Kryształy w życiu człowieka Kryształy mają duży szereg zastosowań m.in.w medycynie,farmacji,jubilerstwie itp. Aby dowiedzieć się wielu ciekawych informacji o kryształach,musimy zacząć naszą,,podróż w dział chemii od początku.
Kryształki lodu występujące : 1) w chmurach, 2) Na krzewach,liściach itp. 1) 2)
Mieszaniny,rozdzielanie mieszanin. Mieszaniny niejednorodne(widzimy składniki) można dzielić na składniki, takimi metodami jak: sączenie,segregacja,wirowania, dekantacja,itp.. Mieszaniny jednorodne(nie rozróżniamy składników) można rodzielić na składniki przez: destylację,krystalizację,chromatografię, itp. W tej prezentacji zajmiemy się rozdzielaniem składników poprzez krystalizację.
Rozdzielanie mieszanin Celem rozdzielenia mieszanin jest po prostu uzyskanie jednego lub większej liczby składników w stanie czystym.rozdzielaniu poddaje się wytworzone przez człowieka mieszaniny poreakcyjne lub mieszaniny występujące naturalnie, w przyrodzie. Mieszaniny rozdziela się metodami fizycznymi,czyli takimi,w których wykorzystuje się różnice we właściwościach fizycznych składników.
KRYSTALIZACJA Z wody Morza Martwego udaje się sztucznie wykrystalizo- -wać sole potasu. Jest to jedna z metod rozdzielania mieszanin jednorodnych (roztworów),polegająca na wykorzystaniu zmniejszenia rozpuszczalności wywołanej zmianą temperatury. Proces ten, może być spowodowany obniżeniem temperatury lub odparowaniem rozpuszczalnika.
Krystalizacja to proces tworzenia się i wzrostu kryształków w roztworach,podczas ich chłodzenia lub odparowywania rozpuszczalnika. Klasyczny sposób przeprowadzenia krystalizacji,czyli obniżenie temperatury,metoda ta ma istotną zaletę i pewną wadę.istotna zaleta jest taka,że dzięki niej możemy uzyskać substancję o wysokim stopniu czystości,ale część tej substancji musi pozostać w roztworze. Kopalnia soli w Wieliczce
Chemia,a zdrowie człowieka Wpływ danego związku na organizm zależy w zasadniczym stopniu od dawki.,,wszystko jest trucizną i nic nie jest trucizną,bo tylko dawka czyni truciznę -ta licząca sobie blisko 500 lat sentencja jest autorstwa niemieckiego alchemika i lekarza Paracelsusa. Oznacza ona, że po przekroczeniu określonej dawki każda substancja jest trucizną. Można otruć się nawet solą kuchenną, jeśli ktoś jednorazowo zdołałby zjeść ponad 200 gramów.
SOLE HYDRATY (kryształki uwodnione) -> Wiele soli tworzy hydraty,czyli kryształki uwodnione(wodziany). Hydrat powstaje podczas procesu krystalizacji z roztworu wodnego i zawiera cząsteczki wody rozmieszczone równomiernie wśród innych drobin,które tworzą kryształ.
Minerały, a skały Substancje (czasem mieszaniny) występujące w skorupie ziemskiej noszą nazwę minerałów. Jeśli dany związek chemiczny tworzy kilka rodzajów kryształów (tzw.odmiany krystaliczne), to każdy z nich jest innym minerałem. Np. wapień,kreda i marmur---to trzy odmiany węglanu wapnia CaCo 3.Odmiany krystaliczne różnią się właściwościami fizycznymi, najczęściej: barwą, gęstością, twardością, połyskiem, przeźroczystością, natomiast ich właściwości chemiczne są takie same.
MINERAŁY, A SKAŁY
Doświadczenie 1. Sporządzenie nasyconego roztworu wodnego siarczanu(vi) miedzi(ii) i wydzielenie siarczanu(vi) miedzi(ii) z otrzymanego roztworu metodą krystalizacji.
Odczynniki -siarczan(vi) miedzi(ii) CuSO 4 - woda
1)Sporządzenie nasyconego roztworu wodnego siarczanu(vi) miedzi(ii). 1. Wlej do zlewki ok. 100 cm 3 gorącej wody. 2. Dodawaj do zlewki z wodą porcjami CuSO 4. Zamieszaj bagietką zawartość zlewki po dodaniu każdej porcji. 3. Przerwij dodawanie siarczanu(vi) miedzi(ii), gdy mimo mieszania sól nie będzie się rozpuszczać. 4. Otrzymany roztwór przesącz i zlej do krystalizatora.
1)OBSERWACJE siarczan(vi) miedzi(ii) i woda przed wymieszaniem W wodzie rozpuściła się tylko pewna możliwa do określenia ilość siarczanu(vi) miedzi(ii).
1)Wniosek Siarczan(VI) miedzi(ii) dobrze rozpuszcza się w wodzie, tworzy roztwór. W danej ilości wody przy stałej temperaturze możemy rozpuścić ściśle określoną masę siarczanu(vi) miedzi(ii). Uzyskany w ten sposób roztwór nazywamy roztworem nasyconym w tej temperaturze.
2) Wydzielanie siarczanu(vi) miedzi (II) z jego roztworu wodnego za pomocą procesu krystalizacji. 1. Krystalizator z roztworem otrzymanym w 1 części doświadczenia ustaw w chłodnym i przewiewnym miejscu. 2. Obserwuj zawartość krystalizatora.
OBSERWACJE W krystalizatorze pozostały niebieskie kryształy.
WNIOSEK Siarczan(VI) miedzi(ii) można wydzielić z jego roztworu wodnego za pomocą procesu krystalizacji. W metodzie tej wykorzystuje się różnice w rozpuszczalności ciała stałego w wodzie dla różnych temperatur, a także różnice w lotności wymieszanych substancji. Im niższa temperatura, tym rozpuszczalność ciał stałych na ogół maleje. W związku z tym nadmiar substancji rozpuszczonej,krystalizuje się z roztworu nasyconego po obniżeniu jego temperatury. Jednocześnie zachodzi również proces parowania rozpuszczalnika, co powoduje dalszy wzrost kryształów w temperaturze ich otoczenia.
Koniec! Weronika Szajnowska kl.i D nauczyciel prowadzący: p.mgr. Elżbieta Korzeniak Gimnazjum nr.1 w Krakowie