ARKUSZ EGZAMINACYJNY ETAP PRAKTYCZNY EGZAMINU POTWIERDZAJĄCEGO KWALIFIKACJE ZAWODOWE CZERWIEC 2010

Transkrypt

1 Zawód: technik rybactwa śródlądowego Symbol cyfrowy zawodu: 321[06] Numer zadania: 1 Arkusz zawiera informacje prawnie chronione do momentu rozpoczęcia egzaminu 321[06] Czas trwania egzaminu: 180 minut ARKUSZ EGZAMINACYJNY ETAP PRAKTYCZNY EGZAMINU POTWIERDZAJĄCEGO KWALIFIKACJE ZAWODOWE CZERWIEC 2010 Informacje dla zdającego: 1. Materiały egzaminacyjne obejmują: ARKUSZ EGZAMINACYJNY z treścią zadania i dokumentacją, zeszyt ze stroną tytułową KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ oraz KARTĘ OCENY. 2. Sprawdź, czy arkusz egzaminacyjny zawiera 5 stron. Sprawdź, czy materiały egzaminacyjne są czytelne i nie zawierają błędnie wydrukowanych stron. Ewentualny brak stron lub inne usterki w materiałach egzaminacyjnych zgłoś przewodniczącemu zespołu nadzorującego etap praktyczny. 3. Na KARCIE PRACY EGZAMINACYJNEJ: wpisz swoją datę urodzenia, wpisz swój numer PESEL. 4. Na KARCIE OCENY: wpisz swoją datę urodzenia, wpisz swój numer PESEL, wpisz symbol cyfrowy zawodu, zamaluj kratkę z numerem odpowiadającym numerowi zadania, przyklej naklejkę ze swoim numerem PESEL w oznaczonym miejscu na karcie. 5. Zapoznaj się z treścią zadania egzaminacyjnego, dokumentacją załączoną do zadania, a następnie przystąp do rozwiązania zadania. Rozwiązanie obejmuje opracowanie projektu realizacji prac określonych w treści zadania. 6. Zadanie rozwiązuj w zeszycie KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ od razu na czysto. Notatki, pomocnicze obliczenia itp., jeżeli nie należą do pracy, obwiedź linią i oznacz słowem BRUDNOPIS. Zapisy oznaczone BRUDNOPIS nie będą oceniane. 7. Po rozwiązaniu zadania ponumeruj strony pracy egzaminacyjnej. Numerowanie rozpocznij od strony, na której jest miejsce do zapisania tytułu pracy. Wszystkie materiały, które załączasz do pracy, opisz swoim numerem PESEL w prawym górnym rogu. 8. Na stronie tytułowej zeszytu KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ, wpisz liczbę stron swojej pracy i liczbę sztuk załączonych materiałów. 9. Zeszyt KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ i KARTĘ OCENY przekaż zespołowi nadzorującemu etap praktyczny. Powodzenia!

2 Obiekt produkujący e towarowe z zakupionych jesienią kroczków, prowadzi jednocześnie wychów narybku jesiennego szczupaka z zakupionego narybku letniego. Wykorzystując dane z poniższych załączników zaprojektuj obsady, spodziewaną produkcję obu gatunków ryb, zapotrzebowanie paszy i harmonogram żywienia, terminarz prac pielęgnacyjnych oraz wyposażenie niezbędne do odłowu ryb. Opracuj projekt wychowu towarowych w polikulturze ze szczupakiem z zakupionego materiału zarybieniowego. Projekt powinien zawierać: 1. Tytuł projektu. 2. Założenia. 3. Opis technologii produkcji. 4. Przyrosty jednostkowe w kg/szt.. 5. Obsady wynikowe i wyjściowe w. 6. Odłów i zarybienia ami całego towarowego w szt. i kg. 7. Masę kupowanego kroczka w kg. 8. Masę sprzedawanych towarowych. 9. Planowaną masę sprzedawanego narybku szczupaków. 10. Obsadę wyjściową narybku letniego szczupaków. 11. Ilość skarmianej paszy w stawach towarowych. 12. Harmonogram żywienia dla towarowego. 13. Przykładową dawkę dzienną dla wybranego w miesiącu sierpniu. 14. Miesięczny terminarz prac pielęgnacyjnych w obiekcie (dotyczy stawów i ryb). 15. Wyposażenie niezbędne do odłowu wychowywanych ryb w ujęciu ilościowym. Do opracowania projektu wykorzystaj: Charakterystyka stawów w gospodarstwie rybackim (wyciąg z księgi stawowej) Załącznik 1 Dane technologii wychowu w cyklu III letnim z przesadkowaniem Załącznik 2 Dane technologii wychowu szczupaków w polikulturze z em Załącznik 3 Harmonogram żywienia (Wojda 1994) Załącznik 4 Dane zastosowanej paszy Załącznik 5 Wzory i ich objaśnienia do obliczania obsad i ryb (Wojda 2006) Załącznik 6 Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 180 minut. Strona 2 z 5

3 Załącznik 1 Nr Kategoria Charakterystyka stawów w gospodarstwie rybackim (wyciąg z księgi stawowej) Powierzchnia użytkowa ha Wydajność naturalna zalewu miesiąc 1 S T III - X Sortymenty zarybiane symbol K 2Z Sp W Sortymenty odławiane symbol K 3 Sp 1 2 Z K 1,0 nie dotyczy IX - IV K 2 K 2Z 3 M 1,0 nie dotyczy X - XII K 3 K 3M Staw Załącznik 2 Dane technologii wychowu w cyklu III letnim z przesadkowaniem wychowu Uzyskiwany sortyment Masy jednostkowe odławianych sortymentów Przeżywalność Współczynnik intensywności żywienia d kg/szt. P I K 0 K W K W 0, P II K W K 1 K 1 0, Z N K 1 K 1Z K 1Z 0,05 85 nie dotyczy S K K 1Z K 2 K 2 0, Z K K 2 K 2Z K 2Z 0,25 90 nie dotyczy S T K 2Z K 3 K 3 1, M K 3 K 3M K 3M 1,5 97 nie dotyczy Strona 3 z 5

4 Staw Załącznik 3 Dane technologii wychowu szczupaków w polikulturze z em wychowu Odławiany sortyment szczupaków Masa jednostkowa odławianego sortymentu Przeżywalność Wzrost wydajności naturalnej W kg/szt. M lub Z Sp *) 0 Sp W narybek letni 0, S K lub S T Sp W Sp 1 narybek jesienny 0, S T Sp 1 Sp 2 ryba towarowa 0, *) Sp 0 wylęg żerujący szczupaków. Harmonogram żywienia (Wojda 1994) Kw-1 K1-2 K2-3 wychowu/miesiąc Maj Czerwiec Lipiec Sierpień Wrzesień Razem: Załącznik 4 Pasza Dane zastosowanej paszy Współczynnik pokarmowy FCR Cena [zł / kg] pszenżyto 5 0,65 Załącznik 5 Strona 4 z 5

5 Załącznik 6 Wzory i ich objaśnienia do obliczania obsad i ryb (Wojda 2006) Rodzaj obliczenia wynikowa (jesienna) wyjściowa (wiosenna) Wzrost wydajności naturalnej z wychowu ryb wyjściowa ryb Przyrost na paszy Ilość paszy na 1 ha Wzór symbol Znaczenia symbolu Jednostka I w = ΔN x d / Δk I = I w x 100 / p W = Od x 100 /ΔN I = ΔN x W / Δk x P ΔP = ΔN x (d 1) F = ΔP x FCR I w wynikowa (odławiana) d Współ. intensywności żywienia - Δk Przyrost jednostkowy kg/szt. I wyjściowa (wpuszczana) p Przeżywalność sortymentu I w wynikowa (odławiana) Wzrost wydajności naturalnej W w wyniku wychowu ryb Od Odłów ryb ΔN Wydajność naturalna I wyjściowa ryb W Wzrost wydajności naturalnej w wyniku wychowu ryb Δk Przyrost jednostkowy kg/szt. P Przeżywalność ryb ΔP Przyrost na paszy d Współ. intensywności żywienia - F Ilość skarmianej paszy na 1 ha ΔP Wydajność z paszy FCR Współczynnik pokarmowy - Strona 5 z 5