MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001 r.) RYNEK ZBÓŻ NR 48/2016 8 grudnia 2016 r. NOTOWANIA Z OKRESU 28 listopada 4 grudnia 2016 r.(48 tydz.) 1. CENY NA TARGOWISKACH Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - piątek). Ceny w POLSCE Tygodniowa 02 25 [%] PSZENICA min. 520 520 0,0 max. 900 850 5,9 śr. 706 7 0,4 ŻYTO min. 400 400 0,0 max. 600 600 0,0 śr. 510 507 0,7 JĘCZMIEŃ min. 450 450 0,0 max. 900 850 5,9 śr. 648 644 0,7 KUKURYDZA min. 700 700 0,0 max. 1100 1100 0,0 śr. 797 800-0,4 OWIES min. 430 440-2,3 max. 850 800 6,3 śr. 562 554 1,3 PSZENŻYTO min. 500 500 0,0 max. 800 800 0,0 śr. 611 601 1,7 1
Średnie ceny na targowiskach wg WOJEWÓDZTW PSZENICA ŻYTO JĘCZMIEŃ WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa ceny ceny ceny 02 25 [%] 02 25 [%] 02 25 [%] Dolnośląskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kujawsko-Pomorskie 750 742 1,1 520 -- -- 725 783-7,4 Lubelskie 665 644 3,2 -- 450 -- 585 571 2,5 Lubuskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Łódzkie 679 681-0,4 450 450 0,0 620 620 0,0 Małopolskie 617 685-10,0 600 -- -- 618 643-4,0 Mazowieckie 742 729 1,7 505 510-1,0 683 677 0,9 Podkarpackie 689 679 1,5 575 525 9,5 640 630 1,6 Podlaskie 745 750-0,7 516 516 0,0 670 658 1,8 Pomorskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śląskie 713 7 1,3 600 575 4,3 671 663 1,3 Świętokrzyskie 555 520 6,7 423 400 5,6 520 450 15,6 Warmińsko-Mazurskie 580 640-9,4 -- -- -- -- -- -- Wielkopolskie 743 748-0,6 513 520-1,3 663 668-0,8 Zachodniopomorskie 800 800 0,0 -- -- -- -- -- -- KUKURYDZA OWIES PSZENŻYTO WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa ceny ceny ceny 02 25 [%] 02 25 [%] 02 25 [%] Dolnośląskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kujawsko-Pomorskie -- -- -- -- -- -- 645 600 7,5 Lubelskie 750 750 0,0 500 500 0,0 558 538 3,9 Lubuskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Łódzkie 800 800 0,0 558 558 0,0 589 587 0,2 Małopolskie 750 750 0,0 573 582-1,4 685 -- -- Mazowieckie 805 801 0,4 540 533 1,3 621 607 2,4 Podkarpackie 800 800 0,0 530 535-0,9 625 575 8,7 Podlaskie -- -- -- 555 545 1,8 608 608 0,0 Pomorskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śląskie 830 850-2,4 659 625 5,4 600 600 0,0 Świętokrzyskie -- -- -- 465 500-7,0 509 500 1,8 Warmińsko-Mazurskie -- -- -- 470 470 0,0 -- -- -- Wielkopolskie 750 750 0,0 640 620 3,2 632 632 0,0 Zachodniopomorskie -- -- -- 700 700 0,0 700 700 0,0 Uwaga! Dane szczegółowe z poszczególnych targowisk znajdują się w pliku excela. 2
2. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: ZAKUPY ZBÓŻ Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). TOWAR Rodzaj ZIARNA POLSKA Strukt. obrot. [%] Pszenica konsumpcyjne 662 674-1,8 40,4 40,1 paszowe 644 642 0,3 22,5 20,1 Żyto konsumpcyjne 536 522 2,6 1,4 1,3 paszowe 491 498-1,3 0,1 0,5 Jęczmień konsumpcyjne 571 548 4,3 0,2 0,1 paszowe 562 557 0,8 1,8 2,1 browarniane 668 659 1,4 2,0 2,1 Kukurydza paszowe 598 600-0,4 28,9 30,8 Owies konsumpcyjne 523 529-1,1 0,2 0,2 paszowe 544 519 4,8 0,0 0,0 Pszenżyto paszowe 576 565 2,0 2,5 2,6 TOWAR Rodzaj ZIARNA MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni Pszenica konsumpcyjne 689 702-1,8 636 625 1,8 664 662 0,4 paszowe 628 626 0,3 594 593 0,1 659 654 0,7 Żyto konsumpcyjne 541 529 2,2 -- nld -- 528 516 2,3 paszowe nld -- -- nld nld -- 479 498-3,8 Jęczmień konsumpcyjne 594 nld -- 552 nld -- 545 554-1,7 paszowe 595 588 1,3 542 537 1,0 552 544 1,5 browarniane nld nld -- nld nld -- 675 659 2,4 Kukurydza paszowe 624 633-1,5 565 574-1,6 599 590 1,6 Owies konsumpcyjne nld -- -- -- -- -- 524 529-1,0 paszowe nld 489 -- -- -- -- nld 524 -- Pszenżyto paszowe 583 579 0,8 553 557-0,8 580 564 2,9 nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu Województwa wchodzące w skład makroregionu centralno-wschodni lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. południowy północno-zachodni dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 3
3. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ MĄKI Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). (najważniejsze typy i rodzaje mąk) MĄKA TYP MĄKI POLSKA Strukt. obrot. [%] Strukt. obrot. [%] PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 450 1 050 1 215-13,5 71,5 62,9 wrocławska 500 1 312 1 302 0,8 6,2 9,8 poznańska 500 1 778 1 649 7,9 15,1 13,8 krupczatka 450/500 1 616 1 436 12,5 1,5 2,9 luksusowa 550 1 911 1 988-3,8 5,8 10,5 Ogółem - - - 100,0 100,0 PSZENNA 450 1 202 1 342-10,5 13,1 8,7 detaliczna 500 1 629 1 494 9,0 3,4 2,9 (paczkowana 1kg) 550 1 8 1 935-5,6 0,9 1,1 650 957 966-1,0 2,2 1,1 Ogółem - - - 19,6 13,9 PSZENNA 450 1 075 1 051 2,2 0,4 0,8 piekarnicza 500 924 937-1,4 15,0 16,4 (w workach) 550 932 941-0,9 3,1 3,6 650 873 875-0,2 2,3 2,1 750 832 825 0,8 15,4 17,3 850 807 815-0,9 0,9 1,0 Ogółem - - - 37,0 41,2 PSZENNA 450 895 893 0,2 0,5 0,5 piekarnicza 500 857 854 0,4 9,9 11,2 (luzem) 550 898 909-1,2 6,1 6,5 650 863 860 0,3 6,0 4,7 750 806 824-2,3 11,6 11,0 850 7 745-2,4 0,4 0,5 Ogółem - - - 34,5 34,5 ŻYTNIA 580 845 826 2,2 0,7 0,6 piekarnicza 720 817 8 1,6 4,6 5,3 (w workach) 2000 844 835 1,0 0,3 0,4 Ogółem - - - 5,6 6,3 ŻYTNIA 580 787 791-0,4 0,1 0,2 piekarnicza 720 751 743 1,0 3,2 4,0 (luzem) 2000 nld 738 -- 0,0 0,0 Ogółem - - - 3,3 4,2 OGÓŁEM - - - 100,0 100,0 4
MĄKA TYP MĄKI MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 450 1 344 1 349-0,3 976 1 228-20,6 1 077 1 124-4,1 wrocławska 500 1 625 1 815-10,5 1 362 1 226 11,1 1 190 1 194-0,3 poznańska 500 1 909 1 838 3,8 1 500 1 478 1,5 1 153 1 163-0,9 krupczatka 450/500 2 015 1 354 48,8 1 741 1 668 4,4 1 402 1 494-6,2 luksusowa 550 2 148 2 148 0,0 1 382 1 400-1,3 1 160 1 174-1,2 PSZENNA 450 1644 1650-0,4 1036 1228-15,6 1081 1112-2,8 detaliczna 500 1885 1758 7,2 1461 1370 6,6 1248 1260-1,0 (paczkowana 1kg) 550 2058 2121-3,0 1382 1400-1,3 1203 1212-0,7 650 981 982-0,1 953 960-0,7 958 963-0,5 PSZENNA 450 19 987 6,3 1083 1005 7,8 1110 1113-0,3 piekarnicza 500 971 1001-3,0 891 894-0,3 926 937-1,2 (w workach) 550 955 940 1,5 914 899 1,7 938 968-3,1 650 872 879-0,8 869 865 0,5 885 891-0,7 750 8 801 0,4 830 826 0,5 852 839 1,5 850 8 808-0,5 -- -- -- 940 865 8,7 PSZENNA 450 883 892-1,0 -- -- -- 961 895 7,3 piekarnicza 500 862 852 1,3 830 839-1,2 876 866 1,2 (luzem) 550 884 884 0,0 874 877-0,3 908 924-1,7 650 858 850 1,0 883 877 0,6 864 864-0,1 750 828 849-2,4 767 806-4,9 810 803 0,8 850 724 752-3,7 nld nld -- -- -- -- ŻYTNIA 580 814 800 1,8 873 879-0,7 842 816 3,2 piekarnicza 720 803 798 0,7 853 847 0,7 811 800 1,5 (w workach) 2000 806 760 6,1 1022 965 5,9 863 861 0,2 ŻYTNIA 580 nld nld -- nld nld -- nld nld -- piekarnicza 720 757 742 2,1 nld nld -- 739 741-0,3 (luzem) 2000 nld nld -- -- -- -- -- nld -- MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy północno-zachodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 5
4. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ ŚRUTY i OTRĄB Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). TOWAR Rodzaj POLSKA Strukt. obrot. [%] Strukt. obrot. [%] w WORKACH Otręby żytnie 353 347 2,0 2,4 2,0 Otręby pszenne 369 345 7,0 13,7 18,4 LUZEM Otręby żytnie 3 314-3,3 8,3 8,5 Otręby pszenne 324 320 1,3 75,1 70,8 Ogółem 100,0 100,0 TOWAR Rodzaj MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. w WORKACH Otręby żytnie 339 339 0,0 nld -- -- 367 364 0,8 Otręby pszenne 380 347 9,5 340 311 9,4 398 380 4,9 LUZEM Otręby żytnie 303 312-2,7 nld -- -- 310 316-1,9 Otręby pszenne 283 284-0,4 346 350-0,9 345 340 1,5 MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy północno-zachodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 6
5. Porównanie aktualnych cen wybranych towarów w przedsiębiorstwach z cenami w analogicznym okresie roku 2014 i 2015. POLSKA TOWAR Rodzaj TOWARU 2015-12-06 2014-12-07 Zmiana w 2016r. w stos. do lat: 2015r. 2014r. Pszenica konsumpcyjna 662 689 707-4,0-6,5 paszowa 644 697 625-7,6 3,1 Żyto konsumpcyjne 536 540 519-0,7 3,3 paszowe 491 549 497-10,5-1,1 Kukurydza paszowa 598 688 557-13,1 7,3 Mąka pszenna Typ 450 (paczkowana) 1202 1212 1179-0,9 1,9 detaliczna Typ 500 (paczkowana) 1629 1657 1550-1,7 5,1 Mąka pszenna Typ 500 (worki) 924 984 964-6,1-4,2 piekarnicza Typ 750 (worki) 832 905 875-8,1-5,0 Mąka żytnia Typ 580 (worki) 845 846 830-0,1 1,7 piekarnicza Typ 720 (worki) 817 803 799 1,8 2,3 Notowania cen na GIEŁDACH TOWAROWYCH w okresie: 21 - listopada 2016r. ZESTAWIENIE TRANSAKCJI Towar Parametry jakościowe Giełda (zł/tona) Ilość (tona) Lokalizacja I. ZBOŻA Żyto konsumpcyjne zgodne z PN Rol Petrol Łódź 545 100 z dostawą kraj Pszenica paszowa zgodne z PN Rol Petrol Łódź 622 150 z dostawą kraj Owies paszowy zgodne z PN Rol Petrol Łódź 545 50 z dostawą kraj Otręby pszenne worki zgodne z PN Rol Petrol Łódź 420 48 z dostawą kraj Uwagi Objaśnienia: lc. - loco, fr. - franco, mag. - magazyn sprzedającego, gr. - granica, wag. wagon, imp. - import, skł. cel. - skład celny, l. opad. - liczba opadania, wilg.- wilgotność, gl. - gluten, rozpł.- rozpływalność, zan. og. - zanieczyszczenia ogólne, wyrów. wyrównanie. 7
6. Handel zagraniczny produktami zbożowymi I IX 2016r dane wstępne. EKSPORT I IMPORT OGÓŁEM EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-IX 2015r. I-IX 2016r.* I-IX 2015r. I-IX 2016r.* I-IX 2015r. I-IX 2016r.* RAZEM zboża i produkty zbożowe 821 068 707 061 3 433 485 3 080 244 4 296 181 4 065 431 1001 Pszenica i meslin 613 557 546 132 2 570 889 2 379 669 3 091 881 3 207 3 1002 Żyto 53 814 44 160 223 463 192 4 378 658 307 968 1003 Jęczmień 26 747 14 745 110 881 64 728 168 018 87 141 10 Owies 12 692 9 014 53 177 39 024 74 661 48 160 1005 Kukurydza (ziarna) 93 4 67 623 387 8 294 450 509 230 321 944 1101 Mąka pszenna i żytnio-pszenna 20 983 25 387 87 1 110 328 73 733 93 175 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-IX 2015r. I-IX 2016r.* I-IX 2015r. I-IX 2016r.* I-IX 2015r. I-IX 2016r.* RAZEM zboża i produkty zbożowe 190 434 230 567 798 296 1 001 533 687 050 1 018 583 1001 Pszenica i meslin 66 387 86 715 6 603 376 564 372 011 570 677 1002 Żyto 1 659 2 897 6 870 12 596 3 593 8 481 1003 Jęczmień 17 421 18 050 72 152 78 5 92 425 105 582 10 Owies 2 185 817 9 2 3 557 16 077 6 176 1005 Kukurydza (ziarna) 88 931 107 791 375 808 468 131 162 753 287 487 1101 Mąka pszenna i żytnio-pszenna 13 851 14 298 57 636 62 157 40 190 40 181 Metodyka badań cen na TARGOWISKACH Notowania cen realizowane są na reprezentatywnych targowiskach w każdym województwie. Pod pojęciem targowisko rozumiany jest zorganizowany rynek lokalny, którego dominującymi uczestnikami są okoliczni producenci rolni. Prezentowane poziomy cen to ceny średnie obliczane jako średnia arytmetyczna wszystkich cen konkretnego towaru rolnego o określonych parametrach jakościowych, zanotowanych w dniu ich obserwacji na danym targowisku. Zestawienie cen dotyczy ostatniego tygodnia, natomiast na poszczególnych targowiskach badania cen dokonywane są raz w tygodniu (w zwyczajowo przyjęty dzień targowy lub w jeden z kilku dni targowych). Obroty na tych rynkach mają charakter lokalny. W przypadku zbóż: ogólna wielkość zawieranych transakcji na poszczególnych targowiskach jest bardzo zróżnicowana i kształtuje się od kilkunastu do kilkudziesięciu ton dziennie w okresach największego nasilenia handlu. Wielkość poszczególnych transakcji waha się od 100 kg do kilkunastu ton. Notowań cen na targowiskach dokonują pracownicy Ośrodków Doradztwa Rolniczego Biuletyn Rynek zbóż ukazuje się w każdy czwartek o godz. 13 00. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Rynków Rolnych ul. Wspólna 30; 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR ; E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Anna Porowska, tel./fax (22)623-16-05; E-mail: Anna.Porowska@minrol.gov.pl 8