą o naszych milusińskich w dniu ich przyjęcia komunijnego w naszej restauracji będzie przygotowany kącik atrakcji prowadzony przez animatorkę. Propozycja 1 Salsa warzywna w greckim cieście filo z Pesto Zupa kurkowa zabielana śmietaną lub Roladki z marynowanych udek kurczaka z warzywami i sosem serowym Pieczona polędwica wieprzowa faszerowana gorgonzolą i orzechami Filet łososia zapiekany ze szpinakiem i suszonymi pomidorami Ziemniaki z koperkiem Gnocchi ze szpinakiem Gotowane warzywa i surówki Lody z owocami i bitą śmietaną lub ciasta własnego wypieku Cena zestawu 80 zł / os

2 Propozycja 2 Ciastko francuskie z musem z pstrąga Rosół z lanymi kluseczkami Filet drobiowy z migdałami i żurawiną Pieczona karkówka w sosie grzybowym Grillowanie filety dorsza w sosie pietruszkowym Ziemniaki po staropolsku Torcik lodowy z sosem malinowym lub ciasta Cena zestawu 75 zł / os Propozycja 3 Mała krucha sałata z ziołami i grillowanym łososiem Krem z cukinii z grzankami Kaczka z prażonymi jabłkami i żurawiną najlepsza w mieście Polędwica wieprzowa faszerowana podgrzybkami i serem lub szparagami w bekonie Filet sandacza zapiekany z duszonymi kurkami Ziemniaki po staropolsku

3 Gotowane na parze warzywa Naleśnik z gałką lodów waniliowych i sosem toffi lub ciasta własnego wypieku Cena zestawu 85 zł / os Propozycja dla dzieci Dania serwowane Grzanki z ciepłymi pomidorkami Bulion z lanymi kluseczkami Pierś kurczaka w chrupkiej panierce Lody z owocami 55 zł / os

4 Do zestawów proponuję półmiski zimnych przekąsek: Propozycja gr./os - 35 zł Tatar wołowy Pasztet wieprzowy lub z dziczyzny Rolada z kaczki z wiśniami Karkówka pieczona z kaparami i czosnkiem Schab z morelami i śliwkami Rolada z kurczaka z brokułami i omletem Sandacz faszerowany szpinakiem Łosoś z marynowaną kurką i dynią Dodatkowo Sałaty proszę o wybór jednej Sałata grecka Sałata lodowa z prażonymi warzywami z czosnkiem na oliwie Sałata z grillowanym kurczakiem i czosnkiem marynowanym Sałatki proszę o wybór max dwóch Sałatka z soczewicy z grillowanym kurczakiem i duszonymi grzybami Sałatka makaronowa z wędzonym łososiem i świeżymi warzywami z patelni Sałatka bekonowa z marynatami i smażonymi ziemniakami Propozycja 2 Do samodzielnego podjęcia decyzji co do ilości i asortymentu Przekąski drobne : Drobne ciasteczka francuskie z różnymi pastami Tartinki Kanapki koktajlowe Roladki z ciasta pszennego z wędlinami i warzywami Coctail cups zapiekane ze szpinakiem Plastry polędwicy wieprzowej na francuskim cieście -3,5 zł /szt. -3,5 zł / szt. - 3,5 zł / szt. - 3 zł / szt. -2,5 zł /szt. -3,5 zł /szt.

5 Koreczki z masy mięsnej z marynatami Tatar z polędwicy wołowej podany na grzankach -3 zł /szt. -4 zł /szt. Wątróbki drobiowe zapiekane ze śliwka w bekonie - 2,5 zł/szt. Koreczki z piersi kurczaka i owoców -3 zł /szt. Indyk z gorgonzolą i orzechem włoskim w greckim cieście -3 zł /szt. Pierożki z ciasta francuskiego z grzybami Tatar z łososia na grzankach - 4 zł /szt. -4 zł /szt. Ser feta w paście rybnej z suszonymi pomidorami w vol au vents -3 zł /szt. Sałaty i sałatki: Sałata z łososiem 22 zł / p Sałata z kurczakiem 19 zł / p Sałatka z soczewicy z grzybami i kurczakiem 5,5 zł / 100 gr. Sałatka ryżowa z wędzonym łososiem 7 zł /100 gr. Jako ewentualne kolejne danie gorące proponuję: Zupa gulaszowa 8 zł /p Beauf strogonof 12 zł/ p Żurek z bekonem 8 zł/ p Flaki wołowe 10 zł /p Ciasta do wyboru (jeżeli nie zamiast deseru z zestawu) 45 zł/ kg Wojciech Strzelec- właściciel Oktawia Żuchowska- manager Owoce różne 22 zł / kg Tort o dowolnym smaku 45 zł / kg - w kształcie książki 50 zł / kg Napoje zimne: Sok owocowy 15 zł / p Woda mineralna 5 zł / 0,3 l Pytania i rezerwację gardenia@gardenia.olsztyn.pl oktawiagardenia@gmail.com