Ożarów Mazowiecki 2010-10-14 Urząd Miasta i Gminy Ożarów Mazowiecki ul. Kolejowa 2 05-850 Ożarów Mazowiecki Znak postępowania: ZP 341-45/10 Do Wykonawców ODPOWIEDZI ZAMAWIAJĄCEGO NA ZAPYTANIA O WYJAŚNIENIE TREŚCI SIWZ Zamawiający informuje, że w prowadzonym postępowaniu na: Dostawę wyposażenia gastronomicznego budynku stołówki przy Szkole Podstawowej Nr 1 w Ożarowie Mazowieckim wpłynęły zapytania o poniższej treści: I. 1. W zestawieniu sprzętu zostały podane regały magazynowe o wymiarach 2500x500x1800 oraz szafa przelotowa o wymiarach 2800x600x2000. Czy istnieje możliwość zaoferowania tych elementów ale w podwojonej ilości i o połowę mniejszych rozmiarach. Czyli, zamiast jednego regału 2500x500x1800 dwa regały po 1250x500x1800. (Duże wymiary takiego regału bądź szafy jako elementu wyposażenia mógłby spowodować problemy podczas wnoszenia mebli do wybranych pomieszczeń). 2. W zestawieniu sprzętu w pomieszczeniu nr 0.10 i 0.11 występuje dwa razy pozycja 26. Na rysunku szafa ta występuje tylko raz. Czy w związku z tym mam przyjąć że będą nabyte dwie szafy czy tylko jedna i w specyfikacji występuje błąd? 3. Jaką możemy przyjąć tolerancję od wymiarów urządzeń podanych w specyfikacji? 4. Zamrażarka z pomieszczenia 0.8 oznaczona numerem 16a ma pojemność 300 litrów. Zamrażarka znaleziona przeze mnie o identycznych wymiarach ma 500 litrów. Czy wystąpił błąd w specyfikacji i mam zaproponować zamrażarkę o tej samej pojemności czy wymiarach zewnętrznych urządzenia? 5. Czy do oferty przetargowej mają być dołączone następujące dokumenty potwierdzające NIP, REGON, oraz wpis do ewidencji działalności? 1
6. Prosimy o dokładne określenie wymiaru szafy biurowej oraz biurka ponieważ określenie typowy jest określeniem nieprecyzyjnym w związku z tym proszę o dokładne podanie wymiarów lub ewentualnego opisu (zabudowy). 7. Czy dostawca sprzętu gastronomicznego ma dostarczyć także dźwig towarowy. Jest on ujęty w specyfikacji sprzętu. Wstępny przedmiar pomieszczeń wykazał że dźwig jest już zamontowany. 8. Co należy rozumieć poprzez pozycję WENTYLACJA MECHANICZNA? Pozycja jest nieprawidłowo sformułowana proszę o wyjaśnienie czy to ma być wentylator dopasowany do powierzchni pomieszczenia, czy cały system wentylacyjny w skład którego wchodzi np. jeden wentylator centralny dachowy z przewodami wentylacyjnymi czy to ma być jeszcze inne rozwiązanie. 9. Czy wielkość okapu ma zostać bez zmian czy można ingerować w jego wymiary? Trzony kuchenne posiadają określoną wielkość a okap powinien wystawać co najmniej 10 cm poza obrys urządzeń. 10. Czy zostały obliczone wymiany powietrza na kuchni? 11. Czy można zastąpić palety do składowania ziemniaków o wymiarze 1500x500x300 -> paletami o wymiarze 1200x800x165 mm, oraz jakie certyfikaty powinny posiadać palety? II. 1. Czy regały w poz. 1d.1; 6d.4; 20d.10; mają być wykonane z półkami pełnymi i z blachy nierdzewnej. 2. Czy urządzenia chłodnicze w poz. 3d.2; 21d.11; 23d.12; 24d.12 mają być wykonane z blachy nierdzewnej. 3. Czy w poz. 25d.12 lodówka może mieć wymiary w podstawie 600x600. Wymiary lodówki 700x800 w podstawie przy wysokości 1100 nie występuje. 4. Czy w poz. 61d.20 zlewozmywak ma być obudowany szafką nierdzewną czy szafką meblową (kuchnia domowa). III. 1. Czy kocioł warzelny poz. 4, kuchnia poz. 47, piec poz. 50 mają być gazowe czy elek.? 2. W poz. 53 robot Ku2-3E/800 z jakim wyposażeniem jest poz. 18 które? 3. Czy bemary maja być wyposażone w GN jeśli tak to jakie jest to wyposażenie dodatkowe. 4. Czy kociołek elek. ZE 2 ma być dodatkowo na podstawie. 5. W poz. 30 i 31 jest ta sama szafa przelotowa 2800 x600x2000 czy nie jest to pomyłka. 6. Czy szafy chłodnicze i mrożni mają być w opcji obustronnej nierdzewne czy też zewnątrz biała środek nierdzewny. 2
7. Baseny wysokość komory 300 czy 400mm. 8. Czy regały do pomieszczeń gospodarczych mają być nierdzewne czy malowane proszkowo. 9. Czy w poz. 26,27,45.46,47,50,51,52 zamawiający dopuszcza Urządzenia równoważne. IV. poz. 30 d.13 szafa przelotowa 2800-600-2000 Czy pozycja 30 nie została powtórzona w poz.31? Czy dopuszcza się wykonanie dwóch szaf przelotowych o wymiarach 1400-600-2000? poz. 45 d.15 poz. 47 d.15 Czy urządzenia mają być elektryczne czy gazowe? poz. 50 d.15 Czy urządzenie ma być elektryczne czy gazowe? Czy może być zastosowany inny piec niż Rational i jakie musi spełniać warunki? poz. 60 d.19 szafa ubraniowa dwudzielna 500-500-1800 Czy dopuszcza się zastosowanie szafki o wymiarze typowym 400-490-1800? poz. 61 d.20 zlewozmywak jednokomorowy z ociekaczem ze stali nierdzewnej 900-600-850 obudowany szafką Czy szafka ma być wykonana ze stali nierdzewnej czy drewniana? V. 1. Ile ma być szaf przelotowych o wym. 2800x600x2000-1 czy 2 sztuki i czy można je podzielić na 2 szafy o wym. 1400x600x2000 mm? 2. Czy bemary muszą być wyposażone w pojemniki GN - jeżeli tak to jakie? 3. Bemar BW.11.1 jest w wersji zasilania 400V a nie 230V. 4. Robot wieloczynnościowy KU2-3E/K - jakie przystawki? 5. Czy basen ze stali nierdzewnej 800x800x500 (poz. 4d.3) zamontowany 50 cm od podłogi obligatoryjnie musi być obudowany glazurą? 6. Czy szatkownica CL 50 powinna być wyposażona w tarcze tnące - jeżeli tak to w jakie, jest ich 45 modeli. 7. Czy stoły zlewozmywakowe oraz baseny powinny być wycenione z bateriami, syfonami i innymi elementami łącznymi? 8. Jak powinien wyglądać wózek zamykany do transportu żywności (opis)? 3
ODPOWIEDZI ZAMAWIAJĄCEGO: I. Ad. 1. Tak, Zamawiający informuje, że jest możliwość zaoferowania regału magazynowego o podwójnej ilości o mniejszych rozmiarach. Czyli, zamiast jednego regału 2500x500x1800 dwa regały po 1250x500x1800. Ad. 2. Należy przyjąć jedną szafę. Ad. 3. Zamawiający informuje, że nie dopuszcza się zmian wymiarów urządzeń. Ad. 4. Należy przyjąć zamrażarkę o identycznych wymiarach zewnętrznych. Ad. 5. Zamawiający nie wymaga dołączenia do oferty dokumentów potwierdzających NIP i REGON, natomiast Wykonawca, który jest przedsiębiorcą wpisanym do ewidencji działalności gospodarczej zobowiązany jest przed podpisaniem umowy przedstawić Zamawiającemu aktualne zaświadczenie o wpisie do ewidencji działalności gospodarczej. Ad. 6. Zamawiający informuje, że należy przyjąć szafę o wym. 1200x400x1800 oraz biurko o wym. 1200x800x750 mm. Powyższe meble mają być wykonane z płyt MDF o podwyższonej odporności na wilgoć. Ad. 7. Nie, dostawca sprzętu gastronomicznego nie dostarcza dźwigu towarowego. Ad. 8. - Ad. 9. Należy przyjąć okap jak podany jest w projekcie. Ad. 10. Tak, były obliczone wymiany powietrza na kuchni. Ad. 11. Tak, można zastąpić palety do składowania ziemniaków o wymiarze 1500x500x300 -> paletami o wymiarze 1200x800x165 mm. II. Ad. 1. Tak, regały w poz. 1d.1; 6d.4; 20d.10 mają być wykonane z półkami pełnymi i z blachy nierdzewnej. Ad. 2. Tak, urządzenia chłodnicze poz. 3d.2; 21d.11; 23d.12; 24d.12 mają być wykonane z blachy nierdzewnej. Ad. 3. Tak, lodówka w poz. 25d.12 może mieć wymiary w podstawie 600x600. Ad. 4. Zamawiający informuje, że w poz. 61d.20 zlewozmywak ma być obudowany szafką ze stali nierdzewnej. 4
III. Ad. 1. Zamawiający informuje, że kocioł warzelny poz. 4, kuchnia poz. 47, piec poz. 50 mają być elektryczne. Ad. 2. Należy przyjąć następujące wyposażenie robota wieloczynnościowego: - przystawka do mielenia mięs o wydajności min. 60kg/ godz., - skruszacz mięs (nacinarka, kotleciarka), - rozdrabniarka do warzyw w wszystkimi dostępnymi rodzajami tarcz, - mieszarka do ciast o pojemności min. 10 litrów. Ad. 3. Zamawiający informuje, że bemary mają być wyposażone w GN. Ad. 4. Zamawiający informuje, że kociołek elektryczny ZE 2 nie ma być dodatkowo na podstawie. Ad. 5. Zamawiający informuje, że w poz. 30 i 31 występuje ta sama szafa przelotowa. Ad. 6. Zamawiający informuje, że szafy chłodnicze i mrożni mają być w opcji obustronnej nierdzewne. Ad. 7. Należy przyjąć wysokość komory basenu 400 mm. Ad. 8. Zamawiający informuje, że w projekcie nie występują takie pomieszczenia. Ad. 9. Zamawiający informuje, że w poz. 26,27,45.46,47,50,51,52 dopuszcza urządzenia równoważne. IV. poz. 30 d.13 szafa przelotowa 2800-600-2000 Tak, poz. 30 została powtórzona w poz. 31. Należy przyjąć jedną szafę przelotową. Tak, dopuszcza się wykonanie dwóch szaf przelotowych o wymiarach 1400-600-2000. poz. 45 d.15 poz. 47 d.15 Urządzenia w poz. 45 d. 15 i 47 d. 15 mają być elektryczne. poz. 50 d.15 Zamawiający informuje, że urządzenie w poz. 50 d. 15 ma być elektryczne. Zamawiający informuje, że dopuszcza się urządzenia równoważne. poz. 60 d.19 szafa ubraniowa dwudzielna 500-500-1800 Tak, dopuszcza się zastosowanie szafki o wymiarze typowym 400-490-1800. 5
poz. 61 d.20 zlewozmywak jednokomorowy z dociekaczem ze stali nierdzewnej 900-600-850 obudowany szafką Zamawiający informuje, że szafka ma być wykonana ze stali nierdzewnej. V. Ad. 1. Należy przyjąć jedną szafę przelotową o wymiarach 2800x600x2000 mm, można ją wykonać jako dwie odrębne części o wymiarach 1400x600x2000 mm. Ad. 2. Bemary należy wyposażyć w pojemniki GN 1/1-200 mm. Ad. 3. Należy przyjąć bemar odpowiedni do zaprojektowanej instalacji. Ad. 4. Odpowiedź znajduje się w pkt. III Ad. 2. Ad. 5. Tak, basen ze stali nierdzewnej 800x800x500 (poz. 4d.3) musi być obudowany glazurą. Ad. 6. Zamawiający informuje, że szatkownica ma być wyposażona we wszystkie tarcze tnące dostępne na rynku min. 40 szt, Ad. 7. Tak, urządzenia mają być wycenione w komplecie tzn. z bateriami, syfonami i innymi elementami łącznymi. Ad. 8. Należy wycenić wózek w wykonaniu ze stali nierdzewnej. Wygląd wózka załączony jest na rysunku. Zamawiający nie przewiduje zmiany terminu składania ofert, który upływa w dniu 20.10.2010 r. do godz. 11:00. Otrzymują: 1. Wykonawcy 2. a/a Burmistrz Kazimierz Stachurski 6