P R Z Y S T A W K I COLD STARTERS S A Ł A T K I SALADS

Podobne dokumenty
Opcja 1 / Option 1. Przekąska / Starter

Sałatki. Pasta. M e n u d o s t ę p n e w g o d z i n a c h 6 : : 0 0

Klub Polskiej Rady Biznesu & Restauracja Amber Room Polish Business Roundtable Club & Amber Room Restaurant

Deska suchych i dojrzewających wędlin 39,00 Selection of dry-cured meats

**** Przystawki **** **** Appetizers ****

Klub Polskiej Rady Biznesu & Restauracja Amber Room Polish Business Roundtable Club & Amber Room Restaurant

NAPOJE ZIMNE/COLD DRINKS. Soki owocowe/fruit juice 0,2 l. Woda mineralna/mineral water 0,25 l. Coca cola/ coca cola zero 0,2 l.

PRZYSTAWKI / STARTERS. Gnocchi z gorgonzolą. Grillowany camembert podany z żurawiną i rucolą

Zupy Soups. Chłodnik z botwiny, jajko, sorbet z ogórka Chilled red chard soup, poached egg, cucumber sorbet

PRZYSTAWKI / APPETIZERS. BRUSCHETTA suszone pomidory / rukola /ser dojrzewający BRUSCHETTA dried tomatoes / rucola/ ripened cheese 10 zł

OFERTA DLA GRUP TURYSTYCZNYCH 2017

menu ***

Grillowane krewetki tygrysie / wino / rukola / sos pomidorowy / grzanki ziołowe Tiger Grilled Shrimp / wine / Arugula / tomato sauce / herbal toasts

PRZYSTAWKI STARTERS. Smażona wątróbka drobiowa cebula / jabłko / kwaśna śmietana / puree / malina 16 zł

Narodziny nowej karty to cały proces: od idei całości, przez liczne degustacje, aż zapadnie ostateczne Tak, to jest to!

PRZYSTAWKI APPETIZERS

Panna Cotta z kalafiora z boczniakiem mikołajkowym Panna Cotta from cauliflower with St. oyster mushroom

PRZYSTAWKI: STARTERS: Grillowane warzywa z grzankami (pieczarka, cebula, cukinia, papryka, czosnek) 12,90

Bistro Warszawa Rynek Starego Miasta ul. Jezuicka 1/ Warszawa tel.: +48 (22) mob.:

Przystawki / Appetizers

PRZYSTAWKI / STARTERS

Krucha i delikatna wątróbka na roszponce Crisp & delicate Liver served on a bed of lamb s lettuce Płaty cielęciny na sosie kaparowo-tuńczykowym

. MENU RESTAURACYJNE... przekąski zimne przekąski ciepłe zupy dania mięsne ryby sałatki desery

Restauracja. À La Carte

Przekąski zimne Cold Appetisers. Przystawki ciepłe Hot Appetisers

Szanowni Państwo! Miło nam gościć Państwa w Restauracji HOTELU 500

PRZYSTAWKI / STARTERS

List of allergens is on the last page of the menu card.

PRZYSTAWKI / STARTERS

PRZEKĄSKI / STARTERS ZUPY / SOUPS

PRZYSTAWKI / STARTERS

PRZYSTAWKI / STARTERS

ZUPY / SOUPS MAKARONY I SAŁATKI / PASTA AND SALADS

Panna Cotta z kalafiora ze świeżymi kurkami Panna Cotta from cauliflower with fresh chanterelles

PRZYSTAWKI ZIMNE / COLD STARTERS 27,- 35,- 39,-

Panna Cotta z kalafiora ze świeżymi kurkami Panna Cotta from cauliflower with fresh chanterelles

Przystawki / Appetizers

Lunch dnia ( zupa+ drugie danie) poniedziałek-piątek. Sałatki / Salads. Sałatka z pieczonym serem camembert (250g)

Przystawki / Starters

MENU. Restauracja Rozmaryn. Serdecznie zapraszamy od godziny 12 We cordially invite you from 12 p.m.

1611 R e s t a u r a n t

Krem z buraków z suszoną śliwką, imbirem i pesto pietruszkowym Beetroot soup with dried plum, ginger and parsley pesto

Grillowane krewetki tygrysie / wino / rukola / sos pomidorowy / grzanki ziołowe Tiger Grilled Shrimp / wine / Arugula / tomato sauce / herbal toasts

PRZYSTAWKI / APPETIZERS

Makarony / Pasta makaron domowy / homemade pasta do wyboru / to choose: spaghetti, penne, tagliatelle

Panna Cotta z kalafiora ze świeżymi kurkami Panna Cotta from cauliflower with fresh chanterelles

Bistro Warszawa Rynek Starego Miasta ul. Jezuicka 1/ Warszawa tel.: +48 (22) mob.:

Dodatki do Wina Wine Sides

PRZYSTAWKI. starters zł -

PRZYSTAWKI - APPETIZERS ZUPY - SOUPS

DANIA, KTÓRE SĄ JUŻ TRADYCJĄ W NASZEJ RESTAURACJI DISHES WITH A LONG TRADITION IN OUR RESTAURANT

Panna Cotta z kalafiora ze świeżymi kurkami Panna Cotta from cauliflower with fresh chanterelles

Panna Cotta z kalafiora ze świeżymi kurkami Panna Cotta from cauliflower with fresh chanterelles

Cold appetisers. Tatar wołowy. Beef tartare

Miło nam gościć Państwa w restauracji hotelu Manor House SPA mieszczącej się w zabytkowej Stajni Platera (XIX w.).

MENU. Caprese pomidory przekładane mozzarellą z bazyliowym pesto 150 g Caprese salad - sliced tomato layered with mozzarella and pesto sauce

Zupy // Soups. Przystawki // Starters

Room service liczony jest dodatkowo w wysokości 20% ceny! Charge for room service is 20% of the total price!

Bistro Warszawa Rynek Starego Miasta ul. Jezuicka 1/ Warszawa tel.: +48 (22) mob.:

Przystawki. Starters. ŚLEDŹ jabłko / kalarepa / dymka / gorczyca / szczypior. HERRING apple / kohlrabi / spring onion / mustard seeds / chive 21 PLN

Przystawki / Appetizers

ZUPY / SOUPS PRZYSTAWKI / STARTERS

Przystawki/Appetizers

Przystawki Starters. Roladki ze smażonego bakłażana z nadzieniem czosnkowym

Karta Menu. Restauracja czynna: Restaurant is open:

Data/Date Dzień/Day Zupa/Soup Danie mięsne/meat dish Diety/Diets Deser/Dessert Uwagi/Comments

ŚNIADANIA / BREAKFAST

Przystawki. Starters. ŚLEDŹ jabłko / kalarepa / dymka / gorczyca / szczypior. HERRING apple / kohlrabi / spring onion / mustard seeds / chive 21 PLN

Menu. Karta z alergenami występującymi w daniach dostępna jest na życzenie Gości

Rozbudź swoje kulinarne zmysły w Restauracji delight! Indulge your culinary senses at delight Restaurant! Smacznego! Bon appétit!

SPECJAŁ SZEFA KUCHNI / THE CHEF S SPECIALITY

PRZYSTAWKI: STARTERS: Bruschetta z bagietki z pomidorem, cebulą, czosnkiem, oliwą z oliwek, oliwkami czarnymi i bazylią. 15,90

Kosz pieczywa podany z pastą z makreli Basket of bread with delicious mackerel paste

Kucharz jest twórcą nietrwałych dzieł. Na szczęście ( ) pozostają one na długo w pamięci.

PRZYSTAWKI STARTERS ZUPY SOUPS

Wątróbki z indyka zawijane w boczek z sosem pieprzowym podane z zieloną sałatką. Łosoś wędzony z plackami ziemniaczanymi i kwaśną śmietaną 39,-

Poczęstunek Complimentary

Przystawki/Starters. Carpaccio z wołowiny/beef Carpaccio Wołowina/karczochy/parmezan/oliwa Beef/artichoke/parmesan/olive 38 zł

Tapasy /Tapas Marynowane zielone oliwki Marinated green olives 13 PLN

NAPOJE ZIMNE/COLD DRINKS. Soki owocowe/fruit juice 0,2 l. Woda mineralna/mineral water 0,7 l. Coca cola/ coca cola zero 0,2 l.

DRODZY GOŚCIE! Dziękujemy za przybycie do Restauracji ORANŻERIA. Pragniemy zaoferować Państwu pierwszorzędne dania i obsługę. Szef Kuchni poleca wykwi

CLASSIC STYLE MENU. Dzielimy się tym, co w kuchni najlepsze... We share with you what's best in our cuisine...

Menu J e s i e ń - Z i m a a u t u m n - W i n t e r

M E R A B R A S S E R I E M E N U

przystawki / APPETIZERS krewetki / SHRIMPS łosoś fiordowy / FJORD SALMON tatar wołowy / BEEF TARTARE

PIERWSZE DANIA APPETIZERS

Przekąski i przystawki zimne

Bistro Warszawa Rynek Starego Miasta ul. Jezuicka 1/ Warszawa tel.: +48 (22) mob.:

PRZYSTAWKI / APPETIZERS

Data/Date Dzień/Day Zupa/Soup Danie mięsne/meat dish Diety/Diets Deser/Dessert Uwagi/Comments

Restauracja Orient Palace

Restauracja Szlachecka zaprasza na opowieść kulinarną Drodzy Państwo, nasza bajka to również serwowana kuchnia.

Przystawki Appetizers

Przystawki Starters Carpaccio z polędwicy wołowej z rukolą i parmezanem PLN

PRZYSTAWKI. starters zł -

LATO - SUMMER. DESER Dessert. DLA OCHŁODY For cool. CHŁODNIK LITEWSKI ( 350 g) Lithuanian cooler soup. 14,00 zł

Transkrypt:

P R Z Y S T A W K I COLD STARTERS SER BURRATA pomidory /oliwa bazyliowa / cukinia Burrata /tomato / basil oil / zucchini ŚLEDŹ LITEWSKI crème fraiche / ziemniak / rzodkiewka/ ikra z pstrąga Lithuanian herring / crème fraiche / potato / radish / trout caviar TATAR WOŁOWY grzyby / kurki / ogórek / jajko przepiórcze / lardo Steak tartare / chanterelles / cucumber / quail egg / lardo PLASTRY MARYNOWANEJ POLĘDWICY WOŁOWEJ winogrona / młode buraki /dresing z granatu / ser Pecorino Slices of beef tenderloin / grapes / beetroot / pomegranate dressing / Pecorino MARYNOWANE PLASTRY TUŃCZYKA Arbuz / ogórek / wakame / sos kabayaki Marinated tuna / watermelon / cucumber / wakame / kabayaki sauce 32,00 zł 34,00 zł 39,00 zł 42,00 zł 49,00 zł S A Ł A T K I SALADS PERLICZKA awokado /vinaigrette pomarańczowy /ser Pecorino /pomidorki cherry guinea fowl / avocado / orange vinaigrette / Pecorino cheese / cherry tomatoes SAŁATKA Z SEREM KOZIM botwina / chałka /szczaw /pomarańcza / śliwka Salad with goat cheese / beet leaves / challah / sorrel / orange / plum 36,00 zł 37,00 zł

P R Z Y S T A W K I C I E P Ł E HOT STARTERS KURKI Z JAJKIEM POCHE ser koryciński / majonez truflowy / szpinak Chanterelles with poche egg / Koryciński cheese / truffle mayonnaise / spinach KASZOTTO TRUFLOWE ser kozi / boczniak mikołajkowy / por / natka pietruszki Buckwheat groats with truffle / goat cheese / oyster mushroom / leek / parsley SPAGHETTI pomidory / ricotta / pesto z rukoli / ser Scamorza Spaghetti / tomato/ ricotta / arugula pesto / Scamorza cheese WĄTRÓBKA DROBIOWA sos Porto / kurki /miód /puree z gruszki / sękacz Chicken liver / Porto sauce / chanterelles / honey / pear puree / branched tree cake PIEROŻKI Z GĘSINĄ prawdziwki / konfitura z pomidorów /sos Madera/ ser Koryciński Dumplings with goose meat /boletus / tomato jam /Madera sauce /Koryciński cheese PLACKI ZIEMNIACZANE RÖSTI gravlax z troci wędrownej / crème fraiche / fenkuł / puree z hibiskusa Potato pancakes / gravlax in sea trout /crème fraiche / fennel / hibiscus puree 31,00 zł 32,00 zł 33,00 zł 34,00 zł 35,00 zł 36,00 zł W przypadku 4 osób i więcej do rachunku doliczamy 10% za obsługę 10% service chargé will be added to parties of 4 or more

Z U P Y SOUPS KREM Z POMIDORÓW ser Rubin / salsa z selera naciowego / kolendra Cream of baked tomatoes / Rubin cheese / celery salsa / coriander ROSÓŁ WOŁOWY pierożki z dzika /warzywa / lubczyk Beef broth / wild boar dumplings /vegetables / lovage ORIENTALNE CONSOMME krewetki / shimeji / kiełki / kolendra / fish cake w panko Oriental style consomme / shrimp / shimeji / sprouts / coriander / fish cake in panco R Y B Y FISH KREWETKI TYGRYSIE pomidory / kolendra / pikantne salami / grzanki czosnkowe Tiger prawns / coriander / spicy salami / garlic toasts SANDACZ Z PATELNI purre z batata / borowiki / sos maślano- kaparowy Pikeperch / sweet potato puree/ porcini mushrooms / butter- and capers sauce OKOŃ Z PIECA czarna soczewica / sos rouille / grillowane warzywa Baked sea bass / black lentils / rouille sauce / grilled vegetables 22,00 zł 25,00 zł 31,00 zł 46,00 zł 58,00 zł 65,00 zł OŚMIORNICA bisque / kalafior / fasola / chorizo Octopus / bisque / cauliflower / bean / chorizo 73,00 zł

D A N I A G Ł Ó W N E MAIN COURSE KOTLETY MIELONE puree ziemniaczane / marchewka z groszkiem / mizeria Rissole / mashed potato / carrot with peas / cucumber salad SCHABOWY Z KOŚCIĄ ZE ŚWINI ZŁOTNICKIEJ puree ziemniaczane / mizeria / młoda kapusta z boczkiem pork chop with bone / mashed potato /cucumber salad /cabbage with bacon POLIK WOŁOWY sos Porto /wiśnie / gołąbek z kaszą gryczaną / purre z selera Beef cheek/ cherries /stuffed cabbage with buckwheat / celery puree UDKO Z GĘSI CONFIT sos imbirowy / kluski leniwe / burak / śliwki Goose leg confit / ginger sauce / dumplings / beetroot / plum GICZ JAGNIĘCA sos rozmarynowy / puree z marchwi / boczniak mikołajkowy / jabłko Lamb shank / rosemary sauce / carrot puree / oyster mushroom / aplle STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ sos Madera / szpinak / puree ziemniaczane / trufla Beef tenderloin steak// Madera sauce / spinach / mashed potatoes / truffle 41,00 zł 49,00 zł 55,00 zł 63,00 zł 75,00 zł 99,00 zł MENU DEGUSTACYJNE Tasting menu BUSINESS LUNCH Od poniedziałku do piątku w godz. 12.00-16.00 Monday to Friday from 12 pm to 4 pm 200,00 zł 29,00 zł W przypadku 4 osób i więcej do rachunku doliczamy 10% za obsługę 10% service chargé will be added to parties of 4 or more

D O D A T K I ADDITIVES SELEKCJA SERÓW Z KONFITURĄ DOMOWĄ Selection of cheese with home-made confiture 38,00 zł SELEKCJA WĘDLIN SUSZONYCH Z DODATKAMI Selection of ripening meats 39,00 zł D E S E R Y DESSERTS TARTA JEŻYNOWA twaróg / sorbet z werbeny / karmel z buraka Blackberry tart / cottage cheese / verbena sorbet / beetroot caramel PANNA COTTA rabarbar / sorbet jogurtowy / lawenda Panna cotta / rhubarb / yoghurt sorbet / lavender BEZA krem różany / truskawki / sorbet z marakui Meringue / rose cream / strawberry / passion fruit sorbet FONDANT CZEKOLADOWY wiśnie / hibiskus / kardamon / wanilia Chocolate fondant / cherries / hibiscus / cardamom / vanilla SELEKCJA SORBETÓW Selection of sorbets 21,00 zł 22,00 zł 23,00 zł 25,00 zł 18,00 zł