URZĄDZENIA DO MAŁEJ GASTRONOMII, EKSPRESY, MŁYNKI

Transkrypt

1 URZĄDZENIA DO MAŁEJ GASTRONOMII, EKSPRESY, MŁYNKI

2 Opiekacze tostery Model TOSTI S3 TOSTI D3 TRS 20.2 TRD x 305 x x 305 x x 305 x x 305 x 405 Zasilanie [V] Moc [W] Wymiary rusztów [mm] 376 x x x x 243 Waga [kg] Cena netto [PLN] 768,- 977,- 822, ,- krótki czas rozgrzewania promienników kwarcowych (toster jest gotowy do pracy w kilkadziesiąt sekund po włączeniu; nie wymaga wstępnego przegrzania do temperatury roboczej i w przypadku braku klientów może być wyłączony), jedna strefa grzewcza (model TOSTI S3, TRS 20.2), dwie strefy grzewcze (model TOSTI D3, TRD 30.2), modele TOSTI S3 i TOSTI D3: po dwa promienniki na każdym poziomie grzania, modele TRS 20.2 i TRD 30.2:po trzy promienniki na każdym poziomie grzania, niezależne sterowanie pracą promienników każdego poziomu, regulowany wyłącznik czasowy z możliwością pracy ciągłej, demontowalny uchwyt do wyjmowania i wkładania rusztów. TOSTI S3 TOSTI D3 TRD 30.2 TRS

3 Salamandry Model SEF 450 SEF 450I SEF 650 SEF 650I 600 x 400 x x 400 x x 400 x x 400 x 455 Elementy grzewcze 1 (górny) 2 (górny i dolny) 2 (górne) 3 (2 górne i dolny) Wymiary komory 450 x 350 x x 350 x x 350 x x 350 x 215 Zasilanie [V] Moc [W] ( ) Waga [kg] ,5 19 Cena netto [PLN] 1 224, , , ,- model 450I, 650, 650I: możliwość oddzielnego ustawiania elementów grzewczych, wykonane ze stali nierdzewnej, wyjmowany ruszt z demontowanymi uchwytami. SEF 450 SEF 450I SEF 650 SEF 650I

4 Frytownice ze spustem oleju Model FF 10 FF FF TR FF TR 252 x 520 x x 520 x x 520 x x 520 x 415 Wydajność [kg/h] Pojemność [l] Zasilanie [V] Moc [W] Wymiary kosza 219x285x x285x x 285 x x 285 x 118 Zakres regulacji termostatu [ C] Cena netto [PLN] 1 332, , , ,- frytownice nastawne, kran spustowy umożliwia wymianę oleju bez konieczności demontowania zbiornika roboczego, jedna komora robocza (FF 10), dwie niezależne komory robocze (model FF 10+10, FF TR, FF TR), zaprojektowana konstrukcja pozwala na zachowanie wysokich standardów jakościowych żywności posiada wskaźnik, który informuje o nieprzydatności oleju do dalszego smażenia, przeznaczone dla małych gastronomii snack barów, fast foodów oraz jako uzupełnienie dużych kuchni restauracyjnych FF 10 FF TR

5 Frytownice z frontowym panelem sterującym Model FCF 10 TR FCF 15 TR FCF TR FCF TR 265 x 478 x x 474 x x 478 x x 474 x 347 Wydajność [kg/h] Pojemność [l] Zasilanie [V] Moc [W] Wymiary kosza 219 x 285 x x 285 x x 285 x x 285 x 118 Cena netto [PLN] 1 714, , , ,- frytownica nastawna z unikalnym, bezpiecznym rozwiązaniem konstrukcyjnym, eliminującym wpływ oparów oleju na elementy sterujące i osobę obsługującą urządzenie, krany spustowe umożliwiają wymianę oleju bez konieczności demontowania zbiornika roboczego. FCF 10 TR FCF TR

6 Kontakt grille pojedyncze poszerzony Model 4.2 / x 430 x x 430 x 240 Zasilanie [V] Moc [W] Powierzchnia grzewcza [mm] 255 x x 245 Płynna regulacja temperatury [ C] do 250 do 250 Waga [kg] Cena netto każdej wersji [PLN] 1 425, ,- model GR 4.2 pojedynczy; górna i dolna płyta ryflowana, model GR 4.1 L pojedynczy; górna płyta ryflowana, dolna płyta gładka, model GR 4.1 LTL pojedynczy; górna i dolna płyta gładka, model GR 6.1 poszerzony; górna i dolna płyta ryflowana, model GR 6.1 L poszerzony; górna płyta ryflowana, dolna płyta gładka, model GR 6.1 LTL poszerzony; górna i dolna płyta gładka, żeliwne płyty (z możliwością zatrzymania w każdej pozycji) gwarantują równomierne rozprowadzenie ciepła na całych powierzchniach grzewczych, dzięki jednoczesnemu, obustronnemu smażeniu lub opiekaniu produktu następuje dwukrotna redukcja czasu przygotowywania potraw. GR 4.2 GR 4.1 L GR 4.1 LTL GR 4.2 posz erzo ny GR 6.1 GR 6.1 L GR 6.1 LTL

7 Kontakt grille podwójne poszerzony 690 x 430 x 240 Zasilanie [V] 230 Moc [W] 3600 Powierzchnia grzewcza [mm] 550 x 245 Płynna regulacja temperatury [ C] do 250 Waga [kg] 37 Cena netto każdej wersji [PLN] 2 483,- model GR 8.2 podwójny; górna i dolna płyta ryflowana, model GR 8.2 L podwójny; górna płyta ryflowana, dolna płyta gładka, model GR 8.2 LTL podwójny; górna i dolna płyta gładka, model GR M2 TLC podwójny; górne i dolne płyty mieszane, model GR M2 podwójny; górne płyty ryflowane, dolna płyta mieszana, żeliwne płyty (z możliwością zatrzymania w każdej pozycji) gwarantują równomierne rozprowadzenie ciepła na całych powierzchniach grzewczych, dzięki jednoczesnemu, obustronnemu smażeniu lub opiekaniu produktu następuje dwukrotna redukcja czasu przygotowywania potraw. GR 8.2 GR 8.2 L GR M2 GR 8.2 LTL GR M2 TLC

8 Kontakt grille pojedyncze z poszerzoną płytą dolną 690 x 430 x 240 Zasilanie [V] 230 Moc [W] 2900 Powierzchnia grzewcza [mm] 550 x 245 Płynna regulacja temperatury [ C] do 250 Waga [kg] 30 Cena netto każdej wersji [PLN] 1 911,- model GR 8.1 L pojedynczy z poszerzoną płytą dolną; górna płyta ryflowana, dolna płyta gładka, model GR M.1 pojedynczy z poszerzoną płytą dolną; górna płyta ryflowana, dolna płyta mieszana, żeliwne płyty (z możliwością zatrzymania w każdej pozycji) gwarantują równomierne rozprowadzenie ciepła na całych powierzchniach grzewczych, dzięki jednoczesnemu, obustronnemu smażeniu lub opiekaniu produktu następuje dwukrotna redukcja czasu przygotowywania potraw, GR 8.1 L GR M

9 Płyty grillowe żeliwne poszerzony 690 x 370 x 190 Zasilanie [V] 230 Moc [W] 2100 Powierzchnia grzewcza [mm] 550 x 245 Płynna regulacja temperatury [ C] do 250 Waga [kg] 24 Cena netto każdej wersji [PLN] 1 425,- model GR 8 podwójna płyta grillowa ryflowana, model GR 8 L podwójna płyta grillowa gładka, model GR M - podwójna płyta grillowa mieszana, żeliwne płyty gwarantują równomierne rozprowadzenie ciepła na całych powierzchniach grzewczych. GR 8 GR 8 L GR M Młynek sklepowy do kawy MCF C 220 x 370 x 600 Pojemność zbiornika [kg] 1,4 Wydajność [kg/h] 6 Średnica żaren [mm] 65 Zasilanie [V] 230 Moc [W] 340 Masa [kg] 12,5 Cena netto [PLN] 2 220,- młynek do kawy bez dozownika (sklepowy), wyposażony w uchwyt na torebki, sterowanie manualne

10 Ekspresy ciśnieniowe PRESTIGE REVOLUTION Model Prestige II CV Prestige II Prestige III CV Prestige III 720x660x x660x x660x x660x565 Pojemność bojlera [l] Zasilanie [V] 230 / 400-2N 230 / 400-2N 230 / 400-2N 230 / 400-2N Moc [W] Masa [kg] Ciś. zaparzania [bar] 8-9 Ciś. pompy [bar] 16 Temper. zaparzania [ C] Cena netto [PLN] 9 385, , , ,- model Prestige II: dwugrupowy, półautomatyczny, 1 dysza do wrzątku, 2 dysze do pary, model Prestige II CV: dwugrupowy, automatyczny, 1 dysza do wrzątku, 2 dysze do pary, model Prestige III: trzygrupowy, półautomatyczny, 1 dysza do wrzątku, 2 dysze do pary, model Prestige III CV: trzygrupowy, automatyczny, 1 dysza do wrzątku, 2 dysze do pary, łagodne i równomierne zaparzanie dzięki funkcji zaparzania wstępnego (static pre-infusion), dysze ze stali nierdzewnej, umieszczone na przegubach z płynną zmianą położenia, automatyczne napełnienie dzięki wbudowanej pompie wody, modele CV: łatwy w użyciu panel dotykowy, automatyczny program samooczyszczenia grup (w wersjach automatycznych CV), łatwy dostęp do części wewnętrznych ułatwia serwisowanie urządzenia, podgrzewacz do filiżanek z funkcją ogranicznika temperatury, zapobiegającą przepaleniu kawy w zbyt gorących filiżankach. Prestige Revolution III CV FILTRY DO WODY na str. 238

11 Ekspres ciśnieniowy PACIFIC MULTIBOILER Model Pacific Multiboiler II 2 grupowy Pacific Multiboiler III 3 grupowy Wym. zewnętrzne 750x660x x660x610 Poj. bojlera wrzątku i pary [l] / moc [kw] 12 / / 3500 Poj. bojlera zaparzania kawy [l] / moc [kw] 2 x 0,5 / x 0,5 / 1500 Ciś. zaparzania [bar] Ciś. pompy [bar] Temperatura zaparzania [ C] Zasilanie [V] 400-2N 400-2N Moc [W] Masa [kg] Cena netto [PLN] , ,- dwie dysze do pary, jedna dysza do wrzątku, funkcja wstępnego zaparzania (static pre-infusion), jeden główny bojler do wrzątku i pary + dwa lub trzy niezależne bojlery zaparzania kawy, po jednym dla każdej grupy - barista może ustawić niezależnie parametry temperatury głównego boilera, każdego bojlera grupy oraz każdej grupy (elektroniczna kontrola temperatury), system PID - redukcja wahań temperatury każdej grupy do maksimum +/- 0,4 o C, co gwarantuje nieograniczoną liczbę zaparzonych kaw w tej samej temperaturze, przystosowane do korzystania z normalnych filiżanek oraz do wysokich szklanek do kawy latte, do 18 cm wysokości, tryb eco, pozwalający na redukcję zużycia mocy do 50%, automatyczny program samooczyszczenia grup, automatyczne napełnienie dzięki wbudowanej pompie wody, wyświetlacz z możliwością programowania zegara, cyfrowym licznikiem wydanych kaw, informacjami o błędach, z możliwością kontroli i regulacji temperatury bojlerów oraz grup i czasu ekstrakcji, niezależnie dla każdej grupy. ŚRODKI DO CZYSZCZENIA na str

12 Piece mikrofalowe Model MW 38.10CG MW 38.10CGD 595 x 542 x x Pojemność [l] Zasilanie [V] Moc [W] Wymiary komory wew. 420 x 380 x x 380 x 200 Programy mikrofala, grill, konwekcja mikrofala, grill, konwekcja, odmrażanie Waga [kg] Cena netto [PLN] 3 489, ,- idealne urządzenia do punktów szybkiej obsługi maksymalnie skracają czas przygotowywania potraw, zachowując ich wysoką jakość organoleptyczną oraz odżywczą, możliwość zastosowania i łączenia różnych funkcji: model MW CG: o mikrofala - do gotowania i podgrzewania warzyw, ziemniaków, ryżu, ryby i mięsa, o grill - do szybkiego przyrumienienia powierzchni produktów spożywczych, o termoobieg (konwekcja) - do pieczenia potraw, o mikrofala + grill - do ugotowania lasagne, drobiu, pieczonych ziemniaków i zapiekanek, o mikrofala + termoobieg (konwekcja) - do szybkiego pieczenia potraw, o mikrofala + wentylacja - do równomiernej obróbki potraw, model MW CDG: o dodatkowo funkcja odmrażania (na czas lub wagę). o Cyfrowy, dotykowy panel sterujący z możliwością zaprogramowania 3 programów. obudowa oraz wnętrze wykonane ze stali nierdzewnej, w wyposażeniu standardowym taca o wym. 410x360 mm oraz ruszt o wym. 380x250 mm. MW 38.10CGD MW 38.10CG