Aglio o lio Alio olio perły przyprawowe są tradycyjnym w kuchni włoskiej dodatkiem do makaronu z czosnkiem, oliwą z oliwek i chili...... do typowego, włoskiego sosu z dużą ilością czosnku i chili o ostrym smaku. Wykończone wysokowartościową oliwą z oliwek. Ugotowany, jeszcze gorący makaron wymieszać z wysoko wartościową oliwą z oliwek, na koniec dodać granulat, gotowe! Deklarationsfrei Nowość w asortymencie Nie podlega obowiązkowi deklarowania w jadłospisach bez dodatku konserwantów uszlachetniaczy smaku barwników
WÜRZPERLEN PERLET Pesto Genovese, w granulkach CL Przyprawa do makaronu do typowego, włoskiego sosu z dużą ilością bazylii i parmezanu, o śródziemnomorskim smaku M05225 10 2,0 kg wystarczają na ok. 35 kg makaronu PERLET Pesto Siciliana, w granulkach CL Przyprawa do makaronu do typowego, włoskiego sosu z pomidorami, papryką, bazylią i ziołami o lekko ostrym smaku M05228 10 2,0 kg wystarczają na ok. 35 kg makaronu PERLET Pesto Aglio olio, przyprawowe perły w granulkach CL Przyprawa do makaronu do typowego, włoskiego sosu z czosnkiem i chili. Serwowana z wysokowartościową oliwą z oliwek. M05235 10 2,0 kg wystarczają na ok. 35 kg makaronu
Hollandaise Deklarationsfrei Król sosów Wspaniały smak i genialnie praktyczny...... granulowany, sypki, bez dodatku glutaminianu i stabilny podczas zamrażania i rozmrażania Nowa generacja sosu holenderskiego, Idealny dla dużych odbiorców Nie podlega obowiązkowi deklarowania w jadłospisach bez dodatku konserwantów uszlachetniaczy smaku barwników
Hollandaise Trzej królowie CUSINOR sos holenderski, w paście CL Klasyczny sos maślany z tłuszczem masła Gotowy sos, który szczególnie nadaje się do krótko smażonych mięs, drobiu i ryby, ale również do dań z warzyw i jaj. M01045 10 3,5 kg wystarcza na ok. 13 litrów PERLET sos holenderski, granulowany CL Sypki, niewielkie zużycie, wysoka jakość, stabilny podczas zamrażania i rozmrażania Szczególnie przyjazny dla dużych odbiorców, sypki granulat perfekcyjne się rozprowadza. Największa rozkosz nie tylko do szparagów. Pasuje szczególnie do wszystkich warzyw oraz ryb. M05236 12 2,0 kg wystarcza na ok. 48 litrów GVS CLASSIC typ holenderski Baza do wszystkich sosów maślanych. Przygotowany sos można zmodyfikować w zależności od życzenia, tworząc np. Bearnaise, Charon, Mousseline itp. Typ holenderski nie zawiera mąki i zachowuje właściwą konsystencję w stanie ciepłym i gorącym. M01462 15 2,0 kg wystarcza na ok. 22 litry
Thai Curr y Curry to potrawy, które jako podstawowy środek spożywczy w Azji pojawiają się na stole prawie codziennie. Bazą są wspaniałe, aromatyczne mieszanki z świeżych ziół i pachnących przypraw. W zależności od koloru wyróżnia się: Green Thai Curry (mieszanka m.in. z zielonego chili z szalotką, trawy cytrynowej, pieprzu, kolendry, pasty z krewetek, soli, bazylii). To najgorętsze curry, chętnie przyrządzane z rybą. Red Thai Curry (mieszanka m.in. z długiego czerwonego chili, kolendry, kminu, czosnku, trawy cytrynowej). Jest to uniwersalne i najbardziej lubiane curry, które chętnie przyrządza się z kaczką, wołowiną i wieprzowiną, krewetkami i warzywami. Yellow Thai Curry (tajlandzka wersja indyjskiego curry. Mieszanka kurkumy, kolendry, kminu, trawy cytrynowej, chili, soli, imbiru). Chętnie serwowana z drobiem i warzywami. W Azji curry tego typu mają konsystencję pasty. MOGUNTIA oferuje Państwu te specjały w postaci nowoczesnego granulatu.
Potrawy z PERLET Thai Curry Sauce, granulat CL smakują wyrafinowaną, skomplikowaną, dalekowschodnią sztuką kulinarną, są jednak szybkie i łatwe w przygotowaniu. Green Thai Curry Tajlandzki sos curry, korzenny i bardzo ostry!! Do produkcji typowych tajlandzkich potraw Green Curry. Nadaje się do wszystkich ryb, pasuje szczególnie do ryb słonowodnych i krewetek. M05237 10 2,0 kg na 22 litry Red Thai Curry Najbardziej lubiany sos tajlandzki, korzenny z pikantną ostrością Do produkcji typowych tajlandzkich potraw Red Curry. Nadaje się do wszystkich rodzajów ryb, szczególnie pasuje do ciemnego mięsa, krojonego w paski. M01213 10 2,0 kg na 22 litry Yellow Thai Curry Delikatny tajlandzki sos, korzenny o subtelnej ostrości Do produkcji typowych dań tajlandzkich Yellow Curry. Nadaje się do drobiu i warzyw, pasuje szczególnie do kurczaka i indyka M05239 10 2,0 kg na 22 litry Deklarationsfrei Nie podlega obowiązkowi deklarowania w jadłospisach bez dodatku konserwantów uszlachetniaczy smaku barwników