DĄBROWSKIEGO 42 RESTAURACJA KAWIARNIA AKADEMIA42 MENU WIGILIJNE 2014

Wielkość: px

Rozpocząć pokaz od strony:

Download "DĄBROWSKIEGO 42 RESTAURACJA KAWIARNIA AKADEMIA42 MENU WIGILIJNE 2014"

Julia Olszewska
8 lat temu
Przeglądów:

1 DĄBROWSKIEGO 42 RESTAURACJA KAWIARNIA AKADEMIA42 MENU WIGILIJNE 2014 Grudniowe wieczory to idealny czas na organizację spotkań z pracownikami i klientami. Zapraszamy do organizacji Spotkania Wigilijnego Państwa Firmy w magicznej atmosferze naszej przestronnej restauracji.

2 Kameralne wnętrza naszej restauracji, świąteczna sceneria oraz zaangaŝowana i profesjonalna obsługa pozwolą Państwu spędzić nastrojowe chwile w tym wyjątkowym czasie. Formuła przyjęcia pozostaje do ustalenia. Proponujemy Państwu zarówno w pełni serwowaną elegancką kolację z jednolitym menu dla kaŝdego uczestnika, jak i pozostawiającą Gościom moŝliwość wyboru spośród kilku dań podanych na półmiskach. Oferta obowiązuje dla grup juŝ od 10 osób. Aby zapewnić Państwu odpowiednią oprawę i nastrój kolacji wigilijnej proponujemy zorganizować ją w części restauracyjnej na I piętrze budynku, gdzie mamy swobodną moŝliwość aranŝacji stołów. W przypadku przyjęcia na większą ilość osób (>80) moŝemy zaproponować formę koktajlową ze szwedzkim stołem bądź wynajem całej restauracji na wyłączność. Wychodząc naprzeciw Państwa oczekiwaniom przygotowaliśmy cztery oferty menu na świąteczne kolacje, w ramach których chcielibyśmy zaproponować tradycyjne świąteczne potrawy Kuchni Polskiej oraz dania z naszej karty na wypadek przedświątecznego przesytu boŝonarodzeniową tradycją. Menu I barszcz z uszkami 1 porcja na osobę; do wyboru przez gości smażony karp z sosem z borowików i opiekanymi ziemniakami roladki z kurczaka faszerowane szpinakiem w sosie z zielonego pieprzu na puree grzybowym 1 porcja na osobę; do wyboru przez gości makowiec pełen bakalii ciasto marchewkowe z orzechami Napoje gorące i zimne kawa i herbata bez ograniczeń spożycia sok owocowy lub woda mineralna z miętą i cytryną 1 porcja na osobę; do wyboru przez gości koszt menu wynosi 95 zł od osoby

Proponujemy Państwu zarówno w pełni serwowaną elegancką kolację z jednolitym menu dla kaŝdego uczestnika, jak i pozostawiającą Gościom moŝliwość wyboru spośród kilku dań podanych na półmiskach.

3 Menu II Przystawki 1,5 porcji na osobę; serwowane na półmiskach pierogi z kapustą i grzybami karp po żydowsku z cebulką i rodzynkami śledzie na trzy sposoby: na ostro, w oleju, pod wiejską pierzynką 1 porcja na osobę barszcz czerwony z uszkami 1,5 porcji na osobę; serwowane na półmiskach smażony karp z sosem z borowików i opiekanymi ziemniakami sola zapiekana z mozarellą podana na risotto z warzywami polędwiczka wieprzowa z sosem kurkowym, opiekanymi ziemniakami i zieloną fasolką roladki z kurczaka faszerowane szpinakiem w sosie z zielonego pieprzu na puree grzybowym 1,5 porcji na osobę, serwowane na półmiskach makowiec na kruchym spodzie piernik w czekoladzie Napoje gorące i zimne kawa i herbata bez ograniczeń spożycia sok owocowy i woda mineralna z lodem, miętą i cytryną 0,5 l łącznie na osobę koszt menu wynosi 150 zł od osoby

warzywami polędwiczka wieprzowa z sosem kurkowym, opiekanymi ziemniakami i zieloną fasolką roladki z kurczaka faszerowane szpinakiem w sosie z zielonego pieprzu na puree grzybowym 1,5 porcji na

4 Menu III menu oparte na daniach z karty restauracji 1 porcja na osobę; do wyboru przez gości krem chrzanowy z ziemniaczanym placuszkiem krem z grzybów leśnych z kluseczkami żurek z białą kiełbasą i jajkiem serwowany w chlebku 1,5 porcja na osobę; serwowane na półmiskach filet z sandacza z borowikowym, opiekanymi ziemniakami i zieloną fasolką szparagową filet z łososia w sosie krewetkowym podany na risotto z warzywami polędwiczka wieprzowa z sosem kurkowym, opiekanymi ziemniakami i zieloną fasolką roladki z kurczaka faszerowane szpinakiem w sosie z zielonego pieprzu na puree grzybowym 1,5 porcja na osobę; do wyboru przez gości lody waniliowe z ciepłymi malinami ciasto marchewkowe z orzechami tarta truskawkowa z musem z białej czekolady Napoje gorące i zimne kawa i herbata bez ograniczeń spożycia sok owocowy lub woda mineralna z cytryną 2 porcje łącznie na osobę; serwowane w karafkach koszt menu wynosi 145 zł od osoby

na risotto z warzywami polędwiczka wieprzowa z sosem kurkowym, opiekanymi ziemniakami i zieloną fasolką roladki z kurczaka faszerowane szpinakiem w sosie z zielonego pieprzu na puree grzybowym 1,5

5 Menu IV Przystawki 2 porcje na osobę; serwowane na półmiskach lub w formie bufetu w cenie 3 przystawki z poniżej wymienionych tatar z łososia pierogi z kapustą i grzybami ruloniki z polędwicy wołowej z liśćmi szpinaku pstrąg w galarecie z sosem tatarskim dorsz na sposób grecki pierś z kurczaka z musem szpinakowym terina z łososia i szpinaku terina z kurczaka z grzybami pierogi z cielęciną kulebiak z kapustą i grzybami tercet pasztetów: z królika, z gęsi, z kaczki 1 porcja na osobę do wyboru krem z leśnych grzybów z kluseczkami zupa rybna zabielana 1,5 porcji na osobę; serwowane na półmiskach w cenie 3 dania z poniżej wymienionych roladka z soli ze szpinakiem w sosie gorgonzola polędwica z dorsza w czerwonym pesto szczupak duszony w śmietanie z grzybami leśnymi pierś gęsi duszonej z jarmużem z sosem miodowym pierś z kaczki na modrej kapuście z domowej roboty drożdżową pyzą królik duszony w białym winie, śmietanie i świeżymi ziołami polędwica wołowa w sosie żubrowym z opiekanymi ziemniakami 1,5 porcji na osobę makowiec na kruchym spodzie piernik w czekoladzie Napoje gorące i zimne: kawa z ekspresu, herbata czarna bez ograniczeń spożycia sok owocowy, woda mineralna z lodem i cytryną łącznie 0,5 l na osobę, serwowane w karafkach koszt menu wyceniany indywidualnie po dokonaniu wyboru w/w przystawek i dań głównych

kulebiak z kapustą i grzybami tercet pasztetów: z królika, z gęsi, z kaczki 1 porcja na osobę do wyboru krem z leśnych grzybów z kluseczkami zupa rybna zabielana 1,5 porcji na osobę; serwowane na

6 W przypadku kolacji w formie szwedzkiego stołu proponujemy Państwu pieczonego w całości prosiaka, który gorący i płonący wkroczy na salony w asyście naszych kucharzy. [cena prosiaka dla 40 osób to 1200 zł]. Możemy zapewnić Państwu również wyjątkową oprawę muzyczną kolacji, począwszy od subtelnego i miłego dla ucha akompaniamentu pianisty czy skrzypka po występ kilkuosobowego zespołu muzycznego z repertuarem dostosowanym do Państwa oczekiwań. Opcja DJ a i zabawy tanecznej lub zespołu z muzyką na żywo oczywiście również jest możliwa. Podane ceny są cenami brutto zawierającymi 8 % VAT. Restauracja otwarta jest również na propozycje innych, legalnych form podatkowego rozliczania przyjęć tego rodzaju. Zapraszamy do skorzystania z naszej oferty. Do zobaczenia w restauracji Dąbrowskiego 42! Wszystkich Państwa, którzy jeszcze nie byli naszymi gośćmi zapraszamy do odwiedzenia naszej strony galerii sets/ oraz filmu o nas pod linkiem Informacje i rezerwacje: Joanna Mossakowska manager tel lub @dabrowskiego.com Oferujemy Państwu również KOSZE ŚWIĄTECZNE dla pracowników w cenie od 100 zł / szt. Proponujemy Państwu również spotkanie wigilijne w formie warsztatów kulinarnych w naszej Akademii42, podczas których grupa pod okiem naszego prowadzącego przygotuje dla siebie kilkudaniową kolację lub upiecze świąteczne pyszności np. pierniki.

Możemy zapewnić Państwu również wyjątkową oprawę muzyczną kolacji, począwszy od subtelnego i miłego dla ucha akompaniamentu pianisty czy skrzypka po występ kilkuosobowego zespołu muzycznego z

Podobne dokumenty

DĄBROWSKIEGO 42 RESTAURACJA KAWIARNIA AKADEMIA42 MENU WIGILIJNE 2015

DĄBROWSKIEGO 42 RESTAURACJA KAWIARNIA AKADEMIA42 MENU WIGILIJNE 2015 Grudniowe wieczory to idealny czas na organizację spotkań z pracownikami i klientami. Zapraszamy do organizacji Spotkania Wigilijnego