Kampania cukrownicza 2014/2015 w Polsce Strona: 1 z 30 Kampania cukrownicza 2014/2015 w Polsce. Referaty wygłaszane przeze mnie na konferencjach pokampanijnych od 2006 roku miały tytuł: Wyniki techniczno-produkcyjne cukrowni w kampanii cukrowniczej./. w kolejnych latach. Referaty były opracowywane na podstawie danych przekazywanych przez Spółki grupujące cukrownie do Stowarzyszenia Techników Cukrowników jako organizatora konferencji. W tym roku jest inaczej, ponieważ STC nie uzyskało pełnych danych technicznoprodukcyjnych od Spółek Cukrowych. Ograniczenie w przekazywaniu danych kampanijnych wynikają z obowiązujących przepisów o ochronie konkurencji. W dzisiejszym wystąpieniu ograniczę się do tematu czasu trwania kampanii cukrowniczej oraz omówieniu warunków pogodowych w roku 2014, które wpłynęły na wielkość plonów buraków. Wyniki techniczno-produkcyjne osiągnięte w Spółkach Cukrowych zaprezentują ich przedstawiciele. Kampanię cukrowniczą w 2014 roku rozpoczęły Cukrownie: Gostyń, Miejska Górka, i Środa już 3 września. W dniu 13 lutego 2015 r. jako ostatnia kampanię zakończyła Cukrownia Cerekiew. Przerób buraków w Polsce w kampanii 2014/2015 trwał 163 dni. Była to zapewne najdłuższa kampania cukrownicza w powojennej historii naszego przemysłu. Wydłużenie czasu przerobu buraków w ostatnich 15 latach związane było z restrukturyzacją i koncentracją produkcji cukru poprzez stopniowe wyłączenie cukrowni z produkcji w okresie od 2001 do 2009 roku. Pełny obraz zmian w czasie długości trwania kampanii cukrowniczych w latach 2004 2014 pokazują dane zawarte w Tabeli 1.
Kampania cukrownicza 2014/2015 w Polsce Strona: 2 z 30 Tab. 1 Czas trwania krajania buraków w okresie kampanii cukrowniczych w latach 2004/05 do 2014/15. **) Kolorem zielonym oznaczono w tabeli dane szacunkowe Zmniejszona dobowa zdolność przerobowa buraków w całym przemyśle o wyłączone z produkcji cukrownie w bardzo dużym stopniu została zrekompensowana dzięki systematycznej rozbudowie i modernizacji czynnych obecnie 18 cukrowni zgrupowanych organizacyjnie w czterech Spółkach Cukrowych. Efekty rozbudowy i modernizacji tych cukrowni pokazuje Tabela 2.
Kampania cukrownicza 2014/2015 w Polsce Strona: 3 z 30 Tab. 2 Średnie przeroby dobowe buraków w kampaniach cukrowniczych 2001/02 i 2013/14.. Dane w Tabeli 2 pokazują, że w kampanii 2013/14 przy korzystnych warunkach pogodowych suma średnich przerobów dobowych wszystkich 18 cukrowni wyniosła 114,8 tys. ton co stanowi połowę sumy średnich przerobów w roku 2001 wynoszącej 230,6 tys. ton, w którym czynnych było 71 cukrowni, to jest 4 razy więcej jak obecnie. W wyniku rozbudowy i modernizacji czynnych obecnie cukrowni ich zdolność przerobowa wzrosła o ponad 35 tys. ton buraków na dobę. Stanowi to ponad 44% potencjału przerobowego z roku 2001. Jest to wielkość odpowiadająca 8 cukrowniom o średniej dobowej zdolności przerobowej 4421 ton w kampanii 2001 roku. Długie trwające ponad 140 dni kampanie cukrownicze zaczęły się w roku 2009/10. Tak było też w kampaniach 2011/12 i 2012/13 w cukrowniach należących do grup Südzucker i Pfeifer & Langen. Dane z tej tabeli pokazują dużą zmienność czasu trwania kampanii zależnego nie tylko od zdolności przerobowej cukrowni, a głównie od wielkości plonów buraków w danym roku i oczywiście areału uprawy buraków.
Kampania cukrownicza 2014/2015 w Polsce Strona: 4 z 30 Tab. 3 Plony buraków cukrowych w latach 2009-2014. Największe różnice w wielkości plonów wystąpiły pomiędzy rokiem 2014 i 2010. Pokazuje to Tabela 4. Tab 4. Porównanie wielkości plonów buraków cukrowych w latach 2010 2014.
Kampania cukrownicza 2014/2015 w Polsce Strona: 5 z 30 Z porównania widać, że różnice plonów w latach 2014 i 2010 w poszczególnych cukrowniach wynosiły nawet 33 t/ha co stanowiło aż 56,5%. Tak było w Cukrowni Cerekiew, która w 2014 roku osiągnęła rekordowy plon buraków w Polsce wynoszący 91,4 t/ha. Na zmienność wielkości plonów i tym samym zbioru buraków decydujący wpływ mają warunki pogodowe w okresie siewu i wegetacji. Szczególnie duży wpływ warunków pogodowych na wielkość zbioru buraków oraz czas ich przerobu był odczuwalny w minionej kampanii. W okresie wegetacji mimo bardzo dużego zróżnicowania wielkości opadów deszczu pomiędzy regionami w kraju i poszczególnych cukrowniach można stwierdzić, że były korzystne dla plonowania i dużego zbioru buraków. Tylko w 2 cukrowniach z pośród 14 w których pokazano plony, bez Grupy Pfeifer & Langen plony w roku 2014 były niższe jak w roku 2013. Dotyczy to cukrowni Kruszwica i Chełmża na terenie których wystąpiła susza w ubiegłym roku. Natomiast w okresie przechowalnictwa w miesiącach grudzień i styczeń pogoda okazała się bardzo niebezpieczna dla przechowywanych u plantatorów buraków. Duże, chociaż krótkotrwałe obniżenia temperatury spowodowały zmrożenie części składowanego surowca. Następujące po okresie mrozów znaczne ocieplenia spowodowały odtajanie a później degradacje buraków w konsekwencji doprowadziło to do ogromnych trudności w przerobie buraków, szczególnie na stacjach filtracji, prowadzące do drastycznego zmniejszenia wielkości przerobów dobowych i wydłużenia w konsekwencji czasu trwania kampanii. Więcej szczegółowych informacji przekażą koledzy ze Spółek Cukrowych prezentując przebieg kampanii i osiągnięte wyniki techniczno-produkcyjne. Warunki pogodowe w okresie siewu, wegetacji i przechowalnictwa buraków Wskazując na zasadniczy wpływ warunków pogodowych w roku 2014 na wielkość plonów i jakość przerobionych buraków oraz czas trwania kampanii chciałbym w skrócie przypomnieć, jakie one były w czasie siewu, wegetacji i przechowalnictwa.
Kampania cukrownicza 2014/2015 w Polsce Strona: 6 z 30 Warunki pogodowe w marcu. Tab. 5. Średnia miesięczna temp. powietrza w marcu 2014 i w wieloleciu 1971 2000. Marzec 2014 r. w porównaniu z wieloleciem był bardzo ciepły. Średnia w pokazanych regionach wynosiła 6,4 o C i przekraczała aż o 3,7 o C średnią z wielolecia.. Pomiędzy regionami różnice wynosiły od 3,0 do 4,2 o C. Tab. 6. Miesięczne: średnie, maksymalne i minimalne temperatury powietrza w marcu
Kampania cukrownicza 2014/2015 w Polsce Strona: 7 z 30 Średnie temperatury pokazane w Tabeli 6 i na mapie nie odzwierciedlają pełnego obrazu stanu temperatury. Temperatura maksymalna sięgała nawet do 22,5 o C we Wrocławiu a minimalna do minus 6,2 o C w Białymstoku. Dla rozpoczęcia siewu ważna była temperatura gruntu. Wszędzie była wyższa od 5 o C. To pozwoliło na wczesne rozpoczęcie siewów buraków. Sprzyjała temu bardzo mała pokrywa śnieżna pokazana na mapie Rys. 1. Rys. 1 Mapa pokrywy śnieżnej w marcu 2014 r. Siewy buraków rozpoczęte były w części rejonów już 10 marca. Pierwsze wschody buraków obserwowano już po 2 tygodniach. Oczywiście nie wszędzie były tak korzystne warunki ze względu na duże zróżnicowanie warunków klimatycznych w różnych regionach kraju i lokalizacji rejonów plantacyjnych. W drugiej połowie marca przyszło ochłodzenie i opady deszczu, które wstrzymały siewy.
Kampania cukrownicza 2014/2015 w Polsce Strona: 8 z 30 Po poprawie pogody siewy zakończono około 15 kwietnia. Warunki pogodowe w kwietniu. Tab. 7. Średnia miesięczna temp. powietrza w kwietniu 2014 i w wieloleciu 1971 2000. Kwiecień był bardzo ciepły. Temperatura średnia w całym kraju była wyższa od normy wieloletniej o 2,1 o C w Białymstoku do 3,1 o C w Poznaniu, średnio 2,7 o C. Tab. 8. Suma opadu atmosferycznego w kwietniu 2014 i w wieloleciu 1971-2000.
Kampania cukrownicza 2014/2015 w Polsce Strona: 9 z 30 Pod względem wielkości opadów kwiecień był zróżnicowany od 21,2 mm w Białymstoku do 64,7 mm w Poznaniu. W Poznaniu norma przekroczona została 2-krotnie. Warunki pogodowe w maju. Tab. 9. Średnia miesięczna temperatura powietrza w maju 2014 i w wieloleciu 1971-2000. Maj w całym kraju był ciepły. Średnia temperatura prawie we wszystkich regionach była wyższa od wielolecia. Najcieplej było w rejonie Rzeszowa średnia 14,1 o C. Tab. 10. Suma opadu atmosferycznego w maju 2014 i w wieloleciu 1971-2000.
Kampania cukrownicza 2014/2015 w Polsce Strona: 10 z 30 Pod względem opadów maj był bardzo zróżnicowany od 29,4 mm w Olsztynie do 239,9 mm w Lublinie, gdzie norma wieloletnia przekroczona została 4-krotnie. Ciepła pogoda i dostatek wilgoci w glebie zabezpieczały potrzeby roślin do intensywnego wzrostu. Warunki pogodowe w czerwcu. Tab. 11. Suma opadu atmosferycznego w czerwcu 2014 i w wieloleciu 1971-2000. Po obfitym w opady deszczu maju czerwiec był suchy a w części regionów bardzo suchy. Najwięcej opadów było w rejonie Białegostoku, Opola, Kielc i Lublina, ponad normę wieloletnią. Sucho było w rejonie Torunia i Zielonej Góry oraz Rzeszowa.
Kampania cukrownicza 2014/2015 w Polsce Strona: 11 z 30 Tab. 12. Średnia miesięczna temperatura powietrza w czerwcu 2014 i w wieloleciu 1971-2000. Średnia temperatura powietrza w 2014 r. i w wieloleciu była jednakowa 16,0 o C. Natomiast pomiędzy rejonami wystąpiły duże różnice. W Białymstoku było chłodniej o 1 o C jak w wieloleciu a we Wrocławiu było cieplej o 1,1 o C. Pomiędzy Białymstokiem a Wrocławiem różnica wyniosła 2,8 o C. Warunki pogodowe w lipcu. Tab. 13. Suma opadu atmosferycznego w lipcu 2014 i w wieloleciu 1971-2000.
Kampania cukrownicza 2014/2015 w Polsce Strona: 12 z 30 Lipiec pod względem wielkości opadów deszczu był bardzo zróżnicowany w poszczególnych regionach kraju. Najwięcej opadów było w rejonie Kielc 200% normy wieloletniej. Najmniej opadów było w rejonie Mławy (Cukrownia Glinojeck ), zaledwie 26,4 mm, co stanowi tylko 37% normy wieloletniej. Mało opadów było na Kujawach. Tab. 14. Średnia miesięczna temperatura powietrza w lipcu 2014 i w wieloleciu 1971-2000. Lipiec pod względem termicznym był w całym kraju ekstremalnie i anomalnie ciepły. Średnia temperatura miesiąca była wyższa aż o 3,3 o C od normy wieloletniej. W Toruniu przy bardzo małych opadach deszczu była wyższa o 4,1 o C od normy wieloletniej. Tab. 15. Usłonecznienie - suma godzin ze słońcem w lipcu 2014 i w wieloleciu.
Kampania cukrownicza 2014/2015 w Polsce Strona: 13 z 30 od wielolecia. W korelacji z małą ilością opadów było usłonecznienie większe o 60 godz. Warunki pogodowe w sierpniu. Tab. 16. Suma opadu atmosferycznego w sierpniu 2014 i w wieloleciu 1971-2000. Miesiąc sierpień pod względem opadów deszczu był bardzo zróżnicowany. W Toruniu spadło tylko 25,5 mm tj. 42% normy. To już kolejny trzeci miesiąc z dużym niedoborem wynoszącym 50% ilości opadów średnich w wieloleciu. Również w rejonie Opola opady były bardzo małe, tylko 45% normy wieloletniej. Natomiast w rejonie Szczecina wynosiły 196%, w rejonie Mławy 147% normy, przy średniej w kraju 109% normy wieloletniej.
Kampania cukrownicza 2014/2015 w Polsce Strona: 14 z 30 Tab. 17. Średnia miesięczna temp. powietrza w sierpniu 2014 i w wieloleciu 1971-2000. Pod względem termicznym sierpień był w normie. Różnica w odniesieniu do wielolecia wynosiła 0,3 o C. Tab. 18. Usłonecznienie - suma godzin ze słońcem w sierpniu 2014 i w wieloleciu. Usłonecznienie w sierpniu było na poziomie wielolecia i było ono skorelowane z wielkością opadów deszczu.
Kampania cukrownicza 2014/2015 w Polsce Strona: 15 z 30 Warunki pogodowe we wrześniu. Tab. 19. Suma opadu atmosferycznego we wrześniu 2014 i w wieloleciu 1971-2000. We wrześniu wielkość opadów była zróżnicowana w poszczególnych regionach kraju, od 20,7 mm 36% w Białymstoku do 96,5 mm w Opolu 161% normy wieloletniej. Tab. 20. Średnia miesięczna temp. powietrza we wrześniu 2014 i w wieloleciu 1971-2000.
Kampania cukrownicza 2014/2015 w Polsce Strona: 16 z 30 Wrzesień pod względem termicznym charakteryzował się temperaturami znacznie wyższymi od normy wieloletniej, średnio o 1,9 o C w zakresie 0,8 o C w Białymstoku do 2,6 o C we Wrocławiu. Tab. 21. Usłonecznienie - suma godzin ze słońcem e wrześniu 2014 i w wieloleciu. W korelacji z wielkością opadów deszczu było bardzo zróżnicowane usłonecznienie. W Zielonej Górze wynosiło 155,7 godz. a w Mławie 242,8 godz. przy średnim w kraju 190,1 godz. Warunki pogodowe w październiku. Tab. 22. Suma opadu atmosferycznego w październiku 2014 i w wieloleciu 1971-2000.
Kampania cukrownicza 2014/2015 w Polsce Strona: 17 z 30 Pod względem opadu atmosferycznego październik był suchy i bardzo suchy na obszarze Pomorza Wschodniego, Warmii, Mazur, Podlasia i Polesia oraz Mazowsza. Na krańcach zachodnich oraz na Dolnym Śląsku i Pogórzu Karpackim był wilgotny a we Wrocławiu skrajnie wilgotny z 156% przekroczenia normy. Tab. 23. Średnia miesięczna temp. powietrza w październiku 2014 i w wieloleciu 1971-2000. Pod względem termicznym październik był bardzo ciepły. Średnia temperatura była wyższa o 1,8 o C. Na mapie pokazującej różnice w odniesieniu do wielolecia widać największa różnica występowała na krańcach zachodnich 2,6 o C i zmniejszała się na wschód do 0,5 o C w Białymstoku. W miesiącu październiku normalnym zjawiskiem są występujące przymrozki. Obraz pełniejszy niż średni pokazują dane o temperaturach maksymalnych, minimalnych oraz przy gruncie.
Kampania cukrownicza 2014/2015 w Polsce Strona: 18 z 30 Tab. 24. Miesięczne: średnie, maksymalne i minimalne temperatury powietrza w październiku. Najcieplej było przy granicy zachodniej. W miarę przechodzenia na wschód temperatura obniżała się z 11,4 o C w Zielonej Górze do 7,5 o C w Białymstoku i minus 7,8 o C minimalnie a przy gruncie do minus10,5 o C. Najwyższa temperatura w Toruniu wynosiła 24 o C. Temperatura gruntu na głębokości 5 cm poza rejonem Białegostoku nie spadła poniżej 0 o C. Nie było zagrożenia porażenia buraków mrozem. Tab. 25. Usłonecznienie - suma godzin ze słońcem w październiku 2014 i w wieloleciu.
Kampania cukrownicza 2014/2015 w Polsce Strona: 19 z 30 Usłonecznienie w październiku było większe o 33 godz. jak w wieloleciu. Sprzyjało to przyrostowi cukru w burakach, które pozostały w gruncie. Tab. 26. Sumy miesięcznych opadów atmosferycznych od maja do października. Suma opadów od maja do października pokazuje jak różne były w roku 2014 warunki pogodowe w poszczególnych rejonach. Suma opadów w rejonie Torunia 224,2 mm była ponad 2,4 razy mniejsza jak w rejonie Lublina. mm 200,0 180,0 160,0 140,0 120,0 100,0 80,0 60,0 40,0 20,0 0,0 m-c Rys. 2. Średnie miesięcznych opadów atmosferycznych od maja do października w latach 2009-2014 i w wieloleciu. 53,4 95,5 89,9 47,5 45,2 135,9 76,0 72,7 55,0 Wielolecie 2014 2013 2012 2011 2010 2009 109,4 79,6 62,0 61,6 113,7 79,3 80,7 55,3 92,1 186,4 109,0 94,6 65,1 70,4 43,0 55,3 46,4 117,6 45,4 54,9 47,9 82,1 35,0 26,3 87,4 26,7 42,4 29,7 15,4 56,0 28,7 12,4 77,3 V VI VII VIII IX X
Kampania cukrownicza 2014/2015 w Polsce Strona: 20 z 30 Rys. 3. Sumy średnich rocznych opadów atmosferycznych od maja do października oraz plony buraków w latach 2009-2014. mm 600 Opady Plon t/ha 70 500 60 400 50 40 300 200 366,2 379,2 395,2 60,8 365,4 63,6 394,9 59,1 523,8 50,9 435,5 56,7 30 20 100 10 0 Rok Wielol. 2014 2013 2012 2011 2010 2009 0 Wykres średnich opadów od maja do października w poszczególnych latach pokazuje, że nie ma prostej zależności pomiędzy wielkością plonów i sumą opadów deszczu w okresie wegetacji. Bardzo ważny jest rozkład wielkości opadów w stosunku do potrzeb rosnących buraków w poszczególnych miesiącach.
Kampania cukrownicza 2014/2015 w Polsce Strona: 21 z 30 Rys. 4. Hydrogramy przepływu w latach 2012-2014 na Wiśle w Warszawie. Rys. 5. Hydrogramy przepływu w latach 2012-2014 na Odrze w Nowej Soli. Hydrografy przepływu na Wiśle i Odrze pokazują jak duże były opady deszczu w maju.
Kampania cukrownicza 2014/2015 w Polsce Strona: 22 z 30 Tab. 27. Suma średnich miesięcznych temperatur powietrza od kwietnia do października. W roku 2014 średnia sum temperatur w kraju wyniosła 103,5 o i była najwyższa w ostatnich 6 latach. Rys. 6. Suma średnich miesięcznych temperatur powietrza od kwietnia do października w latach 2009-2014 i w wieloleciu. o C 106,0 104,0 102,0 100,0 98,0 96,0 94,0 92,0 90,0 88,0 Rok 93,4 103,5 100,7 101,0 102,5 96,6 99,4 1971-2000 2014 2013 2012 2011 2010 2009
Kampania cukrownicza 2014/2015 w Polsce Strona: 23 z 30 Rys.. 7 Średnie miesięczne temperatury powietrza od kwietnia do października w latach 2009-2014 i w wieloleciu. o C Wielolecie 2014 2013 2012 2011 2010 2009 25,0 20,0 15,0 10,0 5,0 7,6 10,3 8,0 9,1 10,7 8,7 11,0 13,2 13,6 14,7 14,8 13,9 12,6 13,1 16,0 16,0 17,6 16,4 18,2 17,1 15,5 17,7 21,1 19,3 19,7 17,9 21,2 19,2 17,4 17,7 18,7 18,5 18,4 18,9 18,5 13,0 14,9 12,2 14,3 14,9 12,2 14,9 8,2 10,0 10,2 8,2 8,6 5,9 7,1 0,0 m-c IV V VI VII VIII IX X Tab. 28. Suma miesięcznych ilości godzin ze słońcem od maja do października.
Kampania cukrownicza 2014/2015 w Polsce Strona: 24 z 30 Suma ilości godzin ze słońcem była większa o 160 godz. w porównaniu z wieloleciem. Rys. 8. Suma miesięcznych ilości godzin ze słońcem od maja do października w latach 2009-2014 i w wieloleciu. Rys. 9. Miesięczne sumy godzin ze słońcem od maja do października w latach 2009-2014 i w wieloleciu. h Wielolecie 2014 2013 2012 2011 2010 2009 350,0 300,0 250,0 200,0 150,0 100,0 50,0 232,0 217,8 207,7 280,9 295,2 124,2 263,3 212,5 244,0 223,0 198,8 276,8 279,8 188,8 225,5 285,6 301,3 262,7 175,0 287,8 267,0 219,1 213,3 268,3 239,1 251,5 211,1 288,7 136,2 190,1 130,2 173,0 195,4 142,5 192,4 104,2 137,2 121,8 117,9 130,2 151,7 65,6 0,0 m-c V VI VII VIII IX X
Kampania cukrownicza 2014/2015 w Polsce Strona: 25 z 30 Warunki pogodowe w listopadzie. Tab. 29. Suma opadu atmosferycznego w listopadzie 2014 i w wieloleciu 1971-2000. Pod względem wielkości opadów deszczu w listopadzie było sucho i skrajnie sucho w zależności od regionu. Ilość opadów w całym kraju była mniejsza od normy wieloletniej i wynosiła tylko 46%, od 14% w Zielonej Górze do 71% w Kielcach. Tab. 30. Średnia miesięczna temp. powietrza w listopadzie 2014 i w wieloleciu 1971-2000.
Kampania cukrownicza 2014/2015 w Polsce Strona: 26 z 30 Średnia temperatura powietrza w listopadzie wynosiła 5,2 o C i była wyższa o 2,3 o C od normy wieloletniej. Różnice malały od krańców na południowym zachodzie do północnego wschodu z 3,5 o C do 0,7 o C. Pełniejszy obraz stanu termicznego pokazuje Tabela 31. Tab. 31. Miesięczne: średnie, maksymalne i minimalne temperatury powietrza w listopadzie Przy średniej w kraju temperaturze 5,2 o C wahała się ona od +18,8 o C w Rzeszowie do minus 14,8 o C w Białymstoku. Temperatura przy gruncie obniżyła się do minus 17 o C w Białymstoku i minus 11 o C w rejonie Mławy Cukrownia Glinojeck. Występujące nawet krótkotrwałe przymrozki spowodowały zmarznięcie wykopanych i nie zabezpieczonych buraków u plantatorów. Następujące po przymrozkach ocieplenia sprzyjały degradacji porażonych mrozem buraków i pogorszenie ich własności technologicznych powodujących trudności w ich przerobie.
Kampania cukrownicza 2014/2015 w Polsce Strona: 27 z 30 Warunki pogodowe w grudniu. Tab. 32. Średnia miesięczna temp. powietrza w grudniu 2014 i w wieloleciu 1971-2000. Grudzień był miesiącem ciepłym ponad normę wieloletnią na większości obszaru kraju. Średnia temperatura była dodatnia +1,0 o C i była wyższa o 1,2 o C od wielolecia. Tab. 33. Suma opadu atmosferycznego w grudniu 2014 i w wieloleciu 1971-2000.
Kampania cukrownicza 2014/2015 w Polsce Strona: 28 z 30 Tab. 34. Średnia, maksymalna i minimalna temperatura powietrza grudniu.. Przy średniej temperaturze miesięcznej wynoszącej we Wrocławiu +2,9 o C maksymalna wynosiła +13,8 o C a minimalna minus 8,8 o C. Największe obniżenie wyniosło minus 17,2 o C w Lublinie. Warunki pogodowe w styczniu 2015 r. Tab. 35. Miesięczne: średnie, maksymalne i minimalne temp. powietrza w styczniu 2015
Kampania cukrownicza 2014/2015 w Polsce Strona: 29 z 30 Duże spadki temperatury a potem wzrosty nawet do 13,8 o C sprzyjały znacznemu obniżeniu wartości technologicznej surowca. Stały się one przyczyną bardzo dużych trudności w przerobie już w grudniu a potem w styczniu i lutym w Cukrowniach Cerekiew, Strzelin i Świdnica. Tab. 36. Suma opadu atmosferycznego w styczniu 2015 i w wieloleciu 1971-2000. Należy podkreślić, że w minionej kampanii cukrowniczej warunki pogodowe nie stanowiły trudności w transporcie buraków z pól plantatorów do cukrowni. Opady śniegu były symboliczne. Najwięcej śniegu spadło w Lublinie 10 cm., w dniu 27 grudnia. Śnieg ten szybko stopniał i nie stanowił utrudnienia w transporcie. Ogólnie można stwierdzić, że warunki pogodowe w 2014 roku były korzystne w okresie siewu i wegetacji, sprzyjały osiągnięciu dużych plonów i wysokiej wartości technologicznej surowca o czym świadczą dane w Tabeli 37.
Kampania cukrownicza 2014/2015 w Polsce Strona: 30 z 30 Tab. 37. Czystość soku dyfuzyjnego i gęstego w latach 2011 2014 Natomiast w okresie przechowalnictwa w listopadzie, grudniu i styczniu a nawet lutym w bardzo dużym stopniu spowodowały poważne trudności z przerobem zdegradowanych buraków przechowywanych u plantatorów. W konsekwencji prowadziło to do wydłużenia czasu przerobu buraków, zmniejszenia wydajności cukru i obniżenia jego jakości. Spowodowało to wzrost zużycia energii i materiałów pomocniczych. W podanych ze Spółek danych brakuje ilości przerobionych buraków w Grupie Südzucker. Na podstawie innych danych można się pokusić na szacunkowe określenie tej ilości. Mając dane z KSC, Pfeifer & Langen i Nordzucker oraz szacunkową z Grupy Südzucker można określić, że ilość przerobionych buraków w kampanii 2014/15 przekroczyła 12 mln ton. Bardzo żałuję, że nie mogę podać informacji o wielkości produkcji cukru w minionej kampanii, bo jest ona najważniejsza. Jak wspomniałem na wstępie, każda Spółka oddzielnie przekaże wyniki technicznoprodukcyjne w prezentacji swoich przedstawicieli. Dziękuję za uwagę