Badania akredytowane

Badane obiekty/ Grupa obiektów Woda Badania akredytowane Badane cechy i metody badawcze Liczba bakterii grupy coli, bakterii grupy coli termotolerancyjnych i domniemanych Escherichia coli metoda filtrów 0 jtk/100 ml 100 jtk/100 ml Liczba kolonii na agarze odżywczym metoda płytkowa <1 jtk/1ml 300 jtk/1 ml Liczba enterokoków kałowych metoda filtrów 0 jtk/100 ml 100 jtk/100 ml Liczba gronkowców metoda filtrów 0 jtk/100 ml 100 jtk/100 ml Liczba Pseudomonas aeruginosa metoda filtrów 0 jtk/100 ml 100 jtk/100 ml Liczba przetrwalników beztlenowców redukujących siarczyny (clostridia) metoda filtrów 0 jtk/100 ml 100 jtk/100 ml Obecność Salmonelli metoda filtrów Przewodność elektryczna właściwa metoda konduktometryczna od 0,5 µ S/cm 2500 µ S/cm ph metoda elektrometryczna 0,0 14,0 Chlorki metoda miareczkowa 5 mg/l 400 mg/l Twardość metoda miareczkowa od 5 mg CaCO 3 /l 2000 mg CaCO 3 /l Magnez metoda miareczkowa od 2,43 mg/l 100 mg/l Wapń metoda miareczkowa 2 mg/l 100 mg/l Żelazo metoda spektrometryczna 0,01 mg/l 5,0 mg/l Mangan metoda formaldoksymowa 0,04 mg/l 4,0 mg/l Azotyny metoda absorpcyjnej spektometrii cząsteczkowej - - od 0,001 mg/l N NO2-4,5 mg/l N NO2 Azot azotanowy metoda kolorymetryczna - - od 0,1 mg/l N NO3-50,0 mg/l N NO3 Azot amonowy metoda bezpośredniej nessleryzacji od 0,04 mg/l N - - NH3-90 mg/l N NH3 Pobieranie próbek Barwa metoda wizualna 0 mg/l Pt 70 mg/l Pt Fluorki metoda potencjometryczna z użyciem elektrody jonoselektywnej 0,02 mg/l 5,0 mg/l Oddział wykonujący Środowiskowych 1

Woda Tlen rozpuszczony metoda z czujnikiem elektrochemicznym 0,2 mg/l 10,0 mg/l Mętność z zastosowaniem mętnościomierza optycznego 0,032 NTU 200 NTU Siarczany (VI) metoda grawimetryczna z chlorkiem baru 4,00 mg/l 500,0 mg/l Zapach, smak ocena organoleptyczna metodą profilowania Indeks nadmanganianowy (utlenialność) metoda miareczkowa 0,30 mg/l 10 mg/l Aniony metoda chromatografii jonowej: - azotany 0,014 mg/l 100 mg/l - azotyny 0,01 mg/l 20 mg/l - bromki 0,014 mg/l 20 mg/l - chlorki 0, 027 mg/l 100 mg/l - fluorki 0,011 mg/l 10 mg/l - ortofosforany 0,048 mg/l 40 mg/l - siarczany 0,036 mg/l 100 mg/l Chlorowcopochodne metanu techniką chromatografii gazowej z detektorem wychwytu elektronów - CHCl 3 1,49µg/l 14,9 µg/l - CHBr 3 2,89µg/l 28,9 µg/l - CHCl 2 Br 0,41µg/l 4,1 µg/l - CHClBr 2 0,49µg/l 4,9 µg/l Kadm i ołów techniką absorpcyjnej spektrometrii atomowej z piecem grafitowym - kadm 0,0005 mg/l 0,01 mg/l - ołów 0,005 mg/l 0,03 mg/l Miedź i chrom techniką płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej - miedź 0,05 mg/l 1 mg/l - chrom 0,125 mg/l 1,25 mg/l Pestycydy chloroorganiczne techniką chromatografii gazowej z detektorem wychwytu elektronów - sześciochlorobenzen 0,004 µg/l 0,04 µg/l - α-hch 0,004 µg/l 0,04 µg/l - β-hch 0,008 µg/l 0,08 µg/l - γ-hch (lindan) 0,004 µg/l 0,04 µg/l - heptachlor 0,008 µg/l 0,08 µg/l - heptachlor epoxyd 0,008 µg/l 0,08 µg/l - aldrin 0,008 µg/l 0,08 µg/l - dieldrin 0,012 µg/l 0,12 µg/l - endrin 0,016 µg/l 0,16 µg/l - izodrin 0,008 µg/l 0,08 µg/l - pp -DDE 0,008 µg/l 0,08 µg/l - pp -DDD 0,012 µg/l 0,12 µg/l - pp -DDT 0,016 µg/l 0,16 µg/l - pp -DMDT (metoxychlor) 0,020 µg/l 0,2 µg/l Środowiskowych 2

Woda Próbki środowiskowe Środowisko Środowisko Powietrze atmosferyczne Próbki środowiskowe, Żywność Woda do spożycia, woda powierzchniowa żywność, pasze Żywność Wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne (WWA) techniką chromatografii cieczowej z detektorem fluorescencyjnym - benzeno(b)fluoranten 0,005 µg/l 0,04 µg/l - benzeno(k)fluoranten 0,005 µg/l 0,04 µg/l - benzeno(g,h,i) perylen 0,005 µg/l 0,04 µg/l - indeno(1,2,3-c,d)piren 0,01 µg/l 0,04 µg/l - benzo(α)piren 0,005 µg/l 0,04 µg/l Chrom techniką absorpcyjnej spektrometrii atomowej z piecem grafitowym 0,005 mg/l 0,05 mg/l Rtęć. Metoda zimnych par z zastosowaniem techniki absorpcyjnej spektrometrii atomowej. 0,0002 mg/l 0,003 mg/l Natężenie pola elektromagnetycznego - składowa magnetyczna 20 Hz 10 khz - składowa elektryczna 40 Hz 2 khz, 0,2 GHz 38 GHz Frakcja PM 10 pyłu zawieszonego- metoda wagowa od 5 µg/m 3 500 µg/m 3 Opad pyłu metoda wagowa od 0,2 g/m 2 150 g/m 2 Arsen metodą lotnych wodorków techniką emisyjną ze wzbudzeniem w plażmie - żywność 0,03 mg/kg 6,25 mg/kg - próbki środowiskowe 0,002 mg/l 0,05 mg/l Aktywność cezu 137 metodą radiochemiczną 0,8 Bq/kg 10000 Bq/kg 0,8 Bq/l 10000 Bq/l Obecność Salmonella spp. Obecność Salmonella spp. metoda immunoenzymatyczna na aparacie mini Vidas Wykrywanie enterotoksyn gronkowcowych - metoda immunoenzymatyczna na aparacie mini Vidas Liczba gronkowców koagulazo-dodatnich. Metoda z zastosowaniem pożywki agarowej Baird- Parkera Gronkowce koagulazo-dodatnie. Obecność i liczba metoda NPL Liczba drobnoustrojów. Metoda płytkowa w temperaturze 30 0 C Liczba drożdzy i pleśni. Metoda płytkowa w temperaturze 25 0 C Liczba bakterii z grupy coli metoda płytkowa Liczba przypuszczalnych Bacillus cereus. Metoda płytkowa w temperaturze 30 0 C Liczba Clostridium perfringens. Metoda płytkowa. Liczba mezofilnych bakterii fermentacji mlekowej. Metoda płytkowa w temperaturze 30 0 C. Liczba bakterii z grupy coli. Metoda najbardziej prawdopodobnej liczby. Środowiskowych, Radiacyjnych Środowiskowych Środowiskowych, Radiacyjnych 3

Żywność Liczba przypuszczalnych Escherichia coli. Metoda najbardziej prawdopodobnej liczby Obecność przypuszczalnie chorobotwórczych Yersinia enterocolitica Obecność Listeria monocytogenes Liczba Listeria monocytogenes metoda płytkowa Liczba β-glukuronidazo-dodatnich Escherichia coli metoda płytkowa Liczba bakterii redukujących siarczany (IV) rosnących w warunkach beztlenowych metoda płytkowa Liczba Enterobacteriaceae metoda płytkowa Obecność i liczba Enterobacteriaceae metoda NPL Szkodniki i ich pozostałości ocena wizualna Zanieczyszczenia mineralnych, w tym ferromagnetyczne- metoda wagowa Obecność barwników SUDAN I i SUDAN III metoda TLC Kryteria czystości dozwolonych substancji dodatkowych: - obecność szczawianów - obecność substancji łatwo ulegających zwęgleniu Metoda wizualna Azot i przeliczenie na białko metoda Kjeldahla 0,1% - 7% Chlorek sodu w środkach spożywczych metoda miareczkowa 0,07 % - 14,6% Ocena organoleptyczna produktów spożywczych Jodek potasu w soli metoda fotokolorymetryczna 10 mg/kg - 100 mg/kg Ochratoksyna A metoda Elisa - zboża i produkty zbożowe 0,625 µg/kg 50 µg/kg - wino 0,1 µg/kg 8 µg/kg - suszone owoce 0,13 µg/kg 10 µg/kg - kawa 0,025 µg/kg 2,025µg/kg Suma aflatoksyny metoda Elisa - zboża, produkty zbożowe, orzechy, masło orzechowe 0,25 µg/kg 20,3 µg/kg - zioła, przyprawy i herbaty 0,25 µg/kg 20,3 µg/kg - suszone owoce 0,5 µg/kg 40,5 µg/kg Aflatoksyna B 1 metoda Elisa - zboża, produkty zbożowe, orzechy i masło orzechowe 0,5 µg/kg 25 µg/kg - zioła, przyprawy i herbaty 0,5 µg/kg 25 µg/kg - suszone owoce 1,0 µg/kg 50 µg/kg Rtęć. Metoda zimnych par z zastosowaniem techniki absorpcyjnej spektrometrii atomowej 0,003 mg/kg 0,2 mg/kg Sudan I, sudan II, sudan III i sudan IV techniką chromatografii cieczowej z detektorem DAD - sudan I,II i IV 10 mg/kg 100 mg/kg - sudan III 9,5 mg/kg 95 mg/kg 4

Żywność Żywność o niskiej zawartości tłuszczu Barwniki, których zawartość w środkach spożywczych jest limitowana techniką chromatografii cieczowej z detektorem DAD - tartrazyna 10 mg/l 200 mg/l - czerwień koszenilowa, azorubina, żółcień pomarańczowa 5 mg/l 100 mg/l Patulina metodą HPLC/DAD 1µg/kg 200 µg/kg Cynk techniką płomieniowej absorpcyjnej spektometrii atomowej 1,25 mg/kg 15 mg/kg Kadm i ołów w techniką absorpcyjnej spektrometrii atomowej z piecem grafitowym - kadm 0,005 mg/kg 0,1 mg/kg - ołów 0,02 mg/kg 0,3 mg/kg Cyna techniką emisyjną w plaźmie argonowej 5 mg/kg 250 mg/kg Disiarczek węgla techniką chromatografii gazowej z detektorem wychwytu elektronów z fazy gazowej jako pochodna reakcji ditiokarbaminianów 0,02 mg/kg 20,0 mg/kg Sztuczne substancje słodzące i konserwujące techniką HPLC/UV acesulfam-k, aspartam, sacharyna, benzoesan sodu i sorbinian potasu 2,5 mg/l 500 mg/l Pestycydy z grupy benomylu i tiabendazol (benomyl, karbendazym, tiofanat metylu, tiabendazol) techniką chromatografii cieczowej - benomyl+karbendazym 0,02 mg/kg 8 mg/kg - tiofanat metylu, tiabendazol 0,01 mg/kg 4 mg/kg Pestycydy fosforo- i chloro-organiczne techniką chromatografii gazowej z detektorami ECD i NPD (dichlorofos, chloropiryfos, chloropiryfos metylu, diazinon, fenitrotion, malation, α,β- endosulfan, α,β,y HCH, sześciochlorobenzen, heptachlor, aldrin, dieldrin, endrin, izodrin, pp, -DDE, pp, -DDD, pp, - DDT, pp, - DMDT, fenpropatryna, permetryna, cypermetryna, fenvalerat, deltametryna) 0,0006 mg/kg 0,75 mg/kg Pestycydy fosforo- i chloro-organiczne techniką chromatografii gazowej z detektorami ECD i NPD - azinofos metylowy 0,018 mg/kg 0,9 mg/kg - dimetoat 0,0018 mg/kg 0,09 mg/kg - forat (phorat) 0,0045 mg/kg 0,09 mg/kg - mekarbam 0,0018 mg/kg 0,09 mg/kg - metidation 0,001 mg/kg 0,045 mg/kg - parathion 0,001 mg/kg 0,045 mg/kg - primifos metylu 0,0075 mg/kg 0,15 mg/kg -dikofol 0,0075 mg/kg 1,5 mg/kg - bromopropylat 0,0015 mg/kg 1,5 mg/kg -chlorotalonil 0,0015 mg/kg 3 mg/kg - dichlofluanid 0,045 mg/kg 9 mg/kg - folpet 0,0015 mg/kg 0,3 mg/kg - imazalil 0,0045 mg/kg 0,9 mg/kg -procymidon 0,045 mg/kg 9 mg/kg - tolylofluanid 0,0003 mg/kg - 0,015 mg/kg 5

Żywność o niskiej zawartości tłuszczu Owoce, warzywa i ich przetwory oraz konserwy dla dzieci Przetwory owocowe, warzywne i warzywno- mięsne Przetwory owocowe i warzywne Mięso i przetwory mięsne Wyroby garmażeryjne Ryby i przetwory rybne Mleko i przetwory mleczne Pestycydy fosforo- i chloro-organiczne techniką chromatografii gazowej z detektorami ECD i NPD - winklozolina 0,0045 mg/kg 9 mg/kg -siarczan endosulfanu 0,0019 mg/kg 0,019 mg/kg - chlorprofam 0,0075 mg/kg 0,75 mg/kg - pirimicarb 0,0015 mg/kg 0,15 mg/kg - tolclofos metylu 0,0015 mg/kg 0,15 mg/kg - triadimefon 0,0075 mg/kg 0,75 mg/kg - triazofos 0,0045 mg/kg 0,45 mg/kg - phosalon 0,0015 mg/kg 0,15 mg/kg - bifentryna 0,006 mg/kg 6 mg/kg - propyzamid 0,015 mg/kg 3 mg/kg - captan 0, 075 mg/kg 15 mg/kg - λ-cyhalotryna 0,003 mg/kg 3 mg/kg - fenitrotion 0,03 mg/kg 1,5 mg/kg - α-hch 0,001 mg/kg 0,01 mg/kg - β-hch 0,002 mg/kg 0,02 mg/kg - sześciochlorobenzen 0,001 mg/kg 0,01 mg/kg - endryna 0,018 mg/kg 0,18 mg/kg Azotany i azotyny metoda kolorymetryczna z wykorzystaniem kolumny kadmowej 9,5 mg NO - 3 /kg 6740 mg NO - 3 /kg 1,76 mg NO - 2 /kg 200 mg NO - 2 /kg Obecność i miano bakterii beztlenowych przetrwalnikujących mezofilnych Szczelność opakowań hermetycznie zamkniętych Trwałość konserw metoda próby termostatowej Kwas sorbowy metoda spektrofotometryczna 1 mg/l 10 mg/l Kwas benzoesowy metoda miareczkowa 0,17 mg/kg 3050 mg/kg Kwasowość ogólna metoda miareczkowa 0,01 g/100 g 6,5 g/100g Dwutlenek siarki metoda jodometrycznamiareczkowa 12,8 mg/kg 6400 mg/kg Obecność beztlenowych bakterii przetrwalnikujących redukujących siarczany (IV) Szczelność konserw hermetycznie zamkniętych Trwałość konserw metoda termostatowa Azotyny i azotany- metoda kolorymetryczna z kolumną kadmową 1,89 mg NaNO 2 /kg 200 mg NaNO 2 /kg 8,9 mg NaNO 3 /kg 1460 mg NaNO 3 /kg Fosfor całkowity- metoda wagowa 0,04 g/kg 8 g/kg Fosfor dodany metoda obliczeniowa 0,04 g/kg 8 g/kg Obecność beztlenowych laseczek przetrwalnikujacych Obecność beztlenowych laseczek przetrwalnikujacych Azotany i azotyny metoda kolorymetryczna z kolumną kadmową 1,35 mg NO - 3 /kg 2700 mg NO - 3 /kg 0,25 mg NO - 2 /kg 400 mg NO - 2 /kg 6

Wina i miody pitne Napoje bezalkoholowe Oleje i tłuszcze roślinne oraz zwierzęce Materiały i wyroby z tworzyw sztucznych Materiały przeznaczone do kontaktu z żywnością Wyroby ceramiczne Surowica krwi Kał Wymaz okołoodbytniczy Kał/ wymaz z odbytu Sporal A Sporal S Środowisko pracy Dwutlenek siarki metoda miareczkowa 1,9 mg/l 960 mg/l Kwasowość ogólna. Metoda miareczkowa 0,001g/100ml lub 100g - 6,5 g/100 ml lub 100 g Liczba kwasowa i liczba nadtlenowa metoda miareczkowa - liczba kwasowa 0,03 mg KOH/g 15 mg KOH/g - liczba nadtlenkowa (0,05 25) milirównoważników aktywnego tlenu/kg produktu Oznaczanie migracji globalnej metoda wagowa 6,01 mg/kg 120 mg/kg 1,00 mg/dm 2 20 mg/dm 2 Styren techniką chromatografii gazowej z detektorem płomieniowo-jonizacyjnym 0,02% (m/m) 0,2% (m/m) Kadm i ołów metodą absorpcyjnej spektrometrii atomowej - kadm 0,02 mg/dm 3 1,5 mg/dm 3 - ołów 0,2 mg/dm 3 10 mg/dm 3 dla naczyń płaskich i nienapełnianych: - kadm 0,001 mg/dm 2 0,158 mg/dm 2 - ołów 0,01 mg/dm 2 2 mg/dm 2 Zakażenie wirusem zapalenia wątroby typu B- wykrywanie obecności antygenu HB s Zakażenie wirusem zapalenia wątroby typu C wykrywanie obecności przeciwciał anty HCV Zakażenie wirusem upośledzenia odporności HIV 1 i 2 wykrywanie obecności przeciwciał anty HIV Inwazyjne zakażenie pasożytnicze przewodu pokarmowego- wykrywanie jaj i cyst pasożytów Inwazyjne zakażenie pasożytnicze- wykrywanie jaj owsików Zakażenie układu pokarmowego- wykrywanie i różnicowanie pałeczek z rodzaju Salmonella, Shigella Zakażenie układu pokarmowego- wykrywanie i różnicowanie enteropatogennych pałeczek Escherichia Coli Zakażenia układu pokarmowego-wykrywanie i różnicowanie pałeczek Klebsiella pneumoniae Ocena skuteczności procesu sterylizacji parą wodną w nadciśnieniu wykrywanie laseczek Bacillus stearothermophilus Ocena skuteczności procesu sterylizacji suchym gorącym powietrzem wykrywanie laseczek Bacillus subtilis Hałas słyszalny: - równoważny poziom dźwięku A, - maksymalny poziom dźwięku A, - szczytowy poziom dźwięku C 22 db /A/ - 148,2 db /A/ Oddział Mikrobiologii i Parazytologii 7

Środowisko pracy Powietrze na stanowisku pracy (próbka pyłu) Powietrze na stanowisku pracy Hałas infradźwiękowy: - równoważny poziom ciśnienia akustycznego skorygowany charakterystyką częstotliwości G - szczytowy nie skorygowany poziom ciśnienia akustycznego 22 db /A/ - 148,2 db /A/ Pomiar drgań mechanicznych na stanowiskach pracy Metoda próbkowania 0,001 m/s 2 1000 m/s 2 Pobieranie próbek i oznaczanie pyłu z zastosowaniem dozymetru indywidualnego Metoda filtracyjno-wagowa 0,25 mg/m 3-50 mg/m 3 Pobieranie próbek do oznaczania substancji organicznych metodami chromatograficznymi Metoda dozymetryczna Pobieranie próbek metodami chromatograficznymi Metoda dozymetryczna Tlenek węgla. Mierniki elektroniczne 1,17 mg/m 3 300,00 mg/m 3 Tlenki azotu. Wykrywacze rurkowe 0,95 mg/m 3 19,2 mg/m 3 Formaldehyd techniką chromatografii cieczowej z detektorem DAD. - formaldehyd-dnph 0,04 µg/próbkę 6 µg/próbkę Octan etylu i n-butylu, butan-2-on, benzen i cykloheksan techniką chromatografii gazowej z detektorem płomieniowo-jonizacyjnym (FID) - butan-2-on, cykloheksan, octan etylu, octan butylu 0,02 mg/próbkę 1 mg/próbkę - benzen 0,001 mg/próbkę 0,05 mg/próbkę Tetrachloroeten techniką chromatografii gazowej z detektorem płomieniowo-jonizacyjnym (FID) 0,01 mg/próbkę 1 mg/próbkę Węglowodory alifatyczne C 5 C 8 i ich izomery techniką chromatografii gazowej z detektorem płomieniowo-jonizacyjnym n-pentan, n-heksan, n-heptan, n-oktan, 2-metylopentan, 3-metylopentan, 2-metyloheksan, 3-metyloheksan, metylocykloheksan 0,01 mg/próbkę 1 mg/próbkę Natężenie pola elektromagnetycznego - składowa magnetyczna 20 Hz 10 khz 10 MHz 50 MHz - składowa elektryczna 40 Hz 2 khz 0,2 GHz 38 GHz Wolna krystaliczna krzemionka w pyle całkowitym i respirabilnym w obecności krzemianów metodą kolorymetryczną 0,5% - 100% Żelazo metoda płomieniowej absorpcyjnej spektometrii atomowej 0,625 10 mg/l Radiacyjnych 8

Powietrze na stanowisku pracy Mangan metoda płomieniowej absorpcyjnej spektometrii atomowej 0,075 1,5 mg/l Miedź metoda płomieniowej absorpcyjnej spektometrii atomowej 0,05 mg/l 0,5 mg/l Aceton, toluen, etylobenzen i ksylen techniką chromatografii gazowej z detektorem płomieniowojonizacyjnym - aceton 0,02 mg/próbkę 0,2 mg/próbkę - toluen 0,02 mg/próbkę 0,2 mg/próbkę -etylobenzen 0,02 mg/próbkę 0,2 mg/próbkę - ksylen 0,02 mg/próbkę 0,2 mg/próbkę 9