1. Ogólny opis programu rodzaje dokumentów. magazynowych rodzaje dokumentów. sprzedaży powiązanie dokumentów rozchodowych z dokumentami sprzedaży raporty sprzedaży (kontrola pracowników, systemy prowizyjne) raporty magazynowe (stany magazynowe, historia artykułów, kontrola cen zakupu) umożliwia porównanie sprzedaży z kosztem gastronomia otwarta / gastronomia zamknięta wspomaganie planowanie (kalkulacja ceny, planowanie imprez, analiza zapotrzebowania) ewidencja produkcji wyrobów gotowych i półproduków; współpraca z inwentaryzatorem (dokumenty PZ, MM, SN) funkcje rozliczeniowo - finansowe (kontrola rozliczeń z dostawcami, uzgadnianie faktur dostaw z WZ, eksport dekretów do FK) integracja z programem hotelowym CHART
2. Instalacja programu z dołączonej płyty. Framework 1.1 (dotnetfx.zip) MSDE 2000 SP3 (msde.zip) VFP 8.0 (setvfp8.exe)
3. Konfiguracja połączenia ODBC W przypadku interfejsu SQL wymagane jest skonfigurowanie połączenia ODBC: Panel Sterownia \ Narzędzia Administracyjne \ Źródła danych ODBC 1. 2. 3. 4. 5. 6.
Należy zwrócić uwagę na: nazwę połączenia ODBC, wybranie właściwego serwera SQL, wybranie właściwej bazy danych SQL (instalacja baz omówiona zostanie przy instalacji SQL Serwera). ustawienie języka komunikatów na ENGLISH, pomyślne zakończenie testu komunikacji. Uwaga: wpisana nazwa i hasło użytkownika muszą być takie same jak w konfiguracji SZEF-a.
3. Wstępna konfiguracja SZEF-a. rok do numeracji dokumentów obsługa sieci lokali wielowalutowość konfiguracja wydruku faktur vat określenie rodzaju cen ewidencyjnych
Wstępna konfiguracja SZEF-a konfiguracja drukarki konfiguracja dokumentów sprzedaży wariantowość receptur w przypadku sieci lokali - określenie numeru lokalu
Wstępna konfiguracja SZEF-a. ścieżka do bazy danych (tylko na użytek konwersji z dbf) konfiguracja połączenia poprzez odbc z bazą sql konfiguracja połączenia z systemem FK możliwość podłączenia drukarki fiskalnej (fiskalizowanie faktur zaliczkowych) instalacja pliku licencji (opcja serwisowa) NIP wpisany w konfiguracji musi się zgadzać z NIP w licencji
4. Logika działania Gastrokontrolera omówienie cyklu pracy Gastrokontrolera (schemat) obieg dokumentów w programie,
5. Przygotowanie programu do pracy zakładanie magazynów słownik nadgrup i grup towarowych
Przygotowanie programu do pracy słownik artykułów - możliwe rodzaje artykułów : standardowy modyfikowalny ma dodatki na wagę zestaw pizza pizza/zestaw
Przygotowanie programu do pracy słownik kas rejestrujących kierunki rozchodu - idea i powiązanie z operacjami magazynowymi numer menu na kasie - idea i powiązanie z operacjami sprzedaży rejestr VAT lista szybkobonowanych
Przygotowanie programu do pracy słownik form płatności (lokalna / nielokalna) operatorzy programu (grupy operatorów, uprawnienia)
6.Dokumenty w Gastro Szefie Podstawowe dokumenty magazynowe (zasady tworzenia, wpływ na magazyny) dostawy PZ / zwrotu ZW przesunięcia MM rozchodu wewnętrznego RW spisu z natury SN korekty stanów KO wyszukiwanie dokumentów magazynowych
Dokumenty w Gastro Szefie wpływ poszczególnych dokumentów magazynowych na magazyny
7. Menu sprzedaży sprzedaż z kas i paragonów faktury VAT (rodzaje) wydania na zewnątrz przyjęcie z produkcji Moduł fakturowania w Gastro-SZEF
Menu sprzedaży dokumenty sprzedaży (powiązanie z dokumentami rozchodowymi) dokument WZ oraz omówienie logiki rozchodów w programie (uzgadnianie nierozchodowanych, dokument RW z nierozchodowanych)
8. Komunikacja z kasami współpraca Szefa z POSem wysyłanie artykułów, kelnerów, form płatności itp. transmisja danych o sprzedaży w POS współpraca z kasami rejestrującymi (ograniczenia kas ECR)
9. Analiza dokumentów w GASTRO-SZEF dokument sprzedaży z kas i paragonów oraz omówienie logiki rozchodów w programie (uzgadnianie nierozchodowanych, dokument RW z nierozchodowanych) dokumenty rozchodowe (powiązanie z dokumentami sprzedaży)
Analiza dokumentów w GASTRO-SZEF zestawienie dokumentów magazynowych oraz ich analiza pod względem poprawności rozchodowania sprzedaży. historia artykułu - analiza rozchodu konkretnego PLU
10. Raporty (wybrane) zestawienia sprzedaży, zestawienia magazynowe, zestawienia księgowe (bilanse, rejestr FVAT, zestawienia kasowe) raport danych o towarach (etykiety, historia cen, szukanie składników rec.) dziennik pracy systemu (szczegółowy zapis operacji w programie) dowolne zapytanie do bazy danych (kwerendy wyłącznie pytające)
11. Funkcje serwisowe: warunki i konsekwencje cofnięcia rozchodu konsekwencje zamiany PLU (stary PLU, nowy PLU) konsekwencje usunięcia dokumentów funkcje zarządzania bazą SQL a program GlcUpdate
12. Parametry startowe programu konfig zeruj export centrala numer start
13. Interfejs do F-K eksport do systemu F-K ( konto księgowe w słownikach, schemat dekretacji)
14. Gastronomia zamknięta od jadłospisu planowanego do asygnaty magazynowej zestawienia żywienia (kontrola stawek żywieniowych i salda)
15. Planowanie imprez Kalkulowanie oferty Możliwość wysyłki do POS w formie otwartego rachunku Asygnata do dokumentu planowania RW do asygnaty
16. Sieć lokali Wysyłka danych do lokalizacji (centrala -> lokale) Pobranie danych z lokalizacji zdalnej (lokale -> centrala) 17. Połączenie SZEFA i CHARTA (stanowisko kasowe w recepcji) 18. Sprzedaż na wynos - baza rejonów dostaw ustawienia 19. Szczegółowe omówienie parametrów konfiguracyjnych 20. Zarządzanie bazami za pomocą programu GLCUpdate a. zakładanie nowej bazy, dodawanie użytkownika, b. aktualizacja / archiwizacja /dearchiwizacja bazy c. dowolne zapytanie do bazy danych d. możliwość uruchomienia programu w linii poleceń z parametrami PAMIĘTAĆ O ZGODNOŚCI WERSJI PROGRAMU Z WERSJĄ SKRYPTU BAZY SQL
21. Najczęściej występujące problemy język komunikatów w połączeniu ODBC ustawiony na polski, włączony firewall, analiza dziennika pracy systemu, błędy w definiowaniu kierunków rozchodu, problemy z rozliczeniem spisu z natury kilka stanowisk Szefa podłączanych do jednej bazy na serwerze omówienie konsekwencji rezygnacji ze stanów ujemnych