Załącznik nr 6 do SIWZ L.p. Nazwa urządzania Model Wymiary [mm] 1. Dostawa wyposażenia pomieszczenia socjalnego Moc/Zasilanie [kw/v] Ilość Sztuk 1.1 Szafka odzieżowa wykonana z blachy malowanej proszkowo, skręcana 800x500x1800 2 1.2 Stolik blat z płyty meblowej, noga metalowa chromowana 1 1.3 Krzesło konstrukcja, metalowa chromowana, siedzisko okrągłe pokryte tworzywem skóropodobnym 4 1.4 Stół ze zlewem 1-kom.(L), z modułem 3 szuflad i szafką z drzwiami suwanymi, stal nierdzewna, rant tył, z baterią stojącą i syfonem, drzwi i szuflady zamykane na klucz 600 (304 OH18N9 grubości 1,2 mm, z dodatkowymi wzmocnieniami między profilami nóg oraz maskownicami z przodu i po obu bokach stołu, blat wypełniony płytą wiórową obustronnie laminowaną 1200x600x850 1 1
1.5 Szafka wisząca, drzwi przesuwne wykonane z podwójnej blachy, stal nierdzewna, drzwi zamykane na klucz 600 (304 OH18N9 grubości 1,2 mm, 2. Dostawa wyposażenia pomieszczenia urządzeń chłodniczych 1200x400x600 1 2.1 Szafa mroźnicza 700l, stal nierdzewna wymuszony system chłodzenia komory, wewnątrz zaokrąglone krawędzie, zakres temperatur od -18 do -22 stopni przy temperaturze w pomieszczeniu do +43 stopni, z zewnątrz i wewnątrz wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 (18/10), tylna ścianka może być z blachy ocynkowanej, nogi z regulowaną wysokością, drzwi samoczynnie zamykające się, poliuretanowa izolacja termiczna ścian wtryskiwana pod wysokim ciśnieniem o gr. nie mniejszej niż 60 mm i gęstości 40 kg/m3 wolna od CFC, w wyposażeniu 3 półki rusztowe, automatyczne odparowanie podczas rozmrażania, elektronicznie kontrolowana temperatura mrożenia i rozmrażania 693x850x2015 0,69/230 1 2
2.2 Szafa chłodnicza 700l, stal nierdzewna wymuszony system chłodzenia komory, wewnątrz zaokrąglone krawędzie, zakres temperatur od 0 do +8 stopni przy temperaturze w pomieszczeniu do +43 stopni, z zewnątrz i wewnątrz wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 (18/10), tylna ścianka może być z blachy ocynkowanej, nogi z regulowaną wysokością, drzwi samoczynnie zamykające się, poliuretanowa izolacja termiczna ścian wtryskiwana pod wysokim ciśnieniem o gr. nie mniejszej niż 60 mm i gęstości 40 kg/m3 wolna od CFC, w wyposażeniu 3 półki rusztowe, automatyczne odparowanie podczas rozmrażania, elektronicznie kontrolowana temperatura chłodzenia i rozmrażania 693x850x2015 0,484/230 3 3. Dostawa wyposażenia magazynu warzyw 3.1 Paleta magazynowa 800x600x120 4 3.2 Regał modułowy aluminiowopolietynowy 5 półek 3226x500x1750 1 4. Dostawa wyposażenia pomieszczenia magazynowego 4.1 4.2 Szafa magazynowa, 2 pary drzwi uchylnych wykonanych z podwójnej blachy, dwie półki przestawne stal nierdzewna, drzwi zamykane na klucz Szafa magazynowa, 2 pary drzwi uchylnych wykonanych z podwójnej blachy, dwie półki przestawne stal nierdzewna, drzwi zamykane na klucz 600 (304 OH18N9 grubości 1,2 mm, z dodatkowymi wzmocnieniami 600 (304 OH18N9 grubości 1,2 mm, z dodatkowymi wzmocnieniami 810x700x2000 1 1245x700x850 1 3
5. Dostawa wyposażenia pomieszczenia porządkowego 5.1 Zlew porządkowy, stal nierdzewna, otwór na baterię, rant tył 600 (304 OH18N9 grubości 1,2 mm, z dodatkowymi wzmocnieniami między profilami nóg oraz maskownicami z przodu i po obu bokach stołu. 500x500x500 1 5.2 Bateria sztorcowa ze spryskiwaczem bateria mocowana do stołu i do ściany, posiada elastyczną sprężynę ze stali nierdzewnej, możliwość regulacji dystansu baterii od ściany, wysoka jakość chromowania wszystkich części 1 5.3 Szafka wisząca, stal nierdzewna, drzwi przesuwne z podwójnej blachy, drzwi zamykane na klucz 600 (304 OH18N9 grubości 1,2 mm, z dodatkowymi wzmocnieniami 6. Dostawa wyposażenia przygotowalni jaj 1000x300x600 1 6.1 Chłodziarka na jaja biała, malowana proszkowo 600x600x820 0,3 1 6.2 Naświetlacz do jaj 6.3 Stół ze zlewem 1-kom. i półką, stal nierdzewna, otwór na baterię, rant tył i prawa strona, z baterią stojącą i syfonem do dezynfekcji jaj i noży, obudowa wykonana ze stali nierdzewnej, kratka ze stali chromowanej, czas naświetlania 150 sekund, automatyczne wyłączenie lamp przy otwartej szufladzie, jednorazowy wsad 30 jaj lub 8 sztuk noży max. 30 cm, szuflada na prowadnicach z kółkami 600 (304 OH18N9 grubości 1,2 mm, z dodatkowymi wzmocnieniami między profilami nóg oraz maskownicami z przodu i po obu bokach stołu, blat wypełniony płytą wiórową obustronnie laminowaną 512x358x255 0,1/230 1 900x370x850 1 4
7. Dostawa wyposażenia przygotowalni warzyw 7.1 7.2 7.3 7.4 Regał 4 półki perforowane, stal nierdzewna Umywalka ze stali nierdzewnej z baterią bezdotykową i syfonem Stół ze zlewem 1-kom.rant tył lewa i prawa strona, otwór na baterię, stal nierdzewna, z baterią stojącą i syfonem Blat roboczy składany, wiszący na ścianie niż 0,8 mm, profil nogi 25x25x1,2 mm 600 (304 OH18N9 grubości 1,2 mm, z dodatkowymi wzmocnieniami oraz 600 (304 OH18N9 grubości 1,2 mm, z dodatkowymi wzmocnieniami między profilami nóg oraz maskownicami z przodu i po obu bokach stołu, blat wypełniony płytą wiórową obustronnie laminowaną niż 1,0 mm, z dodatkowymi wzmocnieniami, blat wypełniony płytą wiórową obustronnie laminowaną 8. Dostawa wyposażenia magazynu produktów suchych 500x400x1800 1 400x400x250 1 600x600x850 1 950x450x850 1 8.1 Regał modułowy aluminiowopolietynowy 5 półek, 990x400x1750 1 8.2 Regał modułowy aluminiowopolietynowy 5 półek, 1190x500x1750 1 5
9. Dostawa wyposażenia obieralni warzyw 9.1 Obieraczka do ziemniaków z separatorem obierzyn i bocznym pierścieniem ściernym, z syfonem na podstawie Wykonana ze stali nierdzewnej oraz wysokogatunkowego tworzywa, w komplecie podstawa ze stali nierdzewnej oraz szuflada z separatorem, jednorazowy wsad nie mniejszy jak 18 kg, 9.2 9.3 9.4 9.5 Basen ze stali nierdzewnej(p). głębokość komory 300mm z przedłużonym blatem (L), rant tył i lewa strona, otwór na baterię, zaokrąglony przedni prawy róg Bateria sztorcowa ze spryskiwaczem Stół z półką perforowaną, rant tył, zaokrąglony lewy przedni róg, stal nierdzewna Umywalka ze stali nierdzewnej z baterią bezdotykową i syfonem 600 (304 OH18N9 grubości 1,2 mm, z dodatkowymi wzmocnieniami między profilami nóg oraz maskownicami z przodu i po obu bokach stołu. bateria mocowana do stołu i do ściany, posiada elastyczną sprężynę ze stali nierdzewnej, możliwość regulacji dystansu baterii od ściany, wysoka jakość chromowania wszystkich części niż 1,0 mm, z dodatkowymi wzmocnieniami między profilami nóg oraz stołu, blat wypełniony płytą wiórową obustronnie laminowaną wzmocnieniami oraz maskownicami z przodu i po obu bokach 400x770x1250 1,1/400 1 1680x600x850 1 700x600x850 1 400x400x250 1 10. Dostawa wyposażenia zmywalni naczyń Stół z półką, stal nierdzewna, rant tył z wycięciem na okienko niż 1,0 mm, z dodatkowymi 10.1 1200x300x850 1 oraz lewa strona, zaokrąglony wzmocnieniami między profilami nóg oraz prawy przedni róg, stołu, blat wypełniony płytą wiórową obustronnie laminowaną 1 6
10.2 10.3 10.4 10.5 10.6 10.7 Stół z dwoma modułami 3 szuflad (6), stal nierdzewna, rant tył i lewa strona Stół z umywalką na szafce, drzwi uchylne z podwójnej blachy, stal nierdzewna z baterią bezdotykową i z syfonem, otwór na baterię, zaokrąglony lewy przedni róg Stół ze zlewem 1-kom.(L) załadowczy do zmywarki, otwór na baterię, rant tył i prawa strona, stal nierdzewna, z syfonem Bateria sztorcowa ze spryskiwaczem Zmiękczacz automatyczny do wody Zmywarka uniwersalna KAPTUROWA niż 1,0 mm, z dodatkowymi wzmocnieniami między profilami nóg oraz stołu, blat wypełniony płytą wiórową obustronnie laminowaną wzmocnieniami między profilami nóg oraz stołu. wzmocnieniami między profilami nóg oraz stołu. bateria mocowana do stołu i do ściany, posiada elastyczną sprężynę ze stali nierdzewnej, możliwość regulacji dystansu baterii od ściany, wysoka jakość chromowania wszystkich części zasobnik na sól, automatyczna regeneracja złoża programowana w zależności od twardości wody, elektroniczny wyświetlacz wydajność do 50 koszy na godzinę, zużycie wody nie większe niż 2,9 l/cykl, wysokość wejścia do komory 440 mm, wielkość kosza 500x500 mm, system sit filtrujących, pompa podnosząca ciśnienie płukania, pompa spustowa, dozownik płynu myjącego i nabłyszczającego, elektroniczne programy testowe dla serwisu 850x500x850 1 680x500x850 1 800x700x850 1 1 225x435x535 0,1 1 713X730X1400 6,6/400 1 7
10.8 Szafa przelotowa, 4 pary drzwi przesuwnych wykonanych z podwójnej blachy, stal nierdzewna, drzwi zamykane na klucz wzmocnieniami między profilami nóg 11. Dostawa wyposażenia kuchni w całości spawana wykonana z wysokiej Umywalka ze stali nierdzewnej 11.1 z baterią bezdotykową i syfonem wzmocnieniami oraz maskownicami z przodu i po obu bokach 11.2 11.3 11.4 Basen, stal nierdzewna głębokość 400 mm, otwór na baterię, rant tył, zaokrąglone dwa przednie rogi, z syfonem Bateria sztorcowa ze spryskiwaczem Regał z 4 półkami perforowanymi, stal nierdzewna wzmocnieniami między profilami nóg oraz stołu. bateria mocowana do stołu i do ściany, posiada elastyczną sprężynę ze stali nierdzewnej, możliwość regulacji dystansu baterii od ściany, wysoka jakość chromowania wszystkich części 600 (304 OH18N9 nogi profil 25x25x1,2 mm 860x700x2000 1 400x400x250 1 1100x600x850 1 1 1370x400x1800 1 8
11.5 Stół mroźniczy poj.290l, stal nierdzewna, rant tył nie mniejszy niż 10 cm wykonany z podwójnej blachy wymuszony system chłodzenia komory, wewnątrz zaokrąglone krawędzie, zakres temperatur od -18 do -22 stopni przy temperaturze w pomieszczeniu do +43 stopni, z zewnątrz i wewnątrz wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 (18/10), tylna ścianka może być z blachy ocynkowanej, nogi z regulowaną wysokością, drzwi samoczynnie zamykające się, poliuretanowa izolacja termiczna ścian wtryskiwana pod wysokim ciśnieniem o gr. nie mniejszej niż 60 mm i gęstości 40 kg/m3 wolna od CFC, w wyposażeniu 1 półka rusztowe na każde drzwi, automatyczne odparowanie podczas rozmrażania, elektronicznie kontrolowana temperatura mrożenia i rozmrażania, elementy grzewcze w drzwiach 1342x700x850 0,644/230 1 11.6 Nadstawka dwupółkowa neutralna, stal nierdzewna niż 1,0 mm, z dodatkowymi wzmocnieniami między profilami nóg 1400x300x700 odległość między półkami nie mniejsza niż 350 mm 2 9
11.7 11.8 11.9 11.10 Stół chłodniczy poj.452l, dwie szuflady, stal nierdzewna, rant tył nie mniejszy niż 10 cm wykonany z podwójnej blachy Stół centralny z drzwiami suwanymi, szafka na całości, półka przestawna, stal nierdzewna, drzwi zamykane na klucz Nadstawka dwupółkowa neutralna, stal nierdzewna Stół z półką i szufladą pod blatem, rant tył, stal nierdzewna wymuszony system chłodzenia komory, wewnątrz zaokrąglone krawędzie, zakres temperatur od 0 do +8 stopni przy temperaturze w pomieszczeniu do +43 stopni, z zewnątrz i wewnątrz wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 (18/10), tylna ścianka może być z blachy ocynkowanej, nogi z regulowaną wysokością, drzwi samoczynnie zamykające się, poliuretanowa izolacja termiczna ścian wtryskiwana pod wysokim ciśnieniem o gr. nie mniejszej niż 60 mm i gęstości 40 kg/m3 wolna od CFC, w wyposażeniu 1 półka rusztowe na każde drzwi, automatyczne odparowanie podczas rozmrażania, elektronicznie kontrolowana temperatura mrożenia i rozmrażania niż 1,0 mm, z dodatkowymi wzmocnieniami, blat wypełniony płytą wiórową obustronnie laminowaną niż 1,0 mm, z dodatkowymi wzmocnieniami między profilami nóg niż 1,0 mm, z dodatkowymi wzmocnieniami między profilami nóg oraz stołu, blat wypełniony płytą wiórową obustronnie laminowana 1792x700x850 0,414/230 1 1700x600x850 1 2300x300x700 odległość między półkami nie mniejsza niż 350 mm 1000x600x850 1 1 10
11.11 Stół ze zlewem 1-kom.(L), i półką, otwór na baterię, rant tył i prawa strona, z baterią stojącą i z syfonem, stal nierdzewna wzmocnieniami między profilami nóg oraz stołu, blat wypełniony płytą wiórową obustronnie laminowaną 1550x600x850 1 11.12 Patelnia przechylna gazowa z misą nierdzewną napełnianie misy patelni wodą za pomocą elektrozaworu, zakres temperatury 50-325 stopni, palniki rurowe wykonane ze stali nierdzewnej sterowane zaworem elektromagnetycznym, system bezpieczeństwa automatycznie wyłączający dopływ gazu w przypadku podniesienia misy patelni, palnik pilotowy z dodatkowym zabezpieczeniem, poj. Około 50 l, powierzchnia 42 dm 2, 700x775x850 13,95/gaz/230 1 11.13 Trzon 6-palnikowy gazowy na podstawie zamkniętej, 3 drzwi, palniki dwukoronowe (wewnętrzna i zewnętrzna) z zaworami bezpieczeństwa i termoparami, palniki pilotowe, ruszty i palniki wykonane z żeliwa 1050x775x850 39,5/gaz 1 11.14 Stół z modułem 3 szuflad, rant tył, stal nierdzewna, szuflady zamykane na klucz wzmocnieniami, blat wypełniony płytą wiórową obustronnie laminowaną 400x775x850 1 11
11.15 11.16 11.17 Piec konwekcyjno-parowy gazowy10xgn 1/ 1, z sondą temp.i prysznicem gastronomicznym Podstawa pod piec konwekcyjno-parowy Zmiękczacz automatyczny do wody panel sterowania z przyciskami i pokrętłem, pięć programów gotowania: para, niskotemperaturowa para, regeneracja, mieszany i konwekcja do 300 stopni, regulacja wartości delta T, 3 prędkości wentylatora - 2 moce grzania, system szybkiego schładzania komory, system auto-reverse, elektroniczna sonda temperatury, wytwornica pary z wbudowanym czujnikiem zakamienienia z automatycznym opróżnianiem co 24 godz. samozwijający prysznic do mycia komory pieca, wzmocnieniami między profilami nóg zasobnik na sól, automatyczna regeneracja złoża programowana w zależności od twardości wody, elektroniczny wyświetlacz 1025x1005x1573 40/gaz/400 1 225x435x535 0,1 1 1 11.18 Taboret gazowy palnik dwukoronowy z czterema pierścieniami płomienia, palnik i ruszt wykonany z żeliwa, odpalanie palnika głównego od palnika kontrolnego zabezpieczonego termoparą i zaworem odcinającym na wypadek zaniku płomienia 615x615x400 15,87/gaz 1 11.19 Okap przyścienny z filtrami i oświetleniem, kapturowy z odstawką na rurę gazową, dzielony na dwie części, stal nierdzewna wzmocnieniami. 4200x1200x500 0,5 1 12
11.20 Stół ze zlewem jednokomorowym z modułem 3 szuflad (L) oraz szafką, szafka na pozostałej części, rant tył i lewa strona, zaokrąglony prawy przedni róg, z baterią stojącą i syfonem, szafka i szuflady zamykane na klucz wzmocnieniami między profilami nóg oraz stołu, blat wypełniony płytą wiórową obustronnie laminowaną 12. Dostawa naczyń stołowych i sztućców 1200x475x850 1 12.1 Talerz głęboki 220 mm, obrzeże dwunastokątne, porcelana gastronomiczna biała fi 220mm 250 12.2 Talerz płytki 250 mm, obrzeże dwunastokątne, porcelana gastronomiczna biała fi 250 mm 250 12.3 Talerz płytki 190 mm, obrzeże dwunastokątne, porcelana gastronomiczna biała fi 190 mm 250 12.4 Waza z pokrywą, dwunastokątna, porcelana gastronomiczna biała 3 l 15 13
12.5 Spodek 140 mm, obrzeże dwunastokątne, porcelana gastronomiczna biała fi 140 mm 250 12.6 Filiżanka, obrzeże dwunastokątne, porcelana gastronomiczna biała poj. 0,20 l 250 12.7 Rawierka, obrzeże dwunastokątne, porcelana gastronomiczna biała długość dłuższego boku 215 mm 25 12.8 Półmis owalny, obrzeże dwunastokątne, porcelana gastronomiczna biała długość dłuższego boku 290 mm 25 12.9 Półmis owalny, obrzeże dwunastokątne, porcelana gastronomiczna biała długość dłuższego boku 340 mm 25 12.10 Salaterka, obrzeże dwunastokątne, porcelana gastronomiczna biała fi 180 mm 75 14
12.11 Bulionówka z uchami, obrzeże dwunastokątne, porcelana gastronomiczna białą 0,32 l 250 12.12 Spodek pod bulionówkę, porcelana gastronomiczna biała fi 160 mm 250 12.13 Łyżka stołowa 250 12.14 Łyżeczka do kawy 250 12.15 Widelec stołowy 250 12.16 Nóż stołowy 250 13. Dostawa naczyń kuchennych 13.1 taca kelnerska antypoślizgowa taca prostokątna mahoniowa, laminowana 500x360 4 15
13.2 garnek wysoki z pokrywką garnek satynowany ze stali nierdzewnej, wielowarstwowe dno kapsułowe pojemność około 98,2 l fi 500, H 500 2 13.3 garnek wysoki z pokrywką garnek satynowany ze stali nierdzewnej, wielowarstwowe dno kapsułowe pojemność około 50,3 l fi 400, H 400 1 13.4 garnek wysoki z pokrywką garnek satynowany ze stali nierdzewnej, wielowarstwowe dno kapsułowe pojemność około 71,6 l fi 450, H 450 1 13.5 Blacha do pieca wykonane ze stali nierdzewnej 530x325x65 6 13.6 Blacha do pieca wykonane ze stali nierdzewnej 530x325x100 6 13.7 Blacha do pieca wykonane ze stali nierdzewnej 530x325x150 2 13.8 Blacha do pieca wykonane ze stali nierdzewnej 530x325x200 2 13.9 Blacha do pieca perforowana wykonane ze stali nierdzewnej 530x325x100 2 16
13.10 Patelnia aluminiowa z powłoką teflonową epoksydowana stalowa rączka przymocowana nitami pokrytymi teflonem, 3 warstwowe pokrycie teflonem 320x240x50 2 13.11 zestaw noży ze stali kutej nóż kuchenny 25 cm, nóż do chleba 20 cm, nóż do mięsa 13 cm, nóż do mięsa 20 cm, nóż do krojenia 25 cm, nóż do filetowania 18 cm, widelec 18 cm, nóż do oddzielania kości 15 cm nóż do steków 13 cm, nóż do obierania 10 cm, nóż do jarzyn 8 cm, stalka 25 cm 12 pozycji 1 17