MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 01 r.) RYNEK ZBÓŻ NR 47/16 1 grudnia 16 r. NOTOWANIA Z OKRESU 21 listopada 16 r.(47 tydz.) 1. CENY NA TARGOWISKACH Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - piątek). Ceny w POLSCE Tygodniowa 25 18 [%] PSZENICA min. 5 5 0,0 max. 850 850 0,0 śr. 704 705-0,2 ŻYTO min. 400 400 0,0 max. 600 700-14,3 śr. 507 516-1,9 JĘCZMIEŃ min. 450 450 0,0 max. 850 850 0,0 śr. 644 645-0,1 KUKURYDZA min. 700 650 7,7 max. 1100 1100 0,0 śr. 800 789 1,5 OWIES min. 440 440 0,0 max. 800 875-8,6 śr. 554 563-1,6 PSZENŻYTO min. 500 500 0,0 max. 800 800 0,0 śr. 601 607-1,0 1
Średnie ceny na targowiskach wg WOJEWÓDZTW PSZENICA ŻYTO JĘCZMIEŃ WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa ceny ceny ceny 25 18 [%] 25 18 [%] 25 18 [%] Dolnośląskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kujawsko-Pomorskie 742 741 0,1 -- -- -- 783 679 15,4 Lubelskie 644 644 0,0 450 450 0,0 571 571 0,0 Lubuskie -- 800 -- -- 700 -- -- 700 -- Łódzkie 681 679 0,4 450 450 0,0 6 617 0,5 Małopolskie 685 658 4,1 -- 600 -- 643 628 2,4 Mazowieckie 729 732-0,3 510 507 0,6 677 677-0,1 Podkarpackie 679 705-3,7 525 500 5,0 630 640-1,6 Podlaskie 750 743 1,0 516 523-1,3 658 668-1,4 Pomorskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śląskie 704 721-2,4 575 565 1,8 663 678-2,3 Świętokrzyskie 5 570-8,8 400 463-13,5 450 525-14,3 Warmińsko-Mazurskie 640 580 10,3 -- -- -- -- -- -- Wielkopolskie 748 728 2,7 5 530-1,9 668 657 1,7 Zachodniopomorskie 800 800 0,0 -- -- -- -- -- -- KUKURYDZA OWIES PSZENŻYTO WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa ceny ceny ceny 25 18 [%] 25 18 [%] 25 18 [%] Dolnośląskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kujawsko-Pomorskie -- -- -- -- 700 -- 600 650-7,7 Lubelskie 750 750 0,0 500 513-2,4 538 558-3,7 Lubuskie -- -- -- -- 600 -- -- 700 -- Łódzkie 800 8-2,4 558 558 0,0 587 582 0,9 Małopolskie 750 783-4,2 582 599-2,9 -- 6 -- Mazowieckie 801 782 2,5 533 539-1,1 607 610-0,6 Podkarpackie 800 775 3,2 535 545-1,8 575 600-4,2 Podlaskie -- -- -- 545 533 2,2 608 613-0,7 Pomorskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śląskie 850 804 5,7 625 675-7,4 600 590 1,7 Świętokrzyskie -- 750 -- 500 500 0,0 500 538-7,0 Warmińsko-Mazurskie -- -- -- 470 470 0,0 -- -- -- Wielkopolskie 750 730 2,7 6 510 21,6 632 622 1,6 Zachodniopomorskie -- -- -- 700 700 0,0 700 700 0,0 Uwaga! Dane szczegółowe z poszczególnych targowisk znajdują się w pliku excela. 2
2. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: ZAKUPY ZBÓŻ Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). TOWAR Rodzaj ZIARNA POLSKA Strukt. obrot. [%] Pszenica konsumpcyjne 674 654 3,1 40,1 33,4 paszowe 642 647-0,8,1 25,5 Żyto konsumpcyjne 522 5-0,8 1,3 1,0 paszowe 498 526-5,3 0,5 0,5 Jęczmień konsumpcyjne 548 537 1,9 0,1 0,0 paszowe 557 553 0,8 2,1 2,0 browarniane 659 665-0,9 2,1 2,0 Kukurydza paszowe 600 596 0,6 30,8 33,1 Owies konsumpcyjne 529 512 3,2 0,2 0,3 paszowe 519 444 16,8 0,0 0,0 Pszenżyto paszowe 565 562 0,6 2,6 2,0 TOWAR Rodzaj ZIARNA MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni Pszenica konsumpcyjne 702 681 3,1 625 597 4,7 662 657 0,8 paszowe 626 621 0,7 593 591 0,3 654 658-0,6 Żyto konsumpcyjne 529 539-1,8 nld nld -- 516 5-0,7 paszowe -- nld -- nld -- -- 498 526-5,2 Jęczmień konsumpcyjne nld nld -- nld nld -- 554 nld -- paszowe 588 581 1,1 537 537-0,1 544 541 0,7 browarniane nld nld -- nld nld -- 659 669-1,4 Kukurydza paszowe 633 623 1,5 574 567 1,4 590 588 0,3 Owies konsumpcyjne -- nld -- -- -- -- 529 526 0,6 paszowe 489 -- -- -- -- -- 524 444 18,1 Pszenżyto paszowe 579 572 1,2 557 554 0,6 564 561 0,6 nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu Województwa wchodzące w skład makroregionu centralno-wschodni lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. południowy północno-zachodni dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 3
3. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ MĄKI Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). (najważniejsze typy i rodzaje mąk) MĄKA TYP MĄKI POLSKA Strukt. obrot. [%] Strukt. obrot. [%] PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 450 1 215 1 173 3,6 62,9 74,7 wrocławska 500 1 302 1 325-1,8 9,8 7,2 poznańska 500 1 649 1 574 4,7 13,8 7,3 krupczatka 450/500 1 436 1 502-4,4 2,9 1,2 luksusowa 550 1 988 1 933 2,8 10,5 9,7 Ogółem - - - 100,0 100,0 PSZENNA 450 1 342 1 243 8,0 8,7 9,7 detaliczna 500 1 494 1 446 3,3 2,9 1,9 (paczkowana 1kg) 550 1 935 1 807 7,1 1,1 1,3 650 966 961 0,5 1,1 1,3 Ogółem - - - 13,9 14,2 PSZENNA 450 1 051 1 087-3,2 0,8 0,6 piekarnicza 500 937 933 0,4 16,4 15,7 (w workach) 550 941 948-0,8 3,6 2,8 650 875 883-1,0 2,1 1,8 750 825 835-1,2 17,3 17,1 850 815 808 0,8 1,0 1,2 Ogółem - - - 41,2 39,2 PSZENNA 450 893 875 2,1 0,5 0,8 piekarnicza 500 854 857-0,4 11,2 10,9 (luzem) 550 909 900 1,0 6,5 7,4 650 860 859 0,1 4,7 4,4 750 824 818 0,8 11,0 12,0 850 745 756-1,5 0,5 0,4 Ogółem - - - 34,5 35,9 ŻYTNIA 580 826 8-0,1 0,6 0,7 piekarnicza 7 804 807-0,4 5,3 4,6 (w workach) 00 835 814 2,6 0,4 0,4 Ogółem - - - 6,3 5,7 ŻYTNIA 580 791 770 2,6 0,2 0,1 piekarnicza 7 743 745-0,3 4,0 4,9 (luzem) 00 738 nld -- 0,0 0,0 Ogółem - - - 4,2 5,0 OGÓŁEM - - - 100,0 100,0 4
MĄKA TYP MĄKI MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 450 1 349 1 6 11,8 1 228 1 8 1,7 1 124 1 074 4,6 wrocławska 500 1 815 1 601 13,4 1 226 1 6-3,9 1 194 1 0-0,5 poznańska 500 1 838 1 779 3,3 1 478 1 519-2,7 1 163 1 175-1,0 krupczatka 450/500 1 354 1 446-6,3 1 668 1 843-9,5 1 494 1 5-2,1 luksusowa 550 2 148 2 101 2,2 1 400 1 226 14,2 1 174 1 164 0,9 PSZENNA 450 1650 1396 18,2 1228 1212 1,3 1112 1077 3,3 detaliczna 500 1758 1685 4,3 1370 1444-5,2 1260 1268-0,6 (paczkowana 1kg) 550 2121 1952 8,7 1400 1226 14,2 1212 1210 0,1 650 982 982 0,0 960 948 1,2 963 972-0,9 PSZENNA 450 987 1083-8,8 1005 1190-15,5 1113 1059 5,1 piekarnicza 500 1001 1002-0,1 894 894 0,0 937 926 1,1 (w workach) 550 940 977-3,7 899 932-3,6 968 942 2,8 650 879 852 3,2 865 873-0,9 891 934-4,6 750 801 801 0,0 826 836-1,2 839 852-1,5 850 808 801 0,8 -- -- -- 865 875-1,1 PSZENNA 450 892 874 2,0 -- nld -- 895 893 0,2 piekarnicza 500 852 862-1,2 839 8 1,5 866 861 0,5 (luzem) 550 884 870 1,6 877 869 0,9 924 917 0,8 650 850 853-0,3 877 868 1,1 864 863 0,1 750 849 861-1,4 806 781 3,3 803 789 1,8 850 752 767-2,0 nld nld -- -- -- -- ŻYTNIA 580 800 793 0,8 879 874 0,6 816 837-2,5 piekarnicza 7 798 789 1,2 847 855-1,0 800 807-0,9 (w workach) 00 760 752 1,0 965 1000-3,5 861 859 0,2 ŻYTNIA 580 nld nld -- nld -- -- nld nld -- piekarnicza 7 742 748-0,8 nld nld -- 741 739 0,2 (luzem) 00 nld nld -- -- -- -- nld -- -- MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy północno-zachodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 5
4. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ ŚRUTY i OTRĄB Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). TOWAR Rodzaj POLSKA Strukt. obrot. [%] Strukt. obrot. [%] w WORKACH Otręby żytnie 347 323 7,2 2,0 1,2 Otręby pszenne 345 347-0,5 18,4 17,3 LUZEM Otręby żytnie 314 293 7,1 8,5 9,9 Otręby pszenne 3 318 0,6 70,8 71,6 Ogółem 100,0 100,0 TOWAR Rodzaj MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. w WORKACH Otręby żytnie 339 3 3,5 -- nld -- 364 345 5,6 Otręby pszenne 347 361-3,7 311 307 1,2 380 384-1,0 LUZEM Otręby żytnie 312 9 11,7 -- nld -- 316 317-0,4 Otręby pszenne 284 1 5,0 350 364-3,9 340 339 0,2 MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy północno-zachodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 6
5. Porównanie aktualnych cen wybranych towarów w przedsiębiorstwach z cenami w analogicznym okresie roku 14 i 15. POLSKA TOWAR Rodzaj TOWARU 15-11-29 14-11-30 Zmiana w 16r. w stos. do lat: 15r. 14r. Pszenica konsumpcyjna 674 694 679-2,9-0,7 paszowa 642 699 684-8,1-6,2 Żyto konsumpcyjne 522 544 502-4,0 4,1 paszowe 498 550 522-9,4-4,7 Kukurydza paszowa 600 682 552-12,1 8,7 Mąka pszenna Typ 450 (paczkowana) 1236 1241 1286-0,4-3,9 detaliczna Typ 500 (paczkowana) 1483 1684 1563-12,0-5,1 Mąka pszenna Typ 500 (worki) 937 983 964-4,7-2,8 piekarnicza Typ 750 (worki) 830 905 868-8,3-4,4 Mąka żytnia Typ 580 (worki) 8 833 824-0,8 0,4 piekarnicza Typ 7 (worki) 804 813 787-1,1 2,2 Notowania cen na GIEŁDACH TOWAROWYCH w okresie: 14 - listopada 16r. ZESTAWIENIE TRANSAKCJI Towar Parametry jakościowe Giełda (zł/tona) Ilość (tona) Lokalizacja I. ZBOŻA Żyto konsumpcyjne zgodne z PN Rol Petrol Łódź 540 150 z dostawą kraj Pszenica paszowa zgodne z PN Rol Petrol Łódź 585 100 lc. opolskie kraj Pszenica konsumpcyjna zgodne z PN Rol Petrol Łódź 633 1 800 z dostawą import Kukurydza paszowa zgodne z PN Rol Petrol Łódź 545 100 lc. śląskie kraj Jęczmień paszowy zgodne z PN Rol Petrol Łódź 580 25 z dostawą kraj Uwagi Objaśnienia: lc. - loco, fr. - franco, mag. - magazyn sprzedającego, gr. - granica, wag. wagon, imp. - import, skł. cel. - skład celny, l. opad. - liczba opadania, wilg.- wilgotność, gl. - gluten, rozpł.- rozpływalność, zan. og. - zanieczyszczenia ogólne, wyrów. wyrównanie. 7
6. Handel zagraniczny produktami zbożowymi I IX 16r dane wstępne. EKSPORT I IMPORT OGÓŁEM EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-IX 15r. I-IX 16r.* I-IX 15r. I-IX 16r.* I-IX 15r. I-IX 16r.* RAZEM zboża i produkty zbożowe 821 068 707 061 3 433 485 3 080 244 4 296 181 4 065 431 1001 Pszenica i meslin 613 557 546 132 2 570 889 2 379 669 3 091 881 3 7 043 1002 Żyto 53 814 44 160 223 463 192 044 378 658 307 968 1003 Jęczmień 26 747 14 745 110 881 64 728 168 018 87 141 1004 Owies 12 692 9 014 53 177 39 024 74 661 48 160 1005 Kukurydza (ziarna) 93 4 67 623 387 804 294 450 509 230 321 944 1101 Mąka pszenna i żytnio-pszenna 983 25 387 87 1 110 328 73 733 93 175 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-IX 15r. I-IX 16r.* I-IX 15r. I-IX 16r.* I-IX 15r. I-IX 16r.* RAZEM zboża i produkty zbożowe 190 434 230 567 798 296 1 001 533 687 050 1 018 583 1001 Pszenica i meslin 66 387 86 715 6 603 376 564 372 011 570 677 1002 Żyto 1 659 2 897 6 870 12 596 3 593 8 481 1003 Jęczmień 17 421 18 050 72 152 78 5 92 425 105 582 1004 Owies 2 185 817 9 2 3 557 16 077 6 176 1005 Kukurydza (ziarna) 88 931 107 791 375 808 468 131 162 753 287 487 1101 Mąka pszenna i żytnio-pszenna 13 851 14 298 57 636 62 157 40 190 40 181 Metodyka badań cen na TARGOWISKACH Notowania cen realizowane są na reprezentatywnych targowiskach w każdym województwie. Pod pojęciem targowisko rozumiany jest zorganizowany rynek lokalny, którego dominującymi uczestnikami są okoliczni producenci rolni. Prezentowane poziomy cen to ceny średnie obliczane jako średnia arytmetyczna wszystkich cen konkretnego towaru rolnego o określonych parametrach jakościowych, zanotowanych w dniu ich obserwacji na danym targowisku. Zestawienie cen dotyczy ostatniego tygodnia, natomiast na poszczególnych targowiskach badania cen dokonywane są raz w tygodniu (w zwyczajowo przyjęty dzień targowy lub w jeden z kilku dni targowych). Obroty na tych rynkach mają charakter lokalny. W przypadku zbóż: ogólna wielkość zawieranych transakcji na poszczególnych targowiskach jest bardzo zróżnicowana i kształtuje się od kilkunastu do kilkudziesięciu ton dziennie w okresach największego nasilenia handlu. Wielkość poszczególnych transakcji waha się od 100 kg do kilkunastu ton. Notowań cen na targowiskach dokonują pracownicy Ośrodków Doradztwa Rolniczego Biuletyn Rynek zbóż ukazuje się w każdy czwartek o godz. 13 00. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Rynków Rolnych ul. Wspólna 30; 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR ; E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Anna Porowska, tel./fax (22)623-16-05; E-mail: Anna.Porowska@minrol.gov.pl 8