Pierwsze danie serwowane Gościom przez samego Szefa Kuchni Qubus Hotel Wałbrzych Menu oparte na tradycyjnych, domowych recepturach

Wielkość: px

Rozpocząć pokaz od strony:

Download "Pierwsze danie serwowane Gościom przez samego Szefa Kuchni Qubus Hotel Wałbrzych Menu oparte na tradycyjnych, domowych recepturach"

Ryszard Sosnowski
8 lat temu
Przeglądów:

2 Szanowni Państwo Tradycyjne dania przygotowane przez Szefa Kuchni, świątecznie udekorowany stół, przepiękne polskie kolędy i pastorałki to najlepszy moment na podsumowanie roku w doskonałej atmosferze i podziękowanie za dotychczasową współpracę. Proponujemy organizację kolacji lub poczęstunku wigilijnego w naszym hotelu, bądź w siedzibie Państwa firmy. Nasza oferta: Pachnące pierniki oraz kieliszek grzanego wina lub wina musującego na powitanie w cenie menu Pierwsze danie serwowane Gościom przez samego Szefa Kuchni Qubus Hotel Wałbrzych Menu oparte na tradycyjnych, domowych recepturach Na życzenie: malowanie bombek, które będą mogli Państwo zawiesić na swojej firmowej choince Świątecznie udekorowany stół Przepiękne polskie kolędy i pastorałki w tle Możliwość rezerwacji sali na wyłączność Indywidualne podejście do każdego zapytania Opieka organizatora w trakcie trwania spotkania Vouchery w prezencie Każda firma, która skorzysta z naszej oferty, otrzyma vouchery do Restauracji Qubus Hotel Wałbrzych do rozdania wśród uczestników spotkania. Przygotowaliśmy 1 voucher na każde 20 osób uczestniczących w spotkaniu. REZERWUJ JUŻ TERAZ Dział Marketingu tel marketing_walbrzych@qubushotel.com Qubus Hotel Wałbrzych ul. P. Wysockiego Wałbrzych tel.: (+48 74) fax: (+48 58) qubushotel.com/swieta

3 Propozycja menu Propozycja I Serwowana Zupa Solianka z ryb morskich z kaparami i oliwkami/ 250 g Danie główne Delikatna szynka marynowana w czosnku i miodzie serwowana z klasycznymi kopytkami i wyborną sałatką z buraczków/ 120 /150/100 g Deser Strudel jabłkowy z aromatycznym cynamonem, podany na lustrze sosu czekoladowego/ 100 g Woda mineralna /200 ml Kawa/ herbata/200 ml 44, - PLN/os. Propozycja II Serwowana Zupa Barszcz wigilijny z pierożkami grzybowymi /250 g Danie główne Smażone dzwonki z karpia podane z baryłkami ziemniaka w towarzystwie czerwonej kapusty zasmażanej z miodem i śliwką 120/130/100 g Deser Tarta gruszkowa z migdałami 130 g Woda mineralna /200 ml Kawa, herbata/ 200 ml Kompot z suszonych owoców z dodatkiem aromatycznych goździków/200 ml 49,- PLN/os.

4 Propozycja menu Propozycja III Serwowana Zupa Aromatyczny bulion grzybowy z makaronem łazankowym/ 250 g Danie główne Filet z karpia w otoczce z prażonych migdałów, podany na puree z ziemniaków i chrzanu z dodatkiem gotowanych warzyw z masłem czosnkowym/ 120/100/ 100 g Deser Tarta cytrynowa/130 g Woda mineralna/ 200 ml Kawa/herbata/200 ml Sok żurawinowy słodzony miodem lipowym/ 200 ml Propozycja IV Serwowana Zupa Delikatny krem z buraków podany w towarzystwie świeżej śmietany/250 g Danie główne Polędwiczki wieprzowe faszerowane grzybami podane z włoskimi kluseczkami oprószonymi makiem w asyście sosu śliwkowego/ 120/100/30 g Deser Orzechowiec podany na lustrze sosu karmelowego/ 100/20 g Woda mineralna/ 200 ml Kawa, herbata/ 200 ml Grzaniec z czerwonego wina ze skórką pomarańczową i pachnącymi goździkami/200 ml 58 PLN/os. 65 PLN/os.

5 Propozycja menu Propozycja I WIELOPORCJOWA (oferta została przygotowana i wyceniona dla 20 osób) Przystawka- serwowana dla każdego Gościa Wigilijny śledź z prażonymi orzechami i aromatycznymi rodzynkami podanymi z konfiturą jabłkową/100/30 g/20 porcji Zupa- serwowana dla każdego Gościa Tradycyjny czerwony barszcz z uszkami/ 200 ml/3 szt./20 porcji Danie główne- serwowane dla każdego Gościa Szynka pieczona (serwowana na półmiskach) w miodzie i chilli podana w sosie śliwkowym na czerwonym winie i rozmarynie z kapustą po litewsku oraz tradycyjnymi kluskami śląskimi 100/30/100/150 g/ 20 porcji Deser- serwowany dla każdego Gościa Świąteczny piernik podany na lustrze sosu czekoladowego i parfait orzechowego/ 50/10/10 g/ 20 porcji Dania ciepłe- serwowane na półmiskach Grillowana pierś z kurczaka faszerowana porem i suszonymi pomidorami na grillowanych plastrach ziemniaka w asyście sosu limonkowego/ 120/50/30g/10 porcji Pierogi z kapustą i grzybami 150 g/10 porcji Propozycja zakąsek zimnychserwowanych na półmiskach Pasztet z dziczyzny w towarzystwie suszonej żurawiny/ 50/10 g/ 10 porcji Karp w galarecie staropolskiej 70/30 g/10 porcji Schab podany z musem chrzanowym/ 50/10 g/10 porcji Tradycyjna sałatka żydowska 70g/10 porcji Woda mineralna/ 200 ml Aromatyczny kompot z suszu/200 ml/20 porcji Kawa, herbata/ 200 ml 97 PLN/os.

6 Propozycja II WIELOPORCJOWA (oferta została przygotowana i wyceniona dla 20 osób) Przystawka- serwowana dla każdego Gościa Wigilijny kulebiak podany z ciepłym sosem chrzanowym z różowym pieprzem 100/30 g/20 porcji Zupa-serwowana dla każdego Gościa Krem z borowików zapiekany pod ciastem francuskim/ 200 ml/20 porcji Danie główne- serwowany dla każdego Gościa Grillowana pierś z kaczki podana z gratin z ziemniaków z aromatem muszkatu na lustrze sosu wiśniowo- goździkowego w towarzystwie pieczonego jabłka i kaszy 120/150/50/70 g/100 g/ 20 porcji Deser- serwowany dla każdego Gościa Creme brull e w towarzystwie aromatyzowanych rumem bakalii/ 100/20/20 g/20 porcji Dania ciepłe- serwowane na półmiskach Sandacz w sosie ogórkowym 100/50 g/ 15 porcji Pieczona szynka w towarzystwie moreli i śliwek w sosie własnym/ 100 g/6 porcji Polskie pierogi z kapustą i grzybami/ruskie /150g/11 porcji Propozycja zakąsek zimnych- serwowane na półmiskach Pieczony schab z masłem chrzanowym 50/10 g/ 6 porcji Pasztet z dziczyzny podany z wędzoną śliwką 50/10 g/6 porcji Tatar z łososia 50 g/6 porcji Śledź podany na pomidorowym pelatti w towarzystwie jabłkowego knella/ 50 g/10 porcji Sałatka Cezar z grzankami czosnkowymi w towarzystwie anchois i parmezanu 100g /6 porcji Sałatka szopska z pomidorami, zielonym ogórkiem, bekonem oraz serem kozim 100g/20 porcji Woda mineralna/200 ml Aromatyczny kompot z suszu/ 200 ml/20 porcji Kawa/herbata/20 porcji 119 PLN/os.

7 Oferta win Bel Colle Bianco Medium Dry, Vino da Tavola 37 PLN 75 cl Bel Colle Rosso Medium Dry, Vino da Tavola 37 PLN 75 cl Gondola Bianco Semi Sweet, Vino de Tavola 37 PLN 75 cl Gondola Rosso Semi Sweet, Vino de Tavola 37 PLN 75 cl Salento bianco sweet, IGT 37 PLN 75 cl Salento rosso sweet, IGT 37 PLN 75 cl Martini Asti 37 PLN 75 cl Danzante 37 PLN 75 cl Caiano Chianti Classico 37 PLN 75 cl Santa Margherita 37 PLN 75 cl Ciel de Paris - Brut Vin Mousseux Qualite "Blanc de Blancs" Ciel de Paris - Demi-Sec Vin Mousseux Qualite "Blanc de Blancs" 37 PLN 75 cl 37 PLN 75 cl Baron de Bellac - Brut Vin Mousseux Qualite 37 PLN 75 cl Baron de Bellac - Demi - Sec Vin Mousseux Qualite 37 PLN 75 cl

8 Oferta win Nazwa Cena Pojemność Bel Colle Bianco Medium Dry, Vino da Tavola 37 PLN 75 cl Bel Colle Rosso Medium Dry, Vino da Tavola 37 PLN 75 cl Gondola Bianco Semi Sweet, Vino de Tavola 37 PLN 75 cl Gondola Rosso Semi Sweet, Vino de Tavola 37 PLN 75 cl Salento bianco sweet, IGT 37 PLN 75 cl Salento rosso sweet, IGT 37 PLN 75 cl Martini Asti 37 PLN 75 cl Danzante 37 PLN 75 cl Caiano Chianti Classico 37 PLN 75 cl Santa Margherita 37 PLN 75 cl Ciel de Paris - Brut Vin Mousseux Qualite "Blanc de Blancs" 37 PLN 75 cl Ciel de Paris - Demi-Sec Vin Mousseux Qualite "Blanc de Blancs" 37 PLN 75 cl Baron de Bellac - Brut Vin Mousseux Qualite 37 PLN 75 cl Baron de Bellac - Demi - Sec Vin Mousseux Qualite 37 PLN 75 cl

Podobne dokumenty

Pierwsze danie serwowane Gościom przez samego na powitanie w cenie menu

Pierwsze danie serwowane Gościom przez samego na powitanie w cenie menu Szanowni Państwo Tradycyjne dania przygotowane przez Szefa Kuchni, świątecznie udekorowany stół, przepiękne polskie kolędy i pastorałki to najlepszy moment na podsumowanie roku w doskonałej atmosferze