Zawód: technik ogrodnik Symbol cyfrowy zawodu: 321[03] Numer zadania: 1 Arkusz zawiera informacje prawnie chronione do momentu rozpoczęcia egzaminu 321[03]-01-102 Czas trwania egzaminu: 180 minut ARKUSZ EGZAMINACYJNY ETAP PRAKTYCZNY EGZAMINU POTWIERDZAJĄCEGO KWALIFIKACJE ZAWODOWE CZERWIEC 2010 Informacje dla zdającego: 1. Materiały egzaminacyjne obejmują: ARKUSZ EGZAMINACYJNY z treścią zadania i dokumentacją, zeszyt ze stroną tytułową KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ oraz KARTĘ OCENY. 2. Sprawdź, czy arkusz egzaminacyjny zawiera stron. Sprawdź, czy materiały egzaminacyjne są czytelne i nie zawierają błędnie wydrukowanych stron. Ewentualny brak stron lub inne usterki w materiałach egzaminacyjnych zgłoś przewodniczącemu zespołu nadzorującego etap praktyczny. 3. Na KARCIE PRACY EGZAMINACYJNEJ: wpisz swoją datę urodzenia, wpisz swój numer PESEL. 4. Na KARCIE OCENY: wpisz swoją datę urodzenia, wpisz swój numer PESEL, wpisz symbol cyfrowy zawodu, zamaluj kratkę z numerem odpowiadającym numerowi zadania, przyklej naklejkę ze swoim numerem PESEL w oznaczonym miejscu na karcie. 5. Zapoznaj się z treścią zadania egzaminacyjnego, dokumentacją załączoną do zadania, a następnie przystąp do rozwiązania zadania. Rozwiązanie obejmuje opracowanie projektu realizacji prac określonych w treści zadania. 6. Zadanie rozwiązuj w zeszycie KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ od razu na czysto. Notatki, pomocnicze obliczenia itp., jeżeli nie należą do pracy, obwiedź linią i oznacz słowem BRUDNOPIS. Zapisy oznaczone BRUDNOPIS nie będą oceniane. 7. Po rozwiązaniu zadania ponumeruj strony pracy egzaminacyjnej. Numerowanie rozpocznij od strony, na której jest miejsce do zapisania tytułu pracy. Wszystkie materiały, które załączasz do pracy, opisz swoim numerem PESEL w prawym górnym rogu. 8. Na stronie tytułowej zeszytu KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ, wpisz liczbę stron swojej pracy i liczbę sztuk załączonych materiałów. 9. Zeszyt KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ i KARTĘ OCENY przekaż zespołowi nadzorującemu etap praktyczny. Powodzenia!
Zadanie egzaminacyjne Właściciel gospodarstwa ogrodniczego specjalizującego się w uprawie warzyw gruntowych postanowił rozszerzyć asortyment o produkcję truskawek przeznaczonych dla przemysłu przetwórczego. Planuje on przeznaczyć pod tę uprawę 2 ha. Gleba w tym gospodarstwie odpowiada III klasie bonitacyjnej o ph 5,5-6,0. Przewidziano październikowy termin sadzenia truskawek pozyskanych z upraw matecznych. Opracuj projekt realizacji prac związanych z założeniem plantacji truskawek. Projekt realizacji prac powinien zawierać: 1. Tytuł pracy egzaminacyjnej. 2. Założenia. 3. Uzasadnienie wyboru odmiany truskawki i sposobu jej uprawy. 4. Zapotrzebowanie na nawozy i sadzonki niezbędne do założenia plantacji. 5. Harmonogram prac związanych z założeniem plantacji truskawek z uwzględnieniem wykorzystywanego sprzętu (sprzęt możesz dobrać dowolnie). 6. Opis prac związanych z przygotowaniem gleby do sadzenia i wysadzaniem sadzonek. 7. Opis prac związanych z pielęgnacją roślin po posadzeniu z uwzględnieniem zapotrzebowania na herbicydy. Do wykonania zadania wykorzystaj: Charakterystyka wybranych odmian truskawki Załącznik 1 Sposoby polowej uprawy truskawek Załącznik 2 Zalecenia nawozowe dla truskawek Tabela 3 Zawartość procentowa czystego składnika w nawozach Załącznik 4 Wyciąg z Programu ochrony roślin sadowniczych truskawki Załącznik 5 Wykaz sprzętu w gospodarstwie Załącznik 6 oraz zamieszczony w KARCIE PRACY EGZAMINACYJNEJ formularz do sporządzenia harmonogramu. Strona 2 z 5
Załącznik 1 Charakterystyka wybranych odmian truskawki Nazwa odmiany Wzrost Plenność Smak Wielkość owoców Przydatność owoców Uwagi Elsanta atrakcyjny duże deserowa Paula atrakcyjny średnie/duże deserowa Kaster Senga Sengana bardzo atrakcyjny średnie/duże deserowa atrakcyjny średnie/duże uniwersalna łatwo trudno owoce trudno owoce łatwo Załącznik 2 Sposoby polowej uprawy truskawek Sposób uprawy Stosowane rozstawy [cm] Zalecany czas trwania uprawy [lata pełnego owocowania] Rzędowy 90 100 x 25 2-4 Rzędowo-pasowy 90 50 x 25 2 Dywanowy 90 x 50 2-4 Zagonowy 25 40 x 15 30 + uliczki robocze 1 Uwagi Ułatwia sadzenie, pielęgnację i zbiór truskawek. Owoce duże i dobrze wybarwione, wolno drobnieją. Wysokie koszty założenia plantacji. Utrudniona pielęgnacja, ochrona i zbiór truskawek. Owoce mniejsze, gorzej wybarwione. Wymaga dużych nakładów na odchwaszczanie gleby. Utrudniona pielęgnacja truskawek. Bardzo utrudniona pielęgnacja, ochrona i zbiór truskawek. Konieczność ściółkowania folią lub słomą. Strona 3 z 5
Załącznik 3 Zalecenia nawozowe dla truskawek (w kg/ha) Termin nawożenia Azot (N) Fosfor (P 2 O 5 ) Potas (K 2 O) przed sadzeniem do 100 do 120 Zawartość procentowa czystego składnika w nawozach Załącznik 4 Nazwa nawozu Zawartość czystego składnika superfosfat potrójny granulowany 46% P 2 O 5 sól potasowa 50% K 2 O Nazwa preparatu (karencja w dniach) Roundup Perzocyd 100 SL Perzocyd 280 SL Avans 360 SL Wyciąg z Programu ochrony roślin sadowniczych truskawki Dawka w kg lub l na 1 ha 5 l 12-24 l 6-10 l 5-10 l Przed założeniem plantacji Uwagi dotyczące stosowania Załącznik 5 Stosować w okresie intensywnego wzrostu chwastów. Przeznaczone do zwalczania perzu oraz innych chwastów jedno- i dwuliściennych (jednorocznych i wieloletnich). Okres działania środka 3 tygodnie, pierwsze objawy zamierania roślin widoczne są po 7 10 dniach. Środek nie zalega w glebie, jest szybko rozkładany przez organizmy glebowe. Acenit 50 EC Devrinol 450 SC Betanal 160 EC Focus Ultra 100 EC Pantera 040 EC 3 l 2-4 l 6 l 1-1,5 l 1-1,5 l Po założeniu plantacji Stosować na wilgotną glebę, przed wschodami chwastów. Przeznaczony do zwalczania chwastów jednoliściennych i niektórych dwuliściennych. Stosować na wilgotną glebę, przed wschodami chwastów. Po zastosowaniu preparat może być płytko wymieszany z glebą. Przeznaczony do zwalczania chwastów jednoliściennych i niektórych dwuliściennych. Zalega w glebie 6 miesięcy. Stosować na młode siewki chwastów dwuliściennych (od fazy liścieni do fazy 4 liści właściwych). Zabieg wykonuje się przeciętnie 7-14 dni po sadzeniu roślin. Stosować na roczne chwasty jednoliścienne od fazy 2 liści do fazy krzewienia. Stosować na roczne i wieloletnie chwasty jednoliścienne od fazy 2 liści do fazy krzewienia. Strona 4 z 5
Załącznik 6 Wykaz sprzętu w gospodarstwie L.p. Rodzaj sprzętu 1 Ciągnik rolniczy 2 Pług ciągnikowy zawieszany 3 Kultywator 4 Brona 5 Rozsiewacz nawozów mineralnych 6 Rozrzutnik obornika 7 Brona talerzowa 8 Opryskiwacz ciągnikowy 9 Pielnik ciągnikowy 10 Deszczownia 11 Sadzarka do rozsady Strona 5 z 5