Gastro Team Nowoczesne kreacje cateringowe Oferta wielkanocna 2015 Zapraszamy do skorzystania z naszej oferty cateringowej w której zapewniamy min.: kolorowe i wiosenne aranżacje bufetów połączone z nowoczesnym designem oferowanego sprzętu profesjonalną obsługę imprez tradycyjne potrawy kuchni polskiej oraz dla urozmaicenia kreatywne potrawy świąteczne naszego pomysłu elastyczność menu, możliwość zamiany potraw realizację zamówień dla firm i osób prywatnych ceny już od 45 zł /os
Przykładowy pakiet menu light Przekąski zimne : Jajka w majonezie dekorowane szatkowanych szczypiorem i julienne z czerwonej papryki Roladki z szynki wiejskiej pieczonej z jajkiem i musem tatarskim serwowane na pierzynce z kiełków rzodkwi Wielkanocne tartinki koktajlowe : o na chrupiącej bagietce z jajkiem, pomidorem cherry, papryką zieloną i pietruszką o na pieczywie ziarnistym ściętej z marynowanymi schabem pieczonym i musem remoulade, dekorowane rucolą i suszoną śliwką o na bagietce z serem gouda, korniszonem i rzeżuchą Sałatki : Sałatka szopska na lodowej sałacie z jajkiem, warzywami świeżymi i serem feta Sałatka jarzynowa tradycyjna Deser : Ciasta domowego wypieku o mazurek tradycyjny o keks z bakaliami o sernik krakowski
Przekąski zimne MENU WIELKANOCNE Propozycja ogólna Mini galaretki z serem wędzonym i winogronami Roladki z łososia z kremem koperkowym i rucolą Rolada z indyka z pastą marchwiowo -brokułową Marynowane w winiaku skrzydełka drobiowe wywijane i panierowane z dodatkiem czarnego sezamu Jajka z brukselką w winegrecie Szynka w miodzie dekorowana plastrami świeżego grejpfruta i świeżą natką pietruszki Biała kiełbaska grillowana, serwowana w koszulce z pora z dipem tatarskim Płatki z pieczonego królika serwowane z migdałami Jajka przepiórcze na sałacie Pasztet z jarzyn pod marynowaną pieczarką Grzanki z gorgonzolą Pieczarki zapiekane w śmietanie z mozzarellą Łódki z papryki zapiekane z serem Roladki z bakłażana z serem ricotta i suszonymi pomidorami Polędwiczki wieprzowe w pomarańczach i żurawiną
Dania z jajek Jajka w cieście francuskim Pieczarki nadziewane musem jajecznym j Jajka podane na mini grzankach z pomidorkiem koktajlowym Tymbaliki drobiowe z jajkami Jaja Faszerowane pastą serową z rzodkiewkami Zapiekane w skorupkach (z szynką, ze śledziowym ragout, z farszem grzybowym, ze szczypiorkiem, tuńczykiem, z warzywnym ratatoullie ) Jaja wielkanocne podane z rzeżuchą i ziołami Serowa rolada z jajkiem Sałatki Sałatka świąteczna (z kiszonym ogórkiem, porem, szynką i rzeżuchą) Chrupiąca sałatka szopska z dodatkiem jajka i świeżego pomidora Tradycyjna sałatka jarzynowa Świeża wiosenna sałatka z ziołowym dipem Świąteczna sałatka z pieczarkami i aromatycznym serem cheddar Sałatka z wędzonym łososiem bałtyckim w sosie koperkowym Sałata masłowa z grzankami i serem kozim Sałatka z paskami grillowanej polędwicy Wiosenny mix sałat kolorowych z kiełkami, szczypiorkiem i pomidorem Sałatka z serem typu blue, szynką i tłuczonymi orzechami
Zupy Żurek tradycyjny po chłopsku z jajkiem Kapuśniak po mazursku z wędzonką Chłodnik po litewsku Chłodnik ogórkowy z julienne ze świeżej marchwi Zupa wiosenna z łazankami Barszcz biały z kiełbaską Krem pomidorowo-bazyliowy Zupa cebulowa z grzankami serowymi Krem z fasolki szparagowej z makaronem marchewkowym
Dania gorące Rolada z szynki z papryką i ziołami Karkówka w marynacie ziołowej Wątróbka pieczona w porto Indyk pieczony z farszem orzechowym Polędwiczki wieprzowe w sosie z kurek i kremową śmietaną Schab pieczony z rozmarynem i cukinią Szynka pieczona z owocami w sosie miodowym Pierś drobiowa w sosie karmelowym z rumem Schab nadziewany boczkiem i papryką Pieczeń wieprzowa z selerem w sosie paprykowym Łosoś z pieca z syropem klonowym Indyk nadziewany drobiową wątróbką Zawijaniec drobiowy z oliwkami i suszonymi pomidorami Zrazy zawijane po staropolsku z ogórkiem w sosie własnym Schab marynowany i faszerowany śliwkami
Deser Mazurki w kilku smakach, owocowy, z bakaliami, z czekoladą itp. Murzynek czekoladowy Lukrowany sernik Wielkanocna pascha z bakaliami Placek pomarańczowy Świeże owoce filetowane podane z listkami mięty i sosem cytrynowym
Napoje zimne Wybór soków owocowych Woda mineralna Napoje gazowane Napoje gorące Kawa, herbata, gorąca czekolada W celu poznania szczegółów oferty prosimy o kontakt : Robert Jagnieża robert@gastroteam.pl 0-501-155-050