Plan żywieniowy:

Plan żywieniowy: 27.05.2019-07.06.2019 Ile dni: 10 Termin rozpoczęcia: 2019-05-27 Posiłki: 1. I śniadanie 2. obiad 3. podwieczorek Przypisana grupa żywieniowa: Norma na energię dla podanej grupy: Wybrane posiłki mają zapewnić % dziennego zapotrzebowania według powyższej normy na energię: Jadłospis Nazwa grupy: przedszkole 4-6 (grupa) 1. Dzieci (wiek: 4-6; liczba: 115) 1400 Kcal Wybrane posiłki mają zapewnić energię na poziomie z: węglowodanów: 60%, białka: 15%, tłuszczów: 25% 75% Dzień: 1 - Poniedziałek, 2019-05-27 1. Płatki orkiszowe pełnoziarniste na mleku 2% 230g (Mleko, łącznie z laktozą, Zboża zawierające gluten) składniki: Mleko spożywcze 2% tłuszczu 86%, Płatki orkiszowe pełnoziarniste KUPIEC 14% 2. Rogalik słodki 40g 40g (Jaja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten) 3. Masło ekstra 4.93g (Mleko, łącznie z laktozą) 4. Dżem brzoskwiniowy niskosłodzony 14.08g 5. Jabłko 50g 1. Kompot wiśniowy 2016 200g składniki: Woda wodociągowa 91%, Wiśnie mrożone bez pestek HORTEX 9% 2. Prażone rw 150g składniki: Ziemniaki średnio 82%, Kiełbasa toruńska 14%, Cebula 3%, Olej rzepakowy uniwersalny 1%, Pietruszka liście 0%, Marchew 0%, Pieprz czarny MIELONY 0% 3. Zupa pomidorowa rw 120g (Mleko, łącznie z laktozą, Soja i produkty pochodne, Seler i produkty pochodne) składniki: Por 35%, Masło ekstra 21%, Śmietana do sałatek sosów zup 12% Piątnica 14%, Koncentrat pomidorowy Łowicz 14%, Pietruszka liście 7%, Sos sojowy 2%, Oregano suszone 2%, Lubczyk świeży 2%, Bazylia suszona 2%, Marchew 1%, Seler korzeniowy 0%, Pietruszka korzeń 0% 4. Surówka z kapusty kiszonej 2016 120g składniki: Kapusta kwaszona 53%, Marchew 18%, Jabłko 18%, Cebula 7%, Olej rzepakowy uniwersalny 4%, Pieprz czarny MIELONY 0% 5. Woda z cytryną 2016 150g składniki: Woda wodociągowa 96%, Cytryna 4% 6. Makaron tarte ciasto 5-jajeczny czaniecki 15g (Jaja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten) 1. Chleb graham 400g 42.25g (Zboża zawierające gluten) 2. Masło ekstra 4.93g (Mleko, łącznie z laktozą) 3. Szynka delikatesowa z kurczaka 14.08g 4. Pomidor 21.13g 5. Szczypiorek 7.04g 6. Herbata owocowa 2016 140.85g składniki: Woda wodociągowa 99%, Herbata owocowa 1%, Cukier 0% Strona 1/17

Dzień: 2 - Wtorek, 2019-05-28 1. Jajecznica 2016 60g (Jaja i produkty pochodne) składniki: Jaja kurze całe 99%, Olej rzepakowy uniwersalny 1% 2. Chleb mieszany słonecznikowy 50g (Zboża zawierające gluten) 3. Masło ekstra 4.67g (Mleko, łącznie z laktozą) 4. Szczypiorek 6.67g 5. Kawa inka na mleku 2% z miodem 2016 200g (Mleko, łącznie z laktozą, Zboża zawierające gluten) składniki: Mleko spożywcze 2% tłuszczu 96%, Miód pszczeli 2%, Kawa INKA 2% 6. Banan 80g 7. Woda z cytryną 2016 150g składniki: Woda wodociągowa 96%, Cytryna 4% 1. Rosół 2016 160g (Seler i produkty pochodne) składniki: Woda wodociągowa 61%, Marchew 13%, Pietruszka korzeń 9%, Seler korzeniowy 9%, Skrzydło kurczaka 4%, Cebula 4% 2. Kluski śląskie 2016 150g (Jaja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten) składniki: Ziemniaki średnio 79%, Skrobia ziemniaczana 11%, Mąka pszenna typ 500 5%, Olej rzepakowy uniwersalny 3%, Jaja kurze całe 2% 3. Woda wodociągowa 200g 4. Kompot z owoców mieszanych słodzony 2016 20g składniki: Woda wodociągowa 88%, MIESZANKA KOMPOTOWA HORTEX TRADYCYJNA 10%, Cukier 2% 5. Kotlet schabowy rw 110g (Soja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten, Gorczyca i produkty pochodne) składniki: Schab wieprzowy bez kości 81%, Cebula 9%, Mąka pszenna typ 500 5%, Olej rzepakowy uniwersalny 3%, Musztarda 2%, Czosnek 0%, Sos sojowy 0%, Papryka czerwona 0%, Przyprawa curry PRYMAT 0% 6. Surówka z kapusty pekińskiej, pomidora i ogórka 2016 106.67g składniki: Kapusta pekińska 41%, Ogórek 29%, Pomidor 29%, Olej rzepakowy uniwersalny 2%, Pieprz czarny MIELONY 0% 7. Makaron gwiazdka 5-jajeczny czaniecki 20g (Jaja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten) Dzień: 3 - Środa, 2019-05-29 1. Danon danonki s 90g (Mleko, łącznie z laktozą) 2. Herbatniki 20g (Mleko, łącznie z laktozą, Zboża zawierające gluten) 1. Chleb ziarnisty 400g 80g (Soja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten) 2. Kiełbaski z indykiem '' bardzo pyszne'' 50g 3. Masło ekstra 4.93g (Mleko, łącznie z laktozą) 4. Rzodkiewka 20g 5. Ogórek 28.17g 6. Herbata owocowa malina saga 200g 7. Miód pszczeli 10g 8. Ketchup łagodny pudliszki 20g (Seler i produkty pochodne) 9. Woda z cytryną 2016 150g składniki: Woda wodociągowa 96%, Cytryna 4% 1. Pierogi ze szpinakiem rw 150g (Mleko, łącznie z laktozą, Jaja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten) składniki: Szpinak mrożony 41%, Mąka pszenna typ 500 26%, Ser typu Feta 10%, Masło ekstra 8%, Jaja kurze całe 7%, Cebula 5%, Olej rzepakowy uniwersalny 2% 2. Kompot truskawkowy 2016 200g składniki: Woda wodociągowa 91%, Truskawki mrożone 9% 3. Żurek z ziemniakami 2016 150g (Mleko, łącznie z laktozą, Zboża zawierające gluten, Seler i produkty pochodne) składniki: Ziemniaki średnio 34%, Żurek ZAKWAS 24%, Marchew 13%, Pietruszka korzeń 7%, Seler korzeniowy 7%, Mleko spożywcze 2% tłuszczu 5%, Mięso z ud kurczaka bez skóry 5%, Śmietana 18% tłuszczu 2%, Por 2%, Czosnek 1%, Majeranek suszony 0%, Pieprz czarny MIELONY 0% 1. Budyń duży smak malinowy delecta po przyrządzeniu z mlekiem 2% tłuszczu 280g (Mleko, łącznie z laktozą, Jaja i produkty pochodne, Soja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten) 2. Gruszka 70g Strona 2/17

Dzień: 4 - Czwartek, 2019-05-30 1. Chleb żytni z żurawiną 60g (Zboża zawierające gluten) 2. Ser twarogowy półtłusty 42.25g (Mleko, łącznie z laktozą) 3. Kakao naturalne na mleku 2% z miodem 2016 250g (Mleko, łącznie z laktozą) składniki: Mleko spożywcze 2% tłuszczu 96%, Kakao naturalne o obniżowej zaw. tłuszczu DECO MORRENO 2%, Miód pszczeli 2% 4. Banan 50g 1. Krupnik rw 200g (Soja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten, Seler i produkty pochodne) składniki: Ziemniaki średnio 28%, Skrzydło kurczaka 11%, Mieszanka mrożonych warzyw 7 składnikowa S 11%, Kasza jęczmienna perłowa 11%, Marchew 11%, Seler korzeniowy 6%, Pietruszka korzeń 6%, Pietruszka liście 6%, Cebula 6%, Lubczyk świeży 3%, Pieprz czarny MIELONY 2%, Sos sojowy 1% 2. Ziemniaki średnio 180g 3. Mieszanka kompotowa hortex 2,5 kg 35.21g 4. Udko z kurczaka duszone 2016 120g składniki: Mięso z ud kurczaka ze skórą 98%, Czosnek 1%, Sól spożywcza dietetyczna niskosodowa O'Sole Vita 0%, Papryka czerwona mielona SŁODKA 0%, Papryka czerwona mielona OSTRA 0%, Pieprz czarny MIELONY 0% 5. Mizeria ze śmietaną 2016 120g (Mleko, łącznie z laktozą) składniki: Ogórek 80%, Śmietana 12% tłuszczu 14%, Kefir 2% tłuszczu 4%, Koper ogrodowy 2% Dzień: 5 - Piątek, 2019-05-31 1. Jabłko 70g 2. Ciasteczka kokosowe 2016 25g (Mleko, łącznie z laktozą, Zboża zawierające gluten, Dwutlenek siarki i siarczyny) składniki: Mąka pszenna typ 500 35%, Masło ekstra 22%, Wiórki kokosowe S 17%, Cukier 17%, Skrobia ziemniaczana 4%, Mleko spożywcze 3.2% tłuszczu 4%, Proszek do pieczenia Dr. Oetker 0% 1. Bułki pszenne zwykłe 40g (Zboża zawierające gluten) 2. Jaja gotowane 2016 40g (Jaja i produkty pochodne) składniki: Jaja kurze całe 100% 3. Kawa inka na mleku 2% z miodem 2016 180g (Mleko, łącznie z laktozą, Zboża zawierające gluten) składniki: Mleko spożywcze 2% tłuszczu 96%, Miód pszczeli 2%, Kawa INKA 2% 4. Masło ekstra 4.93g (Mleko, łącznie z laktozą) 5. Pomidor 20g 6. Szczypiorek 14.08g 7. Majonez kielecki 10g (Jaja i produkty pochodne, Gorczyca i produkty pochodne) 1. Zupa koperkowa z ryżem 2016 140g (Mleko, łącznie z laktozą, Zboża zawierające gluten, Seler i produkty pochodne) składniki: Porcja rosołowa z kurczaka 17%, Marchew 17%, Ryż biały 16%, Koper ogrodowy 9%, Por 9%, Seler korzeniowy 9%, Pietruszka korzeń 9%, Śmietana 18% tłuszczu 5%, Mąka pszenna typ 500 5%, Mleko spożywcze 2% tłuszczu 5% 2. Miruna rw 120g (Jaja i produkty pochodne, Ryba, Zboża zawierające gluten) składniki: miruna 70%, Olej rzepakowy uniwersalny 10%, Bułka tarta 10%, Jaja kurze całe 6%, Mąka pszenna typ 500 4% 3. Kompot wiśniowy 2016 140.85g składniki: Woda wodociągowa 91%, Wiśnie mrożone bez pestek HORTEX 9% 4. Ziemniaki średnio 140g 5. Surówka z białej kapusty 2016 110g składniki: Kapusta biała 75%, Marchew 9%, Jabłko 9%, Olej rzepakowy uniwersalny 5%, Chrzan 2% 1. Sok jabłkowy 200g 2. Biszkopty okrągłe 20g (Jaja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten) Strona 3/17

Dzień: 6 - Poniedziałek, 2019-06-03 1. Chleb graham 400g 57.14g (Zboża zawierające gluten) 2. Herbata owocowa malina saga 7.14g 3. Miód pszczeli 14.29g 4. Pasta jajeczno-serowa 2016 57.14g (Mleko, łącznie z laktozą, Jaja i produkty pochodne, Gorczyca i produkty pochodne) składniki: Jaja kurze całe 52%, Rzodkiewka 21%, Ser żółty gouda S 10%, Jogurt naturalny 2% tłuszczu 4%, Musztarda 4%, Majonez Kielecki 4%, Koper ogrodowy 2%, Szczypiorek 2%, Pieprz czarny MIELONY 1%, Papryka czerwona mielona SŁODKA 1% 5. Ogórek kwaszony 21.43g 6. Woda wodociągowa 214.29g 7. Cytryna 7.14g 1. Zupa z soczewicy z ziemiakami rw 170g (Seler i produkty pochodne) składniki: Ziemniaki średnio 49%, Soczewica czerwona nasiona suche 25%, Marchew 9%, Skrzydło indyka 6%, Pietruszka korzeń 4%, Seler korzeniowy 4%, Por 4% 2. Ryż z jabłkami 2016 230g (Mleko, łącznie z laktozą, Zboża zawierające gluten) składniki: Jabłko 51%, Ryż biały 20%, Mleko spożywcze 2% tłuszczu 14%, Cukier 11%, Olej rzepakowy uniwersalny 2%, Cynamon mielony 2%, Bułka tarta 1% 3. Mieszanka kompotowa hortex 2,5 kg 28.57g Dzień: 7 - Wtorek, 2019-06-04 1. Morele suszone 28.57g 2. Kasza manna na mleku 2% 2016 200g (Mleko, łącznie z laktozą, Zboża zawierające gluten) składniki: Mleko spożywcze 2% tłuszczu 90%, Kasza manna 10% 1. Płatki ryżowe błyskawiczne na mleku 2% 2016 175.68g (Mleko, łącznie z laktozą) składniki: Mleko spożywcze 2% tłuszczu 85%, Płatki ryżowe błyskawiczne Kupiec 15% 2. Chleb pszenno-żytni 40.54g (Zboża zawierające gluten) 3. Serek homogenizowany naturalny chudy 27.03g (Mleko, łącznie z laktozą) 4. Masło ekstra 4.73g (Mleko, łącznie z laktozą) 5. Miód pszczeli 6.76g 1. Zupa pieczarkowa rw 130g (Mleko, łącznie z laktozą, Seler i produkty pochodne) składniki: Pieczarka uprawna świeża 35%, Marchew 18%, Śmietana do zupy 18% Piątnica 14%, Seler korzeniowy 9%, Pietruszka korzeń 9%, Cebula 9%, Masło ekstra 5%, Pietruszka liście 2% 2. Sałata zielona ze śmietaną 2016 100g (Mleko, łącznie z laktozą) składniki: Sałata 82%, Śmietana 12% tłuszczu 16%, Cukier 2% 3. Kompot ze świeżych jabłek 2016 135.14g składniki: Woda wodociągowa 91%, Jabłko 9% 4. Ziemniaki średnio 160g 5. Makaron tarte ciasto 5-jajeczny czaniecki 20.27g (Jaja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten) 6. Kotlet mielony rw 110g (Jaja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten) składniki: Wieprzowina łopatka 58%, Olej rzepakowy uniwersalny 14%, Bułki pszenne zwykłe 9%, Cebula 7%, Bułka tarta 7%, Jaja kurze całe 4%, Czosnek 0%, Pieprz czarny MIELONY 0%, Zioła prowansalskie 0% 1. Brzoskwinia w syropie 20g 2. Galaretka o smaku truskawkowym po przyrządzeniu w 100g gotowego deseru winiary 202.7g Strona 4/17

Dzień: 8 - Środa, 2019-06-05 1. Chleb fol-wit 500g 60g (Soja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten) 2. Pomidor 21.13g 3. Masło ekstra 4.93g (Mleko, łącznie z laktozą) 4. Jaja gotowane 2016 40g (Jaja i produkty pochodne) składniki: Jaja kurze całe 100% 5. Kakao naturalne na mleku 2% z miodem 2016 210g (Mleko, łącznie z laktozą) składniki: Mleko spożywcze 2% tłuszczu 96%, Kakao naturalne o obniżowej zaw. tłuszczu DECO MORRENO 2%, Miód pszczeli 2% 6. Szczypiorek 14.08g 7. Ogórek 21.13g 1. Zupa jarzynowa zabielana 2016 160g (Mleko, łącznie z laktozą, Zboża zawierające gluten, Seler i produkty pochodne) składniki: Ziemniaki średnio 38%, Kalafior 11%, Pomidor 11%, Marchew 9%, Śmietana 18% tłuszczu 8%, Fasola szparagowa 5%, Seler korzeniowy 4%, Por 4%, Kapusta biała 4%, Pietruszka korzeń 3%, Masło ekstra 1%, Mąka pszenna typ 500 1%, Pietruszka liście 1% 2. Risotto rw 220g składniki: Wołowina rostbef 53%, Ryż biały 34%, Cebula 11%, Olej rzepakowy uniwersalny 2%, Czosnek 0%, Pieprz czarny MIELONY 0% 3. Kompot wiśniowy 2016 211.27g składniki: Woda wodociągowa 91%, Wiśnie mrożone bez pestek HORTEX 9% 4. Sos pomidorowy rw 40g (Mleko, łącznie z laktozą, Soja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten) składniki: Koncentrat pomidorowy 30% 44%, Cebula 27%, Mąka pszenna typ 500 16%, Masło ekstra 8%, Czosnek 2%, Bazylia suszona 1%, Sos sojowy 1%, Liść laurowy 0%, Ziele angielskie CAŁE 0% Dzień: 9 - Czwartek, 2019-06-06 1. Jogurt jagodowy 1.5% tłuszczu 125g (Mleko, łącznie z laktozą) 2. Jabłko 60g 1. Paluchy z ziarnem 100g 60g (Soja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten) 2. Szynka wiejska 25g 3. Kawa inka na mleku 2% z miodem 2016 210g (Mleko, łącznie z laktozą, Zboża zawierające gluten) składniki: Mleko spożywcze 2% tłuszczu 96%, Miód pszczeli 2%, Kawa INKA 2% 4. Papryka czerwona 20.83g 5. Ogórek kwaszony 20.83g 1. Zupa brokułowa z makaronem 2016 180g (Zboża zawierające gluten, Seler i produkty pochodne) składniki: Brokuły 31%, Porcja rosołowa z kurczaka 15%, Marchew 15%, Makaron bezjajeczny 15%, Pietruszka korzeń 8%, Seler korzeniowy 8%, Por 8%, Pieprz czarny MIELONY 0% 2. Kotlety z kurczaka panierowane. smażone 2016 125g (Jaja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten) składniki: Mięso z piersi kurczaka bez skóry 74%, Jaja kurze całe 9%, Bułka tarta 9%, Olej rzepakowy uniwersalny 9% 3. Ziemniaki średnio 180g 4. Kapusta zasmażana 2016 120g (Zboża zawierające gluten) składniki: Kapusta biała 39%, Kapusta kwaszona 39%, Cebula 9%, Mąka pszenna typ 500 7%, Olej rzepakowy uniwersalny 4%, Koper ogrodowy 1%, Kminek mielony 0%, Pieprz czarny MIELONY 0% 5. Kompot ze świeżych jabłek 2016 208.33g składniki: Woda wodociągowa 91%, Jabłko 9% 1. Marwit sok jabłkowy 150g 2. Gruszka 70g Strona 5/17

Dzień: 10 - Piątek, 2019-06-07 1. Bułka kajzerka 50g 50g (Zboża zawierające gluten) 2. Ser żółty gouda warmia 20g (Mleko, łącznie z laktozą) 3. Kakao naturalne na mleku 2% z miodem 2016 200g (Mleko, łącznie z laktozą) składniki: Mleko spożywcze 2% tłuszczu 96%, Kakao naturalne o obniżowej zaw. tłuszczu DECO MORRENO 2%, Miód pszczeli 2% 4. Pomidor 20g 5. Ogórek 20g 1. Zupa krem z cebuli 150g (Mleko, łącznie z laktozą, Soja i produkty pochodne, Seler i produkty pochodne) składniki: Cebula 37%, Ziemniaki średnio 30%, Marchew 7%, Śmietanka kremowa 30% tłuszczu 5%, Pietruszka liście 5%, Seler korzeniowy 5%, Pietruszka korzeń 5%, Masło ekstra 5%, Lubczyk świeży 0%, Sos sojowy 0% 2. Morszczuk pulpety 110g (Jaja i produkty pochodne, Ryba, Zboża zawierające gluten) składniki: morszczuk 66%, Bułka kajzerka 50g 11%, Bułka tarta 11%, Jaja kurze całe 7%, Cebula 4%, Tymianek 0%, Pieprz czarny MIELONY 0%, Bazylia suszona 0% 3. Mieszanka kompotowa tradycyjna mrożona hortex 20g 4. Sos szpinakowo- śmietanowy 2016 40g (Mleko, łącznie z laktozą, Zboża zawierające gluten) składniki: Szpinak 63%, Śmietana 18% tłuszczu 13%, Ser topiony edamski 13%, Olej rzepakowy uniwersalny 8%, Mąka pszenna typ 500 2%, Czosnek 1%, Pieprz czarny MIELONY 0% 5. Ziemniaki średnio 160g 6. Grzanki pszenne 20g (Zboża zawierające gluten) 7. Surówka z marchewki i selera 2016 100g (Seler i produkty pochodne) składniki: Marchew 75%, Seler korzeniowy 25% 1. Ciasteczka owsiane tago 30g (Mleko, łącznie z laktozą, Soja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten, Nasiona sezamu i produkty pochodne) 2. Kiwi 100g Strona 6/17

Wartość odżywcza na dzień: 1 (Poniedziałek), 2019-05-27 Wartość energetyczna [kcal] 10% 1050 396.6 502.4 158 1057.2 101 Wartość energetyczna [kj] 10% 4238 1668.9 2093.3 664.4 4426.8 101 Białko [g] 10% 12 13.8 12.3 6.4 32.6 273 Tłuszcz [g] 10% 33 11.9 31.4 5.6 49 148 Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: 3.3 5.8 14.4 2.8 23.1 703 Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak Normy 2.1 10.2 1.2 13.6 - Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak Normy 0.2 2.4 0.2 2.9 - Cholesterol [mg] 10% Maks: 225 25.1 69.1 20.2 114.5 51 Węglowodany ogółem [g] 10% 171 60.39 45.35 20.66 126.42 74 Cukry [g] 10% Maks: 34.2 13.61 7.36 1.49 22.47 66 Błonnik pokarmowy [g] 10% 10.5 4 5.66 0.38 10.05 96 % energii z białka 10% 15 - - - - 13.36 % energii z tłuszczu 10% 25 - - - - 38.45 % energii z węglowodanów 10% 60 - - - - 48.19 Sód [mg] 10% 750 190.57 533.57 316.43 1040.58 138 Potas [mg] 10% 2325 323.49 938.12 112.75 1374.37 59 Wapń [mg] 10% 600 216.05 83.88 12.7 312.64 52 Fosfor [mg] 10% 307.5 158.56 149.62 33.55 341.74 112 Magnez [mg] 10% 82.5 23.19 51.7 8.03 82.93 101 Żelazo [mg] 10% 3 0.35 2.56 0.42 3.34 111 Witamina A [µg] 25% 225 40.6 297.65 7.6 345.86 153 Witamina D [µg] 10% 7.5 0.06 0.3 0.05 0.42 6 witamina E [mg] 30% 4.5 0.39 2.23 0.37 3 67 Witamina B1/Tiamina [mg] 20% 0.375 0.07 0.25 0.02 0.34 94 Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% 0.375 0.3 0.19 0.04 0.53 143 Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% 4.5 0.29 3.03 0.56 3.89 87 Witamina C [mg] 55% 30 3.07 26.35 3.48 32.91 110 Sól [g] 10% 1.875 0.52 1.48 0.87 2.6 154 Strona 7/17

Wartość odżywcza na dzień: 2 (Wtorek), 2019-05-28 Wartość energetyczna [kcal] 10% 1050 411.5 488.6 143.9 1044 100 Wartość energetyczna [kj] 10% 4238 1727.4 2053.1 605.6 4386.1 100 Białko [g] 10% 12 16.7 24.3 2.5 43.6 364 Tłuszcz [g] 10% 33 15.1 16.8 4.3 36.3 110 Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: 3.3 6.3 3.6 1.7 11.8 358 Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak Normy 5.2 5.6 1 11.9 - Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak Normy 2.1 3.1 0.3 5.6 - Cholesterol [mg] 10% Maks: 225 215.7 15.9 7.5 239.2 106 Węglowodany ogółem [g] 10% 171 54.39 62.49 24.35 141.24 83 Cukry [g] 10% Maks: 34.2 15.44 2.85 16.15 34.44 100 Błonnik pokarmowy [g] 10% 10.5 4.9 5.22 1.28 11.42 109 % energii z białka 10% 15 - - - - 14.43 % energii z tłuszczu 10% 25 - - - - 30.43 % energii z węglowodanów 10% 60 - - - - 55.13 Sód [mg] 10% 750 333.04 128.65 82.62 544.32 72 Potas [mg] 10% 2325 735.28 834.13 22.14 1591.55 69 Wapń [mg] 10% 600 260.24 67.42 152.1 479.76 79 Fosfor [mg] 10% 307.5 359.33 148.15 28.26 535.74 174 Magnez [mg] 10% 82.5 82.95 52.67 5.22 140.85 171 Żelazo [mg] 10% 3 2.7 1.84 0.23 4.78 160 Witamina A [µg] 25% 225 163.97 347.57 0 511.54 227 Witamina D [µg] 10% 7.5 0.97 0.09 1.02 2.08 28 witamina E [mg] 30% 4.5 1.75 2.59 0.15 4.5 100 Witamina B1/Tiamina [mg] 20% 0.375 0.2 0.16 0.02 0.38 103 Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% 0.375 0.66 0.15 0.01 0.83 222 Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% 4.5 1.16 2.81 0.14 4.12 92 Witamina C [mg] 55% 30 6.66 21.3 0 27.96 93 Sól [g] 10% 1.875 0.92 0.35 0.22 1.36 80 Strona 8/17

Wartość odżywcza na dzień: 3 (Środa), 2019-05-29 Wartość energetyczna [kcal] 10% 1050 384.7 367 288.7 1040.5 100 Wartość energetyczna [kj] 10% 4238 1616 1536 1220.8 4372.9 100 Białko [g] 10% 12 13.5 12 8.1 33.8 281 Tłuszcz [g] 10% 33 14.8 17 4.6 36.5 111 Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: 3.3 6.3 8.7 2.7 17.8 542 Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak Normy 0.9 5.4 0 6.4 - Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak Normy 0 1.7 0 1.8 - Cholesterol [mg] 10% Maks: 225 11 82.8 0 93.8 42 Węglowodany ogółem [g] 10% 171 49.48 43.85 54.17 147.51 87 Cukry [g] 10% Maks: 34.2 8.15 1.73 35.21 45.1 132 Błonnik pokarmowy [g] 10% 10.5 0.68 5 1.32 7.01 67 % energii z białka 10% 15 - - - - 12.87 % energii z tłuszczu 10% 25 - - - - 30.37 % energii z węglowodanów 10% 60 - - - - 56.76 Sód [mg] 10% 750 1011.98 388.43 102.06 1502.47 201 Potas [mg] 10% 2325 86.01 557.61 74.34 717.96 31 Wapń [mg] 10% 600 15.09 163.12 7.55 185.77 31 Fosfor [mg] 10% 307.5 12.37 170.11 9.45 191.94 62 Magnez [mg] 10% 82.5 5.3 54.26 5.04 64.61 78 Żelazo [mg] 10% 3 0.42 2.74 0.18 3.35 111 Witamina A [µg] 25% 225 4.82 287.62 2.78 295.23 131 Witamina D [µg] 10% 7.5 0.03 0.32 0 0.35 4 witamina E [mg] 30% 4.5 0.12 2.03 0.19 2.35 52 Witamina B1/Tiamina [mg] 20% 0.375 0.01 0.15 0.01 0.18 49 Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% 0.375 0.01 0.26 0.02 0.3 82 Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% 4.5 0.11 1.61 0.05 1.78 39 Witamina C [mg] 55% 30 4.22 23.36 1.66 29.26 98 Sól [g] 10% 1.875 2.81 1.07 0.28 3.75 223 Strona 9/17

Wartość odżywcza na dzień: 4 (Czwartek), 2019-05-30 Wartość energetyczna [kcal] 10% 1050 367 531.7 136.9 1035.7 99 Wartość energetyczna [kj] 10% 4238 1550.1 2235.6 572.5 4358.3 99 Białko [g] 10% 12 18.1 31.5 1.3 51 425 Tłuszcz [g] 10% 33 7.4 16.5 6.8 30.8 93 Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: 3.3 4.1 5.1 4.8 14.1 428 Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak Normy 1.9 5.9 1.2 9.2 - Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak Normy 0.2 3 0.2 3.4 - Cholesterol [mg] 10% Maks: 225 23.7 110.8 12.2 146.8 65 Węglowodany ogółem [g] 10% 171 57.36 67.68 18.48 143.53 85 Cukry [g] 10% Maks: 34.2 11.28 7.45 10.24 28.98 85 Błonnik pokarmowy [g] 10% 10.5 0.76 7.2 2.17 10.14 97 % energii z białka 10% 15 - - - - 15.8 % energii z tłuszczu 10% 25 - - - - 30.5 % energii z węglowodanów 10% 60 - - - - 53.7 Sód [mg] 10% 750 655.87 326.1 14.9 996.88 132 Potas [mg] 10% 2325 527.75 1697.61 121.52 2346.89 101 Wapń [mg] 10% 600 298.27 97.69 7.17 403.14 67 Fosfor [mg] 10% 307.5 282.06 465.15 19.12 766.34 249 Magnez [mg] 10% 82.5 44.45 110.89 6.42 161.76 196 Żelazo [mg] 10% 3 0.51 3.51 0.42 4.45 148 Witamina A [µg] 25% 225 48.44 110.53 38.19 197.18 88 Witamina D [µg] 10% 7.5 0.07 0.66 0.03 0.78 10 witamina E [mg] 30% 4.5 0.23 1.16 0.39 1.79 40 Witamina B1/Tiamina [mg] 20% 0.375 0.09 0.35 0.02 0.47 128 Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% 0.375 0.55 0.46 0.02 1.04 278 Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% 4.5 0.48 8.07 0.2 8.77 195 Witamina C [mg] 55% 30 3.13 31.03 2.9 37.08 123 Sól [g] 10% 1.875 1.82 0.9 0.04 2.49 147 Strona 10/17

Wartość odżywcza na dzień: 5 (Piątek), 2019-05-31 Wartość energetyczna [kcal] 10% 1050 346.7 560.2 143.6 1050.6 100 Wartość energetyczna [kj] 10% 4238 1451.5 2349.3 608.3 4409.2 100 Białko [g] 10% 12 13.7 25.2 1.6 40.6 339 Tłuszcz [g] 10% 33 17 22.1 1.4 40.6 123 Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: 3.3 5.9 3.2 0.2 9.4 287 Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak Normy 3.6 9.8 0 13.5 - Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak Normy 0.8 5.3 0 6.2 - Cholesterol [mg] 10% Maks: 225 153 28.9 0 181.9 81 Węglowodany ogółem [g] 10% 171 35.42 68.99 31.14 135.55 79 Cukry [g] 10% Maks: 34.2 2.1 6.05 23.04 31.2 91 Błonnik pokarmowy [g] 10% 10.5 1.67 8.15 0.23 10.07 96 % energii z białka 10% 15 - - - - 12.82 % energii z tłuszczu 10% 25 - - - - 29.63 % energii z węglowodanów 10% 60 - - - - 57.55 Sód [mg] 10% 750 299.04 34941.05 30.96 35271.06 4703 Potas [mg] 10% 2325 392.36 1068.68 198 1659.05 72 Wapń [mg] 10% 600 223.16 115.45 16.2 354.81 59 Fosfor [mg] 10% 307.5 244.92 211.01 10.8 466.74 153 Magnez [mg] 10% 82.5 34.37 63.48 9 106.85 130 Żelazo [mg] 10% 3 1.63 2.4 0.36 4.4 147 Witamina A [µg] 25% 225 121.67 174 3.45 299.12 133 Witamina D [µg] 10% 7.5 0.67 0.12 0 0.8 11 witamina E [mg] 30% 4.5 0.81 4.84 0.01 5.66 126 Witamina B1/Tiamina [mg] 20% 0.375 0.12 0.25 0.01 0.39 105 Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% 0.375 0.47 0.22 0.01 0.7 188 Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% 4.5 0.66 2.89 0.05 3.61 80 Witamina C [mg] 55% 30 5.47 34.29 2.06 41.83 139 Sól [g] 10% 1.875 0.83 97.05 0.08 88.17 5225 Strona 11/17

Wartość odżywcza na dzień: 6 (Poniedziałek), 2019-06-03 Wartość energetyczna [kcal] 10% 1050 258.6 566.4 224.3 1049.4 100 Wartość energetyczna [kj] 10% 4238 1089.8 2393.2 947 4430.1 100 Białko [g] 10% 12 10.3 17.5 8.4 36.3 303 Tłuszcz [g] 10% 33 7.2 7.8 3.7 18.9 57 Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: 3.3 2.2 1.2 1.9 5.4 165 Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak Normy 1.2 3.3 1.1 5.7 - Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak Normy 0.2 2.3 0.2 2.8 - Cholesterol [mg] 10% Maks: 225 95.5 8.7 12.9 117.2 52 Węglowodany ogółem [g] 10% 171 38.36 110.72 40.64 189.72 111 Cukry [g] 10% Maks: 34.2 1.48 29.59 8.28 39.37 115 Błonnik pokarmowy [g] 10% 10.5 0.58 8.78 3.1 12.48 120 % energii z białka 10% 15 - - - - 14.48 % energii z tłuszczu 10% 25 - - - - 17.63 % energii z węglowodanów 10% 60 - - - - 67.89 Sód [mg] 10% 750 517.62 56.39 74.53 648.54 87 Potas [mg] 10% 2325 108.08 1015.57 677.56 1801.22 78 Wapń [mg] 10% 600 33.75 76.89 232.72 343.37 58 Fosfor [mg] 10% 307.5 72.06 280.54 188.74 541.36 175 Magnez [mg] 10% 82.5 18.27 64.11 33.5 115.9 141 Żelazo [mg] 10% 3 1.14 3.58 1.25 5.98 200 Witamina A [µg] 25% 225 67.96 200.54 40.44 308.96 137 Witamina D [µg] 10% 7.5 0.45 0.05 0.03 0.53 7 witamina E [mg] 30% 4.5 0.17 1.66 0.7 2.54 57 Witamina B1/Tiamina [mg] 20% 0.375 0.02 0.5 0.11 0.64 171 Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% 0.375 0.15 0.3 0.33 0.8 214 Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% 4.5 0.11 2.85 1.45 4.43 98 Witamina C [mg] 55% 30 3.56 13.13 4.88 21.58 72 Sól [g] 10% 1.875 1.43 0.15 0.2 1.62 96 Strona 12/17

Wartość odżywcza na dzień: 7 (Wtorek), 2019-06-04 Wartość energetyczna [kcal] 10% 1050 309.4 662.5 99.3 1071.3 101 Wartość energetyczna [kj] 10% 4238 1305.2 2764.2 422 4491.5 101 Białko [g] 10% 12 11.6 20.2 2.8 34.6 289 Tłuszcz [g] 10% 33 7.7 38.5 0 46.2 140 Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: 3.3 4.3 10.2 0 14.6 443 Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak Normy 1.8 16.7 0 18.5 - Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak Normy 0.1 5.8 0 6 - Cholesterol [mg] 10% Maks: 225 21.3 77.5 0 98.8 43 Węglowodany ogółem [g] 10% 171 48.61 62.19 22.06 132.87 77 Cukry [g] 10% Maks: 34.2 2.41 4.72 21.18 28.32 83 Błonnik pokarmowy [g] 10% 10.5 0.52 6.89 0.16 7.57 73 % energii z białka 10% 15 - - - - 12.86 % energii z tłuszczu 10% 25 - - - - 24.98 % energii z węglowodanów 10% 60 - - - - 62.17 Sód [mg] 10% 750 287.3 166.51 1.08 454.9 60 Potas [mg] 10% 2325 193.36 1245.27 16.56 1455.19 63 Wapń [mg] 10% 600 162.25 79.9 0.54 242.7 40 Fosfor [mg] 10% 307.5 117.06 321.75 1.98 440.8 144 Magnez [mg] 10% 82.5 16.47 74.39 1.08 91.94 111 Żelazo [mg] 10% 3 0.19 3.19 0.05 3.44 114 Witamina A [µg] 25% 225 27.99 490.02 0.6 518.62 230 Witamina D [µg] 10% 7.5 0.05 1.33 0 1.38 19 witamina E [mg] 30% 4.5 0.15 4.07 0.06 4.29 95 Witamina B1/Tiamina [mg] 20% 0.375 0.04 0.51 0 0.55 149 Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% 0.375 0.21 0.59 0 0.82 220 Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% 4.5 0.13 6.25 0.1 6.49 144 Witamina C [mg] 55% 30 0.71 21.88 0.36 22.95 76 Sól [g] 10% 1.875 0.79 0.46 0 1.13 68 Strona 13/17

Wartość odżywcza na dzień: 8 (Środa), 2019-06-05 Wartość energetyczna [kcal] 10% 1050 361 603.9 97.3 1062.3 101 Wartość energetyczna [kj] 10% 4238 1515.2 2541.5 410.4 4467.3 101 Białko [g] 10% 12 18.3 32.1 4.3 54.8 457 Tłuszcz [g] 10% 33 15.1 18 1.9 35 107 Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: 3.3 6.4 8 1 15.5 470 Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak Normy 3.7 6.9 0.5 11.2 - Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak Normy 0.5 1.7 0.1 2.5 - Cholesterol [mg] 10% Maks: 225 155.1 92 7.8 255 114 Węglowodany ogółem [g] 10% 171 38.13 81.17 16.43 135.74 79 Cukry [g] 10% Maks: 34.2 2.16 3.58 11.31 17.06 49 Błonnik pokarmowy [g] 10% 10.5 0.64 5.67 1.53 7.84 75 % energii z białka 10% 15 - - - - 19.86 % energii z tłuszczu 10% 25 - - - - 27.42 % energii z węglowodanów 10% 60 - - - - 52.72 Sód [mg] 10% 750 416.82 126.2 55.08 598.11 80 Potas [mg] 10% 2325 416.23 1122.07 263.61 1801.92 77 Wapń [mg] 10% 600 252.74 79.04 152.91 484.7 80 Fosfor [mg] 10% 307.5 245.79 382.36 112.86 741.02 241 Magnez [mg] 10% 82.5 32.69 70.75 17.37 120.81 147 Żelazo [mg] 10% 3 1.3 4.59 0.38 6.28 210 Witamina A [µg] 25% 225 128.7 355.59 6.76 491.06 218 Witamina D [µg] 10% 7.5 0.68 0.68 0.02 1.38 18 witamina E [mg] 30% 4.5 0.75 1.99 0.47 3.22 72 Witamina B1/Tiamina [mg] 20% 0.375 0.1 0.24 0.05 0.4 109 Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% 0.375 0.5 0.34 0.2 1.05 281 Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% 4.5 0.45 9.16 0.24 9.86 219 Witamina C [mg] 55% 30 6.47 20.26 4.05 30.79 104 Sól [g] 10% 1.875 1.15 0.35 0.15 1.49 89 Strona 14/17

Wartość odżywcza na dzień: 9 (Czwartek), 2019-06-06 Wartość energetyczna [kcal] 10% 1050 315.5 619.5 106.3 1041.4 99 Wartość energetyczna [kj] 10% 4238 1329.2 2601.8 450.6 4381.7 99 Białko [g] 10% 12 14.7 35.2 0.7 50.7 424 Tłuszcz [g] 10% 33 9 21 0.5 30.5 93 Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: 3.3 3.9 2.6 0 6.6 201 Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak Normy 3.4 9.2 0 12.6 - Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak Normy 0.4 5.5 0 6 - Cholesterol [mg] 10% Maks: 225 27.2 84 0 111.3 49 Węglowodany ogółem [g] 10% 171 44.43 77.22 25.27 146.92 86 Cukry [g] 10% Maks: 34.2 2.59 4 6.23 12.83 38 Błonnik pokarmowy [g] 10% 10.5 1.04 9.88 1.32 12.25 117 % energii z białka 10% 15 - - - - 14.79 % energii z tłuszczu 10% 25 - - - - 20.25 % energii z węglowodanów 10% 60 - - - - 64.97 Sód [mg] 10% 750 751.64 282.28 1.26 1035.19 138 Potas [mg] 10% 2325 405.8 1720.95 74.34 2201.1 94 Wapń [mg] 10% 600 224.19 124.4 7.55 356.15 59 Fosfor [mg] 10% 307.5 211.01 447.8 9.45 668.26 218 Magnez [mg] 10% 82.5 36.55 109.9 5.04 151.49 183 Żelazo [mg] 10% 3 0.61 3.49 0.18 4.29 143 Witamina A [µg] 25% 225 62.83 475.56 2.78 541.17 240 Witamina D [µg] 10% 7.5 0.17 0.16 0 0.34 4 witamina E [mg] 30% 4.5 0.57 4.95 0.19 5.72 127 Witamina B1/Tiamina [mg] 20% 0.375 0.2 0.37 0.01 0.58 158 Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% 0.375 0.36 0.41 0.02 0.8 216 Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% 4.5 1.58 13.41 0.05 15.04 334 Witamina C [mg] 55% 30 14.8 51.72 1.66 68.19 227 Sól [g] 10% 1.875 2.08 0.78 0 2.58 153 Strona 15/17

Wartość odżywcza na dzień: 10 (Piątek), 2019-06-07 Wartość energetyczna [kcal] 10% 1050 309.1 544.6 194.6 1048.3 100 Wartość energetyczna [kj] 10% 4238 1301.4 2288.2 815.9 4405.7 100 Białko [g] 10% 12 15.5 24.1 2.2 41.9 350 Tłuszcz [g] 10% 33 9.6 17.2 8.2 35.1 106 Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: 3.3 5.9 7.6 3.8 17.5 531 Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak Normy 1 4.7 0.1 5.9 - Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak Normy 0.1 1.5 0.2 1.9 - Cholesterol [mg] 10% Maks: 225 13.8 53.6 0 67.4 30 Węglowodany ogółem [g] 10% 171 40.19 78.09 28.71 147 87 Cukry [g] 10% Maks: 34.2 2.05 10.06 18.72 30.83 90 Błonnik pokarmowy [g] 10% 10.5 0.3 9.64 1.89 11.84 113 % energii z białka 10% 15 - - - - 14.18 % energii z tłuszczu 10% 25 - - - - 31.59 % energii z węglowodanów 10% 60 - - - - 54.23 Sód [mg] 10% 750 404.57 425.62 32.76 862.96 115 Potas [mg] 10% 2325 318.89 1368.93 261 1948.82 84 Wapń [mg] 10% 600 212.18 131.84 22.5 366.53 61 Fosfor [mg] 10% 307.5 157.32 243.16 28.8 429.28 139 Magnez [mg] 10% 82.5 23.82 90.51 13.5 127.83 155 Żelazo [mg] 10% 3 0.33 3.23 0.36 3.92 131 Witamina A [µg] 25% 225 40.7 997.33 44.25 1082.29 481 Witamina D [µg] 10% 7.5 0.03 0.19 0 0.22 3 witamina E [mg] 30% 4.5 0.28 1.93 0.13 2.35 52 Witamina B1/Tiamina [mg] 20% 0.375 0.07 0.26 0.01 0.35 94 Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% 0.375 0.29 0.29 0.04 0.62 167 Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% 4.5 0.37 3.69 0.42 4.49 99 Witamina C [mg] 55% 30 3.67 32.26 26.54 62.49 209 Sól [g] 10% 1.875 1.12 1.18 0.09 2.15 128 Strona 16/17

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org) Podsumowanie planu żywieniowego - średnia na dzień Parametr Poziom strat Norma na składnik % realizacji normy Wartość energetyczna [kcal] 10% 1050 1050.1 100 Wartość energetyczna [kj] 10% 4238 4413 100 Białko [g] 10% 12 42 351 Tłuszcz [g] 10% 33 35.9 109 Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: 3.3 13.6 413 Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak Normy 10.8 - Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak Normy 3.9 - Cholesterol [mg] 10% Maks: 225 142.6 63 Węglowodany ogółem [g] 10% 171 144.65 85 Cukry [g] 10% Maks: 34.2 29.06 85 Błonnik pokarmowy [g] 10% 10.5 10.07 96 % energii z białka 10% 15-15 % energii z tłuszczu 10% 25-28 % energii z węglowodanów 10% 60-57 Sód [mg] 10% 750 4295.5 573 Potas [mg] 10% 2325 1689.81 73 Wapń [mg] 10% 600 352.96 59 Fosfor [mg] 10% 307.5 512.32 167 Magnez [mg] 10% 82.5 116.5 141 Żelazo [mg] 10% 3 4.42 148 Witamina A [µg] 25% 225 459.1 204 Witamina D [µg] 10% 7.5 0.83 11 witamina E [mg] 30% 4.5 3.54 79 Witamina B1/Tiamina [mg] 20% 0.375 0.43 116 Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% 0.375 0.75 201 Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% 4.5 6.25 139 Witamina C [mg] 55% 30 37.5 125 Ilość wody wypijanej [ml] 10% 1200 0 0 Sól [g] 10% 1.875 10.73 636 Strona 17/17