Warsztaty - Wypracowania strategii marki i strategii promocji.

Transkrypt

1 Leszno, Protokół ze spotkania roboczego sieci Leszczyńskie Smaki z dnia w ramach projektu Utworzenie sieci Leszczyńskie smaki szansą wzrostu innowacyjności firm sektora spożywczego w południowo-zachodniej Wielkopolsce w Leszczyńskim Centrum Biznesu w Lesznie. Warsztaty - Wypracowania strategii marki i strategii promocji. Warsztaty dla sieci zostały przeprowadzone w ramach wypracowywania strategii marki i strategii promocji. Były one prowadzone przez P. Rafała Staszkiewicza, Prezesaprzedstawiciela firmy Omnibrand z Poznania, tj. firmy odpowiedzialnej za stworzenie dla sieci strategii marki i strategii promocji. Kolejne spotkanie w ramach wypracowywania strategii marki i strategii promocji zaplanowane zostało na 6 czerwca br. Na spotkaniu było obecnych 13 przedstawicieli przedsiębiorstw uczestniczących w sieci ( lista obecności w załączniku nr 1). Plan spotkania/warsztatu: 1. Powitanie i wprowadzenie do tematyki warsztatu 2. Prezentacja zagadnienia marki i procesu jej budowania 3. Prezentacja wyników badania jakościowego mieszkańców Regionu (wywiady grupowe) 4. Warsztat dot. formułowania założeń marki Leszczyńskie Smaki : - podsumowanie analizy strategicznej (SWOT) - pozycjonowanie marki - elementy tożsamości marki (wartości, korzyści, misja i wizja, osobowość, esencja marki) 5. Podsumowanie spotkania Wnioski i postanowienia: Ad. 1 i 2. Spotkanie rozpoczęło się od wprowadzenia uczestników sieci do zagadnienia marki oraz procesu jej budowania. Przedstawiono czym jest marka dla przedsiębiorstwa i jaką rolę powinna pełnić. Marka daje wiele możliwości konsumentowi. Wyboru marki dokonujemy według preferencji każdy indywidualnie. Wybór ten określa to co lubimy, wolimy, dzięki niemu możemy wyrazić swoją osobowość. Jej fundamenty tworzy dobrze wypracowana strategia. To strategia kształtuje wizerunek marki, a tym samym to, co dociera do świadomości konsumenta. Marka stanowi dowód dla odbiorców, że firma ma określony cel. Wizerunek marki to również konsekwencje jakie się ponosi w kontekście jej przekazu. Ważną rolę odgrywa zatem slogan, bez tego jest ciężko dotrzeć do świadomości odbiorców.

2 Marka powstaje w drodze rozgłosu, a nie reklamy. Natomiast gdy już się narodzi, do jej utrzymania przy życiu jest ona niezbędna. Jakość jest ważna, ale marki nie tworzy się wyłącznie w oparciu o jakość. Obecnie to już nie wystarcza. Do wykreowania silnej marki potrzebne są również inne wyróżniki, takie, jak gwarancja, bezpieczeństwo, satysfakcja, innowacje czy dbałość o środowisko. Ważnym stwierdzeniem było to, że marka staje się tym silniejsza, im węższego zakresu dotyczy, jak również to, że marki nie tworzy się z dnia na dzień. Miarą sukcesu są dekady, a nie lata. Co zostało przyjęte mniej entuzjastycznie poprzez uczestników naszej sieci. Ad.3. Prezentacja wyników badania jakościowego mieszkańców Regionu (wywiady grupowe) Ad.4. Podczas warsztatów zaproponowana została wizja sieci Leszczyńskie smaki. Określono czym marka ma być dla konsumenta oraz jaki wyjątkowy zestaw skojarzeń racjonalnych i emocjonalnych ma reprezentować, z jaką korzyścią i wartościami ma się kojarzyć. Misja Podane zostały przykłady misji czyli cel i przesłanie z jakim mamy zamiar wejść na rynek: 1. Zachowanie smaku i tradycji regionu przy nowoczesnym stole 2. Niezapomniany smak i tradycja to wszystko co łączy nasze produkty, daje satysfakcję konsumentom, pozostając na stałe w ich świadomości. Wizja Wizja stanowi również punkt wyjścia dla komunikacji marki. Propozycje uczestników to: 1. LS podbijają rynek wielkopolski i rynki ościenne 2. LS zdobywają kolejne wyróżnienia/znaki jakości 3. Otwieramy kolejne sieciowe punkty 4. Najlepsi w regionie wielkopolskim 5. Jesteśmy obecni w całej Polsce 6. Promujemy się na własnych targach 7. Promujemy zdrowe odżywianie, zdrowy styl życia 8. Produkty można nabywać w internecie 9. Leszno/Leszczyńskie.stolicą dobrego smaku Korzyści Uczestnicy sieci określili również korzyści dla konsumentów, które mogą być osiągane dzięki spożyciu produktów pochodzących z sieci. Korzyści powinny zostać przełożone na pewną wartość dodaną, którą pewni konsumenci cenią w wystarczającym stopniu, aby dokonać zakupu. Do korzyści funkcjonalnych tym samym zdaniem uczestników sieci należą: 1. Pochodzenie produktu

3 2. Powtarzalność smaku 3. Nowoczesny technologicznie ale wciąż niezmienny smak 4. Blisko 5. Możliwość współpracy z innymi firmami 6. Produkty zdrowe, bezpieczne 7. Naturalność Marka wywołuje również emocje. Zdaniem partnerów sieci jest to: 1. Zadowolenie z zakupu dobra cena 2. Powrót do korzeni/przeszłości 3. Niezapomniany smak 4. Praktyczność Postrzeganie marki przez konsumenta zależne jest również od jego intuicji oraz spontaniczności przy wyborze produktu. Wynika z tego, że produkty sieci mogą być zakupione dzięki chęci promocji regionu, czy utożsamiania się z nim. Wówczas jest to czymś w rodzaju dumy i zadowolenia z możliwości takiego zakupu. Konkurencja Tworzenie unikalnych cech marki jest niezwykle ważne ze względu na to, że stały się one źródłem przewagi nad konkurencją. Klient stojący przed półką podejmuje decyzję o zakupie konkretnego produktu w ciągu zaledwie kilku sekund, zwracając uwagę głównie na produkty znajdujące się w zasięgu jego wzroku. W tym krótkim momencie zwraca uwagę na czynniki takie, jak: cena, opakowanie, kolor, kształt i markę. Ten czas musi wystarczyć, by przekazać klientowi całą masę skojarzeń. Jakość, skład, zapach, konsystencja, przeznaczenie, zakres stosowania, skuteczność działania, długotrwałość, promocja. Wtedy właśnie marka produktu staje się wartością samą w sobie i decydującą. Wzrastająca konkurencja a w konsekwencji różnorodność oferty produktowej powodują nowe wyzwania dla przedsiębiorców liczących na sukces rynkowy swojej firmy. Według uczestników sieć może konkurować na rynku ogólnopolskim przede wszystkim dzięki: 1. Produktom bez ulepszaczy, konserwantów 2. Czytelnemu, rzetelnemu, prostemu opakowaniu 3. Odnoszeniu się do smaków sprzed lat 4. Naturalności 5. Unikalności zakup możliwy tylko w wybranych sklepach 6. Surowcom pochodzącym z naszego regionu 7. Tradycyjnym recepturom 8. Spełnieniu oczekiwań klientów. Wartości

4 Wartość marki odzwierciedla to, że Konsumenci zaczynają postrzegać nasz produkt lub usługę. Tym samym wartością jest stworzenie połączenia pomiędzy marką (jej fizyczną reprezentacją: logotypem, wizerunkiem itp.) a namacalną dla Konsumenta korzyścią w realnym świecie. Jeśli potrafimy rzetelnie powiedzieć, jakie korzyści (prawdziwe, lub jak się zaraz okaże wyimaginowane) odniesie Konsument dzięki naszemu produktowi, jego wartość wzrośnie. Według uczestników sieci konsumenci dzięki zakupowi ich produktów mogą otrzymać następujące wartości: 1. Powtarzalność smaku 2. Bezpieczeństwo i zdrowie 3. Utożsamianie z regionem 4. Niezapomniany smak, surowiec 5. Świeżość Esencja Strategia dostarcza informacji na temat korzyści, które marka ma do zaoferowania, oraz informacji dowodzących wiarygodności tych korzyści, a więc mówi o samej istocie marki. Ponieważ nasycenie konkurencyjne rynku wymusiło odwoływanie się do emocji jako wymiarów pozycjonowania marek, również nasza sieć stworzy swą esencję marki. Zaproponowane hasła pozycjonujące markę, odzwierciedlające jej esencję to: 1. Region smaków 2. Niezapomniane smaki 3. Smaki natury, tradycji Ad. 5. Podsumowanie Podsumowując produkty markowe to te, związane od lat ze znanymi producentami bądź sprzedawcami, cieszące się zaufaniem konsumentów, chętnie nabywane, mimo zazwyczaj wyższych cen od analogicznych towarów nie markowych. Markowymi produktami mogą być nie tylko standardowe, a nawet popularne, nie tylko produkty wybieralne, lecz także produkty powszednie, którymi dysponuje obecnie sieć LS. Aby konsument zakupił produkty sieci, sieć musi zadbać nie tylko o to w jaki sposób zostaną one wytworzone, ale również o całą otoczkę z którą to konsument spotyka się na półce sklepowej. Produkt przekształca się w markę, jeżeli konsument uzna, że trwale wyróżnia się na tle konkurentów i właśnie po niego będzie sięgać. Marka rodzi się, gdy zaczyna istnieć w umysłach konsumentów. Ponieważ jednym z podstawowym celów i założeń działań marketingowych jest eksponowanie lub nawet tworzenie unikalnych cech marki tak, aby stały się one źródłem przewagi nad konkurencją, uczestnicy sieci doszukali się takich cech również w swoich produktach. Wiedzą już na tym etapie jaki jest punkt wyjścia dla sieci. Z czym łatwo trafić do konsumenta. Wszystkie zebrane podczas warsztatu informacje zostaną zebrane i przeanalizowane w celu wypracowania strategii marki.

5 Leszczyńskie Centrum Biznesu Sp. z o.o. Podczas kolejnych warsztatów dnia 6.06 br. dotyczących strategii promocji zaproponowane zostaną również działania promocyjne,. Mając na uwadze wartości oraz korzyści, jakimi sieć dysponuje spełniając tym samym oczekiwania konsumentów, zaproponowany zostanie plan działań promocyjnych obejmujących podniesienie świadomości konsumentów o istnieniu marki LS, zachęcających do zakupu jej produktów, czy dotarcia do jak największej liczby odbiorców. To jakie to będą działania zostanie rozstrzygnięte na kolejnym spotkaniu sieci. Załącznik nr 1 lista obecności uczestników sieci Załącznik nr 2 prezentacja Załącznik nr 3 raport z badania jakościowego mieszkańców Regionu Sporządziła: Dagmara Tkacz, LCB Leszno, dnia r. KR S: N IP: Kapitał zakładowy: zł