Nazwa firmy Nowosądecki Inkubator Przedsiębiorczości ul. Wyspiańskiego 13, 33-300 Nowy Sącz NIP: 734 29 44 765, REGON: 492840405 Nowy Sącz, 13.12.2016r. Zapytanie ofertowe nr 1/2016/NIP/831 (dotyczy usług cateringowych) I. ZAMAWIAJĄCY Nowosądecki Inkubator Przedsiębiorczości ul. Wyspiańskiego 13, 33-300 Nowy Sącz NIP: 734 29 44 765, REGON: 492840405 II. OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA Kody i nazwa CPV: 55321000-6 usł. przygotowania posiłków, 55320000-9 usł. podawania posiłków, 55520000-1 usł. dostarczania posiłków, 55400000-4 usł. podawania napojów. 2.1 Przedmiot zamówienia Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług cateringowych składających się z: obiadu/lunchu (2 dania) oraz przerwy kawowej podczas zajęć dla 150 osób zakwalifikowanych jako uczestnicy projektu w ramach projektu Mój szef to ja, realizowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Małopolskiego na lata 2014-2020, 8 Oś priorytetowa: Rynek Pracy, Działanie 8.3. Wsparcie na zakładanie działalności gospodarczej, Poddziałanie 8.3.1. Wsparcie na zakładanie działalności gospodarczej w formie dotacji z EFS. Zajęcia odbywać się w grupach max. 15 osobowych ( około 1200 osobodni). 2.2 Zamawiający określa następującą gramaturę potraw: I. Obiad/lunch powinien obejmować: 1. zupę - jedna porcja minimum 300 ml/os. 2. danie główne: danie mięsne: jedna porcja minimum 120 g/os., lub danie bezmięsne jedna porcja minimum 120 g/os. (o konieczności przygotowania dania bezmięsnego Wykonawca zostanie poinformowany niezwłocznie po otrzymaniu informacji od uczestniczki/uczestnika projektu) oraz dodatki do dań na gorąco np. ziemniaki gotowane, ziemniaki opiekane, frytki, ryż, kluski śląskie - jedna porcja minimum 150 g/os. oraz dodatek warzywny np. warzywa blanszowane, surówki, sałaty jedna porcja minimum 120 g/os, - napój/sok owocowy/kompot o pojemności minimum 200 ml/os. Obiad/lunch (zupa i danie główne) powinien być dostarczony w styropianowym jednorazowym opakowaniu. Do niego dołączone powinny być jednorazowe, papierowe serwetki i jednorazowe sztućce (łyżka, widelec, nóż). Do napoju/soku/kompotu należy dołączyć jednorazowy kubek. Obiad powinien być ciepły i dostarczony w miejscu i dniu oraz o godzinie określonej przez Zamawiającego (o terminach Zamawiający poinformuje Wykonawcę minimum 3 dni przed rozpoczęciem zajęć). 1
II. Przerwa kawowa Przerwa kawowa (dostępna przez cały czas trwania warsztatów) powinna obejmować: - herbatę (czarna oraz owocowa), pokrojoną cytrynę, kawę, mleko, cukier w saszetkach (min. 5 g) bez ograniczeń na uczestnika, - ciastka kruche bankietowe lub słone przekąski minimum 3 rodzaje (minimum 100 g/os.), - produkt mleczny (np. jogurt, serek, deser) lub owoc sezonowy 1 szt./os, - napoje zimne limitowane: sok min. 350 ml/os., woda mineralna min. 250 ml/os. W ramach przerwy kawowej powinny zostać dostarczone: talerzyki jednorazowe, łyżeczki jednorazowe, kubki jednorazowe, kubki styropianowe do gorących napojów oraz serwetki. Produkty mogą być dostarczone 2 dni wcześniej przed realizacją warsztatów na miejsce wskazane przez Zamawiającego. Przerwa kawowa będzie serwowana na zasadzie szwedzkiego stołu nie wymaga obsługi kelnerskiej. 2.3 Wymagania wobec oferentów: W związku ze świadczeniem usług cateringu Wykonawca jest zobowiązany do: 1) używania wyłącznie produktów spełniających normy jakościowe produktów spożywczych, 2) przechowywania i przygotowywania artykułów spożywczych zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. 2010 nr 136 poz. 914 ze zm.), 3) dbania o to, by wszystkie posiłki były bezwzględnie świeże oraz charakteryzowały się wysoką jakością w odniesieniu do użytych składników, 4) kontroli aktualnych badań sanitarno-epidemiologicznych pracowników mających kontakt z przygotowaniem, wydawaniem i transportem posiłków, 5) zapewnienia transportu cateringu oraz podania go zgodnie z wymaganiami sanitarnymi dotyczącymi żywności. 2.4 Ponadto składając ofertę Oferent zobowiązuje się do: 1) świadczenia usługi cateringowej z wykorzystaniem świeżych produktów żywnościowych; 2) przyrządzania posiłków w dniu świadczenia usług cateringowych,; 3) przygotowywania posiłków na bazie produktów wysokiej jakości; ryby podawane w zestawach powinny być świeże i pozbawione ości - filetowane, dania i napoje gorące powinny posiadać odpowiednią temperaturę w momencie podania, owoce powinny być czyste i dojrzałe; 4) przygotowywania potraw z surowców wysokiej jakości, świeżych, naturalnych, mało przetworzonych, z ograniczoną ilością substancji konserwujących, zagęszczających, barwiących lub sztucznie aromatyzowanych. Posiłki nie mogą być wykonywane z produktów typu instant, np. zupy w proszku i sosy w posiłku oraz produktów gotowych. W przypadku produktów przetworzonych, takich jak kawa, herbata, ciasteczka kruche, soki, woda, cukier, mleko, itp. Oferent zobowiązuje się że będą one posiadać datę przydatności do spożycia wygasającą nie wcześniej niż na 1 miesiąc przed dniem wykonania usług, 5) ustalania z Zamawiającym menu na poszczególne dni szkoleniowe, w szczególności składników kompozycji owoców, rodzajów zup i dań głównych w terminie min. 3 dni przed planowanymi zajęciami; 6) uwzględniania w ramach menu posiłku specjalnego np. bezglutenowego/wegetariańskiego w sytuacji udziału w spotkaniu osób o szczególnych potrzebach; Zamawiający poinformuje Wykonawcę o takiej sytuacji w terminie min. 3 dni przed planowanym spotkaniem, 7) dostarczania posiłków na miejsce wskazane przez Zamawiającego najpóźniej 15 min. przed planowanym rozpoczęciem zajęć oraz 5 min. przez rozpoczęciem przerwy lunchowej; 8) zapewnienia odpowiednich urządzeń grzewczych w tym przedłużaczy, kabli niezbędnych do ich podłączenia i do wykonania usługi; 9) uprzątnięcia naczyń i sprzętu oraz wywiezienia śmieci pozostałych po posiłkach 30 minut po zakończeniu zajęć. Zamawiający zastrzega sobie w trakcie realizacji umowy prawo dostępu do wszystkich atestów na surowce, urządzenia, sprzęt, naczynia, opakowania transportowe wykorzystywane w procesie przygotowania i transportu posiłków oraz wyrywkowej kontroli gramatury potraw. 2
III. TERMIN I MIEJSCE WYKONANIA ZAMÓWIENIA Przewidywany termin i miejsce wykonania zamówienia: grudzień 2016- styczeń 2018 roku. Łączna orientacyjna ilość osobodni- 1200. Liczba usług będzie zależna od ilości zrekrutowanych osób. Miejsce świadczenia usług: Nowosądecki Inkubator Przedsiębiorczości, ul. Wyspiańskiego 13, 33-300 Nowy Sącz. IV. FORMA ORAZ OPIS SPOSOBU PRZYGOTOWANIA OFERTY Oferta powinna być złożona na załączniku numer 1 do niniejszego zapytania. Składający ofertę winien wycenić koszt netto i brutto 1 osobodnia cateringu na zajęciach, obejmującego catering na zajęciach, z podziałem obiad/lunch oraz przerwa kawowa. Przedstawiona w ofercie kwota obejmuje wszystkie koszty dot. realizacji tej usługi (w szczególności składki ZUS, podatek, koszty uzyskania przychodu, w tym m.in. koszty dojazdu (tam i z powrotem) na miejsce realizacji usługi). Oferta powinna być: - opatrzona pieczątką firmową, - posiadać datę sporządzenia, - zawierać adres lub siedzibę oferenta, numer telefonu, numer NIP, - podpisana czytelnie przez wykonawcę. FORMA, MIEJSCE I TERMIN SKŁADANIA OFERT: V. MIEJSCE ORAZ TERMIN SKŁADANIA OFERT 1. Oferta powinna być przesłana za pośrednictwem: poczty elektronicznej na adres: sekretariat@inkubator.nowysacz.pl, faksem na nr: (18) 442 35 69, poczty, kuriera lub też dostarczona osobiście na adres: Nowosądecki Inkubator Przedsiębiorczości, ul. Wyspiańskiego 13, 33-300 Nowy Sącz do dnia 20.12.2016r. do godz. 8.00. 2. Ocena ofert zostanie dokonana w dniu 20.12.2016 r. a wyniki i wybór najkorzystniejszej oferty zostanie ogłoszony o godzinie 14:00 w siedzibie Nowosądeckiego Inkubatora Przedsiębiorczości oraz na stronie internetowej pod adresem www.inkubator.nowysacz.pl 3. Oferty złożone po terminie nie będą rozpatrywane 4. Oferent może przed upływem terminu składania ofert zmienić lub wycofać swoją ofertę. 5. W toku badania i oceny ofert Zamawiający może żądać od oferentów wyjaśnień dotyczących treści złożonych ofert. 6. Zapytanie ofertowe zamieszczono na stronie: www.inkubator.nowysacz.pl VI. OCENA OFERT Zamawiający dokona oceny ważnych ofert na podstawie następujących kryteriów: 1. Cena: 0%- 80% Cena za 1-dniową usługę cateringową dla 1 osoby 80 pkt Liczba punktów, w ramach kryteriów cena, zostanie przyznana wg następującej formuły: Najniższa oferowana cena brutto Cena brutto badanej oferty X 80 = liczba pkt Cena w ofercie musi być podana w walucie polskiej i być ceną brutto, tzn. obejmować wszystkie należne podatki, obciążenia i koszty. 3
2. Klauzule społeczne: 0-20% Weryfikacja na podstawie oświadczenia według wzoru załączonego do zapytania ofertowego. 2.1 Wykonawca zatrudnia osoby: a) bezrobotne lub młodociane w celu przygotowania zawodowego, o którym mowa w przepisach o promocji zatrudnienia i instytucjach rynku pracy, lub b) niepełnosprawne, o których mowa w przepisach o rehabilitacji zawodowej i społecznej oraz zatrudnieniu osób niepełnosprawnych lub c) na podstawie umowy o pracę osoby wykonujące czynności w trakcie realizacji zamówienia. Podmiot składający ofertę spełnia jeden z powyższych warunków 20 pkt. VII. INFORMACJE DOTYCZĄCE WYBORU NAJKORZYSTNIEJSZEJ OFERTY O wyborze najkorzystniejszej oferty Zamawiający zawiadomi oferentów za pośrednictwem strony internetowej znajdującej się pod adresem www.inkubator.nowysacz.pl VIII. DODATKOWE INFORMACJE Dodatkowych informacji udziela Pani Agnieszka Kaleta-Fecko pod numerem telefonu 18 442 35 68 oraz adresem email: sekretariat@inkubator.nowysacz.pl, IX. ZAŁĄCZNIKI 1. Wzór formularza ofertowego. 2. Oświadczenie o spełnieniu klauzul społecznych. 3. Oświadczenie o braku powiązań z Zamawiającym. 4
Załącznik nr 1 Formularz oferty Dane wykonawcy: Nazwa:........... Adres: E mail:... Telefon:.... Fax:... NIP: REGON: Osoba do kontaktu:. (imię, nazwisko, numer telefonu) W odpowiedzi na zapytanie ofertowe dotyczące świadczenia usług cateringowych składam niniejszą ofertę. Oferuję wykonanie przedmiotu zamówienia za cenę jednostkową brutto dla jednej osoby za dzień (za porcję):.... Łącznie obiad/lunch oraz przerwa kawowa ( 1200 osobodni).. zł brutto (słownie:. zł brutto). Oferuję wykonanie przedmiotu zamówienia za cenę jednostkową netto dla jednej osoby za dzień (za porcję):.. Łącznie obiad/lunch oraz przerwa kawowa ( 1200 osobodni).. zł netto (słownie:. zł netto).. (podpis Wykonawcy lub przedstawiciela upoważnionego do reprezentacji) 5
Załącznik 2 Oświadczenie o spełnieniu klauzul społecznych. Wykonawca/pieczątka: NIP, dn. REGON Oświadczenie Przystępując do postępowania o zapytanie ofertowe na usługi cateringowe dla Nowosądeckiego Inkubatora Przedsiębiorczości w ramach projektu: Mój szef to ja realizowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Małopolskiego na lata 2014-2020, 8 Oś priorytetowa: Rynek Pracy, Działanie 8.3. Wsparcie na zakładanie działalności gospodarczej, Poddziałanie 8.3.1. Wsparcie na zakładanie działalności gospodarczej w formie dotacji z EFS oświadczam, że przy realizacji zamówienia będą/nie będą 1 stosowane klauzule społeczne, tzn. przy jego realizacji zostaną/nie zostaną 2 zatrudnione osoby z niepełnosprawnościami, osoby bezrobotne lub takie o których mowa w przepisach o zatrudnieniu socjalnym, w liczbie 3. Przy realizacji zamówienia osoba/osoby te będą zajmowały/zajmowała się.. 4 (miejsce, data). (podpis Wykonawcy lub przedstawiciela upoważnionego do reprezentacji) 1 Niepotrzebne skreślić 2 Niepotrzebne skreślić 3 Podaj liczbę lub wpisz nie dotyczy (jeżeli klauzula społeczna nie jest spełniona) 4 Podaj opis lub wpisz nie dotyczy (jeżeli klauzula społeczna nie jest spełniona) 6
Załącznik nr 3 oświadczenie o braku powiązań z Zamawiającym. Wykonawca/pieczątka: NIP, dn. REGON Oświadczenie o braku powiązań osobowych lub kapitałowych W odpowiedzi na zapytanie ofertowe na: świadczenie usług cateringowych, które będą udzielane na potrzeby realizacji projektu Mój szef to ja, współfinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Małopolskiego 2014 2020. Oświadczam(y), że nie jestem(eśmy) powiązani z Zamawiającym osobowo lub kapitałowo. Przez powiązania kapitałowe lub osobowe rozumie się wzajemne powiązania między Zamawiającym lub osobami upoważnionymi do zaciągania zobowiązań w imieniu Zamawiającego lub osobami wykonującymi w imieniu Zamawiającego czynności związane z przygotowaniem i przeprowadzeniem procedury wyboru wykonawcy a wykonawcą, polegające w szczególności na: 1. uczestniczeniu w spółce jako wspólnik spółki cywilnej lub spółki osobowej; 2. posiadaniu co najmniej 10 % udziałów lub akcji; 3. pełnieniu funkcji członka organu nadzorczego lub zarządzającego, prokurenta, pełnomocnika; 4. pozostawaniu w związku małżeńskim, w stosunku pokrewieństwa lub powinowactwa w linii prostej, pokrewieństwa lub powinowactwa w linii bocznej do drugiego stopnia lub w stosunku przysposobienia, opieki lub kurateli.. (podpis Wykonawcy lub przedstawiciela upoważnionego do reprezentacji) 7