CHRISTMAS 2010 W QCHNI
CHRISTMAS PARTY W QCHNI! W związku z nadchodzącymi świętami Bożego Narodzenia, już od końca listopada, zapraszamy Państwa na coroczne uroczyste spotkania firmowe podsumowujące mijający rok. Oferujemy zarówno kameralne kolacje przy jednym stole dla kilku osób, jak i duże Christmas Party dla ponad 100 osób z bufetem zimnym i gorącym, barem i całonocną zabawą. Proponujemy także Christmasowe cateringi w siedzibie Państwa firmy. To wszystko przy stołach zastawionych tradycyjnymi świątecznymi smakołykami, w klimatycznych, niebanalnych dekoracjach Marty Gessler nawiązujących do gwiazdkowej atmosfery. PRZESTRZEŃ Zapraszamy do obu naszych sal: Pierwsza - z dużymi oknami, osobnym barem i wspaniałym widokiem na park Agrykola, Łazienki Królewskie i Wisłę, pomieści ponad 30 osób przy jednym stole, lub do 50 przy kilku osobnych. Druga - nastrojowa i przestronna sala zamkowa - świetnie nadaje się do urządzenia przyjęcia dla większej grupy (usiądzie nawet 90 osób). Wielkość sal: 1. Sala widokowa z dużymi oknami i przejściem bezpośrednio na taras (74 m 2 ) 2. Sala w głębi (100 m 2 ) Przygotowaliśmy na tą okazję specjalne świąteczne menu 2010.
MENU /1.0/ 01. Wino grzane /albo/ miód z cynamonem goździkami i chili. Przystawki: 01. Buraczki z zieloną fasolką, kuminem, kozim serem i orzechami włoskimi, 02. Sałatka jarzynowa, czyli warzywa z sosem aioli natką pietruszki, 03. Oscypek grillowany z chuteyem żurawinowo - pomarańczowym, 04. Suszona śliwka z migdałem zapiekana z bekonem, 05. Pieczona szynka goździkami z chutneyem jabłkowym, 06. Śledź w sosie śmietanowym z dymką i czerwonym jabłkiem, 07. Śledź w sosie piernikowym z przyprawą korzenną, 08. Rolada z łososia sera ricotty z kaparami, 09. Świąteczny tatar z tuńczyka z limonką dymką i kawiorem wasabi, 10. Pierożki z ciasta drożdżowego z grzybami i czarnuszką, 11. Kuleczki masła z trzema smakami, pieczony czosnek, szczypiorek i chili, 12. Polski chleb z chrupiącą skórką. Na gorąco: 01. Barszcz czerwony z mini krokietem z kapustą i grzybami, 02. Grzybowa z kluseczkami kładzionymi i wytrawną bitą śmietaną, 03. Łosoś pieczony z sosem balsamicznym z karmelizowanymi szalotkami i puree z pieczonym czosnkiem, 04. Polędwiczki wieprzowe w sosie prawdziwie grzybowym z ziemniaczanymi mini kluseczkami. Słodycze: 01. Kwadraciki piernikowe z lukrem 02. Żurawinowy mus w babeczce z białej czekolady 03. Kruche ciasteczka z karmelowymi - migdałami 04. Sałatka z kiwi, ze świeżym ananasem z martini
MENU /2.0/ 01. Wino grzane z cynamonem, goździkami i chili. Przystawki: 01. Buraczki z zieloną fasolką szparagową, kuminem, kozim serkiem i orzechami włoskimi. 02. Sałatka jarzynowa, czyli warzywa z sosem aioli i natką pietruszki 03. Suszona śliwka z migdałem zapiekana z bekonem 04. Schab z morelą śliwką suszoną z pikantnym chuteyem jabłkowym 05. Śledź w śmietanie z dymką i czerwonym jabłkiem 06. Śledź w sosie piernikowym z przyprawami korzennymi 07. Świąteczny tatar z łososia z liomnką i kawiorem wasabi 08. Pierożki ciasta francuskiego z kapustą i grzybami 09. Kuleczki masła z trzema smakami, pieczony czosnek, szczypiorek, chili 10. Polski chleb z chrupiącą skórką. Na gorąco: 01. Grzybowa z kładzionymi kluseczkami i wytrawną bitą śmietaną 02. Łosoś pieczony z sosem balsamicznym z karmelizowaną szalotkami i puree z pieczonym czosnkiem 03. Polędwiczki wieprzowe w sosie prawdziwie grzybowym z kaszą jęczmienną z rodzynkami Słodycze: 01. Żurawinowy mus w babeczkach z białej czekolady, 02. Kruche ciasteczka z karmelowymi migdałami.
KOLACJA SERWOWANA Na stole: 01. Świąteczny tatar z łososia z dymką limonką i wasabi, 02. Śledź w sosie piernikowym z korzenna przyprawą, 03. Suszona śliwka z migdałem owinięta bekonem, 04. Mini drożdżowe pierożki z kapustą i grzybami, 05. Schab morelami i śliwkami suszonymi z pikantnym chuteyem jabłkowym, 06. Kuleczki masła z trzema smakami pieczony czosnek, szczypiorek, chili, 07. Chleb polski z chrupiąca skórką. Zupa: 01. Grzybowa z kładzionymi kluseczkami i bitą wytrawną śmietaną, 02. Barszcz czerwony z mini babeczką z grzybami. Danie: 01. Cały okoń z pesto, chrupiącymi plastrami ziemniaka, rukolą, parmezanem i oliwą pestek dyni, 02. Polędwiczki wieprzowe w sosie prawdziwie grzybowym z mini kluseczkami ziemniaczanymi i sałatą z chipsami z buraczka. Deser: 01. Czekoladowe ciasto z kulką kodów makowych z chutey em pomarańczowo żurawinowym. ZAPRASZAMY! Qchnia Artystyczna
WARSZTAT WONI - ŚWIĘTA 2010! Zapraszamy do Warsztatu Woni - autorskiej kwiaciarni Marty Gessler na ulicę Burakowską 5/7 po świąteczne prezenty i bożonarodzeniowe dekoracje. PS: Zapraszam 04.12 SOBOTA do Warsztatu Woni Zobaczycie co w tym roku przygotowaliśmy. Będziemy razem z Wami sprawdzać czy Święta muszą być czerwone? Marta Gessler Warsztat Woni - Marta Gessler ul. Burakowska 5/7 01-066 Warszawa tel. 022 828 44 84 warsztat@warsztatwoni.com www.warsztatwoni.com Qchnia Artystyczna