produkty wyłącznie europejskie gwarancja najwyższej jakości gwarancja najlepszej ceny 2010/H katalog produktów technologia, doradztwo, dostawa urządzeń gastronomicznych www.gastroprestige.com www.gastroprestige.pl www.gastroprestige.pl
SPIS TREŚCI URZĄDZENIA DO OBRÓBKI I KONSERWACJI MIĘSA URZĄDZENIA GASTRONOMICZNE Maszynki do mielenia mięsa 3 Kiełbasiarki 3 Pakowarki próżniowe 3 Worki do pakowania próżniowego 3 Szatkownice 4 Tarcze do szatkownic 4 Krajalnice 4 Kuchnie gazowe 5 Taborety gazowe 5 Piece konwekcyjno-parowe 6-9 Podstawy pod piec 6-7 Kostkarki do lodu 9 Salamandry 10 Gofrownice 11 Ekspresy do kawy 11 Gyros grille 12 Akcesoria do gyros grilli 13 Zmywarki 14-16 Dozownik płynu myjącego 14-16 WYPOSAŻENIE PIZZERII Piece do pizzy PIZZA GROUP - ENTRY 17 Piece do pizzy PIZZA GROUP -PRIME 18 Piece do pizzy CUPPONE - SERIA BASE 19 Piece do pizzy CUPPONE - SERIA TECHNO 20-21 Piece do pizzy CUPPONE - SERIA GAS 21 URZĄDZENIA LINII KUCHENNYCH LINCAR LINIA 700 Kuchnie gazowe na podbudowie otwartej 31 Kuchnie gazowe 4-palnikowe z piekarnikiem 31 Kuchnie gazowe 6-palnikowe z piekarnikiem 31 Trzony kuchenne z płytą grzewczą gazową 32 Trzony kuchenne z płytą grzewczą i palnikami gazowymi 32 Trzony kuchenne elektryczne na podbudowie otwartej 32 Trzony kuchenne elektryczne z piekarnikiem 33 Płyty grillowe 33 Frytownice gazowe, elektryczne 34 Akcesoria do frytownic 34 Lawa grille gazowe 35 Bemary elektryczne 35 Warniki 35 Akcesoria do warników 35 Kotły warzelne 36 Patelnie 36 Elementy neutralne do linii 700 36 Akcesoria do linii 700 36 LINIA 700 TOP SYSTEM Kuchnie gazowe 37 Kuchnie elektryczne 37 Bemary elektryczne 37 Płyty grillowe gazowe, elektryczne 38 Elementy neutralne 38 Elementy montażowe 38 TC-12EL/80 MOD-7V MOD-7 MASZYNKA DO MIELENIA MIĘSA - korpus wykonany ze stali nierdzewnej i żeliwa - przełącznik odwrotnych obrotów (model TC-22 EL PLUS) - zróżnicowane prędkości obrotowe - wyposażenie standardowe: 1 nóż, 1 sitko (średnica oczek 6mm), miska na produkt plastikowy kołek dociskowy) TC-12EL/80 TC-12EL/160 SPEEDY TC-22 EL PLUS TC-32EL/80 wymiary (mm) 240/470/390 240/470/390 400/505/240 280/570/430 prędkość obr. (obr./min) 80 160 80 80 moc (kw/v) 0,35/230 0,60/230 0,55/230 1,1/230 wydajność (kg/h) 120 150 180 180-200 CENA 1440,- 1530,- 1990,- 2890,- Sitka TC 12 TC 22 TC 32 średnica oczek (mm) 3/4,5/8 3/4,5/8 3/4,5/8 CENA 60,- 69,- 79,- Noże TC N12 TCN 22 TCN32 CENA 60,- 69,- 79,- KIEŁBASIARKI - cylinder i korpus wykonane ze stali nierdzewnej - prosta obsługa, demontaż i czyszczenie - wyposażenie standardowe: komplet lejków Ø10, 20, 30, 40 mm - 2 prędkości obrotowe MOD.5 MOD.7 MOD.5V MOD.7V wymiary (mm) 530/200/200 600/240/220 250/290/580 440/270/680 pojemność (l.) 5 7 5 7 CENA 1490,- 1760,- 1790,- 2160,- Podstawy pod piec 17-21 Okapy na piec do pizzy 17-21 Urządzenia do dzielenia ciasta i formowania kul do pizzy 22 Formierki do ciasta 23 Podstawa pod formierkę do ciasta 23 Maszyny do ciasta 24 Szatkownica CHEF PIZZA 24 Tarcze do szatkownic 24 Podstawki dystansowe 25 Łopaty do pizzy 26 Akcesoria do pizzy 27-29 Witryna grzewcza obrotowa 29 - Zdjęcia mają charakter poglądowy, urządzenia mogą różnić się od prezentowanych w katalogu. - Firma Gastro Prestige zastrzega sobie prawo do zmiany cen LINIA 600 Kuchnie gazowe 39 Kuchnie elektryczne 39 Kuchnie elektryczne z płytą ceramiczną 39 Płyty grillowe gazowe, elektryczne 40 Lawa grille 40 Frytownice gazowe, elektryczne 41 Podgrzewacze do frytek 41 Akcesoria do frytownic 41 Kuchnie gazowe z piekarnikiem 42 Warniki 42 Bemary 42 Elementy neutralne 43 Podane w katalogu ceny są cenami netto, należy doliczyć 22% VAT. ATRAKCYJNE RABATY!!! Venus V-43 AUTO PAKOWARKI PRÓŻNIOWE - łatwa i precyzyjna regulacja odsysania - cztery programy pracy - cyfrowy wyświetlacz i panel sterujący (z wyj. V-43 Special) Ariel Venus V-43 SPECIAL V-43 AUTO wymiary (mm) 380/180/110 380/310/145 550/280/175 440/270/680 listwy zgrzewające 2 2 2 2 szerokość zgrzewania (cm) 33 33 43 43 moc (W/V) 450/230 450/230 450/230 900/230 odsysanie (l./min) 13 16 32 32 CENA 1180,- 1620,- 4190,- 5390,- WORKI DO PAKOWANIA PRÓŻNIOWEGO wymiary (mm) zawartość opakowania CENA 150x300 100 szt 45,- 200x300 100 szt 56,- 250x350 100 szt 77,- 2 3
SZATKOWNICE, KRAJALNICE KUCHNIE GAZOWE - urządzenie do plastrowania, ścierania, wiórkowania, paskowania, kostkowania wszelkiego rodzaju warzyw, owoców i serów - obudowa wykonana z anodowanego aluminium - odporne na korozję - mikrowyłącznik w pokrywie - otwór wsadowy 17x7,5 cm, okrągły ø 5 cm SZATKOWNICE KPP96 - zbudowana z wysokiej jakości stali nierdzewnej - dostępna w wersji nastawnej lub na podbudowie - idealna do cateringu, małej i średniej gastronomii - przystosowana do pracy z gazem ziemnym lub propan-butan KUCHNIA GAZOWA 5-PALNIKOWA CUCOJET INOX wymiary (mm) 235/550/560 moc (kw/v) 0,55/230 wydajność (kg/h) 200 CENA 2990,- TARCZA DO WIÓRKÓW grubość wiórków (mm) - CENA 190,- TARCZE DO PLASTRÓW E1 E2 E3 E4 grubość plastrów (mm) 1 2 3 4 CENA 190,- V TARCZE DO KOSTKI TARCZE CUCOJET INOX TARCZE DO WIÓRKÓW Z2 Z3 Z4 Z7 grubość wiórków (mm) 2 3 4 7 CENA 190,- TARCZE DO PLASTRÓW E5 E6 E8 E10 E14 grubość plastrów 5 6 8 10 14 CENA 190,- TARCZE DO PASKÓW G0651 KTPP96 G0606 KTPP96 na podbudowie KPP96 nastawna wymiary (mm) 900/600/850 900/600/280 moc palników (kw) 1 x 3,5-3 x 3,0-1 x 1,8 CENA 3940,- 3490,- - zbudowana z wysokiej jakości stali nierdzewnej - idealna do każdego rodzaju gastronomii - przystosowana do pracy z gazem ziemnym lub propan-butan G0604 nastawna KUCHNIA GAZOWA 4-PALNIKOWA G0606 nastawna wymiary (mm) 800/640/300 890/830/300 moc palników (kw) 1x7,2 / 2x5,5 / 1x3,5 2x8,4 / 1x6,0 / 1x3,5 CENA 3590,- 4190,- G0650 G0651 PODBUDOWA D8x8 D10x10 grubość kostki (mm) 8 10 CENA 270,- B6 B8 B10 grubość pasków (mm) 6 8 10 CENA 249,- KRAJALNICE - obudowa wykonana z anodowanego stopu aluminiowo-węglowego - odporna na korozję - nóż ze stali węglowej - ostrzałka noża w zestawie - pokrętło nastawu grubości cięcia - stała osłona noża LAMA 220 AF LAMA 250 AF LAMA 300 AF wymiary (mm) 285/380/360 300/445/420 330/475/480 wymiary (mm) 800/640/550 890/830/550 CENA 699,- 799,- KUCHNIA GAZOWA 2-PALNIKOWA NASTAWNA - zbudowana z wysokiej jakości stali nierdzewnej - idealna do każdego rodzaju gastronomii - przystosowana do pracy z gazem ziemnym lub propan-butan G0600 G0601 G0602 G0603 wymiary (mm) 400/640/300 590/440/300 430/830/300 780/480/300 moc palników (kw) 1x7,2 / 1x3,5 1x7,2 / 1x3,5 1x8,4 / 1x3,5 1x8,4 / 1x3,5 CENA 2290,- 2290,- 2490,- 2490,- średnica noża (mm) 220 250 300 moc (kw/v) 0,13/230 0,14/230 0,22/230 grubość krojenia (mm) 0 15 0 15 0 15 wydajność (kg/h) 120 150 180 CENA 1490,- 1640,- 2620,- Nóż ø 220 mm ø 250 mm ø 300 mm CENA 169,- 196,- 419,- Nóż teflonowy ø 220 mm ø 250 mm ø 300 mm CENA 296,- 379,- 669,- - urządzenia posiadają zabezpieczenie przeciwypływowe gazu. - przystosowane do pracy z gazem propan-butan. - idealne do cateringu T1100V wymiary (mm) 360/380/190 moc (kw) 9,2/gaz CENA 490,- TABORET GAZOWY T1130V wymiary (mm) 380/440/200 moc (kw) 9,2/gaz CENA 560,- 4 5
PIECE KONWEKCYJNO-PAROWE PIECE KONWEKCYJNO-PAROWE ABSOLUTNY HIT PODWÓJNY PIEC KONWEKCYJNO-PAROWY KF981 DOUBLE EV SPRAWDZONY, NIEZAWODNY, OSZCZĘDNY Dwie niezależne komory pieca 2x6 GN1/1 gwarancją efektywności i energooszczędności. PIEC KONWEKCYJNO-PAROWY KF981EV - elektroniczny panel sterowania - bojlerowy system wytwarzania pary - 2 wentylatory o zmiennym kierunku obrotów - 99 programów pracy - sonda temperatury - system wentylacji drzwi Zalety urządzenia: - dwie niezależne komory o pojemności 6+6 GN 1/1 - bojlerowy system wytwarzania pary - elektroniczny panel sterowania - 4 wentylatory o zmiennym kierunku obrotów - 2x 99 programów pracy - 2x sonda temperatury - system wentylacji drzwi - możliwość ustawienia bezpośrednio na posadzce KF 981 EV wymiary (mm) 900/780/790 moc (kw/v) 9,4/400 pojemność 6 x GN1/1 CENA 15290,- PIEC KONWEKCYJNO-PAROWY KF981 - manualny panel sterowania - iniekcyjny system wytwarzania pary - 2 wentylatory o zmiennym kierunku obrotów - system wentylacji drzwi lub podbudowie KF981 DOUBLE EV wymiary (mm) 900/780/1550 moc (kw/v) 18,8/400 pojemność 12 x GN1/1 CENA 27980,- KF 981 wymiary (mm) 900/780/790 moc (kw/v) 8,4/400 pojemność 6 x GN1/1 CENA 12690,- PODSTAWA POD PIEC PODSTAWA POD PIEC KF 981 EV DOUBLE wymiary (mm) 900/700/300 CENA 1080,- KF 981 EV wymiary (mm) 900/700/850 CENA 1190,- 6 7
PIECE KONWEKCYJNE Z FUNKCJĄ DOWILŻANIA PIECE KONWEKCYJNE - idealne dla barów, małych restauracji do wypieku pizzy, croissantów, makaronów i innych gotowych mrożonych potraw. PIEC KONWEKCYJNY Z FUNKCJĄ DOWILŻANIA KF723U PIECE KONWEKCYJNO-PAROWE, KOSTKARKI MULTIFUNKCYJNY PIEC KONWEKCYJNO-PAROWY - manualny panel sterowania - wyposażony w system nawilżania (iniekcja) - wentylator - zakres temperatury 50-300 C - zegar czasowy z sygnalizacją dźwiękową 0-120 min. - w komplecie zestaw blach i rusztów RÓŻNORODNOŚĆ I EFEKTYWNOŚĆ ZASTOSOWANIA IDEALNY DLA MAŁEJ GASTRONOMII KF723 U wymiary (mm) 690/550/510 moc (kw/v) 2,6/230 pojemność 4 blachy 425x345 lub 4 ruszty 435/340 CENA 3100,- - manualny panel sterowania - iniekcyjny system wytwarzania pary - możliwość wyboru 8 trybów pracy pieca elektrycznego - 3 tryby pracy pieca gazowego - możliwość smażenia, pieczenia, grillowania, gotowania PIEC KONWEKCYJNY KF723M - manualny panel sterowania - 8 programów ustawień pracy - gotowanie przy użyciu górnej i dolnej grzałki (gotowanie statyczne) - grill - wentylator - zakres temperatury 50-300 C - zegar czasowy z sygnalizacją dźwiękową - w komplecie zestaw blach i rusztów KF723 M wymiary (mm) 690/550/510 moc (kw/v) 2,6/230 pojemność 4 blachy 425x345 lub 4 ruszty 435/340 CENA 3390,- G2261 gazowy G2262 elektryczny wymiary (mm) 620/600/585 620/540/585 pojemność 4 GN 2/3 4 GN 2/3 moc (kw) 4,0/gaz+1,8/230 V 3,1/400 V CENA 5890,- 5290,- PIEC KONWEKCYJNY Z FUNKCJĄ DOWILŻANIA KF912 - manualny panel sterowania - wyposażony w system nawilżania (iniekcja) - system wentylacji drzwi - wentylator KF912 wymiary (mm) 900/680/570 moc (kw/v) 3,4/230 pojemność 4 x GN1/1 CENA 4690,- - zakres temperatury 50-300 C - zegar czasowy z sygnalizacją dźwiękową 0-120 min. - wykonanie opcjonalne: blacha/ruszt 600x400 - atrakcyjny kształt kostek - chłodzenie powietrzem lub wodą (na zamówienie) - wydajność od 13 do 120 kg/24h - niezawodna - trwała KOSTKARKA DO LODU PIEC KONWEKCYJNY Z FUNKCJĄ DOWILŻANIA KF965M - manualny panel sterowania - wyposażony w system nawilżania (iniekcja) - 8 programów ustawień pracy - gotowanie przy użyciu górnej i dolnej grzałki (gotowanie statyczne) KF965M wymiary (mm) 900/680/570 moc (kw/v) 6,4/400 pojemność 4 x GN1/1 CENA 5990,- - grill - system wentylacji drzwi - 2 wentylatory o zmiennym kierunku obrotów - zakres temperatury 50-300 C - zegar czasowy z sygnalizacją dźwiękową - wykonanie opcjonalne: blacha/ruszt 600x400 SL35A SL28A SL28A SL35A SL60A SL70A SL90A wymiary (mm) 355/404/590 355/404/590 390/517/705 496/629/685 496/629/795 moc (kw) 0,2/230 0,32/230 0,37/230 0,41/230 0,45/230 przyłącz wody 3/4 3/4 3/4 3/4 3/4 wydajność (kg/24h) 13 20 29 34 43 pojemność zbiornika na lód (kg) 4 4 9 16 25 CENA 2990,- 3290,- 3990,- 4590,- 5190,- 8 9
SALAMANDRY GOFROWNICA, EKSPRESY DO KAWY SALAMANDER GOFROWNICA Italy EKONOMIKA I ENERGOOSZCZĘDNOŚĆ W CENIE - obudowa wykonana ze stali nierdzewnej - płyty grzewcze wykonane z żeliwa - termostatyczna regulacja temperatury - elektroniczny zegar czasu wypieku e QSE40 i QSE60 idealne do obróbki termicznej (zapiekania, grillowania) wszelkiego rodzaju potraw. Dzięki specjalnym elementom grzewczym (włóknom wolframowanym) chronionym przez przeźroczystą, ceramiczną osłonę, urządzenie osiąga pełna sprawność już w 20 sekund. Brussel I wymiary (mm) 310/340/250 wymiary gofra (mm) 2x105/165/28 zakres regulacji temperatury ( 0 C) 50-300 QSE 40 wymiary (mm) 400/450/500 wymiary pieczenia (mm) 400/350 (GN1/1) moc (kw/v) 2,0/400 strefy grzewcze 1 zegar czasowy 5 sec. - 99 min. CENA 7790,- Brussel I moc (kw/v) 2,2/230 CENA 3360,- Wyposażenie standardowe: - wbudowana pompa silnikowa - automatyczny napełniacz wody (model SME) - przystawka cappuccino EKSPRES DO KAWY BRAVA - zewnętrzny filtr do wody - urządzenie wykonane ze stali nierdzewnej - wskaźnik świetlny włączonego urządzenia - dostępne w wielu wersjach kolorystycznych WERSJA ELEKTRONICZNA SME/1GR SME/2GR SME/3GR SME/4GR QSE 40 Zalety urządzenia: - łatwy w utrzymaniu czystości - 30% mniejsze zużycie energii w stosunku do tradycyjnych urządzeń - możliwość zamontowania urządzenia do ściany - elektroniczny panel sterowania, wyposażony w sensorowe przyciski umożliwia nastawienie czasu obróbki termicznej do 99 min. - możliwość wykorzystania tylko jednej strefy grzewczej (lewej), a tym samym ograniczenie zużycia energii w modelu QSE60 - ruchoma pokrywa pozwala na wybranie poziomu grzania w zależności Wyposażenie opcjonalne: - elektryczny licznik kawy - podgrzewacz filiżanek wymiary (mm) 595/575/540 805/575/540 575/540/860 1282/575/540 moc (kw/v) 2,0/230/400 2,6/230/400 3,7/230/400 5,0/230/400 pojemność bojlera (l.) 6 10,5 17 23 CENA 10990,- 13690,- 16790,- 20390,- WERSJA AUTOMATYCZNA SMAT/1GR SMAT/2GR SMAT/3GR SMAT/4GR wymiary (mm) 595/575/540 805/575/540 575/540/860 1282/575/540 moc (kw/v) 2,0/230/400 2,6/230/400 3,7/230/400 5,0/230/400 pojemność bojlera (l.) 6 10,5 17 23 CENA 8890,- 11590,- 14690,- 17890,- od rodzaju potrawy i jej delikatności. EKSPRES DO KAWY PRATIC QSE 60 QSE 60 wymiary (mm) 600/450/500 wymiary pieczenia (mm) 600/350 (GN1/1) moc (kw/v) 4,0/400 strefy grzewcze 2 zegar czasowy 5 sec. - 90 min. CENA 8490,- Wyposażenie standardowe: - wbudowana pompa silnikowa - automatyczny napełniacz wody - przystawka cappuccino - zewnętrzny filtr do wody SAE/1 GR SAE/2 GR SAE/3 GR wymiary (mm) 500/545/528 710/545/528 950/545/528 moc (kw/v) 2,0/230 2,7/400 - kolor: czerwono/szary, czarno/szary - urządzenie wykonane ze stali nierdzewnej - wskaźnik świetlny włączonego urządzenia - 1 zawór pary ( urz. 1 i 2-grupowe) - 2 zawory pary (urz. 3-grupowe) 2,6/230 3,4/400 WERSJA ELEKTRONICZNA 5,0/400 pojemność bojlera (l.) 6 10,5 17 CENA 7290,- 8390,- 11390,- WERSJA PÓŁAUTOMATYCZNA PODPORA MOCUJĄCA DO ŚCIANY AEP/1 GR AEP/2 GR AEP/3 GR wymiary (mm) 500/545/528 710/545/528 950/545/528 QS 64 CENA 330,- moc (kw/v) 2,0/230 2,7/400 2,6/230 3,4/400 5,0/400 pojemność bojlera (l.) 6 10,5 17 CENA 6590,- 7290,- 10190,- 10 11
GYROS GRILLE AKCESORIA DO GYROS GRILLI - posiada 2, 3 lub 4 niezależne strefy grzewcze - stopniowa regulacja mocy pieczenia - przystosowane do pracy z gazem ziemnym (standardowo) lub z gazem propan-butan (dysze na wyposażeniu) - prędkość obrotowa 2 obr/min GYROS GRILL GAZOWY DG-102 DG-103 DG-104 - regulacja grubości skrawania - osłona ostrza zapewniająca bezpieczeństwo pracy - prędkość obrotowa 2800 obr./min. - w zestawie: zapasowe ostrze zasilacz komplet kluczy ostrzałka podstawa pod nóż NÓŻ DO KEBABA wymiary (mm) 470/520/780 470/520/940 470/520/1105 moc (kw/v) 7,0/230 10,2/230 13,6/230 DG-103 DG-102* wsad mięsa (kg) do 15 do 40 do 60 długość szpica (mm) 490 650 810 CENA 2780,- 3390,- 3890,- CUT-1 wymiary (mm) 230/285/170 moc (kw/v) 0,11/230 średnica noża (mm) 80 - posiada 2, 3 lub 4 niezależne strefy grzewcze - stopniowa regulacja mocy pieczenia - przystosowane do pracy z gazem ziemnym (standardowo) lub z gazem propan-butan (dysze na wyposażeniu) - prędkość obrotowa 2 obr/min GYROS GRILL GAZOWY długość przewodu (mm) 1300 CENA 1590,- SZYBY TERMICZNE DC-204 DC-203 DC-202 DC-203 DC-204 wymiary (mm) 470/560/810 470/660/970 470/500/1140 moc (kw/v) 7,6/230 11,5/230 15,3/230 wsad mięsa (kg) do 15 do 40 do 60 długość szpica (mm) 490 650 810 CENA 2990,- 3590,- 4290,- SET-0 SET-1 SET-2 wymiary (mm) 410/360 410/480 410/650 do modelu gyrosa ND-1 DG-102 DC-202 ND-2 DG-103 DC-203 ND-3 DG-104 DC-204 CENA 880,- 950,- 1060,- SZPIC GYROS GRILL ELEKTRYCZNY - posiada 2 lub 3 niezależne strefy grzewcze - regulacja mocy pieczenia - prędkość obrotowa 2 obr/min SP-46 SP-49 SP-60 SP-65 SP-81 długość (mm) 460 490 600 650 810 CENA 210,- 210,- 228,- 228,- 238,- PODSTAWA ND-1 ND-2 ND-3 Podstawa pod zapasowy szpic do gyrosa wymiary (mm) 350/520/740 470/520/880 480/520/1100 ND-2 ND-1 moc (kw/v) 3,3/230 6,0/400 9,0/400 wsad mięsa (kg) do 10 do 30 do 50 długość szpica (mm) 460 600 810 CENA 2390,- 2970,- 3370,- PDS CENA 396,- * - Szyby termiczne są wyposażeniem opcjonalnym. 12 13
ZMYWARKO-WYPARZARKI GASTRONOMICZNE ZMYWARKO-WYPARZARKI GASTRONOMICZNE ZMYWARKA DO SZKŁA EUROLINE 40 - wykonana w całości ze stali nierdzewnej - temperatura mycia 55 0 C, temperatura wyparzania 90 0 C - dozownik płynu nabłyszczającego w standardzie - w komplecie kosze: uniwersalny, do talerzy, do sztućców - grawitacyjny odpływ wody możliwość zamontowania pompy wyrzutowej - 2 ramiona myjące, 2 ramiona płuczące! ZMYWARKA DO NACZYŃ EUROLINE 50T - unikalna budowa nie wymagająca stosowania podstawy - wykonana w całości ze stali nierdzewnej - temperatura mycia 55 0 C, temperatura wyparzania 90 0 C - 2 zewnętrzne termometry kontrolujące temperaturę wody - dozownik płynu nabłyszczającego w standardzie - w komplecie kosze: uniwersalny, do talerzy, do sztućców - grawitacyjny odpływ wody możliwość zamontowania pompy wyrzutowej - górny tunelowy system mycia zintegrowany z dolnym ramieniem myjącym - 1 dolne ramię myjące, 2 ramiona płuczące (górne i dolne) EUROLINE 40 wymiary (mm) 470/515/710 moc (kw/v) 2,8/230 wymiary kosza (mm) 400/400 wysokość wsadu (mm) 280 cykl pracy (sek.) (mycie, płukanie, wyparzanie) 120 CENA 4890,- ZMYWARKA DO NACZYŃ EUROLINE 50S - wykonana w całości ze stali nierdzewnej - temperatura mycia 55 0 C, temperatura wyparzania 90 0 C - 2 zewnętrzne termometry kontrolujące temperaturę wody - dozownik płynu nabłyszczającego w standardzie - w komplecie kosze: uniwersalny, do talerzy, do sztućców - grawitacyjny odpływ wody możliwość zamontowania pompy wyrzutowej - górny tunelowy system mycia zintegrowany z dolnym ramieniem myjącym - 2 ramiona płuczące (górne i dolne) EUROLINE 50T EUROLINE 50TX wymiary (mm) 570/630/1220 570/630/1220 moc (kw/v) 3,6/230 6,6/400 wymiary kosza (mm) 500/500 500/500 wysokość wsadu (mm) 330 330 cykl pracy (sek.) (mycie, płukanie, wyparzanie) 120 120 CENA 6890,- 7290,- ZMYWARKA KAPTUROWA TURBO 1500 - wykonana w całości ze stali nierdzewnej - komora myjąca w całości wytłaczana - temperatura mycia 55 0 C, temperatura wyparzania 90 0 C - 2 zewnętrzne termometry kontrolujące temperaturę wody - dozownik płynu nabłyszczającego w standardzie - w komplecie kosze: uniwersalny, do talerzy, do sztućców - grawitacyjny odpływ wody możliwość zamontowania pompy wyrzutowej - 2 ramiona myjące, 2 ramiona płuczące - w zestawie kosz 540x540 mm EUROLINE 50S EUROLINE 50SX wymiary (mm) 570/630/830 570/630/830 moc (kw/v) 3,6/230 6,6/400 wymiary kosza (mm) 500/500 500/500 wysokość wsadu (mm) 330 330 cykl pracy (sek.) (mycie, płukanie, wyparzanie) 120 120 CENA 5990,- 6460,- - kompletny zestaw montażowy - regulacja dozowania - wydajność do 3,0 l/h DOZOWNIK PŁYNU MYJĄCEGO DPM30 CENA 239,- TURBO 1500 wymiary (mm) 730/880/1380 (1820) moc (kw/v) 9,1/400 wymiary kosza (mm) 540x540 (500x500) wysokość wsadu (mm) 370 cykl pracy (sek.) (mycie, płukanie, wyparzanie) 120 CENA 10990,- 14 15
ZMYWARKO-WYPARZARKI GASTRONOMICZNE PIECE DO PIZZY PIZZA GROUP - SERIA ENTRY Italy ZMYWARKA DO NACZYŃ STOŁOWYCH LUB NACZYŃ KUCHENNYCH dający możliwość mycia naczyń kuchennych Wysokość wsadu do 50 cm Podwójnie izolowane ścianki Zalety urządzenia: - ergonomiczna i łatwa w obsłudze - unikalna budowa nie wymagająca podstawy - wykonana w całości ze stali nierdzewnej - trzy czasy mycia: 2/1,5/3 min. - temperatura mycia 55ºC, temperatura wyparzania 90ºC - dozownik płynu nabłyszczającego w standardzie - górny i dolny system mycia i nabłyszczania - oddzielne ramiona myjące i płuczące - cicha praca DS-500T wymiary (mm) 600/600/1300 wymiary kosza (mm) 500/500 wysokość wsadu (mm) 500 moc (kw/v) 5,3/400 CENA 6990,- - kompletny zestaw montażowy - regulacja dozowania - wydajność do 3,0 l/h - filtr ze stali nierdzewnej - grawitacyjny odpływ wody (możliwość zamontowania pompy wyrzutowej) - wyłącznik bezpieczeństwa w drzwiach - wanna mycia o pojemności 30l - zużycie wody: 2/2.5 litra/cykl - w komplecie kosze: uniwersalny, do talerzy, do sztućców IDEALNA DLA PIZZERII DOZOWNIK PŁYNU MYJĄCEGO DPM30 CENA 239,- PIEC DO PIZZY - JEDNOKOMOROWY - zakres regulacji temperatury 50-500 C - oświetlenie komory - termoodporna szyba panoramiczna zapewniająca kontrolę procesu pieczenia - system wielu pojedynczych grzałek ułatwia pracę pieca (awaria pojedynczej grzałki nie wpływa w znaczący sposób na działanie pieca) - regulacja grzałek za pomocą dwóch niezależnych termostatów ENTRY 4 ENTRY 6 ENTRY 6L ENTRY 9 wymiary (mm) 980/930/420 980/1220/420 1310/930/420 1310/1220/420 wymiary komory (mm) 660/660/150 660/990/150 990/660/150 990/990/150 moc (kw/v) 4,5/400 6,8/400 7,35/400 11,0/400 wsad pizza Ø30cm 4 6 6 9 CENA 3450,- 4450,- 5200,- 5890,- PIEC DO PIZZY - DWUKOMOROWY - zakres regulacji temperatury 50-500 C - oświetlenie komory - termoodporna szyba panoramiczna zapewniająca kontrolę procesu pieczenia - system wielu pojedynczych grzałek ułatwia pracę pieca (awaria pojedynczej grzałki nie wpływa w znaczący sposób na działanie pieca - regulacja grzałek za pomocą dwóch niezależnych termostatów ENTRY 8 ENTRY 12 ENTRY 12L ENTRY 18 wymiary (mm) 980/930/750 980/1200/750 1310/930/750 1310/1220/860 wymiary komory (mm) 660/660/150 660/990/150 990/660/150 990/990/150 moc (kw/v) 9,0/400 13,6/400 16,0/400 22,0/400 wsad pizza Ø30cm 4+4 6+6 6+6 9+9 CENA 5890,- 7690,- 9290,- 10590,- PODSTAWA POD PIEC S4 S6 S6L S9 wymiary (mm) 950/780/950 950/1130/950 1300/780/950 1300/1130/950 CENA 880,- 920,- 950,- 990,- S8 S12 S12L S18 wymiary (mm) 950/780/850 950/1130/850 1300/780/850 1300/1130/850 CENA 880,- 920,- 950,- 990,- OKAP NEUTRALNY K4 / K8 K6 / K12 K6L / K12L K9 / K18 wymiary (mm) 980/990/200 980/1280/200 1310/990/200 1310/1280/200 CENA 1490,- 1620,- 1670,- 1740,- 16 17
PIECE DO PIZZY PIZZA GROUP - SERIA PRIME PIECE DO PIZZY CUPPONE - SERIA BASE PIEC DO PIZZY - JEDNOKOMOROWY - cyfrowy wyświetlacz temperatury - zakres regulacji temperatury 50 500ºC - oświetlenie komory - termoodporna szyba panoramiczna zapewniająca kontrolę procesu pieczenia - system wielu pojedynczych grzałek ułatwia pracę pieca (awaria pojedynczej grzałki nie wpływa w znaczący sposób na działanie pieca) - regulacja grzałek za pomocą dwóch niezależnych termostatów PRIME 4 PRIME 6 PRIME 6L PRIME 9 wymiary (mm) 950/890/390 950/1240/390 1300/890/390 1300/1240/390 wymiary komory (mm) 700/700/150 700/1050/150 1050/700/150 1050/1050/150 moc (kw/v) 5,6/400 9,12/400 9,9/400 12,9/400 wsad pizza Ø33cm 4 6 6 9 CENA 3890,- 4790,- 5590,- 6490,- PIEC DO PIZZY - DWUKOMOROWY - cyfrowy wyświetlacz temperatury - zakres regulacji temperatury 50 500ºC - oświetlenie komory - termoodporna szyba panoramiczna zapewniająca kontrolę procesu pieczenia - system wielu pojedynczych grzałek ułatwia pracę pieca (awaria pojedynczej grzałki nie wpływa w znaczący sposób na działanie pieca) - regulacja grzałek za pomocą dwóch niezależnych termostatów PRIME 8 PRIME 12 PRIME 12L PRIME 18 wymiary (mm) 950/890/680 950/1240/680 1300/890/680 1300/1240/680 wymiary komory (mm) 700/700/150 700/1050/150 1050/700/150 1050/1050/150 moc (kw/v) 11,2/400 18,24/400 19,8/400 25,8/400 wsad pizza Ø30cm 4+4 6+6 6+6 9+9 CENA 6490,- 7890,- 9690,- 11190,- PODSTAWA POD PIEC SP4/1S SP6/1S SP6L/1S SP9/1S wymiary (mm) 950/780/950 950/1130/950 1300/780/950 1300/1130/950 CENA 880,- 920,- 950,- 990,- SP8/2S SP12/2S SP12L/2S SP18/2S wymiary (mm) 950/780/850 950/1130/850 1300/780/850 1300/1130/850 CENA 880,- 920,- 950,- 990,- OKAP NEUTRALNY PIEC DO PIZZY - JEDNOKOMOROWY SERIA BASE - niezwykle trwała konstrukcja - zakres regulacji temperatury 50-500 C - 2 grzałki w komorze pieca (górna i dolna) - regulacja grzałek za pomocą dwóch niezależnych termostatów - oświetlenia komory - szyba panoramiczna zapewniająca kontrolę procesu pieczenia BS425/1M BS430/1M BS435/1M BS635/1M wymiary (mm) 810/660/365 910/760/365 1010/860/365 1010/1210/365 wymiary komory (mm) 520/520/135 620/620/135 720/720/135 720/1070/135 moc (kw/v) 4,0/400 4,6/400 5,2/400 7,8/400 wsad pizza 4x Ø25cm 4x Ø30cm 4x Ø35cm 6x Ø35cm CENA 3990,- 4490,- 4890,- 6490,- PIEC DO PIZZY - DWUKOMOROWY SERIA BASE BS425/2M BS430/2M BS435/2M BS635/2M wymiary (mm) 810/660/650 910/760/650 1010/860/650 1010/1210/650 wymiary komory (mm) 2x 520/520/135 2x 620/620/135 2x 720/720/135 2x 720/1070/135 moc (kw/v) 8,0/400 9,2/400 10,4/400 15,6/400 wsad pizza 8x Ø25cm 8x Ø30cm 8x Ø35cm 12x Ø35cm CENA 6290,- 7390,- 7980,- 10970,- PIEC DO PIZZY - TRÓJKOMOROWY SERIA BASE BS425/3M BS430/3M BS435/3M wymiary (mm) 810/660/935 910/760/635 1010/860/935 wymiary komory (mm) 3x 520/520/135 3x 620/620/135 3x 720/720/135 moc (kw/v) 12,0/400 13,8/400 15,6/400 wsad pizza 8x Ø25cm 8x Ø30cm 8x Ø35cm CENA 8690,- 9980,- 10990,- PODSTAWY POD PIECE SERII BASE SBS425/1P SBS430/1P SBS435/1P SBS635/1P wymiary (mm) 810x640x1170 910x740x1170 1010x840x1170 1010x1190x1170 CENA 1190,- 1290,- 1390,- 1490,- SBS425/2P SBS430/2P SBS435/2P SBS635/2P wymiary (mm) 810x640x970 910x740x970 1010x840x970 1010x1190x970 CENA 1190,- 1290,- 1390,- 1490,- KP4 / KP8 KP6 / KP12 KP6L / KP12L KP9 / KP18 wymiary (mm) 980/990/200 980/1280/200 1310/990/200 1310/1280/200 CENA 1490,- 1620,- 1670,- 1740,- SBS425/3P SBS430/3P SBS435/3P wymiary (mm) 810x640x770 910x740x770 1010x840x770 CENA 1190,- 1290,- 1390,- 18 19
PIECE DO PIZZY CUPPONE - SERIA TECHNO PIECE DO PIZZY CUPPONE PIEC DO PIZZY - JEDNOKOMOROWY - TECHNO 30 PIEC DO PIZZY - JEDNOKOMOROWY - TECHNO 35 MANUALNY PANEL KONTROLNY - manualny panel kontrolny - niezwykle trwała konstrukcja - oświetlenie komory - szyba panoramiczna zapewniającą kontrolę procesu pieczenia - system wielu pojedynczych grzałek ułatwia pracę pieca (awaria pojedynczej grzałki nie wpływa w znaczący sposób na działanie pieca) - cyfrowy wyświetlacz temperatury - zakres regulacji temperatury 50 500ºC MANUALNY PANEL KONTROLNY TH435/1M TH635/1M TH635L/1M TH935/1M wymiary (mm) 1111x967x447 1111x1317x447 1461x967x447 1461x1317x447 wymiary komory (mm) 720/720 720/1070 1070x720 1070x1070 moc (kw/v) 5,1/400 7,8/400 7,8/400 11,7/400 wsad pizza Ø30cm 4 6 6 9 CENA 7990,- 10690,- 11390,- 13490,- PIEC DO PIZZY - DWUKOMOROWY - TECHNO 35 TH630L/2M TH430/1M TH630/1M TH630L/1M TH930/1M wymiary (mm) 1011x867x447 1011x1167x447 1311x867x447 1311x1167x447 wymiary komory (mm) 620/620 620/920 920/620 920/920 moc (kw/v) 4,2/400 7,2/400 7,8/400 10,5/400 wsad pizza Ø30cm 4 6 6 9 CENA 7490,- 9890,- 10590,- 12490,- TH635L/2M TH435/2M TH635/2M TH635L/2M TH935/2M wymiary (mm) 1111x967x782 1111x1317x782 1461x967x782 1461x1317x782 wymiary komory (mm) 2 x 720/720 2 x 720/1070 2 x 1070x720 2 x 1070x1070 moc (kw/v) 10,2/400 15,6/400 15,6/400 23,4/400 wsad pizza Ø30cm 8 12 12 18 CENA 12990,- 17390,- 18990,- 23890,- PIEC DO PIZZY - DWUKOMOROWY - TECHNO 30 PODSTAWA POD PIEC - SERIA TECHNO 35 TH430/2M TH630/2M TH630L/2M TH930/2M wymiary (mm) 1011x867x782 1011x1167x782 1311x867x782 1311x1167x782 wymiary komory (mm) 2 x 620/620 2 x 620/920 2 x 920/620 2 x 920/920 moc (kw/v) 8,4/400 14,4/400 15,6/400 21,0w/400 STH435/1S STH635/1S STH635L/1S STH935/1S wymiary (mm) 1111x891x1100 1111x1241x1100 1461x891x1100 1461x1241x1100 CENA 2390,- 2520,- 2560,- 2600,- wsad pizza Ø30cm 8 12 12 18 CENA 11990,- 15490,- 17590,- 21290,- PODSTAWA POD PIEC - SERIA TECHNO 30 STH435/2S STH635/2S STH635L/2S STH935/2S wymiary (mm) 1111x891x900 1111x1241x900 1461x891x900 1461x1241x900 CENA 2390,- 2520,- 2560,- 2600,- OKAP Z WENTYLATOREM - SERIA TECHNO 35 KTH435AS KTH635AS KTH635LAS KTH935AS STH430/1 STH630/1 STH630L/1 STH930/1 wymiary (mm) 1011x791x1100 1011x1091x1100 1311x791x1100 1311x1091x1100 CENA 2290,- 2390,- 2440,- 2480,- wymiary (mm) 1111x1300x360 1111x1650x360 1461x1300x360 1461x1650x360 CENA 4690,- 4980,- 5190,- 5490,- PIEC DO PIZZY - SERIA GAS STH430/2 STH630/2 STH630L/2 STH930/2 wymiary (mm) 1011x791x900 1011x1091x900 1311x791x900 1311x1091x900 CENA 2290,- 2390,- 2440,- 2480,- OKAP Z WENTYLATOREM - SERIA TECHNO 30 - piece gazowe - możliwość piętrowania pieców - niezwykle trwała konstrukcja - elektroniczny panel sterujący - elektroniczna kontrola płomienia z funkcją cut off (wyłącznik) - zakres regulacji temperatury 50-500 C - szyba panoramiczna zapewniająca kontrolę procesu pieczenia - oświetlenia komory GS433/1D GS633/1D GS933/1D wymiary (mm) 1060/970/500 1060/1300/500 1390/1300/500 KTH430AS KTH630AS KTH630LAS KTH930AS wymiary (mm) 1011x1200x360 1011x1500x360 1311x1200x360 1311x1500x360 CENA 4490,- 4790,- 4990,- 5290,- wymiary komory (mm) 680/680/150 680/1010/150 1010/1010/150 moc (kw/v) 14,0/230 20,0/230 24,0/230 wsad pizza 4x Ø33cm 6x Ø33cm 9x Ø33cm CENA 13290,- 14990,- 17590,- 20 21
WYPOSAŻENIE PIZZERII WYPOSAŻENIE PIZZERII ZESTAW URZĄDZEŃ DO DZIELENIA CIASTA I FORMOWANIA KUL DO PIZZY - urządzenie składające się z dwóch części: porcjonera i maszyny formującej kule - pierwszy krok to dzielenie ciasta w wymagane porcje - Easy 1300 - od 20 do 800gr - Easy 300 od 20 do 300gr przy użyciu odpowiednich rozmiarów porcjonera (przy zakupie urządzenia 1 porcjoner do wyboru) - drugi krok to formowanie kul z uprzednio podzielonego na porcje ciasta - ciasto jest bardzo dobrze wyrobione a jakość kul wysoka - kule po 8-10 godzinach leżakowania są gotowe do dalszej obróbki - ostrze i misa wykonane ze stali nierdzewnej, spirala teflonowa lub aluminiowa - Ø30 20-60gr - Ø40 60-100gr - Ø45 90-130gr - Ø50 120-160gr Easy 1300 TR Teflon Easy 300 TR Teflon - Ø55 150-200gr - Ø60 200-300gr - Ø70 600-800gr Easy 1300 TR Alluminio Easy 300 TR Alluminio wymiary (mm) 590/1130/1600 550/1110/1400 590/1130/1600 550/1110/1400 moc (kw/v) 1,4/400 1,2/400 1,4/400 1,2/400 wsad (kg) 30 30 30 30 wydajność (kul/h) 600-3000 600-3000 600-3000 600-3000 CENA 34690,- 27790,- 33990,- 27490,- FORMIERKA DO CIASTA Formierka jest prasą przeznaczoną do formowania ciasta na pizzę. Pod wpływem nacisku dwóch stalowych płyt rozgrzewanych do roboczej temperatury 150-200 º C ciasto zostaje rozprasowane do określonego rozmiaru. W zależności od modelu urządzenia oraz gramatury porcji ciasta możliwe jest uzyskanie gotowego placka na pizzę o średnicy od 20 do 50 cm. Urządzenie charakteryzuje niezwykle trwała konstrukcja i prosta obsługa. Stosowanie formierki w codziennej pracy skraca maksymalnie czas wytworzenia pizzy pozwalając na zwiększenie możliwości przerobowych pizzerii. URZĄDZENIE DO DZIELENIA CIASTA / PORCJONER - dzielenie ciasta w wymagane porcje od 20 do 800gr przy użyciu odpowiednich rozmiarów porcjonera (przy zakupie urządzenia 1 porcjoner do wyboru) - Ø30 20-60gr - Ø40 60-100gr - Ø45 90-130gr - Ø50 120-450gr - spirala, ostrze i misa wykonane ze stali nierdzewnej - Ø55 150-200gr - Ø60 200-600gr - Ø70 600-800gr PO 30 EL TR wymiary (mm) 450/800/680 moc (kw/v) 0,37/400 wsad (kg) 30 CENA 18890,- URZĄDZENIE DO FORMOWANIA KUL - formowanie kul z uprzednio przygotowanego i podzielonego w porcje ciasta - spirala teflonowa lub aluminiowa PZF/30DS PZF/35DS PZF/40DS PZF/45DS PZF/50DS wymiary (mm) 500/610/770 500/610/770 550/710/845 550/710/845 550/710/845 moc (kw/v) 3,8/400 3,8/400 5,2/400 6,0/400 6,0/400 średnica płyt (mm) 300 350 400 450 500 CENA 14790,- 14990,- 18890,- 19290,- 19790,- PAL 300 TR Teflon PAL 1300 TR Teflon PAL 300 TR Alluminio PAL 1300 TR Alluminio wymiary (mm) 330/550/810 440/700/950 330/550/810 440/700/950 moc (kw/v) 0,55/400 0,85/400 0,55/400 0,85/400 wsad (g) 20-300 20-1300 20-300 20-1300 CENA 34690,- 27790,- 33990,- 27490,- SPZF - PODSTAWA POD FORMIERKĘ wymiary (mm) 555/710/800 CENA 2690,- Pojemnik na ciasto do pizzy wymiary (mm) 600x400x70 CENA 66,- 22 23
WYPOSAŻENIE PIZZERII PODSTAWKI DYSTANSOWE MASZYNA DO CIASTA - przeznaczone do wyrobu ciasta na pizzę - spirala i dzieża osadzona na stałe - napęd oparty na przekładni łańcuchowej - szeroka gama modeli - trwała i niezawodna NT5 NT10 NT20 NT30 wymiary (mm) 280/560/520 300/600/580 380/620/650 420/750/750 moc (kw/v) 0,37/400 0,37/400 0,75/400 1,2/400 pojemność (l./kg) 7/4 12/8 22/17 32/25 CENA 3690,- 4190,- 4780,- 5790,- NT40 NT50 NT70 wymiary (mm) 480/800/830 520/870/960 870/530/1000 moc (kw/v) 1,5/400 1,8/400 1,8/400 pojemność (l./kg) 41/35 64/45 82/60 CENA 7180,- 8790,- 10790,- SZATKOWNICA CHEF PIZZA - wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej - wlot przystosowany do kształtu bloku sera mozarella - możliwość szatkowania wszelkiego rodzaju serów, warzyw, owoców - bardzo cicha praca - samoczynny posuw sera - obroty idealnie dopasowane do sera CHEF PIZZA wymiary (mm) 390/460/740 moc (kw/v) 0,35/230 wydajność (kg/h) 190 CENA 3990,- V E1 E2 E3 E4 Z2 Z3 Z4 Z7 Tarcze - modele V E1 E2 E3 E4 Z2 Z3 Z4 Z7 do wiórków do plastrów do wiórków grubość skrawania (mm) - 1 2 3 4 2 3 4 7 CENA 190,- 190,- 190,- Cena netto: Ø 33 mm - 1000 szt. - 110,- zł Ø 50 mm - 1000 szt. - 130,- zł 24 11 25
ŁOPATY DO PIZZY AKCESORIA DO PIZZERII ŁOPATA DO PIZZY MASTROPIZZA Łopata wykonana ze stopu aluminium do pizzy o przekroju od 31 do 36 cm. Możliwość skracania rękojeści. LM/97/31 LM/97/33 LM/97/36 LM/98/31 LM/98/33 LM/98/36 wymiary (cm) dł.135/ø31 dł.135/ Ø33 dł.135/ Ø36 dł.170/ Ø31 dł.170/ Ø33 dł.170/ Ø36 CENA 170,- 190,- 210,- 200,- 227,- 252,- ŁOPATA DO PIZZY VESUVIO Łopata okrągła wykonana ze stopu aluminium do pizzy o przekroju od 33 do 50 cm. Możliwość skracania rękojeści. LV/184/90 LV/184/135 LV/184/170 LV/185/90 LV/185/135 LV/185/170 wymiary (cm) dł.90/ Ø33 dł.135/ Ø33 dł.170/ Ø33 dł.90/ Ø50 dł.135/ Ø50 dł.170/ Ø50 CENA 256,- 275,- 310,- 360,- 370,- 390,- ŁOPATA DO PIZZY ORCHIDEA Łopata o podwyższonej trwałości wykonana ze stopu aluminium do pizzy o przekroju od 40 do 50 cm. Możliwość skracania rękojeści. LKO/1022/33 LKO/1022/36 LKO/1022/40 LKO/1022/45 LKO/1022/50 wymiary (cm) dł.170/ø33 dł.170/ø36 dł.170/ø40 dł.170/ø45 dł.170/ø50 CENA 315,- 345,- 375,- 390,- 410,- SKROBAK DO PIECA SI/330/8 SI/340/8 SI/350/8 wymiary (cm) dł.120 dł.135 dł.150 CENA 110,- 125,- 135,- SZCZOTKA ZE SKROBAKIEM SS/257 SS/257/1 SS/257/2 SS/105 SS/100 wymiary (cm) dł.70/15x4,5 dł.90/15x4,5 dł.135/15x4,5 dł.130/17x5,5 dł.100/17x5,5 CENA 100,- 110,- 135,- 245,- 210,- SZCZOTKA ZE SKROBAKIEM I WŁOSIEM RYŻOWYM SSR/110 SSR/330/7 SSR/340/7 SSR/350/7 wymiary (cm) dł.170/22x7 dł.120 dł.135 dł.150 CENA 170,- 120,- 132,- 143,- WKŁADY DO SZCZOTEK Z włosiem ryżowym Z włosiem mosiężnym ŁOPATA EKONOMICZNA INOX Łopata wykonana ze stali nierdzewnej do pizzy o przekroju od 26 do 30 cm. WSR/112 WSR/114 wymiary (cm) 22x7 22x7 CENA 56,- 89,- WSM/102 WSM/103 WSM/104 wymiary (cm) 17x5,5 22x7 22x7 CENA 56,- 99,- 125,- LEI/330/1 LEI/340/1 LEI/350/1 wymiary (cm) dł.120/ø26 dł.135/ø30 dł.150/ø30 CENA 120,- 132,- 140,- ŁOPATA OPERACYJNA INOX Łopata operacyjna wykonana ze stali nierdzewnej. Możliwość skracania rękojeści. LOI/330/2 LOI/340/2 LOI/350/2 wymiary (cm) dł.120/ø18 dł.135/ø18 dł.150/ø18 CENA 120,- 132,- 140,- ŁOPATA DREWNIANA Płyta i rękojeść wykonane z drewna, element łączący wykonany ze stali nierdzewnej. LD/201/30 LD/201/33 LD/201/36 LD/201/40 LD/201/45 SP/163/10 ŁOPATKA DO PIZZY LP/151 LP/151/1 LP/151/3 LP/152 LP/152/1 LP/152/2 wymiary (cm) 9x12 10x15 6x12 9x20 9x25 9x35 CENA 50,- 62,- 40,- 70,- 80,- 91,- ŁOPATKA DO PIZZY TRÓJKĄTNA LPT/153/3 LPT/154/3 wymiary (cm) 12x25 15x25 CENA 91,- 94,- SZPATUŁA DO PIZZY długość (cm) 170 170 170 170 170 wymiary (cm) 30x33 33x36 36x39 40x43 45x48 CENA 210,- 230,- 237,- 250,- 270,- ŁOPATA DREWNIANA OKRĄGŁA Płyta i rękojeść wykonane z drewna, element łączący wykonany ze stali nierdzewnej. SP/162/10 SP/162/10 SP/162/12 SP/163/10 SP/163/12 wymiary (cm) 10 12 10 12 CENA 40,- 42,- 42,- 44,- SKROBAK LDO/206/33 LDO/206/40 LDO/206/45 LDO/206/50 wymiary (cm) dł.170/ø33 dł.170/ø40 dł.170/ø45 dł.170/ø50 CENA 240,- 256,- 270,- 285,- SK/142/12 SK/142/16 wymiary (cm) 12 16 CENA 45,- 54,- 26 27
AKCESORIA DO PIZZERII AKCESORIA DO PIZZERII NR/150/1 RADEŁKO DO DZIELENIA PIZZY ŁOPATKA DO DZIELENIA PIZZY NR/150/2 NR/150/1 NR/150/2 wymiary (cm) krążkowy inox, Ø9 krążkowy inox, Ø9 CENA 150,- 69,- UCINAK DO CIASTA LD/178 LD/179 LD/180 LD/181 wymiary (cm) inox, Ø45, 6 porcji inox, Ø45, 8 porcji inox, Ø50, 6 porcji inox, Ø50, 8 porcji CENA 167,- 167,- 190,- 190,- PATERA DO PIZZY U/149 CENA 106,- WAŁEK DO CIASTA TSP/472/33 TSP/472/36 TSP/472/40 TSP/472/45 TSP/472/50 wymiary (cm) inox, Ø33 inox, Ø36 inox, Ø40 inox, Ø45 inox, Ø50 CENA 130,- 142,- 155,- 165,- 177,- WC/171 WC/171/1 wymiary (cm) dł.35/ø3 dł.50/ø5 CENA 44,- 95,- CENA 98,- 105,- 110,- 120,- ŁYŻKA DO SOSÓW LS/133 LS/133/1 rozmiar (cm) dł. 31/Ø33 dł. 34/Ø45 CENA 70,- 82,- WD/170 CENA 155,- UCHWYTY DO FOREMEK UF/190/25 UF/190/50 UF/190/75 UF/190/100 wymiary (cm) dł.25 dł.50 dł.75 dł.100 CENA 85,- 92,- 99,- 110,- PRZEKŁUWACZE DO BĄBLI PB/129/50 PB/129/75 PB/129/100 PB/129/150 długość (cm) 50 75 100 150 RADEŁKO DO NAKŁUWANIA DESKA DREWNIANA DO SERWOWANIA PIZZY - deska wykonana z drewna bukowego z możliwością krojenia pizzy na równe 6 kawałków DDP/30 DDP/35 DDP/40 DDP/45 DDP/50 DDP/60 średnica (mm) 300 350 400 450 500 600 CENA 30,- 32,- 34,- 38,- 42,- 52,- - talerz porcelanowy do pizzy okrągły, dekorowany WITRYNA GRZEWCZA OBROTOWA - konstrukcja wykonana ze stali nierdzewnej - trzy obrotowe tace - temperatura sterowana termostatycznie - idealna do ekspozycji produktów gorących: pizzy, zapiekanek, itp. ROTOTERM-3 wymiary (mm) 450/450/610 moc (kw/v) 0,45/230 zakres regulacji temperatury ( 0 C) 30-90 moc (W/V) 427/230 CENA 2390,- TALERZE DO PIZZY TDP/27 TDP/30.5 TDP/32 średnica (mm) 270 305 320 CENA 16,- 19,- 23,- 28 29
LINIA 700 PROFESJONALNE LINIE KUCHENNE SERIA 700 KUCHNIA GAZOWA NA PODBUDOWIE OTWARTEJ 7,2 7,2 5,5 7,2 5,5 3,5 3,5 3,5 5,5 3,5 5,5 7,2 TOP System Linia 700 Linia 600 G0002 G0000 2-palnikowa G0002 4-palnikowa G0005 6-palnikowa wymiary (mm) 400/700/850 800/700/850 1200/700/850 moc (kw) 10,7 21,7 32,4 CENA 3820,- 5390,- 7190,- KUCHNIA GAZOWA 4-PALNIKOWA Z PIEKARNIKIEM 7,2 5,5 3,5 5,5 G0004 G0004 G0009 wymiary (mm) 800/700/850 800/700/850 moc (kw) 28,9 27,1 piekarnik/pojemność gazowy /2/1 GN x 2 elektryczny /2/1GN x 2 wymiary piekarnika (mm) 655/545/280 655/545/280 moc piekarnika (kw/v) 7,2/gaz 5,4/400 CENA 7790,- 8590,- piekarnik wyposażony jest standardowo w 1 ruszt Linia 700 Linia 600 KUCHNIA GAZOWA 6-PALNIKOWA Z PIEKARNIKIEM 7,2 5,5 3,5 3,5 5,5 7,2 wyłączny dystrybutor na terenie Polski G0007 G0007 G0008 G0010 wymiary (mm) 1200/700/850 1200/700/850 1200/700/850 moc (kw) 39,6 40,8 37,8 piekarnik/pojemność gazowy / 2/1 GN x 2 gazowy / MAXI elektr./2/1 GN x 2 wymiary piekarnika (mm) 655/545/280 950/547/280 655/545/280 moc piekarnika (kw) 7,2/gaz 8,4/gaz 5,4/400 V CENA 10390,- 11190,- 11490,- www.gastroprestige.pl 31
LINIA 700 LINIA 700 TRZON KUCHENNY Z PŁYTĄ GRZEWCZĄ GAZOWĄ TRZON KUCHENNY ELEKTRYCZNY 11,0 G0104 4-płytowy z piekarnikiem G0107 6-płytowy z piekarnikiem i szafką G0017 G0016 na podbudowie otwartej G0017 z piekarnikiem wymiary (mm) 800/700/850 800/700/850 moc (kw) 11,0/gaz 18,2/gaz piekarnik/pojemność - gazowy / 2/1 GN x 2 wymiary piekarnika (mm) - 655/545/280 moc piekarnika (kw) - 7,2/gaz CENA 5850,- 8780,- G0104 wymiary (mm) 800/700/850 1200/700/850 wymiar płyt Ø220 Ø220 moc (kw/v) 4x2,6/400 6x2,6/400 piekarnik pojemność elektryczny 2/1 GN x 2 elektryczny 2/1 GN x 2 wymiary piekarnika (mm) 655/545/280 655/545/280 moc piekarnika (kw/v) 5,4/400 5,4/400 CENA 7690,- 10690,- modele z piekarnikiem wyposażone są standardowo w 1 ruszt TRZON KUCHENNY Z PŁYTĄ GRZEWCZĄ I PALNIKAMI GAZOWYMI PŁYTA GRILLOWA GAZOWA 7,2 3,5 11,0 G1000 G1001 powierzchnia płyty gładka ryflowana wymiary (mm) 400/700/850 400/700/850 moc (kw) 5,5/gaz 5,5/gaz CENA 4490,- 4690,- G0031 G0030 na podbudowie otwartej G0031 z piekarnikiem wymiary (mm) 1200/700/850 1200/700/850 moc (kw) 21,7/gaz 28,9/gaz piekarnik/pojemność - gazowy / 2/1 GN x 2 wymiary piekarnika (mm) - 655/545/280 moc piekarnika (kw) - 7,2/gaz CENA 8980,- 11590,- model z piekarnikiem wyposażony jest standardowo w 1 ruszt G1001 PŁYTA GRILLOWA ELEKTRYCZNA G1025 elektryczna G1026 elektryczna powierzchnia płyty gładka ryflowana wymiary (mm) 400/700/850 400/700/850 moc (kw/v) 4,5/400 4,5/400 CENA 4590,- 4790,- TRZON KUCHENNY ELEKTRYCZNY PŁYTA GRILLOWA GŁADKO-RYFLOWANA G0102 G0100 G0100 2-płytowy na podbudowie otwartej G0102 4-płytowy na podbudowie otwartej G0105 6-płytowy na podbudowie otwartej wymiary (mm) 400/700/850 800/700/850 1200/700/850 wymiar płyt (mm) Ø220 Ø220 Ø220 moc (kw/v) 2x2,6/400 4x2,6/400 6x2,6/400 CENA 3290,- 4690,- 6990,- G1018 G1018 gazowa G1043 elektryczna powierzchnia płyty gładko-ryflowana gładko-ryflowana wymiary (mm) 800/700/850 800/700/850 moc (kw) 11,0/gaz 9,0/400 CENA 6440,- 6760,- 32 33
LINIA 700 LINIA 700 FRYTOWNICA GAZOWA LAWA GRILL GAZOWY G1102 - system filtracji oleju G1100 G1101 G1102 G1103 wymiary (mm) 400/700/850 400/700/850 400/700/850 800/700/850 liczba komór 1 1 2 2 pojemność (l.) 13 17 2x8 2x13 moc (kw) 11,5/gaz 16,5/gaz 12,0/gaz 23,0/gaz CENA 5990,- 6590,- 8490,- 10490,- Wyposażenie standardowe: komplet koszy, pokrywa FRYTOWNICA ELEKTRYCZNA - system filtracji oleju G1501 G1301 G1500 G1501 wymiary (mm) 400/700/850 800/700/850 wymiary rusztu (mm) 36x42 76x42 moc (kw) 8,0/gaz 16,0/gaz CENA 5190,- 7490,- Wyposażenie standardowe: ruszt do produktów mięsnych G5200 do grilla G1500 G5201 do grilla G1501 CENA 390,- 550,- BEMAR ELEKTRYCZNY G1300 G1301 wymiary (mm) 400/700/850 800/700/850 pojemność 1x1/1GN 1x2/1GN moc (kw/v) 1,1/230 2,2/230 CENA 4590,- 6290,- Poprzeczka wymiary (cm) CENA 42062000 16x2 29,- 42062001 30,5x2 39,- 42062002 51x2 49,- CENA nie zawiera pojemników GN Kamienie lawowe - op. 7 kg CENA 120,- RUSZT DO RYB WARNIK G1112 G1110 G1111 G1112 wymiary (mm) 400/700/850 400/700/850 800/700/850 liczba komór 1 2 2 pojemność (l.) 13 2x8 2x13 moc (kw/v) 12,0/400 14,0/400 24,0/400 CENA 5190,- 7390,- 8990,- Wyposażenie standardowe: komplet koszy, pokrywa AKCESORIA DO FRYTOWNIC wymiary (mm) do modelu frytownicy CENA G5020-kosz do frytek 113/315/120 G1100,G1110,G1103,G1112 220,- G5021-kosz do frytek 230/315/120 G1100,G1110,G1103,G1112 270,- G5022-kosz do frytek 146/315/120 G1102,G1111 250,- G5023-kosz do frytek 300/315/120 G1101 290,- G5024-kosz do frytek 130/315/120 G1101 250,- G1201 G1200 gazowy G1210 elektryczny G1201 gazowy G1211 elektryczny wymiary (mm) 400/700/850 400/700/850 800/700/850 800/700/850 pojemność (l.) 26 26 2x26 2x26 moc (kw/v) 10,0/gaz 5,5/400 20,0/gaz 11,0/400 CENA 6490,- 6190,- 10290,- 9490,- Wyposażenie standardowe: komplet koszy 1/3 GN L AKCESORIA DO WARNIKÓW wymiary (mm) pojemność CENA G5007-kosz 163/143/230 1/6 GN R 240,- G5006-kosz 163/143/230 1/6 GN SX 270,- G5005-kosz 143/163/230 1/6 GN DX 270,- G5003-kosz 298/163/230 1/3 GN T 380,- G5004-kosz 163/298/230 1/3 GN L 320,- G5002-kosz 298/334/230 2/3 GN 449,- 42050200-pokrywa 2/3 GN - 179,- 34 35
LINIA 700 TOP SYSTEM - LINIA 700 KOCIOŁ WARZELNY KUCHNIA GAZOWA TOP SYSTEM G1600 gazowy G1601 gazowy G1602 elektryczny metoda grzania bezpośrednia pośrednia pośrednia 7,2 7,2 5,5 7,2 5,5 3,5 3,5 3,5 5,5 3,5 5,5 7,2 wymiary (mm) 800/700/850 800/700/850 800/700/850 pojemność (l.) 60 60 60 G1601 moc (kw/v) 15,5/gaz 15,5/gaz 9,0/400 CENA 11290,- 14390,- 13590,- G0003 G0001 2-palnikowa G0003 4-palnikowa G0006 6-palnikowa - modele AUTO posiadają automatyczny mechanizm podnoszenia misy e z misą żeliwną G1700 gazowa G1701 elektryczna G1702 gazowa AUTO PATELNIA G1703 elektryczna AUTO wymiary (mm) 800/700/850 800/700/850 800/700/850 800/700/850 wymiary (mm) 400/700/250 800/700/250 1200/700/250 moc (kw) 10,7 21,7 32,4 CENA 3190,- 4490,- 6100,- KUCHNIA ELEKTRYCZNA TOP SYSTEM pojemność (l.) 52 52 52 52 powierzchnia misy (dm 2 ) 29 29 29 29 moc (kw/v) 12,0/gaz 8,7/400 12,0/gaz 8,7/400 CENA 11590,- 11390,- 13890,- 13980 G1700 e z misą ze stali nierdzewnej G1704 gazowa G1705 elektryczna G1706 gazowa AUTO G17037 elektryczna AUTO CENA 12490,- 12690,- 14980,- 15190,- ELEMENTY NEUTRALNE G0101 G0101 2-płytowa G0103 4-płytowa G0106 6-płytowa wymiary (mm) 400/700/250 800/700/250 1200/700/250 wymiar płyt (mm) Ø220x2 Ø220x4 Ø220x6 moc (kw/v) 2x2,6/400 4x2,6/400 6x2,6/400 CENA 2790,- 3860,- 5540,- G2000 G2000 G2001 z szufladą G2005 G2006 z szufladą wymiary (mm) 400/700/850 400/700/850 800/700/850 800/700/850 CENA 1920,- 2390,- 2490,- 3390,- AKCESORIA DO LINII 700 symbol wymiary urządzenie CENA drzwi prawe G5220 472x393mm kuchnie, płyty grillowe, elementy neutralne 499,- drzwi lewe G5221 472x393mm kuchnie, płyty grillowe, elementy neutralne 499,- drzwi prawe G5224 472x393mm warniki, bemary, lawa grille, frytownice 499,- drzwi lewe G5225 472x393mm warniki, bemary, lawa grille, frytownice 499,- ruszt piekarnika 38040004 2/1 GN piekarnik 2/1 GN 120,- skrobak G5210 - - 120,- BEMAR ELEKTRYCZNY TOP SYSTEM G1304 G1305 wymiary (mm) 400/700/250 800/700/250 moc (kw/v) 1,1/230 2,2/230 pojemność 1x1/1GN 1x2/1GN CENA 3890,- 4840,- LISTWA DZIELĄCA G1304 42062000 42062001 42062002 wymiary 16x2 30,5x2 51x2 CENA 29,- 39,- 49,- 36 37
TOP SYSTEM - LINIA 700 TOP SYSTEM - LINIA 600 PŁYTA GRILLOWA GAZOWA TOP SYSTEM KUCHNIA GAZOWA TOP SYSTEM G1002 G1003 G1020 powierzchnia płyty gładka ryflowana gładkoryflowana 2,5 2,5 3,5 3,5 3,5 2,5 wymiary (mm) 400/700/250 400/700/250 800/700/250 G1020 moc (kw) 5,5/gaz 5,5/gaz 11,0/gaz CENA 3760,- 3960,- 5590,- G3032 2-palnikowa G3033 4-palnikowa PŁYTA GRILLOWA ELEKTRYCZNA TOP SYSTEM G3033 wymiary (mm) 400/600/290 800/600/290 moc (kw/gaz) 6,0 12,0 CENA 2490,- 3490,- G1027 G1028 G1045 KUCHNIA ELEKTRYCZNA TOP SYSTEM powierzchnia płyty gładka ryflowana gładkoryflowana wymiary (mm) 400/700/250 400/700/250 800/700/250 G1045 moc (kw/v) 4,5/400 4,5/400 9,0/400 CENA 3890,- 4090,- 5860,- ELEMENTY NEUTRALNE TOP SYSTEM G3040 2-płytowa G3045 4-płytowa G3045 wymiary (mm) 400/600/290 600/600/290 moc (kw/v) 2 x 2,0 / 230 4 x 2,0 / 400 CENA 1980,- 2660,- G2002 G2002 G2003 z szufladą G2007 G2008 z szufladą wymiary (mm) 400/700/250 400/700/250 800/700/250 800/700/250 CENA 1790,- 2100,- 2190,- 2830,- KUCHNIA ELEKTRYCZNA Z PŁYTĄ CERAMICZNĄ ELEMENTY MONTAŻOWE TOP SYSTEM szyny montażowe G5400 G5401 G5402 G5403 G5404 długość (mm) 400 800 1200 1600 2000 CENA 250,- 377,- 532,- 630,- 780,- 1,8 1,2 2,5 2,5 2,5 1,8 łącznik G5440 długość (mm) 700 CENA 92,- śruba montażowa 40061105 CENA 9,- G3055 G3050 G3055 wymiary (mm) 400/600/290 600/600/290 redukcja rusztu do kuchni gazowej 40061105 CENA 52,- moc (kw/v) 4,3 / 230 8,0 / 400 CENA 3390,- 4890,- 38 39
TOP SYSTEM - LINIA 600 TOP SYSTEM - LINIA 600 PŁYTA GRILLOWA GAZOWA TOP SYSTEM FRYTOWNICA GAZOWA TOP SYSTEM G3200 G3201 wymiary (mm) 400/600/290 600/600/290 pojemność (l.) 8 8 + 8 moc (kw) 6,7/gaz 13,4/gaz G3100 G3101 G3109 powierzchnia płyty gładka ryflowana gładkoryflowana G3201 CENA 3880,- 6490,- Wyposażenie standardowe: komplet koszy, pokrywa G3109 wymiary (mm) 400/600/290 400/600/290 600/600/290 moc (kw) 4,6/gaz 4,6/gaz 7,6/gaz CENA 3290,- 3390,- 4690,- FRYTOWNICA ELEKTRYCZNA TOP SYSTEM PŁYTA GRILLOWA ELEKTRYCZNA TOP SYSTEM G3210 G3211 z kranem spustowym G3214 G3215 z kranem spustowym wymiary (mm) 400/600/290 400/600/290 600/600/290 600/600/290 liczba komór 1 1 2 2 pojemność (l.) 6 8 6 + 6 8 + 8 moc (kw/v) 3,3 / 230 6,3 / 400 6,6 / 230 12,6 / 400 G3214 CENA 2590,- 3190,- 3890,- 5190,- Wyposażenie standardowe: komplet koszy, pokrywa PODGRZEWACZ DO FRYTEK G3139 G3130 G3131 G3139 powierzchnia płyty gładka ryflowana gładkoryflowana wymiary (mm) 400/600/290 400/600/290 600/600/290 moc (kw/v) 3,6/230 3,6/230 7,2/400 CENA 3090,- 3200,- 4590,- G3220 wymiary (mm) 400/600/290 liczba komór 1 pojemność (l.) 2/3 GN moc (kw/v) 1,4 / 230 CENA 1970,- LAWA GRILL TOP SYSTEM G3221 - lampa moc (kw/v) 0,4 / 230 CENA 960,- AKCESORIA DO FRYTOWNIC G3160 wymiary (mm) 600/600/290 wymiary rusztu (mm) 500 x 410 moc (kw/v) 7,3 / gaz CENA 4590,- wymiary (mm) do modelu frytownicy CENA G5025-kosz do frytek 180/270/120 G3210, G3214 190,- G5026-kosz do frytek 120/285/120 G3200, G3201 190,- G5027-kosz do frytek 240/285/120 G3200, G3201 210,- G5028-kosz do frytek 110/290/100 G3211, G3215 190,- G5029-kosz do frytek 230/290/100 G3211, G3215 210,- 40 41
LINIA 600 LINIA 600 KUCHNIA GAZOWA Z PIEKARNIKIEM UMYWALKA Z KRANEM 2,5 3,5 2,5 3,5 2,5 G3016 3,5 2,5 3,5 2,5 3,5 G3011 G3016 wymiary (mm) 800/600/850 1200/600/850 moc (kw) 15,5/gaz 22,3/gaz piekarnik/pojemność gazowy -1/1 GN gazowy -1/1 GN moc piekarnika (kw) 4,0/gaz 4,0/gaz CENA 6190,- 7790,- G3420 wymiary (mm) 600/600/290 CENA 2290,- ELEMENT NEUTRALNY Z SZUFLADĄ G3500 gazowy WARNIK G3510 elektryczny wymiary (mm) 600/600/850 600/600/850 moc (kw) 10,0/gaz 5,5/400 pojemność (l.) 26 26 CENA 5499,- 5290,- G3104 G3401 G3406 wymiary (mm) 400/600/290 600/600/290 CENA 1360,- 1690,- PODBUDOWA Z SZUFLADAMI G3500 wymiary (mm) pojemność CENA G5007-kosz 163/143/230 1/6 GN R 230,- G5006-kosz 163/143/230 1/6 GN SX 240,- G5005-kosz 143/163/230 1/6 GN DX 240,- G5003-kosz 298/163/230 1/3 GN T 360,- G5004-kosz 163/298/230 1/3 GN L 340,- G5002-kosz 298/334/230 2/3 GN 440,- BEMAR ELEKTRYCZNY TOP SYSTEM G3320 G3322 wymiary (mm) 400/550/580 1000/550/580 CENA 2190,- 2890,- G3300 otwarta G3301 otwarta G3303 otwarta PODBUDOWA G3302 z drzwiami wymiary (mm) 400/550/580 600/550/580 800/550/580 1000/550/580 CENA 999,- 1060,- 1240,- 1460,- G3311 G3310 z drzwiami G3311 z drzwiami G3314 z drzwiami G3312 z drzwiami G3313 z drzwiami wymiary (mm) 400/550/580 600/550/580 800/550/580 1000/550/580 1200/550/580 CENA 1360,- 1490,- 1740,- 2290,- 2690,- SZAFKA GRZEWCZA G3530 G3530 G3531 wymiary (mm) 400/600/290 600/600/290 pojemność 1/2 GN + 1/3 1/1 GN + 2 x 1/4 moc (kw/v) 1,4 / 230 2,8 / 230 CENA 2490,- 2990,- G3332 wymiary (mm) 1200/550/580 CENA 3890,- 42 43
Dystrybutor regionalny