Zapytanie ofertowe nr 1/2013 (dotyczy usług cateringu)

Transkrypt

1 Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego ul. Diamentowa Lublin tel./fax max-pol.lublin@gazeta.pl Lublin, 05 marca 2013 r. I. ZAMAWIAJĄCY ul. Diamentowa 5, Lublin NIP: , REGON: Zapytanie ofertowe nr 1/2013 (dotyczy usług cateringu) II. OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA 1. Przedmiotem zamówienia zgodnie z zasadą konkurencyjności, jest dostarczanie posiłków w formie cateringu, tj na dostawie 30 zestawów obiadowych dziennie do Wymarzonego przedszkola zlokalizowanego w Jackowie 35 gm. Mełgiew, w ramach projektu Wymarzone przedszkole, nr POKL /12 współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej. 2. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia: Posiłki dla 30 dzieci w wieku 3-5 lat zapewniające dostarczenie kcal. a) Zamawiający zleca, a Wykonawca przyjmuje do wykonania usługi polegające na przygotowaniu i dostarczeniu posiłków dla 30 dzieci do Wymarzonego przedszkola zlokalizowanego w miejscowości Jacków 35. b) Przedmiot zamówienia obejmuje przygotowanie i dostarczenie po 1 posiłku dziennie dla dzieci w wieku 3-5 lat uczęszczających do Wymarzonego przedszkola w Jackowie. c) Posiłki będą dostarczane i wydawane 1 raz dziennie w godzinach 12:30 12:45. d) Do obowiązków Wykonawcy należy: przygotowanie posiłku za pomocą własnego personelu, dostarczenie przygotowanych i poporcjowanych posiłków w naczyniach jednorazowych oraz sztućców, odbiór zużytych naczyń jednorazowych oraz odpadów żywieniowych z poprzedniego dnia, dokonywanie comiesięcznych rozliczeń z Zamawiającym za dostarczone posiłki. e) Przewidywana ilość posiłków w okresie obowiązujących umowy wynosi f) Ilość posiłków może się zmieniać w zależności od frekwencji dzieci. Wykonawca zobowiązany będzie zapewnić ilość posiłków zgodną z zapotrzebowaniem złożonym na dany dzień. g) Zamawiający zapłaci Wykonawcy wyłącznie za posiłki rzeczywiście wydane dzieciom zgodnie z codziennym zapotrzebowaniem. h) Szacunkowa liczba dzieci objętych zamówieniem w trakcie okresu dożywiania może ulec zmianie. W przypadku zmiany liczby posiłków, Wykonawca będzie obowiązany do uwzględnienia w tym zakresie zgłaszanych na bieżąco potrzeb zarówno mających wpływ na zwiększenie jak i na zmniejszenie liczby posiłków. i) Zamawiający dopuszcza zmianę w ilości posiłków w okresie obowiązywania +/- 20%. j) Jadłospis będzie sporządzany przez Wykonawcę (zaleca się różnorodność dziennych zestawów żywieniowych). Wszelkie zmiany w jadłospisie sugerowane przez Zamawiającego będą brane pod uwagę przez Wykonawcę. - Jadłospis obejmuje danie obiadowe: pożywna zupa, drugie danie, napój ( kompot lub sok), owoc. Deser-podwieczorek: serek lub jogurt ( g), napój. Wskazane menu stanowi jedynie otwarty katalog proponowanych posiłków i może zostać poszerzone o dodatkowe pozycje w porozumieniu z Zamawiającym. Pod pojęciem pożywnej zupy należy rozumieć zupę z tzw. mięsną wkładką podaną ze świeżym pieczywem bez ograniczenia ilościowego, nie mniej niż 250g na osobę. Pod pojęciem drugie danie należy rozumieć posiłek mięsny/rybny z urozmaiconymi surówkami lub gotowanymi jarzynami. Do mięsa zamiennie mogą być podawane ziemniaki, kasze, ryż lub makaron. Drugie danie mogą też stanowić pierogi, naleśniki, kopytka, makaron z sosem i krokiety. Proponowane zestawy II dania - pierogi - nadzienie różne; kopytka - dodatki różne; naleśniki - nadzienie różne; mięso/ryby - dodatki ziemniaki, surówka; gołąbki - sosy różne; gulasz - dodatki 1

2 ziemniaki, surówka; placki ziemniaczane - sos; pulpety w sosie surówka. Zamawiający nie dopuszcza powtarzalności rodzajowo tych samych posiłków w ciągu tygodnia. Jadłospis powinien być urozmaicony, uwzględniający sezonowość surowców, a dzienny zestaw produktów winien gwarantować pełnowartościowe posiłki o odpowiedniej wartości energetycznej i odżywczej oraz wysokich walorach smakowych. Urozmaicenie posiłków powinno dotyczyć: doboru posiłków, barwy, smaku i zapachu, konsystencji, sposobu przyrządzenia potraw. Wykonawca zobowiązany będzie do zachowania diet pokarmowych w zależności od indywidualnych potrzeb dzieci. k) Standardy żywienia: Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania i dostarczenia posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwa zgodnie z normami HACCP oraz ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2006 r Nr 171, poz.1225 ze zm.) łącznie z przepisami wykonawczymi do ustawy. Przy planowaniu posiłków należy uwzględnić zalecaną wartość energetyczną, wielkość posiłku oraz normy produktów dla dzieci w wieku 3-5 lat. Wyklucza się posiłki sporządzone na bazie półproduktów oraz na bazie Fast Food lub mrożonki. Produkcja posiłków powinna odbywać się z surowców świeżych, najwyższej jakości, posiadających dokumenty dopuszczające je do spożywania, z zachowaniem reżimów dietetycznych i sanitarnych. Zamawiający zastrzega sobie prawo do dokonywania badań sprawdzających kaloryczność i wagę posiłku. W przypadku stwierdzenia, że posiłek nie spełnia parametrów określonych w przepisach dobrego żywienia oraz SIWZ, Zamawiający kosztami badania oraz ewentualnych kosztów stwierdzonych nieprawidłowości obciąży Wykonawcę. Przygotowanie posiłków zgodnie ze współczesnymi zaleceniami racjonalnego żywienia np. Żywienie dzieci w Przedszkolach - Zofii Wachowiak, Haliny Weker, podstawę wyżywienia powinny stanowić produkty o wysokiej zawartości pełnowartościowego białka, węglowodanów, produkty mleczne, warzywa, owoce. l) Sposób dostawy: Realizując dostawy Wykonawca zachowywać będzie segregację potraw, dostarczając je Zamawiającemu każdego dnia, w odpowiednich zbiorczych pojemnikach zapewniających przydatność potraw do spożycia, bezpośrednio po opróżnieniu pojemników i niezwłocznym podzieleniu potraw na porcje oraz zapewniających właściwą ochronę i temperaturę. Posiłki dostarczane będą środkami transportu przystosowanymi do przewozu żywności, spełniając przy tym wszelkie wymogi sanitarno-higieniczne, dopuszczonymi decyzją właściwego inspektora sanitarnego do przewozu posiłków dla potrzeb zbiorowego żywienia. Ciepły posiłek musi odpowiadać normom odżywczym obowiązującym w tzw. Punktach zbiorowego żywienia, tj. posiłki powinny być przygotowywane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia, sporządzone z pełnowartościowych, świeżych artykułów spożywczych, posiadających aktualne terminy ważności. Wykonawca ponosi koszty załadunku i rozładunku wszystkich dostaw posiłków. Posiłek porcjowany będzie w naczynia jednorazowe ze sztućcami jednorazowymi wykonanymi z materiałów dopuszczonych do kontaktu z żywnością oraz wydawany dzieciom w godzinach ustalonych w SIWZ. Używane naczynia winny być uprzątnięte przez wykonawcę natychmiast po spożyciu przez dzieci posiłku i wywiezione z obiektu. Przekazanie zawartości pojemników z żywnością oraz następnie przekazywanie pustych pojemników następować będzie w miejscu realizacji przedmiotu zamówienia przez osoby upoważnione ze strony Wykonawcy i Zamawiającego. W ramach zamówienia Wykonawca nieodpłatnie dokonywać będzie odbioru niespożytych resztek posiłków. W tym celu dostarczy Zamawiającemu odpowiedniej ilości i wielkości pojemników. Odbiór resztek posiłków będzie odbywał się zgodnie z potrzebami, jednak nie rzadziej niż raz na dobę. 3. Zamawiający nie dopuszcza możliwości składania ofert częściowych. 4. Zamawiający nie dopuszcza możliwości składania ofert wariantowych. 5. Wspólny Słownik Zamówień (CPV): ; III. TERMIN WYKONANIA ZAMÓWIENIA Termin realizacji zamówienia: sukcesywnie od 25 marca 2013 r. do 31 października 2014r. lub do całkowitego wyczerpania zakresu przedmiotowego zamówienia, przy czy zamówienie obejmuje dostarczenie we wskazanym okresie zestawów. Zamówienie będzie składane telefonicznie przez osobę upoważnioną wg bieżących potrzeb Zamawiającego. Dostawa na koszt Wykonawcy musi nastąpić w dni robocze w godz. 12:30 12:45 do miejscowości Jacków gm Mełgiew, z możliwością zmiany wielkości zamówienia z 3 godzinnym wyprzedzeniem. Dostawa towarów musi odbywać się pojazdem ze świadectwem dopuszczenia do przewozu danego rodzaju towaru wydanym przez SANEPiD. Termin płatności wynosi do 21 dni, licząc od dnia wystawienia faktury. IV. OPIS SPOSBU PRZYGOTOWANIA OFERTY Oferent powinien stworzyć ofertę na formularzu załączonym do niniejszego zapytania. Oferta powinna: - posiadać datę sporządzenia, - zawierać adres lub siedzibę oferenta, , numer NIP, - podpisana przez wykonawcę. 2

3 V. MIEJSCE ORAZ TERMIN SKŁADANIA OFERT 1. Oferta powinna być przesłana za pośrednictwem: poczty elektronicznej na adres: faksem na nr: (81) , poczty, kuriera lub też dostarczona osobiście na adres: ul. Diamentowa 5; Lublin do dnia 22 marca 2013 r. godz. 15:00 2. Ocena ofert zostanie dokonana w dniu 22 marca 2013 r., a wyniki i wybór najkorzystniejszej oferty zostanie określony do godziny 17:00, dnia 22 marca 2013 r. 3. Oferty złożone po terminie nie będą rozpatrywane 4. Oferent może przed upływem terminu składania ofert zmienić lub wycofać swoją ofertę. 5. W toku badania i oceny ofert Zamawiający może żądać od oferentów wyjaśnień dotyczących treści złożonych ofert. 6. Adres strony internetowej, na której jest dostępna specyfikacja istotnych warunków zamówienia: VI. OCENA OFERT Zamawiający dokona oceny ważnych ofert na podstawie następujących kryteriów: Cena 100% VII. INFORMACJE DOTYCZĄCE WYBORU NAJKORZYSTNIEJSZEJ OFERTY Do godziny 17:30, dnia 22 marca 2013 r. oferenci zostaną powiadomieni o wyborze najkorzystniejszej oferty drogą ową. Nie ogranicza się możliwości ubiegania się o zamówienie publiczne tylko dla wykonawców, u których ponad 50 % pracowników stanowią osoby niepełnosprawne. VIII. DODATKOWE INFORMACJE Projekt w ramach Priorytetu IX. Rozwój wykształcenia i kompetencji w regionach Działanie 9.1 Wyrównanie szans edukacyjnych i zapewnienie wysokiej jakości usług edukacyjnych świadczonych w systemie oświaty Poddziałanie Zmniejszenie nierówności w stopniu upowszechniania edukacji przedszkolnej - realizowany przez Wymarzone przedszkole. W przypadku nieprzyznania środków pochodzących z budżetu Unii Europejskiej oraz niepodlegających zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części zamówienia przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia. Dodatkowych informacji udziela Artur Jarocki pod numerem telefonu oraz adresem max-pol.lublin@gazeta.pl IX. ZAŁĄCZNIKI 1. Wzór formularza ofertowego. 2. Oświadczenie 3

4 Załącznik 1 FORMULARZ OFERTOWY. ( dane składającego ofertę) ul. Diamentowa Lublin W odpowiedzi na zapytanie ofertowe nr 1/2013 w postępowaniu zgodnym z zasadą konkurencyjności na: usługę dostarczania posiłków w formie cateringu dla 30 - osobowej grupy dzieci w przedszkolu Wymarzone przedszkole w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki współfinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego oferuję wykonanie usługi będącej przedmiotem zamówienia, zgodnie z wymogami opisu przedmiotu zamówienia za cenę: 1. Cena oferowana - koszt wyżywienia 30 - osobowej grupy dzieci (dziennie 1 posiłek: obiad + napój oraz podwieczorek + napój) w okresie od 25 marca 2013 r. do 31 października 2014 r. a/ Kwota ogółem netto... zł, b/ Podatek VAT w kwocie -...zł, c/ Kwota ogółem brutto... zł, Słownie zł - w tym za 1 osobodzień..zł Słownie...zł 2. W przypadku przyznania nam zamówienia zobowiązujemy się do zawarcia umowy w miejscu i terminie wskazanym przez Zamawiającego. 3. Składamy niniejszą ofertę we własnym imieniu. 4. Oświadczam/y, że zapoznaliśmy się z treścią zapytania ofertowego, warunkami zamówienia i akceptujemy w pełni i bez zastrzeżeń postanowienia zapytania dla niniejszego zamówienia. 5. Zobowiązujemy się do wykonania przedmiotu zamówienia w terminach i w sposób podany w zapytaniu ofertowym. 6. W przypadku wybrania naszej oferty zobowiązujemy się do podpisania umowy na warunkach zawartych w dokumentacji oraz w miejscu i terminie określonym przez Zamawiającego. 7. Posiadamy uprawnienia do wykonania określonej działalności lub czynności, jeżeli ustawy nakładają obowiązek posiadania takich uprawnień w tym opinię sanitarną Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego, 8. Posiadamy niezbędną wiedzę i doświadczenie oraz dysponuje(my) potencjałem technicznym i osobami zdolnymi do wykonania zamówienia lub posiadam(y) dostęp do potencjału technicznego i osób zdolnych do wykonania zamówienia innych podmiotów, 9. Znajduję się w sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej wykonanie zamówienia. Załączniki:.. ( miejscowość i data) (podpis oferenta ) 4

5 Załącznik 2..., dnia. ( dane składającego ofertę) Oświadczenie o braku powiązań osobowych i kapitałowych w postępowaniu dotyczącym zapewnienia cateringu dla nowej grupy przedszkolnej utworzonej w ramach projektu Wymarzone przedszkole Ja niżej podpisany reprezentujący podmiot, którego firma wskazana jest w części nagłówkowej oświadczam, że nie zachodzą żadne wzajemne powiązania kapitałowe lub osobowe między zamawiającym lub osobami upoważnionymi do zaciągania zobowiązań w imieniu zamawiającego lub osobami wykonującymi w imieniu zamawiającego czynności związane z przygotowaniem i prowadzeniem procedury wyboru wykonawcy a oferentem, polegające na: a) uczestniczeniu w spółce jako wspólnik spółki cywilnej lub spółki osobowej; b) posiadaniu co najmniej 10 % udziałów lub akcji; c) pełnieniu funkcji członka organu nadzorczego lub zarządzającego, prokurenta, pełnomocnika; d) pozostawaniu w związku małżeńskim, w stosunku pokrewieństwa lub powinowactwa w linii prostej, pokrewieństwa lub powinowactwa w linii bocznej do drugiego stopnia lub w stosunku przysposobienia, opieki lub kurateli..... (podpis) 5