Lp. 1. Załącznik nr 2 do Ogłoszenia Pakiet Nr 1 Narzędzia i przybory kuchenne Opis Cedzak siatkowy (średnica 22-28 cm, długość 50-60 cm, ze stali nierdzewnej z zaokrągloną na końcu rączką) Jednostka miary Ilość Cena jednostkowa brutto Wartość całości brutto 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. Chochla (ze stali nierdzewnej, brak łączeń, pojemność 0,5L, średnica 10-15 cm, długość 34-40 cm) Chochla (ze stali nierdzewnej, brak łączeń, pojemność 1L, średnica 15-20 cm, długość 45-50 cm) Chochla (ze stali nierdzewnej, brak łączeń, pojemność 1,2L, średnica 15-20 cm, długość 40-45 cm) Chochla (ze stali nierdzewnej, brak łączeń, pojemność 2L, średnica 18-24 cm, długość 52-58 cm) Garnek emaliowany (z uchwytami po bokach, pojemność 40 litrów, średnica 37-44 cm, wysokość 30-36 cm) Nóż kuchenny (kuty, długość 25-30 cm, z jednego kawałka stali, z rękojeścią) Nóż do filetowania (kuty, długość 17-23 cm, giętki, z jednego kawałka stali, z rękojeścią) Nóż do krojenia (kuty, długość 18-24 cm, z jednego kawałka stali, z rękojeścią) Nóż do mięsa (kuty, długość 18-24 cm, z jednego kawałka stali, z rękojeścią) Nóż do obierania warzyw (metalowy, długość 8-13 cm, z rączką z tworzywa sztucznego) szt. 5 0
12. Nóż do oddzielania kości (wąski, kuty, długość 15-18 cm, z jednego kawałka stali, z rękojeścią) 13. 14. 15. 16. 17. 18. Otwieracz do konserw (ze stali nierdzewnej, mocowany do blatu zacisk ślimakowy + wkręty, długość 60-70 cm, otwiera puszki do 50 cm wysokości) Patelnia (ze stali nierdzewnej satynowanej, wentylowany uchwyt, dno stalowo aluminiowo stalowe, średnica 30-36 cm) Rózga kuchenna ubijak (ze stali nierdzewnej, długość 38-44 cm) Rózga kuchenna ubijak (ze stali nierdzewnej, długość 48-54 cm) Sitko z siatką (ze stali nierdzewnej, długość 15-20 cm, średnica 18-24 cm, z zaokrąglonym na końcu trzymaniem) Sito okrągłe (ze stali nierdzewnej, wysokość 7-10 cm, średnica 27-34 cm, średnica oczek 1-1,5 mm) 19. Stolnica drewniana (75 cm x 60 cm) 5 20. Stolnica drewniana (50 cm x 70 cm) szt. 5 21. 22. 23. Szpachelka cukiernicza (ze stali nierdzewnej, z uchwytem z tworzywa sztucznego, szerokość 10-16 cm) Szufelka (z polietylenu, kolor biały, pojemność 0,5L) Szufelka (z polietylenu, kolor biały, pojemność 1L) szt. 5 szt. 3 szt. 3
24. Termometr lodówkowy (zakres temp. -40/+40 C, obudowa ze stali nierdzewnej, w komplecie z zawieszką) szt. 5 25. 26. 27. Tarka sześciokątna (ze stali nierdzewnej, wysokość 18-24 cm) Wałek drewniany (do ciasta, na łożyskach kulowych, długość 28-34 cm, średnica 8-11 cm) Wanna (okrągła, ze stali nierdzewnej satynowanej, z uchwytami po bokach, pojemność 22l, wysokość 20-25 cm, średnica 43-50 cm) 28. Wanna (okrągła, ze stali nierdzewnej satynowanej, z uchwytami po bokach, pojemność 30l, wysokość 20-25 cm, średnica 48-54 cm) 29. 30. 31. Wanna przecedzakowa (ze stali nierdzewnej, z dwoma bocznymi uchwytami, wysokość 24-30 cm, średnica górna 48-54 cm, średnica dolna 30-36 cm) Wiadro (ze stali nierdzewnej, pojemność 15l, wysokość 28-36 cm, średnica górna 33-40 cm, średnica dolna 20-25 cm) Wkład garnek (aluminiowy, do gotowania np. ryżu, makaronu, ze stali nierdzewnej, pojemność 13l, powierzchnia satynowana, z dwoma bocznymi uchwytami, średnica 30-35 cm, wysokość 25-30 cm) SUMA X X X.. /Miejscowość, data/.. /Upełnomocnieni przedstawiciele Wykonawcy/ Wszystkie wyroby powinny być wykonane zgodnie z wymogami stawianymi przez przemysł
gastronomiczny oraz właściwe instytucje powołane do sprawowania nadzoru nad warunkami sanitarno epidemiologicznymi w obiektach żywienia zbiorowego, tj. posiadać wymagane atesty i certyfikaty, a w szczególności atesty PZH oraz spełniać rygory HACCP. UWAGA: w przypadku składania przez Wykonawcę ofert na konkretne pakiety
Lp. Pakiet Nr 2 Mikser ręczny (blender) kuchenny (1 szt.) PARAMETR/WARUNEK Parametry wymagane Parametry oferowane 1. Wytwórca (Producent), podać 2. Nazwa i typ, podać 3. Kraj pochodzenia, podać 4. Rok produkcji, podać 5. Parametry urządzenia: długość całkowita 45-55 cm długość ramienia 30-40 cm, podać 6. Moc całkowita 0,20-0,50 kw, podać 7. Napięcie 230V 8. 9. 10. Dwie prędkości obrotowe (18000 / 22000 obr./min.) Urządzenie przystosowane do pracy ciągłej Wymienne końcówki do: krojenia i siekania warzyw i owoców, miksowania i ubijania Niespełnienie któregokolwiek z wyżej opisanych parametrów, brak wartości, opisu lub podanie wartości w innych jednostkach w kolumnie parametry oferowane, będzie traktowane, jako brak danego parametru w oferowanej konfiguracji i spowoduje odrzucenie oferty bez dalszego rozpatrywania. Do oferty należy dołączyć materiały firmowe zawierające dane techniczne oraz ilustrowane foldery producenta, sporządzone w języku polskim. UWAGA: w przypadku składania przez Wykonawcę ofert na konkretne pakiety
Lp. Pakiet Nr 3 Kocioł warzelny gazowy 200 dm³ (1 szt.) PARAMETR/WARUNEK Parametry wymagane Parametry oferowane 1. Wytwórca (Producent), podać 2. Nazwa i typ, podać 3. Kraj pochodzenia, podać 4. Rok produkcji, podać 5. Pojemność kotła 200 dm³ 6. 7. 8. 9. Kocioł wykonany ze stali nierdzewnej kwasoodpornej dopuszczonej do kontaktu z żywnością Pokrywa kotła połączona konstrukcyjnie z kotłem zawiasem, dzięki któremu możliwe jest otwarcie do kąta prostego oraz utrzymanie pokrywy pod każdym kątem. Obudowa kotła (okrągła) z blachy stalowej bez pokrywy i dna konstrukcja nośna dla kotła właściwego Kocioł właściwy jest okrągłym zbiornikiem o podwójnych: ściankach i dnie wewnętrznym (zbiornik warzelny) i dnie zewnętrznym (ogrzewacz) ze stali nierdzewnej 10. Zasilanie gazem ziemnym GZ-50 11. 12. Zużycie gazu ziemnego GZ-50 2,0-3,0 m³/h Parametry urządzenia: szerokość 90-100 cm głębokość całkowita 130-140 cm wysokość 90-100 cm, podać, podać 13. Moc cieplna palnika 20-30 kw, podać 14. Moc cieplna kotła 10-20 kw, podać 15. Regulacja temperatury za pomocą termoregulatora i zaworu gazowego 16. Atest PZH 17. Waga kotła 150-200 kg, podać
18. Wlot kominowy ø 150 20. Kocioł warzelny gazowy spełnia wymagania wskazane w przepisach prawa, podać Niespełnienie któregokolwiek z wyżej opisanych parametrów, brak wartości, opisu lub podanie wartości w innych jednostkach w kolumnie parametry oferowane, będzie traktowane, jako brak danego parametru w oferowanej konfiguracji i spowoduje odrzucenie oferty bez dalszego rozpatrywania. Do oferty należy dołączyć materiały firmowe zawierające dane techniczne oraz ilustrowane foldery producenta, sporządzone w języku polskim. UWAGA: w przypadku składania przez Wykonawcę ofert na konkretne pakiety
L.P. Pakiet Nr 4 Szafa chłodnicza dwudrzwiowa (1 szt.) PARAMETR/ WARUNEK Parametry wymagane Parametry oferowane 1. Wytwórca (Producent), podać 2. Kraj pochodzenia, podać 3. Rok produkcji, podać 4. Pojemność 1300 litrów 5. Szafa zasilana elektrycznie 230V; moc 700-1000 W, podać 6. Parametry urządzenia: szerokość 125-145 cm głębokość 70-90 cm wysokość 190-210 cm, podać 7. Zakres temperatury 0/+8 C 8. 9. Funkcje: automatyczne rozmrażanie, automatyczne odparowanie skroplin Posiada: 1. elektroniczny termostat, 2. cyfrowy wyświetlacz, 3. filtr przeciwpyłkowy, 4. regulowane nóżki ze stali nierdzewnej, 5. 6 półek ze stali nierdzewnej lub stalowych pokrytych plastikiem, 6. samodomykające drzwi z zamkiem, 7. profilowany uchwyt zamykania drzwi, 8. komora chłodząca ze stali nierdzewnej, 9. zewnętrzna obudowa ze stali nierdzewnej 10. Gwarancja 12 miesięcy, podać Niespełnienie któregokolwiek z wyżej opisanych parametrów, brak wartości, opisu lub podanie wartości w innych jednostkach w kolumnie parametry oferowane, będzie traktowane jako brak danego parametru w oferowanej konfiguracji i spowoduje odrzucenie oferty bez dalszego rozpatrywania. Do oferty należy dołączyć materiały firmowe zawierające dane techniczne oraz ilustrowane foldery producenta, sporządzone w języku polskim. UWAGA: w przypadku składania przez Wykonawcę ofert na konkretne pakiety
Lp. Pakiet Nr 5 Kuchnia gazowa 6-palnikowa z piekarnikiem elektrycznym (2 szt.) PARAMETR/WARUNEK Parametry wymagane Parametry oferowane 1. Wytwórca (Producent), podać 2. Nazwa i typ, podać 3. Kraj pochodzenia, podać 4. Rok produkcji, podać 5. Parametry urządzenia: długość 90-110 cm szerokość 60-80 cm wysokość 80-100 cm, podać 6. Moc 25-40 kw, podać 7. Napięcie 400V 8. Palniki (6 szt.) o sumie mocy 30-40 kw 9. Palniki z iskrownikami elektrycznymi 10. Żeliwne ruszty wokół palników 11. Moc pieca elektrycznego konwekcyjnego 5,0-8,0 kw, podać 12. Wykonanie ze stali nierdzewnej 13. Czujnik zapobiegający ulatnianiu się gazu Niespełnienie któregokolwiek z wyżej opisanych parametrów, brak wartości, opisu lub podanie wartości w innych jednostkach w kolumnie parametry oferowane, będzie traktowane jako brak danego parametru w oferowanej konfiguracji i spowoduje odrzucenie oferty bez dalszego rozpatrywania. Do oferty należy dołączyć materiały firmowe zawierające dane techniczne oraz ilustrowane foldery producenta, sporządzone w języku polskim. Uwaga: w przypadku składania przez Wykonawcę ofert na konkretne pakiety
Lp. Pakiet Nr 6 Mikser/mięsiarka (1 szt.) PARAMETR/WARUNEK Parametry wymagane Parametry oferowane 1. Wytwórca (Producent), podać 2. Nazwa i typ, podać 3. Kraj pochodzenia, podać 4. Rok produkcji, podać 5. Pojemność dzieży 18-20 L, podać 6. Parametry urządzenia: szerokość 40-60 cm długość 45-60 cm wysokość 75-95 cm, podać 7. Moc 300-450 W, podać 8. Napięcie 230V 9. Solidna, trwała i niewywrotna konstrukcja z bezpiecznym i stabilnym mocowaniem pojemnika 10. Trzy prędkości obrotowe 11. Dzieża ze stali nierdzewnej 12. Wyłącznik(i) bezpieczeństwa (minimum jeden) 13. Wymienne końcówki do: mieszania (ciasta lekkie i ciężkie) oraz ubijania (piana i majonezy) Niespełnienie któregokolwiek z wyżej opisanych parametrów, brak wartości, opisu lub podanie wartości w innych jednostkach w kolumnie parametry oferowane, będzie traktowane jako brak danego parametru w oferowanej konfiguracji i spowoduje odrzucenie oferty bez dalszego rozpatrywania. Do oferty należy dołączyć materiały firmowe zawierające dane techniczne oraz ilustrowane foldery producenta, sporządzone w języku polskim. UWAGA: w przypadku składania przez Wykonawcę ofert na konkretne pakiety