INSTRUKCJA OBSŁUGI, MONTAŻU I KONSERWACJI KOCIOŁ WARZELNY ELEKTRYCZNY ME9-10 BM, ME9-15BM MPE9-10 BM MPE9-15 BM, ME9-10 BMS, ME9-15 BMS, MPE9-10 BMS MPE9-15 BMS ME7-10 BM
ME9-10 BM, ME9-15 BM ME9-10 BM S, ME9-15 BM S 1: manometr 2 zawor bezp. 3: odpowietrznik 4: wskażnik poziomu wody w płaszczu 5: zawór przelewowy płaszcza 6: zawór spustu wody 7: przeł. Nap kotła i płaszcza wodą 8: kontrolka zasilania 9: kontrolka grzania 10: regulator mocy 11: wylewka napełniania kotła 12: pokrywa AF: przyłącze zimnej wody ¾ AC: przyłącze ciepłej wody ¾ E: przyłącze elektryczne
MPE9-10 BM,MPE9-15 BM MPE9-10 BM S, MPE9-15 BM S 1: manometr 2 zawor bezp. 3: odpowietrznik 4: wskażnik poziomu wody w płaszczu 5: zawór przelewowy płaszcza 6: zawór spustu wody 7: przeł. Nap kotła i płaszcza wodą 8: kontrolka zasilania 9: kontrolka grzania 10: regulator mocy 11: wylewka napełniania kotła 12: pokrywa 13; klamry zamknięcia pokrywy 14; zawór bezp. Komory kotła AF: przyłącze zimnej wody ¾ AC: przyłącze ciepłej wody ¾ E: przyłącze elektryczne ME 7-10 BM
E: przyłącze elektryczne AF: przyłącze zimna woda ¾ AC: przyłącze ciepła woda3/4 1: zawór bezpieczeństwa 2: odpowietrznik 3: zawór poziomu wody w płaszczu 4: zawór spustowy 5: pokrętło załączenia wody (nap. płaszcza, komory kotła) 6: kontrolka zasilania 7: kontrolka grzania 8: regulator energii 9: wylewka napełniania kotła 10. pokrywa ME 7-10 BM
Rys. 1 Rys.2 1. skrzynka ele. 2. termostat bezp. 3. przepust przewodu ele. 4. listwa przyłączeniowa GAMA 900-700 Wył. MINIMUN MAXIMUN Fig.3 Fig.4 przycisk B Fig.5 Fig.6 Fig.7
DANE TECHNICZNE MODEL WYMIARY ZEWN. WYMIARY WEWN. ZASILANIE ELEKTRYCZNE (mm) (mm) ME9-10 BM ME9-10 BMS ME9-15 BM ME9-15 BMS LINIA 900 LINIA 700 MPE9-10 BM MPE9-10 BMS MPE9-15 BM MPE9-15BMS ME7-10 BM szerokość 850 850 950 850 700 głębokość 900 900 900 900 775 wysokość 850/620 850/700 850/620 850/700 850 średnica 630 630 630 630 500 głębokość 366 527 366 527 455 pojemność 100 150 100 150 80 WAGA NETTO (kg) 100/90 110/100 115/105 125/115 79 LICZBA GRZAŁEK 2 2 2 2 1 220V 3 220...240V 1N 380...415V 3N Srednica przew. 3x10mm 2 +T 3x10mm 2 +T 3x10mm 2 +T 3x10mm 2 +T 3x10mm 2 +T zabezpieczenie 63A 63A 63A 63A 32A Srednica przew. 2x25mm 2 +T 2x25mm 2 +T 2x25mm 2 +T 2x25mm 2 +T 2x25mm 2 +T zabezpieczenie 100A 100A 100A 100A 63A Srednica przew. 3x6mm 2 +N+T 3x6mm 2 +N+T 3x6mm 2 +N+T 3x6mm 2 +N+T 3x6mm 2 +N+T zabezpieczenie 32A 32A 32A 32A 25A MOC MAX kw 18 18 18 18 9 NASTAWY REGULATORA ENERGII CZAS WŁĄCZENIA POZYCJA CZAS WYŁĄCZENIA MOC GRZEWCZA G-700 MOC GRZEWCZA G-900 4 Pozycja1 63 537,5 W 1075 W 5 Pozycja 2 46 882,5 W 1765 W 7 Pozycja 3 35 1500 W 3000 W 8 Pozycja 4 30 1895 W 3790 W 10 Pozycja 5 25 2570 W 5140 W 15 Pozycja 6 21 3750 W 7500 W 22 Pozycja 7 19 4830 W 9660 W 40 Pozycja 8 17 6315 W 12630 W Cały czas włącz. Pozycja 9 0 9000 W 18000 W
SZANOWNY KLIENCIE. Gratulujemy wyboru jednego z produkowanych przez nas urządzeń, spełniającego wysokie wymagania techniczne i jakościowe. Uwaga: Przed przystąpieniem do instalowania i eksploatacji wyrobu prosimy o dokładne zapoznanie się z treścią niniejszej instrukcji. Życzymy Państwu satysfakcji z użytkowania naszego wyrobu. FAGOR GASTRO POLSKA 1.1. Pozycjonowanie 1. INSTALACJA Pozycjonowanie i instalacja elektryczna urządzenia muszą być zawsze wykonywane przez UPOWAŻNIONEGO TECHNIKA SERWISU, zgodnie z warunkami norm obowiązujących w danym kraju. 1. Zastosuj się do odpowiednich norm. 2. Ureguluj poziome położenie i wysokość urządzenia (rys. 1). 1.2. Podłączenie elektryczne 1. Sprawdź, czy napięcie w sieci energetycznej odpowiada napięciu podanemu na tabliczce znamionowej urządzenia. 2. Zamontuj wyłącznik główny niezależny od urządzenia, o odległości między otwartymi kontaktami wynoszącej co najmniej 3 mm. 3. Maszyna musi być uziemiona. 4. Przepuść "zarobiony" kabel przez przepust oznaczony w punkcie (3) rys. 2 urządzenia i podłącz go do listwy podłączeniowej (4). 1.3. Przyłącza wodne. Wykonaj przyłącza wody zimnej i ciepłej wody jak pokazano na rysunkach na str. 1; 2 ZASILANIE ELEKTRYCZNE sterowania PRZEKRÓJ PRZEWODU ZABEZPIECZENIE RÓŻNICOWO PRĄDOWE 230v 50-60 Hz. 2x1,5 mm² +T 30mA
2. OBSŁUGA 2.1. Użytkowanie urządzenia Po zainstalowaniu urządzenia oczyść wnętrze zbiornika. Użyj wody z detergentem, nie używaj środków rysujących powierzchnię. Do mycia urządzenia nie używaj strumienia wody pod ciśnieniem. W przypadku modeli MPE. Pokrywa urządzenia wyposażona jest w uszczelkę i klamry dociskające, oraz rurkę odprowadzania pianę wraz z obciążnikowym zaworem bezpieczeństwa komory gotującej.(rys. 6; 7) Zawór ciśnieniowy komory gotowania w modelach MPE, uchyla się przy osiągnięciu ciśnienia 0,4 bara. 2.2. Panel sterowania Rozmieszczenie elementów sterujących paneli pokazano na pierwszych stronach dokumentu Wskaźnik poziomu wody zamontowane jest tylko w urządzeniach linii 900. UWAGA- w modelach linii 900 i 700 od roku 2008 wprowadzono elektromagnetyczny zawór wodny napełniania płaszcza oraz wlewu wody do kotła. Patrz rysunki opisowe kotła na stronie 2, oraz opis działania przełącznika sterowania wodą rys. 4 2.3.1 Pierwsze włączenie Włącz główny wyłącznik zasilania Otwórz zawór przelewowy(5 lub 3) i przełącz przełącznik napełniania płaszcza wodnego w odpowiednią pozycję rys. 4. Gdy woda zacznie wypływać przez przelew(5 lub 3), w pierwszej kolejności wyłącz przełącznik napełniania, a następnie zawór przelewowy. Napełnianie płaszcza wodnego wykonuj zawsze przy zimnym kotle. Zwróć szczególną uwagę aby nie przepełnić płaszcza wodnego, w przeciwnym razie kocioł może pracować nieprawidłowo i może to spowodować uszkodzenia zainstalowanych elementów. Ważne: Jeżeli woda zasilająca kocioł ma twardość powyżej 5ºHD, konieczne jest zastosowanie zmiękczacza wody, co pozwoli na długą bezawaryjną pracę urządzenia. Uszkodzonia spowodowane przez kamień kotłowy nie sa traktowane jako gwarancyjne. a) Załaduj wsad do wnętrza kotła (wraz z wodą), jeżeli używasz modelu MPE zamknij i dociśnij klamry uszczelniające, sprawdź drożność zaworu obciążnikowego na pokrywie. b) Obróć regulator wyboru intensywności grzania do żądanego położenia. (patrz tabela nastaw regulatora mocy str.4). Zapali się lampka 6 i 7. c) Podczas nagrzewania wody w płaszczu wodnym, ciśnienie w płaszczu zacznie wzrastać, aż do uzyskania ciśnienia roboczego 0.2-0.4 kg/cm2 regulowanego za pomocą wyłącznika
ciśnieniowego. 5. Aby wyłączyć urządzenie, obróć regulator mocy przeciwnie do ruchu wskazówek zegara, do położenia WYŁ. (0). (str. 4. rys. 3). W urządzeniach typu MPE możliwy jest wypływ piany wraz z wodą z zaworu w pokrywie, która rurką zostanie odprowadzona na podłogę w prawym tylnym rogu urządzenia. Dlatego zaleca się montaż zbiorczej rynny odpływowej przy urządzeniu. Po zakończeniu procesu gotowania, w urządzeniu typu MPE przed otwarciem pokrywy i przed odkręceniem zacisków bezwzględnie odpowietrz komorę gotującą kotła przy pomocy zaworu odpowietrzającego usytuowanego na pokrywie. (Przycisk B rys. 6). 6. Okresowo sprawdzaj poziom wody w płaszczu wodnym, aby nie dopuścić do nadmiernego spadku poziomu wody w płaszczu. Nigdy nie włączaj urządzenia przy pustym zbiorniku gotowania, Oraz gdy w okienku poziomu wody w płaszczu nie widać poziomu wody. 2.3.2. Termostat bezpieczeństwa a) W przypadku całkowitego opróżnienia wody z płaszcza wodnego temperatura w jego wnętrzu wzrasta dopóki termostat bezpieczeństwa nie odłączy zasilania elementów grzejnych. 1. w celu ponownego załączenia urządzenia wezwij serwis. 2.4. Opróżnianie zbiornika gotującego 1. Aby opróżnić zbiornik, urządzenie wyposażone jest w zawór spustowy. ZACHOWAJ OSTROŻNOŚĆ PRZY OPRÓŻNIANIU KOTŁA- ISTNIEJE NIEBEZOIECZEŃSTWO POPARZENIA. Przy twardości wody zasilającej, przekraczającej 6 HD, zalecane jest zainstalowanie urządzenia zmiękczającego, co znacznie wydłuży okres żywotności i niezawodności urządzenia. W przypadku stwierdzenia uszkodzeń wynikających z powstania osadów wapnia w urządzeniu, naprawa będzie traktowana jako nie gwarancyjna. 3. KONSERWACJA 3.1. Czyszczenie codzienne 1. Codziennie umyj wszystkie powierzchnie ze stali nierdzewnej i wnętrze zbiornika gorącą wodą z detergentem. (zwróć uwagę czy urządzenie nie jest zbyt gorące). 2. Nie skrob powierzchni ze stali nierdzewnej skrobaczkami lub szczotkami drucianymi. 3. Jeżeli urządzenia ma być nie używane przez dłuższy okres czasu, pokryj jego powierzchnie cienką warstwą oleju wazelinowego, szczególnie wnętrze zbiornika. 4. Okresowo sprawdź (poprzez naciśnięcie) działanie zaworu podciśnienia. 5. Zwracaj baczną uwagę na działanie zaworu bezpieczeństwa.
Do mycia należy używać profesjonalnych środków chemicznych do przypaleń, oraz wilgotnej szmatki z detergentem. W żadnym wypadku nie myj urządzenia strumieniem wody pod ciśnieniem, co grozi porażeniem prądem elektrycznym i uszkodzeniem urządzenia. W celu całkowitego spustu wody z płaszcza wodnego, należy wykręcić śrubę korkującą znajdującą się pod spodem urządzenia. Poniżej pokazano sposób rozłożenia zaworu do codziennego mycia i smarowania. Wszystkie modele kotłów wymagają smarowania zaworu odprowadzającego wodę ze zbiornika. Do tego celu należy stosować smar KLÚBER NONTROP PLB DR lub podobny środek dopuszczony do kontaktu z żywnością, aby zapobiegać zacieraniu się zaworu. Najlepsza praktyką jest przesmarowanie zaworu przy każdym myciu kotła. Urządzenie musi by eksploatowane i przechowywane w pomieszczeniach ogrzewanych w trakcie zimy. 4. Naprawy i zgłoszenia reklamacji. WAŻNE: W celu zapewnienia poprawnego i niezawodnego działania urządzenia, należy przynajmniej raz w roku przeprowadzić przegląd techniczny urządzenia potwierdzony protokołem serwisowym
Wymiana jakichkolwiek części roboczych urządzenia, musi być każdorazowo przeprowadzana przez pracowników autoryzowanego serwisu mających odpowiednie uprawnienia techniczne. W przypadku wymiany części roboczych należy sprawdzić, czy został zakręcony główny zawór gazu oraz czy w pobliżu nie pali się nieosłonięty płomień. a) Zgłoszenia wszelkich usterek w działaniu urządzeń i awarii oraz wszelkie reklamacje należy niezwłocznie zgłaszać na adres sprzedawcy, którego dane znajdują się na dokumencie potwierdzającym nabycie urządzenia (faktura). Gwarancji nie podlegają: Żarówki, elementy gumowe, elementy grzejne zniszczone poprzez działanie kamienia kotłowego, szyby, elementy ulegające naturalnemu zużyciu np.: palniki, uszczelnienia pomp, rury odpływowe, amortyzatory, pokrycia wałków, pasy filcowe, oraz wszelkiego rodzaju uszkodzenia mechaniczne urządzeń i ich elementów, jak również uszkodzenia wynikłe z nieprawidłowego użytkowania urządzenia, niezgodnego z powyższą instrukcją. Czynności obsługowe takie jak: Odkamienianie i dbałość o czystość urządzenia nie są wykonywane przez serwis w ramach gwarancji.