The influence of shading on the yield and quality of southern sweet-grass (Hierochloë australis (Schrad.) Roem. & Schult.

Podobne dokumenty
Setting of southern sweet-grass plantation with stem cuttings obtained by division of maternal plants

Międzynarodowa Konferencja Naukowa

Intraspecific variability of great burnet (Sanguisorba officinalis L.) in respect of sterols content

Seasonal variation of phenolics content in above- and underground organs of dropwort (Filipendula vulgaris Moench)

ZALEŻNOŚĆ MIĘDZY NORMĄ WYSIEWU NASION A PLONEM ZIELA KARCZOCHA (CYNARA SCOLYMUS L.) * Wstęp. Materiał i metody

WZROST I PLONOWANIE PAPRYKI SŁODKIEJ (CAPSICUM ANNUUM L.), UPRAWIANEJ W POLU W WARUNKACH KLIMATYCZNYCH OLSZTYNA

THE INFLUENCE OF SELECTED FACTORS ON THE YIELD OF Allium moly L. BULBS. Jerzy Hetman, Halina Laskowska, Wojciech Durlak

WPŁYW OSŁON ORAZ SPOSOBU SADZENIA ZĄBKÓW NA PLONOWANIE CZOSNKU W UPRAWIE NA ZBIÓR PĘCZKOWY. Wstęp

WULS Plant Health-Warsaw Plant Health Initiative Regpot (EU FP7)

INSPECTION METHODS FOR QUALITY CONTROL OF FIBRE METAL LAMINATES IN AEROSPACE COMPONENTS

Formularz recenzji magazynu. Journal of Corporate Responsibility and Leadership Review Form

KOMBAJNY ZBOŻOWE W ROLNICTWIE POLSKIM W LATACH

INSTYTUT GENETYKI I HODOWLI ZWIERZĄT POLSKIEJ AKADEMII NAUK W JASTRZĘBCU. mgr inż. Ewa Metera-Zarzycka

Effect of plastic covering and nitrogen fertilization on yield and quality of early potatoes

Streszczenie rozprawy doktorskiej

Forested areas in Cracow ( ) evaluation of changes based on satellite images 1 / 31 O

OCENA WYBRANYCH CECH JAKOŚCI MROŻONEK ZA POMOCĄ AKWIZYCJI OBRAZU

WPŁYW FUNGICYDÓW NA ZDROWOTNOŚĆ, PLONOWANIE I WARTOŚĆ SIEWNĄ ŁUBINU BIAŁEGO I ŻÓŁTEGO

Has the heat wave frequency or intensity changed in Poland since 1950?

Effect of cultivar on early yield of parsley grown from the late summer sowing

ZGŁOSZENIE WSPÓLNEGO POLSKO -. PROJEKTU NA LATA: APPLICATION FOR A JOINT POLISH -... PROJECT FOR THE YEARS:.

Contents of chlorophyll and selected mineral components and the yield of common thyme (Thymus vulgaris L.) at differentiated nitrogen fertilization

SPITSBERGEN HORNSUND

TRANSPORT W RODZINNYCH GOSPODARSTWACH ROLNYCH

Pro-tumoral immune cell alterations in wild type and Shbdeficient mice in response to 4T1 breast carcinomas

Machine Learning for Data Science (CS4786) Lecture11. Random Projections & Canonical Correlation Analysis

Network Services for Spatial Data in European Geo-Portals and their Compliance with ISO and OGC Standards

Reakcja rzepaku jarego na herbicydy na polu zachwaszczonym i bez chwastów

The impact of the global gravity field models on the orbit determination of LAGEOS satellites

Cracow University of Economics Poland. Overview. Sources of Real GDP per Capita Growth: Polish Regional-Macroeconomic Dimensions

Nauka Przyroda Technologie Dział: Ogrodnictwo

Pomiary hydrometryczne w zlewni rzek

Patients price acceptance SELECTED FINDINGS

Thermooxidative stability of frying oils and quality of snack products

Walyeldeen Godah Małgorzata Szelachowska Jan Kryński. Instytut Geodezji i Kartografii (IGiK), Warszawa Centrum Geodezji i Geodynamiki

OpenPoland.net API Documentation

Life Sciences, Bydgoszcz, Poland Katedra Melioracji i Agrometeorologii, Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy

EFFECT OF A SOWING DATE ON THE QUANTITY AND QUALITY OF THE YIELD OF TARRAGON (ARTEMISIA DRACUNCULUS L.) GROWN FOR A BUNCH HARVEST

The estimation of the yield and content of some chemical compounds in the fruits of chosen hot pepper (Capsicum annuum L.

SPITSBERGEN HORNSUND

Machine Learning for Data Science (CS4786) Lecture 11. Spectral Embedding + Clustering

SPITSBERGEN HORNSUND

QUANTITATIVE AND QUALITATIVE CHARACTERISTICS OF FINGERPRINT BIOMETRIC TEMPLATES

ERASMUS + : Trail of extinct and active volcanoes, earthquakes through Europe. SURVEY TO STUDENTS.

Proceedings of ECOpole Vol. 3, No

SWPS Uniwersytet Humanistycznospołeczny. Wydział Zamiejscowy we Wrocławiu. Karolina Horodyska

Krytyczne czynniki sukcesu w zarządzaniu projektami


Fig 5 Spectrograms of the original signal (top) extracted shaft-related GAD components (middle) and

SSW1.1, HFW Fry #20, Zeno #25 Benchmark: Qtr.1. Fry #65, Zeno #67. like

Ekonomiczne i społeczno-demograficzne czynniki zgonów osób w wieku produkcyjnym w Polsce w latach

NASTĘPCZE DZIAŁANIE NAWOZÓW ZIELONYCH W UPRAWIE MARCHWI FLACORO. Wstęp

EFFECT OF SUBSTRATE UTILIZATION TIME ON THE YIELD OF EGGPLANT (SOLANUM MELONGENA L.)

SPITSBERGEN HORNSUND

Stargard Szczecinski i okolice (Polish Edition)

SPITSBERGEN HORNSUND

Evaluation of selected quality traits of storage roots of ten beet cultivars

FIRMNESS AND ANTIOXIDANT CAPACITY OF HIGHBUSH BLUEBERRY (VACCINIUM CORYMBOSUM L.) GROWN ON THREE TYPES OF ORGANIC BED

Akademia Morska w Szczecinie. Wydział Mechaniczny

ABOUT NEW EASTERN EUROPE BESTmQUARTERLYmJOURNAL

ANNALES. Stanisław Kalembasa, Andrzej Wysokiński

OCENA MOśLIWOŚCI WYKORZYSTANIA HODOWLI ŚWIŃ RASY ZŁOTNICKIEJ


LIGNOCELLULOSIC BIOMASS PRODUCTION AND DELIVER FOR BIOREFINERIES

W trzech niezależnych testach frezy z powłoką X tremeblue typu V803 był w każdym przypadku prawie 2 razy bardziej wydajne niż wersja niepowlekana.

WPŁYW PODŁOŻY Z DODATKIEM KOMPOSTÓW NA WZROST I POKRÓJ PELARGONII RABATOWEJ (PELARGONIUM HORTORUM BAILEY) Wstęp

Zakopane, plan miasta: Skala ok. 1: = City map (Polish Edition)

Equipment for ultrasound disintegration of sewage sludge disseminated within the Record Biomap project (Horizon 2020)

Karpacz, plan miasta 1:10 000: Panorama Karkonoszy, mapa szlakow turystycznych (Polish Edition)

Ekonomika Produkcji maliny (Raspberry economic production)

Uniwersytet Medyczny w Łodzi. Wydział Lekarski. Jarosław Woźniak. Rozprawa doktorska

PORÓWNANIE FAUNY WYSTĘPUJĄCEJ NA WARZYWACH KORZENIOWYCH UPRAWIANYCH METODĄ EKOLOGICZNĄ I KONWENCJONALNĄ

DIFFERENCES IN CADMIUM AND LEAD ACCUMULATION BY LETTUCE (Lactuca sativa L.) DEPENDING ON THE CULTIVAR

THE ESTIMATION OF BIOACTIVE COMPOUNDS CONTENT IN ORGANIC AND CONVENTIONAL SWEET CHERRY (Prunus avium L.)

ODDZIAŁYWANIE NAWOŻENIA AZOTOWEGO NA PLON I SKŁAD CHEMICZNY KALAREPY. Wstęp

GLOBAL METHANE INITIATIVE PARTNERSHIP-WIDE MEETING Kraków, Poland

Nauka Przyroda Technologie

SPITSBERGEN HORNSUND

Bartosz Kosmalski. Charakterystyka projektowanych jaj kurzych oraz ich technologiczne zastosowanie 1

KATOWICE SPECIAL ECONOMIC ZONE GLIWICE SUBZONE and its influence on local economy KATOWICE SPECIAL ECONOMIC ZONE - GLIWICE SUBZONE

Wojewodztwo Koszalinskie: Obiekty i walory krajoznawcze (Inwentaryzacja krajoznawcza Polski) (Polish Edition)

Latent Dirichlet Allocation Models and their Evaluation IT for Practice 2016

JAKOŚĆ SENSORYCZNA WARZYWNYCH PRZETWORÓW EKOLOGICZNYCH Z PAPRYKI I FASOLI SZPARAGOWEJ

Effect of mineral fertilization on yielding of spring false flax and crambe

Sargent Opens Sonairte Farmers' Market

SPITSBERGEN HORNSUND

Ekologiczna uprawa malin jako alternatywa Organic raspberry cultivation as an alternative

Helena Boguta, klasa 8W, rok szkolny 2018/2019

ZAWARTOŚĆ POTASU W MŁODYCH BULWACH ZIEMNIAKA W ZALEŻNOŚCI OD SPOSOBU UPRAWY. Wstęp

WPŁYW DAWEK AZOTU NA ZAWARTOŚĆ Ca, Mg, S i Na W BIOMASIE ŚLAZOWCA PENSYLWAŃSKIEGO (SIDA HERMAPHRODITA RUSBY) Stanisław Kalembasa, Beata Wiśniewska

WPŁYW BIOLOGICZNYCH I CHEMICZNYCH ZAPRAW NASIENNYCH NA PARAMETRY WIGOROWE ZIARNA ZBÓŻ

WPŁYW INTENSYWNOŚCI RĘCZNEGO PRZERZEDZANIA ZAWIĄZKÓW NA WYBRANE CECHY JAKOŚCIOWE JABŁEK ODMIANY SZAMPION

Ocena wpływu nasilenia objawów zespołu nadpobudliwości psychoruchowej na masę ciała i BMI u dzieci i młodzieży

WYSOKOŚĆ I JAKOŚĆ PLONU OWOCÓW POMIDORA DROBNOOWOCOWEGO W UPRAWIE NA WŁÓKNIE KOKOSOWYM I WEŁNIE MINERALNEJ * Wstęp

YIELD AND CHANGES IN THE FRUIT QUALITY OF CHERRY TOMATO GROWN ON THE COCOFIBRE AND ROCKWOOL SLABS USED FOR THE SECOND TIME

ANNALES UNIVERSITATIS MARIAE CURIE-SKŁ ODOWSKA LUBLIN POLONIA

Updated Action Plan received from the competent authority on 4 May 2017

SPIS TREŚCI / INDEX OGRÓD GARDEN WYPOSAŻENIE DOMU HOUSEHOLD PRZECHOWYWANIE WINA WINE STORAGE SKRZYNKI BOXES

Extraclass. Football Men. Season 2009/10 - Autumn round

Rozpoznawanie twarzy metodą PCA Michał Bereta 1. Testowanie statystycznej istotności różnic między jakością klasyfikatorów

Transkrypt:

The influence of shading on the yield and quality of southern sweet-grass (Hierochloë australis (Schrad.) Roem. & Schult.) raw material WIESŁAW PODYMA *1, KATARZYNA BĄCZEK 2, MIROSŁAW ANGIELCZYK 2, JAROSŁAW L. PRZYBYŁ 2, ZENON WĘGLARZ 2 1* Ministry of Agriculture and Rural Development The Department of Plant Breeding and Protection Wspólna 30, 00-930 Warsaw, Poland 2 Warsaw University of Life Sciences SGGW Faculty of Horticulture and Landscape Architecture Department of Vegetable and Medicinal Plants Nowoursynowska 166 02-787 Warsaw, Poland * corresponding author: phone: +48 22 6232554, e-mail: wieslaw.podyma@minrol.gov.pl Summary Southern sweet-grass (Poaceae) rarely occurs in Polish coniferous or mixed forests. Leaves of this plant, rich in coumarin compounds, are mainly used as a flavouring raw material in alcohol, tobacco and cosmetic industry. The aim of the study was to investigate the influence of shading on the yield and quality of southern sweet-grass. The experiment was established at the certificated organic field of Department of Vegetable and Medicinal Plants. The sunlight was reduced up to 50 and 70% by using shading nets. The object of experiment was two-year-old plants grown on the alluvial soil. Leaves were harvested two times: in mid-may and in the last week of August (regrowth). The highest yield of leaves was observed at 50% of shading. The shaded plants were characterized by higher content of coumarin and 3,4-dihydrocoumarin and lower content of bergapten in comparison to non-shaded ones. In the leaves five phenolic acids and two flavonoids were identified. Key words: plant shading, yield of leaves, accumulation of biologically active compounds

The influence of shading on the yield and quality of southern sweet-grass (Hierochloë australis (Schrad.) Roem. & Schult.) raw material INTRODUCTION Southern sweet-grass is a tuft grass occurring in coniferous or mixed forests [1-3]. Main active compounds of this plant are coumarins, particularly coumarin. They reveal antifungicidal and antitumor activities, increase blood-thinning and flow in the veins but decreases capillary permeability. When used at high doses for a long period coumarins can be toxic [4-6]. Extracts of the plant leaves are used in alcohol, tobacco and cosmetic industry as a flavouring. Coumarin compounds are responsible for the sweet and cherry flower-like odour of the grass and coumarin is regarded to be the strongest one [7, 8]. High and growing demand for the leaves of the southern sweet-grass makes this species endangered in natural habitats and for this reason it is under legal protection in Poland [9]. The aim of undertaken study was to investigate the influence of plant shading on the yield and content of coumarin and phenolic compounds in the leaves of this plant cultivated with organic farming methods. 15 MATERIALS AND METHODS The experiment was carried out in 2007 and 2008, at the certificated organic field of Department of Vegetable and Medicinal Plants on the medium-heavy alluvial soil enriched by manure compost and highmoor peat. The objects of experiment were two-year-old plants planted out 40 x 40 cm in spring 2005 and 2006. The experiment was established by the method of randomized blocks in 4 replication with 10 plants on each plot. The sunlight was reduced up to 50 and 70% by using shading nets. Plants without shading were used as a control. The leaves were collected two times during vegetation period. First cut was carried out in the mid of May when the leaves were fully developed, second in August (regrowth). After harvest leaves were dried at 35 C. One gram of grounded raw material was extracted with 100 ml of methanol in Büchi B-811 Extraction System. After solvent evaporation, the residue was dissolved in 10 ml of methanol, filtered through a Supelco IsoDisc PTFE 25 mm 0.45 μm filter, and subjected to HPLC for determination of coumaric compounds, flavonoids and polyphenolic acids. The analysis was carried out using the Shimadzu chromatograph with SPD-M10A VP DAD detector. Phenomenex Luna C18 (2) 5 μm 250 4.6 mm column was used. Gradient elution of 10% ACN (mobile phase A) and 55% ACN (mobile phase B) (Lab- Scan) in water adjusted to ph 3.0, flow rate 1 ml min -1, and temperature 30ºC were applied. Peaks were identified by comparison of retention time and spectral data with adequate parameters of standards purchased from ChromaDex. Quantification was based on the peak area at 254 nm (coumarin, 3,4-dihydrocoumarin, bergapten, rutin, elagic and o-coumaric acids), 264 nm (astragalin) and 330 nm (chlorogenic, rosmarinic and ferulic acids). The results presented in tables 1, 2 and 3 are mean values from two years. Vol. 56 No. 4 2010

P. Jakowienko, B. Wójcik-Stopczyńska 16 The results were analysed statistically with Stargraphics Plus, version 4.1. The differences between the means were compared with the Tukey test. The yield of leaves (g plant -1 ) harvest shading degree Table 1. control (non-shaded plants) 50% 70% mean fresh mass (g plant -1 ) air dry mass (g plant -1 ) 1 st cut 42.17 62.48 30.90 45.18* 2 nd cut 23.45 33.60 20.67 25.91 total 32.81 b 48.04 c 25.79 a 1 st cut 13.27 19.98 10.51 14.59* 2 nd cut 7.40 10.53 6.58 8.17 total 10.34 b 15.23 c 8.55 a Values marked with the same letter in rows do not differ at α=0.05 Values marked with * differ at α=0.05 Table 2. Coumarin compounds in the air dried leaves (mg 100g -1 ) shading degree coumarin compounds harvest control (non-shaded 50% 70% mean plants) 1 st cut 248.22 a 318.28 b 470.95 c 345.82 coumarin 3,4 dihydrocoumarin bergapten 2 nd cut 489.37 b 556.01 c 394.71 a 480.03* mean 368.80 a 402.11 ab 432.83 b 1 st cut 90.03 a 108.93 a 276.95 b 158.64* 2 nd cut 63.39 a 87.19 b 75.13 ab 75.24 mean 76.71 a 98.06 b 176.04 c 1 st cut 384.93 c 270.90 b 160.97 a 272.27 2 nd cut 580.52 b 553.34 b 39.07 a 390.98* mean 482.72 c 412.12 b 100.02 a Values marked with the same letter in rows do not differ at α=0.05 Values marked with * differ at α=0.05

The influence of shading on the yield and quality of southern sweet-grass (Hierochloë australis (Schrad.) Roem. & Schult.) raw material 17 Phenolic compounds in the air-dried leaves (mg 100g -1 ) phenolic compounds harvest control (non - shaded plants) shading degree Table 3. 50% 70% mean astragalin rutin chlorogenic acid elagic acid ferulic acid o-coumaric acid rosmarinic acid 1 st cut 3.49 a 6.38 b 5.99 b 5.29* 2 nd cut 2.73 a 4.30 b 5.65 c 4.23 mean 3.11 a 5.34 b 5.82 b 1 st cut 15.05 a 18.91 b 17.15 b 17.04 2 nd cut 27.09 a 69.64 b 26.31 a 41.01* mean 21.07 a 44.27 b 21.73 a 1 st cut 9.85 a 11.88 b 11.46 b 11.06* 2 nd cut 7.03 a 10.28 b 10.49 b 9.27 mean 8.44 a 11.08 b 10.98 b 1 st cut 5.95 a 7.43 b 7.30 b 6.89 2 nd cut 9.29 a 17.42 c 13.45 b 13.39* mean 7.62 a 12.42 c 10.38 b 1 st cut 0.36 a 1.52 b 0.39 a 0.76 2 nd cut 1.06 a 2.23 b 1.47 a 1.59* mean 0.71 a 1.87 b 0.93 a 1 st cut 0.19 a 0.27 b 0.19 a 0.22 2 nd cut 0.22 a 0.46 b 0.17 a 0.28* mean 0.20 a 0.36 b 0.18 a 1 st cut 0.70 a 3.49 c 1.42 b 1.87 2 nd cut 2.81 b 4.44 c 1.17 a 2.81* mean 1.75 a 3.96 b 1.29 a Values marked with the same letter in rows do not differ at α=0.05 Values marked with * differ at α=0.05 RESULTS AND DISSCUSSION Southern sweet-grass is one of the wild growing medicinal plants being under partial legal protection in Poland [9]. Excessive collecting resulted in a total deterioration of many natural sites of this species [1, 10]. The most effective way to preserve this plant in natural environment seems to be its introduction into cultivation. Such trials have already been undertaken in Department of Vegetable and Medicinal Plants [10]. The results presented in this paper seem to be very promising. The highest cumulative yield of leaves (1 st and 2 nd cut) was obtained at 50% shading (48.04 g of fresh mass per plant) in comparison to control and Vol. 56 No. 4 2010

P. Jakowienko, B. Wójcik-Stopczyńska 18 70% shading (32.81 and 25.79 g of fresh mass per plant, respectively, see tab. 1). The highest content of coumarin and 3,4-dihydrocoumarin was observed in the plants grown under 70% shading, in contrary to bergapten which was accumulated in the highest amount in non-shaded plants (tab. 2). The accumulation of detected phenolic compounds (astragalin, rutin and chlorogenic, elagic, ferulic, o-coumaric, rosmarinic acids) appeared to be higher in raw materials originated from plants grown under 50% shading (tab. 3). The results of the experiment clearly indicate that cultivation of southern sweet-grass is possible and very effective. However, relatively high yield is possible only by using shading. Taking into consideration the content of active compounds, specially the coumarins, the quality of raw materials from organic cultivation was even better than from natural sites [11]. CONCLUSIONS Plant shading resulted in increasing the yield of leaves by about 50%. Plant shading increased the content of coumarin and 3,4-dihydrocoumarin and decreased the content of bergapten in the leaves. In the leaves 5 phenolic acids and two flavonoids were identified. The results of this investigation indicate the possibility to obtain relatively high yield and quality of southern sweet-grass leaves in the system of organic cultivation. REFERENCES 1. Gawłowska J, Sulma T, Wierzchowska-Renke K. Turówka wonna (Hierochloë odorata) i turówka leśna (Hierochloë australis) zasoby i zagrożenia. Chrońmy Przyr Ojcz 1989; 5(6):60-69. 2. Ćwikliński E, Głowacki Z. Nowe stanowiska rzadszych gatunków w dolinie dolnego Bugu. Zesz Nauk Wyższa Szkoła Rolniczo-Pedagogiczna w Siedlcach, Seria: Nauki Przyr 1990; 19:121-4. 3. Świejkowski L. Rośliny lecznicze i przemysłowe. Warszawa 1990:477. 4. Cisowski W. Biologiczne właściwości kumaryn. I. Działanie na rośliny oraz właściwości farmakologiczne i przeciwbakteryjne. Herba Pol 1983; 3(4):301-15. 5. Lake BG. Coumarin metabolism, toxicity and carcinogenicity: relevance for human risk assessment. Food Chem. Toxicol 1999; 37:423-53. 6. Kohlmünzer S. Farmakognozja. Wyd 5. Warszawa 2000:203-9. 7. Wierzchowska-Renke K. Uwagi o suszeniu turówki wonnej (Hierochloë odorata Wahlb.) i turówki leśnej (Hierochloë australis Roem. et Schult.). Ziel Biul Inf 1972; 1:8-10. 8. Sulma T, Wierzchowska-Renke K. Badanie ziela turówki (żubrówki) Herba Hierochloë. III. Ocena handlowego surowca Herba Hierochloë z plantacji na Żuławach. Acta Pol Pharm 1974; 2:233-9. 9. Polakowski B. Rośliny chronione. Atlas. Warszawa 1995:78-9. 10. Węglarz Z, Geszprych A, Angielczyk M, Pawełczak A. Wstępne badania nad plonowaniem i wewnątrzgatunkową zmiennością chemiczną turówki leśnej (Hierochloë australis (Schrad.) Roem. et Schult.). Zesz Probl Post Nauk Roln 2004; 497:621-6. 11. Maciejuk A. Wpływ intensywności światła i terminu zbioru ziela na rozwój, plonowanie i skład chemiczny turówki leśnej (Hierochloë australis (Schrad.) Roem. et Schult.). Praca magisterska wykonana w Katedrze Roślin Warzywnych i Leczniczych Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego. Warszawa 2002.

The influence of shading on the yield and quality of southern sweet-grass (Hierochloë australis (Schrad.) Roem. & Schult.) raw material WPŁYW ZACIENIANIA NA PLON I JAKOŚĆ SUROWCA TURÓWKI LEŚNEJ (HIEROCHLOË AUSTRALIS (SCHRAD.) ROEM. & SCHULT.) 19 WIESŁAW PODYMA* 1, KATARZYNA BĄCZEK 2, MIROSŁAW ANGIELCZYK 2, JAROSŁAW L. PRZYBYŁ 2, ZENON WĘGLARZ 2 1* Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi Departament Hodowli i Ochrony Roślin ul. Wspólna 30 00-930 Warszawa 2 Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie Wydział Ogrodnictwa i Architektury Krajobrazu Katedra Roślin Warzywnych i Leczniczych ul. Nowoursynowska 166 02-787 Warszawa *autor, do którego należy kierować korespondencję: tel.: +48 22 6232554, e-mail: wieslaw.podyma@minrol.gov.pl Streszczenie Turówka leśna (Poaceae) występuje rzadko na terenie Polski. Rośnie głównie w lasach iglastych i mieszanych. Liście tej rośliny, bogate w kumaryny, stosowane są przede wszystkim jako surowiec aromatyzujący w przemyśle alkoholowym, tytoniowym i kosmetycznym. Celem niniejszej pracy było określenie wpływu cieniowania na plon i jakość liści tej rośliny. Doświadczenie założono na certyfikowanym, ekologicznym Polu Doświadczalnym Katedry Roślin Warzywnych i Leczniczych. Dostępność światła słonecznego modyfikowano poprzez cieniowanie roślin siatką raszlową (50 i 70% zacienienia). Obiektem badań były rośliny dwuletnie rosnące na podłożu składającym się z mieszanki mady rzecznej, kompostu z obornika i torfu wysokiego. Liście turówki ścinano dwukrotnie: w połowie maja oraz w ostatnim tygodniu sierpnia (odrost). Najwyższy plon liści wytworzyły rośliny rosnące przy pięćdziesięcioprocentowym zacienieniu. Rośliny cieniowane charakteryzowały się również wyższą zawartością kumaryny i 3,4-dihydrokumaryny oraz niższą zawartością bergaptenu w porównaniu z roślinami nie cieniowanymi (kontrola). W liściach zidentyfikowano pięć kwasów polifenolowych i dwa flawonoidy. Słowa kluczowe: cieniowanie roślin, plon liści, zawartość związków biologicznie aktywnych Vol. 56 No. 4 2010