Piekarnik do wbudowania w meble

FB52 4/28/05 17:23 Page 1 Piekarnik do wbudowania w meble FB 52 C.2, FB 52 C.2 IX, FB52 C.2 IX TD, FB 52 AC.1, FB 56 C.2, FB 56 C.2 IX, FB 56 C.2 IX TD Instrukcja instalacji i obs ugi PL

FB52 4/28/05 17:23 Page 2 Piekarnik do wbudowania w meble FB 52 C.2, FB 52 C.2 IX, FB52 C.2 IX TD, FB 52 AC.1, FB 56 C.2, FB 56 C.2 IX, FB 56 C.2 IX TD S p i s t r e Ê c i Instalacja............................. 3 Parametry techniczne.................... 5 Wa ne informacje...................... 6 U ytkowanie urzàdzenia................. 7 Elektroniczny programator gotowania....... 8 Funkcje pieczenia....................... 10 Zalecenia............................. 14 Konserwacja........................... 15 Pieczenie w piekarniku porady praktyczne... 17 2 2

FB52 4/28/05 17:23 Page 3 INSTALACJA Urzàdzenie musi byç instalowane przez wykwalifikowanego technika, zgodnie z poni szà instrukcjà. Producent nie ponosi adnej odpowiedzialnoêci za wszelkie wypadki i zniszczenia spowodowane niew aêciwym monta em. Uwaga: wszelkie czynnoêci zwiàzane z konserwacjà i regulacjà piekarnika, muszà zostaç bezwzgl dnie poprzedzone od àczeniem urzàdzenia od sieci zasilajàcej. Instalacja piekarnika Aby urzàdzenie pracowa o prawid owo, mebel, w który zostanie wbudowane musi mieç odpowiednie wymiary. Na poni szym rysunku sà podane wymiary w przypadku wbudowania piekarnika pod blat lub kolumnowo. 560 mm. 45 mm. 595 mm. 595 mm. 24 mm. 23 mm. 5 mm. 567 mm. 545 mm. 45 mm. 558 mm. 593 mm. W celu zapewnienia odpowiedniej wentylacji nale y usunàç tylnà Êcian niszy, piekarnik najlepiej umieêciç na dwóch drewnianych listwach. w przypadku blatu ciàg ego wymagany jest w nim otwór o wymiarach 45 x 560 mm. Âciany mebli przytykajàcych do piekarnika powinny byç wykonane z materia ów wytrzyma ych na dzia anie wysokich temperatur. W przypadku mebli z drewna oklejanego klej powinien byç wytrzyma y na temperatur 100 C. Zgodnie z obowiàzujàcymi norami bezpieczeƒstwa, gdy urzàdzenie jest zabudowane nie powinno byç bezpoêredniego dost pu do cz Êci elektrycznych. Wszystkie os ony powinny byç zamocowane w taki sposób by nie mo na by o ich zdjàç bez pos ugiwania si narz dziami. Mocowanie piekarnika Do precyzyjnego ustawienia piekarnika w meblu nale y wykorzystaç specjalne 4 wypustki dystansowe, mocowane do boków urzàdzenia przez 4 otwory widoczne na ramie obwodowej piekarnika. Je eli bok szafki wykonany jest z p yty o gruboêci: 20 mm: ruchomy element wypustki musi byç zdj ty (rys. A); 18 mm: ruchomy element wsunàç w pierwszy rowek (rys. B); 16 mm: ruchomy element wsunàç w drugi rowek (rys. C). rys. A rys. B rys. C 3

FB52 4/28/05 17:23 Page 4 W celu zamocowania piekarnika w meblu nale y otworzyç drzwiczki piekarnika i przymocowaç go przy pomocy 4 Êrub umieszczajàc je w czterech otworach znajdujàcych si na listwie obwodowej.! Cz Êci odpowiedzialne za bezpiecznà prac urzàdzenia sà umocowane tak, e nie da si ich usunàç bez u ycia narz dzi. W celu pod àczenia kabla wykonaç nast pujàce czynnoêci: odkr ciç Êruby przytrzymujàce kabel i trzy Êruby styków L N zamocowaç przewody pod g ówkami Êrub przestrzegajàc kolorów: Niebieski (N) Bràzowy (L) ó to Zielony zamocowaç kabel zasilajàcy w odpowiedniej prowadnicy i amknàç pokryw Pod àczenie elektryczne Piekarniki wyposa one w kabel zasilajàcy trój y owy sà przystosowane do pracy przy pràdzie o przemiennym napi ciu i cz stotliwoêci zasilania podanej na tabliczce znamionowej (umieszczonej w dolnej cz Êci panelu sterowania piekarnika). Przewód uziemiajàcy ma kolor ó to zielony. Monta kabla zasilajàcego Otwarcie skrzynki zaciskowej: Przy pomocy Êrubokr ta odciàgnàç wypustki przytrzymujàce pokryw Pociàgnàç i otworzyç pokryw skrzynki zaciskowej N L 4

FB52 4/28/05 17:23 Page 5 Pod àczenie kabla zasilajàcego do sieci Urzàdzenie powinno zostaç pod àczone bezpoêrednio do sieci, pomi dzy urzàdzeniem a siecià nale y zainstalowaç wy àcznik wielobiegunowy o rozstawie styków, co najmniej 3 mm, dopasowany do obcià enia i zgodny z obowiàzujàcymi normami (uziemienie nie mo e byç wy àczane przez wy àcznik). Kabel zasilajàcy musi byç tak umieszczony by w adnym miejscu nie rozgrzewa si do temperatury wy szej o 50 C od temperatury otoczenia. Przed pod àczeniem nale y upewniç si czy: bezpiecznik i instalacja w domu mogà wytrzymaç obcià enie urzàdzenia (patrz tabliczka znamionowa) sieç zasilajàca jest uziemiona zgodnie z obowiàzujàcymi wymogami bezpieczeƒstwa jest atwy dost p do gniazdka i do wielobiegunowego wy àcznika! Przewód zasilajàcy nie mo e byç zagi ty lub zaciêni ty.! Przewód zasilajàcy nale y regularnie sprawdzaç. W przypadku uszkodzenia wymiany dokonuje technik z autoryzowanego serwisu.! Producent nie ponosi adnej odpowiedzialnoêci za szkody powsta e w wyniku niew aêciwego pod àczenia. Parametry techniczne Wymiary szerokoêç 43.5 cm piekarnika g bokoêç 40 cm wysokoêç 32 cm PojemnoÊç piekarnika Parametry elektryczne Etykieta energetyczna 56 litry Napi cie i cz stotliwoêç zasilania 230 V~50 Hz, Moc maksymalna 2250 W Etykieta energetyczna jest zgodna z Dyrektywà UE 2002/40/CE (norma EN 50304). Energoch onnoêç podana dla trybu: wybrana funkcja tryb tradycyjny Deklarowana klasa energoch onnoêci podana dla trybu: wybrana funkcja wszechstronne pieczenie Urzàdzenie jest zgodne z nast pujàcymi dyrektywami Unii Europejskiej: 72/23/EEC z dnia 19/02/73 (Niskie Napi cie) i póêniejsze zmiany 89/336/EEC z dnia 03/05/89 (KompatybilnoÊç Elektromagnetyczna) i póêniejsze zmiany 93/68/EEC z dnia 22/07/93 i póêniejsze zmiany. 5

FB52 4/28/05 17:23 Page 6 WA NE INFORMACJE Gratulujemy wybrania sprz tu marki Ariston. Jego niezawodnoêç i atwoêç obs ugi przyniesie Paƒstwu wiele satysfakcji. Przed przystàpieniem do korzystania z urzàdzenia nale y dok adnie zapoznaç si z treêcià tej instrukcji, gdy zawiera ona wszelkie informacje niezb dne dla zapewnienia bezpiecznej instalacji, u ytkowania i konserwacji. Niniejsza instrukcja powinna zawsze byç pod r kà. PANEL STEROWANIA RUSZT PIEKARNIKA TACA NA KAPIÑCY T USZCZ PROWADNICE do wsuwania rusztu i tacy poziom 5 poziom 4 poziom 3 poziom 2 poziom 1 PANEL STERUJÑCY Pokr t o FUNKCJI Pokr t o USTAWIANIA CZASU TRWANIA PIECZENIA* Kontrolka PRACY PIEKARNIKA Pokr t o WYBORU TEMPERATURY Pokr t o FUNKCJI ELEKTRONICZNY programator* Kontrolka PRACY PIEKARNIKA * Tylko w niektórych modelach Pokr t o WYBORU TEMPERATURY 6

FB52 4/28/05 17:23 Page 7 U YTKOWANIE URZÑDZENIA Piekarnik àczy w sobie zalety tradycyjnego piekarnika z mo liwoêciami nowoczesnego piekarnika z termoobiegiem. Jest urzàdzeniem wielofunkcyjnym, pozwalajàcym na wybranie jednego z 5 sposobów przygotowania potrawy. Uwaga: Uruchamiajàc piekarnik po raz pierwszy zaleca si, aby pozosta w àczony pusty przez ok. pó godziny, przy termostacie ustawionym na pozycji maksymalnej. Nast pnie nale y otworzyç drzwiczki piekarnika i przewietrzyç pomieszczenie. Powsta y zapach jest wynikiem ulatniania si substancji u ytych do zabezpieczenia piekarnika na czas up ywajàcy miedzy jego produkcjà, a instalacjà. Uwaga: Dolnà pó k nale y wykorzystywaç podczas pieczenia na ro nie. W przypadku innych opcji piekarnika nie nale y stosowaç dolnej pó ki. Nie nale y nic k aêç na dolnej cz Êci piekarnika podczas pracy urzàdzenia mo e to spowodowaç uszkodzenie emalii. Do pieczenia nale y u ywaç wy àcznie kratk piekarnika Uruchomienie urzàdzenia 1. Wybraç funkcj pieczenia przy pomocy pokr t a FUNKCJI. 2. Ustawiç àdanà temperatur pokr t em WYBO- RU TEMPERATURY. 3. Zapalona kontrolka PRACY PIEKARNIKA informuje o tym, e piekarnik nagrzewa si do nastawionej temperatury. 4. W trakcie pracy piekarnika mo na: - zmieniç funkcj pieczenia, obracajàc pokr t em FUNKCJI - zmieniç temperatur, obracajàc pokr t em WY- BORU TEMPERATURY - przerwaç pieczenie ustawiajàc pokr t o FUNKCJI w pozycji 0. Dodatkowa wentylacja Niektóre modele zosta y wyposa one w wentylator ch odzàcy, który w àcza si przekr cajàc pokr t o FUNKCJI. Podczas pieczenia wentylator jest zawsze w àczony, o czym Êwiadczy delikatny szum, wydawany przez strumieƒ powietrza wydobywajàcy si na zewnàtrz na styku drzwiczek i panelu sterowania piekarnika. UWAGA: po zakoƒczeniu pieczenia wentylator pracuje jeszcze przez kilka minut w celu obni enia temperatury piekarnika. OÊwietlenie piekarnika W àcza si przez ustawianie pokr t a FUNKCJI w pozycji oznaczonej symbolem 8. OÊwietla piekarnik i jest w àczone, gdy jakikolwiek elektryczny element grzejny piekarnika pracuje. Pokr t o ustawiania czasu trwania pieczenia (niektóre modele) Niektóre piekarniki wyposa one sà w zegar, który steruje zakoƒczeniem czasu pieczenia. W celu nastawieniu zegara nale y przekr ciç do koƒca (zgodnie z ruchem wskazówek zegara) pokr t o, a nast pnie cofajàc pokr t o ustawiç àdany czas pieczenia nakierowujàc znacznik pokr t a na minuty znajdujàce si na panelu sterowania. Po up yni ciu nastawionego czasu rozlegnie si sygna dêwi kowy, a piekarnik zostanie automatycznie wy àczony. UWAGA: eby korzystaç z piekarnika bez kontrolowanego czasu pieczenia pokr t o USTAWIANIA CZASU TRWANIA PIECZENIA ustawiç na symbolu 9. 7

FB52 4/28/05 17:23 Page 8 Umo liwia zaprogramowanie piekarnika lub opiekacza na nast pujàce funkcje: okreêlony czas gotowania, rozpocz cie gotowania opóênione okreêlony czas gotowania, rozpocz cie natychmiastowe minutnik Funkcje przycisków: grzejnik, 200 C). H minutnik na minuty, godziny $ $ czas gotowania % koniec gotowania ( prze àczanie manualne ) ustawianie czasów wstecz * ustawiania czasów na przód + Ustawiane zegara cyfrowego Po pod àczeniu do sieci zasilajàcej lub po przerwie w dostawie pràdu zegar wyêwietla 0.00 Wcisnàç jednoczeênie przyciski $ i %, a nast pnie (w ciàgu 4 sekund) przy pomocy przycisków ) i * ustawiç godzin. Przyciskiem Przyciskiem * ) ELEKTRONICZNY PROGRAMATOR GOTOWANIA zwi kszamy czas zmniejszamy czas. W celu zmiany godziny nale y post powaç w nast pujàcy sposób: 1. Powtórzyç powy ej opisane czynnoêci. 2. Wcisnàç przycisk ( i przy pomocy przycisków ) i * ustawiç w aêciwy czas. Obs uga manualna piekarnika Po ustawieniu godziny programator ustawia si automatycznie w pozycji manualnej Uwaga: Przestawianie piekarnika na sterowania r czne i automatyczne odbywa si przez wciskanie przycisku (. Programowanie czasu pieczenia zopóênionym w àczeniem Ustawiamy czas gotowania i godzin zakoƒczenia gotowania. Za ó my, e w okienku widnieje godzina 10:00. 1. Przekr ciç pokr t o piekarnika na àdanà funkcj i temperatur (np. w àczony dolny i górny 2. Nacisnàç przycisk, a nast pnie (w ciàgu 4 sekund) przy pomocy przycisków ) i * ustawiç àdany czas. Za ó my, e chcemy ustawiç czas 30 min, pojawia si : Gdy puêcimy przycisk po 4 sekundach pojawia si ponownie obecna godzina z symbolem e m i napisem auto 3. Wcisnàç przycisk %, a nast pnie przy pomocy przycisków ) i * ustawiç godzin koƒca gotowania, za ó my 13:00 = 4. Gdy puêcimy przycisk na zegarze po 4 sekundach pojawia si obecna godzina.? Napis auto przypomina, e piekarnik zosta zaprogramowany na konkretny czas gotowania i automatyczne wy àczenie si o konkretnej godzinie. Piekarnik w àcza si wi c automatycznie o 12:30, eby wy àczyç si po 30 minutach. Kiedy piekarnik jest w àczony przez ca y czas gotowania jest widoczny symbol m. Po naciêni ciu przycisku $ w dowolnym momencie gotowania pojawi si ustawiony czas gotowania, po przyciêni ciu przycisku % pojawi si czas zakoƒczenia gotowania. 8

FB52 4/28/05 17:23 Page 9 Gdy gotowanie zakoƒczy si s ychaç kilkuminutowy sygna dêwi kowy, w celu wy àczenia go nale y nacisnàç jakikolwiek przycisk z wyjàtkiem przycisków ) i *. Programujàc wy àcznie czas trwania gotowania (powy sze punkty 1 i 2) gotowanie zaczyna si od razu. Kasowanie nastawionego programu odbywa si przez wciêni cie przycisku $ i przyciskiem ) ustawienie czasu:, Minutnik Minutnik umo liwia odliczanie ustalonego okresu czasu. Funkcja ta nie w àcza ani nie wy àcza piekarnika jedynie sygnalizuje up yni cie ustawionego czasu. Po przyciêni ciu przycisku ( na wyêwietlaczu pojawi si :, Nast pnie, za pomocà przycisków ) i * nale- y ustawiç wybrany czas do odliczania. Po zwolnieniu przycisku, minutnik zacznie odliczanie, a na wyêwietlaczu prezentowany b dzie bie àcy czas.. Po osiàgni ciu ustawionego czasu, rozlegnie si sygna akustyczny, który mo na wy àczyç przyciskajàc dowolny z przycisków (poza przyciskami ) i * ); wtedy znajdujàcy si do tej pory na wyêwietlaczu symbol H zgaênie Poprawianie / odwo ywanie ustawieƒ Wprowadzone dane mogà zostaç w dowolnym momencie zmienione, przez przyciêni cie klawisza ) lub *. Gdy odwo uje si ustawionà wartoêç d ugoêci pieczenia, dane godziny zakoƒczenia pieczenia zostanà równie odwo ane i vice versa. W trakcie programowania piekarnika, nie mo na wprowadziç godziny zakoƒczenia pieczenia wczeêniejszej od godziny rozpocz cia pieczenia. Zmienianie dêwi ku alarmu Mo na wybraç jeden z 3 dêwi ków: Trzymajàc wciêni ty po raz pierwszy przycisk s ychaç ustawiony dêwi k. Po puszczeniu przycisku i ponownym wciêni ciu go mo na us yszeç (i ustawiç) inne dêwi ki. 9

FB52 4/28/05 17:23 Page 10 FUNKCJE PIECZENIA Tryb konwencjonalny Pozycja pokr t a termostatu: mi dzy 60 C i 250 C. Gdy pokr t o jest na tej pozycji zapala si lampka i w àczajà dwa elementy grzejne piekarnika dolny i górny. Ciep o rozchodzi si równomiernie od do u i z góry. Jest to funkcja zalecana do potraw z wo owiny i ciel ciny wymagajàcych powolnego przygotowani z ciàg ym uzupe nianiem p ynów. Jest to równie Êwietny system do pieczenia ciasteczek, herbatników itp.. Przy w àczonym dolnym i górnym grzejniku nale y u ywaç tylko jednej blachy lub rusztu, gdy na kilku powierzchniach temperatura rozchodzi si w niew aêciwy sposób. JeÊli potrawa wymaga silniejszego ogrzewania od do u lub z góry nale y wybraç ni szy lub wy szy poziom. Wszechstronne pieczenie Pozycja pokr t a termostatu: mi dzy 60 C i Max. W trybie piekarnika z nawiewem wymuszana jest cyrkulacja goràcego powietrza. Ruch powietrza wokó potrawy wywo ywany jest przez wentylator znajdujàcy si w tylnej cz Êci piekarnika. To w a- Ênie dzi ki goràcemu powietrzu pieczona potrawa przyrumienia si równomiernie i dok adnie. Dzi ki utrzymywaniu sta ej temperatury przez ca y czas pieczenia, w trybie piekarnika z nawiewem istnieje mo liwoêç równoczesnego pieczenia ró nych potraw, pod warunkiem, e ich czasy pieczenia sà jednakowe. W trybie tym mo na wykorzystaç dwie pó ki jednoczeênie, patrz rozdzia pieczenie jednoczeênie na dwóch pó kach. Kilka uwag na temat potraw, których przygotowywanie zalecane jest w tym trybie: doskona e rezultaty uzyskuje si dla daƒ typu au gratin (zapiekanych) lub takich, które wymagajà przed u onego czasu pieczenia, jak: lazania, pieczone makarony, rizotto, vol-au-vent, itp.; Ponadto, dzi ki doskona emu rozk adowi ciep a mo liwe jest stosowanie ni szych temperatur do przygotowywania pieczeni. Dzi ki ni szej temperaturze zmniejsza si wysychanie i uzyskuje si bardziej kruche mi so oraz zapobiega si jego kurczeniu. Tryb z nawiewem nadaje si szczególnie dobrze do pieczenia ryb z minimalnym dodatkiem przypraw pozwala to na zachowanie ich smaku i wyglàdu. Doskona e rezultaty uzyskuje si równie przy duszeniu warzyw, na przyk ad: kapusty, rzepy, marchewki, cukini, bak a anów, papryki. Desery: tryb umo liwia równie osiàgni cie wy- Êmienitych rezultatów przy pieczeniu ciast zakwaszanych, jak na przyk ad biszkopt, bu eczki do herbaty, croissanty. Tryb z nawiewem mo e byç stosowany do rozmra ania mi sa, ryb i chleba po ustawieniu temperatury na 80 C. Aby rozmroziç bardziej delikatne potrawy, nale y ustawiç pokr t o termostatu na 60 C bàdê zastosowaç obieg zimnego powietrza, ustawiajàc termostat na 0 C. Górna grza ka Pozycja pokr t a termostatu : mi dzy 60 C i Max. Rozgrzewa si górna grza ka. Funkcja ta jest przeznaczona do zarumienienia potraw z wierzchu na koniec pieczenia. Grill Pozycja pokr t a termostatu: Max W tym trybie, dania pieczone sà ciep em wypromieniowywanym z elektrycznego elementu grzejnego umieszczonego w górnej cz Êci piekarnika. Wyjàtkowo wysoka temperatura grilla, po àczona z jej bezpoêrednim dzia aniem, umo liwia natychmiastowe przyrumienianie powierzchni mi s i pieczeni. Przysma ona powierzchnia pieczeni jest jednoczeênie barierà zapobiegajàcà wysychaniu dania. Funkcja ta pozwala, wi c na otrzymywanie soczystych i kruchych daƒ mi snych. Pieczenie w tym trybie zalecane jest przede wszyst- 10

FB52 4/28/05 17:23 Page 11 kim do przygotowywania daƒ, które wymagajà wysokich temperatur na powierzchni, jak na przyk ad ciel cina lub befsztyki, eberka, filety, hamburgery, itp. Ruszt Pozycja pokr t a termostatu: mi dzy 60 C, a 200 C Tryb ten àczy wielokierunkowe promieniowanie cieplne elementów grzejnych z cyrkulacjà goràcego powietrza. Po àczenie takie zapobiega przypalaniu si powierzchni potraw oraz umo liwia dotarcie energii cieplnej do wn trza daƒ. Tryb ten nadaje si doskonale do pieczenia mieszanych warzywno-mi snych kebabów, kie bas, eberek, kotletów z jagni cia, kurczaków, przepiórek, itp. Ponadto doskonale piecze tuƒczyka, steki z miecznika i nadziewanà màtw, itp. Uwaga: z grilla i rusztu nale y korzystaç przy zamkni tych drzwiczkach. WSKAZÓWKI DOTYCZÑCE PIECZENIA Kuchenka umo liwia Paƒstwu przyrzàdzanie potraw na wiele ró nych sposobów, umo liwiajàc wybór najlepszej metody dla danego rodzaju dania. Z czasem nauczà si Paƒstwo najlepszych sposobów wykorzystania tego niezwykle wygodnego urzàdzenia. Przedstawione poni ej wskazówki sà jedynie ogólnymi zaleceniami, które mogà byç zmieniane odpowiednio do w asnego doêwiadczenia. Wst pne nagrzewanie piekarnika W przypadkach, gdy zachodzi koniecznoêç uprzedniego nagrzania piekarnika, w zasadzie ka dorazowo przy pieczeniu potraw przygotowywanych z u yciem dro d y, zaleca si skorzystanie z funkcji roboczej wszechstronne pieczenie pozwalajàcej na szybkie nagrzanie piekarnika, przy niewielkim zu yciu energii. Po w o eniu potrawy do piekarnika, w zale noêci od potrzeby mo na skorzystaç z innej funkcji roboczej urzàdzenia. Pieczenie na wi cej ni jednej pó ce Je eli zamierzamy piec jednoczeênie na wi cej ni jednej pó ce, nale y zastosowaç tryb wszechstronne pieczenie. Korzystajàc z trybu wszechstronne pieczenie nale y mieç poni sze sugestie na uwadze: Pó ka piekarnika ma pi ç poziomów. Podczas pieczenia w trybie z nawiewem, do pieczenia wybiera si dwa spoêród trzech Êrodkowych poziomów. Poziom najwy szy i najni szy wystawione sà na najbardziej bezpoêrednie dzia anie przep ywajàcego w piekarniku goràcego powietrza. Pieczenie na tych poziomach mo e doprowadziç do spalenia bardziej delikatnych potraw; Zasadniczo, dla daƒ wymagajàcych intensywniejszego pieczenia zalecane jest stosowanie drugiego i czwartego poziomu. Na przyk ad, podczas równoczesnego przygoto- 11

FB52 4/28/05 17:23 Page 12 wywania pieczeni wraz z innymi potrawami, pieczeƒ umieszczana jest na drugim poziomie a czwarty poziom przeznaczany jest na dania bardziej delikatne; Podczas pieczenia potraw wymagajàcych ró nych temperatur pieczenia lub czasów pieczenia, nale y ustawiç Êrednià temperatur dla tych dwóch potraw a danie bardziej delikatne umieêciç na czwartym poziomie piekarnika. Jako pierwsze nale y wyjàç z piekarnika danie o krótszym czasie pieczenia; Na dolnym poziomie ustawia si tac a ruszt umieszcza si na poziomie wy szym; Korzystanie z grilla Wybranie funkcji grill odbywa si przez ustawienie pokr t a na symbolu. Z uwagi na fakt, i tylko Êrodkowa cz Êç grzejnika opiekacza arzy si, potrawy umieszczone w naro nikach rusztu piekarnika nie sà opiekane. Nale y, zatem pami taç o w a- Êciwym umieszczeniu potraw na ruszcie, tj. w jego centralnej cz Êci. Ruszt powinien byç umieszczony na pozycji trzeciej lub czwartej od do u piekarnika. Przy korzystaniu z ka dej funkcji z u yciem opiekacza, zaleca si ustawienie pokr t a regulacji temperatury w pozycji maximum, gdy promienie podczerwone dzia ajà najskuteczniej na potraw w wysokich temperaturach. Funkcja ruszt okazuje si niezastàpiona w przypadku koniecznoêci szybkiego opiekania, àczàc zalety opiekacza z korzyêciami wynikajàcymi ze stosowania funkcji termoobiegu: gotowa potrawa jest pi knie przyrumieniona i dobrze wypieczona od do u. Umo liwia opiekanie du ych kawa ków mi sa i drobiu bez u ycia ro na. Mo na równie korzystaç z opisanej funkcji w koƒcowym etapie pieczenia potraw, w celu równomiernego przyrumieniania,. Uwaga! Opiekanie nale y prowadziç przy zamkni tych drzwiach piekarnika, osiàgniemy wówczas lepsze rezultaty i znacznà oszcz dnoêç energii (oko o 10%). Przy korzystaniu z ka dej funkcji z u yciem opiekacza, zaleca si ustawienie pokr t a regulacji temperatury w pozycji- maximum. Wymóg ten Êci- Êle zwiàzany jest z zasadami, na których opiera si funkcjonowanie opiekacza optymalna wydajnoêç promieni podczerwonych dzia ajàcych na potraw osiàgana jest w wysokich temperaturach. W przypadku, gdy jest taka potrzeba mo na oczywiêcie obni yç temperatur w piekarniku, gdy pracuje on w jednej z funkcji z u yciem opiekacza. W tym celu, wystarczy za pomocà termoregulatora ustawiç (ni szà od maksymalnej) àdanà temperatur. Aby zapobiec Êciekaniu t uszczu do komory piekarnika, u ywajàc opiekacza nale y umie- Êciç blach do pieczenia na pierwszym poziomie od do u. Pieczenie ciast Ciasta nale y wk adaç do nagrzanego piekarnika, piekarnik osiàga w aêciwà temperatur, gdy zga- Ênie kontrolna PRACY PIEKARNIKA. Nie nale y otwieraç drzwi piekarnika w trakcie pieczenia gdy mo e to spowodowaç opadni cie ju wyroêni tego ciasta. Masa wsadowa ciasta (ciasta ubijane) nie powinna byç zbyt p ynna, w przeciwnym razie wyd u a to cykl pieczenia. Najcz Êciej powtarzajàce si problemy w przypadku pieczenia ciast: Ciasto jest zbyt suche Nast pnym razem ustawiç temperatur wy sza o 10 C i skróciç czas pieczenia Ciasto siada Masa wsadowa powinna byç g stsza lub nale y obni yç o 10 C temperatur pieczenia 12

FB52 4/28/05 17:24 Page 13 Wierzch ciasta jest przypalony UmieÊciç ciasto na ni szym poziomie piekarnika, ustawiç ni szà temperatur, wyd u yç czas pieczenia Ciasto ma zakalec Nale y zrobiç suchszà mas, zmniejszyç temperatur i wyd u yç czas pieczenia. Ciasto przywar o do formy Starannie wysmarowaç form i wysypaç màkà W wyniku równoczesnego pieczenia ciast na dwóch ró nych poziomach uzyskaliêmy niezadowalajàcy rezultat w przypadku jednego z nich (ró nica w stopniu wypieczenia) Ustawiç ni szà temperatur. Równoczesne w o enie potraw do piekarnika, wcale nie oznacza, i muszà one zostaç wyj te w jednakowym czasie. Pieczenie pizzy W celu uzyskania najlepszych rezultatów, przy pieczeniu pizzy, nale y zastosowaç funkcj wszechstronne pieczenie : Wst pnie nagrzaç piekarnik, nie krócej ni przez 10 minut, UmieÊciç pizz w aluminiowej blasze i u o yç na ruszcie stanowiàcym wyposa enie piekarnika. Stosowanie b dàcej na wyposa eniu blachy do pieczenia, wyd u y oby niepotrzebnie czas pieczenia, a pizza nie by aby dostatecznie chrupiàca. Unikaç cz stego otwierania drzwi piekarnika podczas pieczenia. W przypadku pizzy z du à iloêcià nadzienia (capricciosa, quattro stagioni) zaleca si dodanie mozzarelli w po owie pieczenia. W przypadku pieczenia na dwóch poziomach zaleca si pieczenie na poziomach drugim i czwartym w temperaturze 220ºC. Potrawy mi sne i rybne Aby uniknàç nadmiernego wysuszenia mi sa, zalecana minimalna masa ustalona zosta a na 1 kg. Drób i ryby powinny byç pieczone w temperaturach 180 200 C. Zalecana temperatura dla mi s zale y natomiast w du ym stopniu od àdanego stopnia wypieczenia. Je eli pragniemy, aby mi so by o krwiste nale y w pierwszej fazie pieczenia, ustawiç na krótki okres czasu wysokà temperatur rz du 200-220 C, by póêniej stopniowo ja obni aç. Przy wyborze odpowiedniej temperatury nale y kierowaç si nast pujàcà zasadà: im wi ksza porcja mi sa, tym ni sza temperatura i d u szy czas pieczenia. U o yç mi so na Êrodku rusztu i umieêciç pod nim blach na kapiàcy t uszcz. Potrawa powinna znajdowaç si poêrodku piekarnika. JeÊli chce si by by a ona bardziej ogrzewana od do u, nale y skorzystaç z ni szych poziomów. Aby pieczeƒ zachowa a wszystkie walory smakowe (szczególnie w przypadku kaczki i dziczyzny) nale y od góry ob o yç jà boczkiem lub s oninà. 13

FB52 4/28/05 17:24 Page 14 ZALECENIA W celu zapewnienia SPRAWNEGO i BEZPIECZNEGO dzia ania urzàdzenia nale y: korzystaç wy àcznie z us ug AUTORYZOWANYCH serwisów stosowaç tylko ORYGINALNYCH cz Êci zamiennych Urzàdzenie jest przeznaczone wy àcznie do u ytku domowego. Instrukcja obowiàzuje wy àcznie w krajach, których symbole znajdujà si na ok adce i na tabliczce fabrycznej. Bezpieczeƒstwo elektryczne urzàdzenia jest zagwarantowane tylko wówczas, gdy zosta o ono prawid owo pod àczone do instalacji elektrycznej uziemionej zgodnie w obowiàzujàcymi normami. Jako e urzàdzenie mo e stanowiç êród o zagro enia nale y uwa aç, aby dzieci ani osoby niesprawne nie ma y dost pu do: panelu sterowania urzàdzenia cz Êci opakowania (torebki, styropian, gwoêdzie itp.) urzàdzenia, gdy piekarnik i opiekacz pracujà lub w aênie zosta y wy àczone, ze wzgl du na ich nagrzanie nieu ywanego urzàdzenia (w tym przypadku nale y zabezpieczyç cz Êci, które mogà byç niebezpieczne) Nie nale y: dotykaç urzàdzenia majàc mokre r ce lub stopy obs ugiwaç urzàdzenia b dàc boso u ywaç przed u aczy i / lub rozga ziaczy ciàgnàç za kabel zasilajàcy lub za samo urzàdzenie, w celu wy àczenia go z sieci zatykaç lub zas aniaç otworów wentylacyjnych kabel zasilajàcy drobnych sprz tów AGD nie powinien znajdowaç si na rozgrzanych cz - Êciach urzàdzenia wystawiaç urzàdzenia na dzia anie czynników atmosferycznych (deszcz, s oƒce itd.) wykorzystywaç piekarnika jako schowka u ywaç materia ów atwopalnych w pobli u piekarnika zezwalaç na obs ugiwanie urzàdzenia dzieciom lub osobom niepe nosprawnym, bez nadzoru doros ych próbowaç samodzielnie naprawiaç lub instalowaç urzàdzenia Nale y bezwarunkowo zg osiç si do serwisu w nast pujàcych przypadkach: instalacji (zgodnie z zaleceniami producenta) niew aêciwej pracy piekarnika Nale y bezwarunkowo zwróciç si do serwisu w przypadku: wàtpliwoêci czy rozpakowane urzàdzenie jest kompletne uszkodzenia lub zniszczenia kabla zasilajàcego usterki lub nieprawid owej pracy urzàdzenia, àdajàc oryginalnych cz Êci wymiennych Nale y: urzàdzenia u ywaç jedynie do przyrzàdzania potraw po rozpakowaniu sprawdziç czy urzàdzenie jest kompletne w przypadku wadliwego funkcjonowania, lub przed przystàpieniem do czynnoêci zwiàzanych z konserwacjà od àczyç urzàdzenie od êród a zasilania gdy nie jest u ywane, od àczy urzàdzenie od êród a zasilania i zamknàç dop yw gazu, (jeêli jest) 14

FB52 4/28/05 17:24 Page 15 u ywaç r kawic do wyjmowania i wk adania potraw do piekarnika chwytaç za uchwyt piekarnika po Êrodku, gdy mo e on byç cieplejszy na koƒcach, z powodu goràcego powietrza wydostajàcego si z piekarnika zawsze, gdy urzàdzenie nie jest u ytkowane sprawdziç czy pokr t a sà na pozycji / o odciàç kabel zasilajàcy, gdy urzàdzenie nie ma wi cej ju byç u ytkowane producent nie odpowiada za szkody powsta- e w wyniku b dnej instalacji, niew aêciwego, nierozsàdnego i b dnego u ytkowania urzàdzenia. KONSERWACJA Przed przystàpieniem do czyszczenia lub zabiegów konserwacyjnych nale y bezwzgl dnie od àczyç urzàdzenie od êród a zasilania. Regularna konserwacja i czyszczenie kuchenki jest gwarancjà d ugotrwa ego u ytkowania urzàdzenia. Nale y pami taç, e: Do czyszczenia piekarnika zabrania si stosowania urzàdzeƒ czyszczàcych parà. Do czyszczenia emaliowanych powierzchni oraz p yt samoczyszczàcych, (jeêli sà) stosujemy letnià wod, nie nale y u ywaç rozpuszczalników lub Êrodków zawierajàcych substancje Êcierne. Na powierzchniach ze stali nierdzewnej, po d ugotrwa ym, regularnym przemywaniu wodà o du ej zawartoêci wapnia lub silnymi detergentami (zawierajàce zwiàzki fosforu) mogà pojawiç si nieusuwalne przebarwienia. Aby tego uniknàç, ka dorazowo po skoƒczeniu mycia nale y sp ukaç, a nast pnie osuszyç stalowe powierzchnie. Nale y równie pami taç o usuwaniu rozlanych p ynów. Czyszczenie wn trza piekarnika zalecane jest, zaraz po u yciu, kiedy piekarnik jest jeszcze ciep y, stosujàc ciep à wod z myd em. Detergent nale y dok adnie zmyç, a piekarnik wytrzeç do sucha. Nie nale y u ywaç rozpusz- czalników lub Êrodków zawierajàcych substancje Êcierne, gdy mogà uszkodziç emali. W celu usuni cia przypalonego t uszczu z powierzchni piekarnika nale y stosowaç specjalne Êrodki, do tego przeznaczone, dost pne w punktach serwisowych, autoryzowanych przez producenta Âcianki wewn trzne piekarnika wymagajà przetarcia wilgotnà gàbkà z dodatkiem delikatnego detergentu po ka dym u yciu, a nast pnie wytarcia do sucha. Piekarnik wyposa ony jest w gumowà uszczelkà, przylegajàcà do obwodu drzwiczek. Nale y regularnie sprawdzaç jej stan techniczny, a w razie potrzeby czyêciç wodà z nieagresywnym detergentem. W przypadku stwierdzenia uszkodzenia nale y skontaktowaç z autoryzowanym serwisem. Nie zalecamy korzystania z piekarnika zanim usterka nie zostanie usuni ta. Nie wolno k aêç folii aluminiowej na dolnej pó ce piekarnika. Powoduje to nadmierne kumulowanie temperatury w miejscu styku i w efekcie uszkodzenie emalii. Szyb piekarnika nale y czyêciç wilgotnà gàbkà z dodatkiem delikatnego detergentu po ka dym u yciu, a nast pnie wytrzeç do sucha. 15

FB52 4/28/05 17:24 Page 16 Wyjmowanie drzwi piekarnika Dla wygodniejszego dost pu podczas mycia wn trza piekarnika mo na wyjàç drwi piekarnika. Nale y post powaç w nast pujàcy sposób: Ca kowicie otworzyç drzwi; UnieÊç i obróciç, do koƒca, dêwignie znajdujàce si na obydwu zawiasach; Wymiana arówki oêwietlenia wewn trznego piekarnika Od àczyç urzàdzenie od sieci zasilajàcej, za pomocà wielobiegunowego wy àcznika, w który wyposa ona zosta a instalacja zasilajàca urzàdzenie, lub od àczyç wtyczk, jeêli jest to mo liwe Odkr ciç szklanà os on lampy Wykr ciç uszkodzonà arówk ) i zastàpiç jà nowà, odpornà na wysokie temperatury (wytrzyma oêç do 300 C) o nast pujàcych parametrach: napi cie 230/240 V Moc 25 W Trzonek E14 Ponownie za o yç szklanà os on arówki i przywróciç zasilanie urzàdzenia. Trzymajàc oburàcz drzwi nale y powoli zamykaç, lecz nie do koƒca; Pociàgnij drwi do siebie od àczajàc je od piekarnika; Post pujàc w sposób odwrotny ni podany powy- ej wstawimy drzwi z powrotem. Sprawdzanie uszczelek Okresowo nale y sprawdzaç stan uszczelki drzwi. Je eli uszczelka uleg a uszkodzeniu, nale y wazwaç autoryzowany serwis. Zalecamy niekorzystanie z piekarnika do czasu wymiany uszczelki. Serwis! Nale y zawsze wzywaç pracowników autoryzowanego serwisu (tel. 0 801 33 22 11) Osobie przyjmujàcej zg oszenie przekazaç nast pujàce informacje: rodzaj problemu model urzàdzenia (numer Mod.) numer seryjny urzàdzenia (S/N) Informacje te mo na znaleêç na tabliczce znamionowej umieszczonej na urzàdzeniu i/lub na opakowaniu. 16

FB52 4/28/05 17:24 Page 17 PIECZENIE W PIEKARNIKU porady praktyczne Po o enie Pieczona waga numer czas po o enie czas prze àcznika potrawa (Kg) pó ki rozgrzewania pokr t a pieczenia (od do u) wst pnego (min.) termostatu (min.) Tryb eberka wieprzowe 0,5 3 15 200 66-75 Konwencjonalny pieczona ciel cina 1 3 15 200 70-75 kaczka 1 3 15 200 70-80 ciastka 3 15 180 15-20 ciasta kruche 1 3 15 180 30-35 Wszechstronne Pizza (na dwóch pieczenie poziomach) 1 2-4 15 230 15-20 lazania 1 3 10 180 30-35 pieczone kluski (tagliatelle) 1 3 10 180 20-30 baranina 1 2 10 180 50-60 kurczak 1 2 10 180 60-75 makrela 1 2 10 180 30-35 leszcz 1,5 2 10 180 35-40 ciasto czekoladowe 1 3 10 160 50-60 ciasta zakwaszane 0,5 3 10 160 30-40 placki 1 3 10 180 35-40 ciasta owocowe 1 2 10 180 50-60 bu ki 0,5 2 10 160 40-45 Górna Zarumienianie 3/4 15 220 grza ka potraw Grill flàdry i màtwy 1 4 5 Max 8-10 kebaby z oêmiornic i krewetek 1 4 5 Max 6-8 steki z dorsza 1 4 5 Max 10 pieczone warzywa 1 3-4 5 Max 10-15 steki z ciel ciny 1 4 5 Max 15-20 kotlety 1 4 5 Max 15-20 hamburgery 1 4 5 Max 7-10 Makrela 1 4 5 Max 20-25 zapiekanki 4 szt. 4 5 Max 2-3 Ruszt kurczak pieczony 1,5 2 5 200 55-60 màtwa nadziewana 1,5 2 5 200 40-45 Uwaga: podane czasy pieczenia sà przybli one i mogà byç ró ne w zale noêci od indywidualnych upodobaƒ. 17

FB52 4/28/05 17:24 Page 18 Indesit Company