FIRMOWE SPOTKANIA WIGILIJNE 2011 Spotkanie przy wspólnym stole, to najprzyjemniejszy sposób na podziękowanie pracownikom i kontrahentom oraz podsumowanie wspólnych działań. Dlatego zachęcamy Państwa do zorganizowania tego wyjątkowego spotkania w naszym Hotelu.
Miejsce spotkania Jako miejsce kolacji wigilijnej proponujemy sale w pełnej uroku Chacie Góralskie, przy kominku lub sale utrzymaną w nowoczesnym, eleganckim stylu w Hotelu Sala konferencyjna Istnieje możliwość wynajęcia obszernej lub kameralnej sali konferencyjnej, by podsumować ten rok współpracy Menu Ta Wigilia będzie wyjątkowa, dzięki przepięknej scenerii, ale także dzięki niepowtarzalnym smakom tradycyjnych potraw wigilijnych. Wśród wielu propozycji potraw znajdą Państwo szczupaka nadziewanego musem z krabów a także wigilijny barszcz z uszkami i smażonego karpia. Na deser polecamy, pierogi z makiem i bakaliami. Całości dopełnią wyborne wina i inne alkohole. Muzyka Spotkanie wigilijne może odbywać się przy akompaniamencie muzyki na żywo. W tym sezonie polecamy 2 godzinny program,,polskie kolędy i pastorałki oraz najpiękniejsze arie operowe świata w wykonaniu śpiewaka operowego i solisty Polskiego Teatru Muzycznego. Atmosfera wigilii sprzyja również dobrej zabawie w dyskotece.
Prezenty pod choinkę Miłą niespodzianką dla Uczestników spotkania są prezenty pod choinką. Symbolicznym upominkiem dla Pań może być seria luksusowych kosmetyków GOLD 24 /DERMIKA. Ta seria oparta jest na najnowszych hitach światowej kosmetologii tj złota 24K i kwasu hialuronowego. Dla Panów polecamy specjalistyczne i nowoczesne kosmetyki z linii męskiej. Ponad to proponujemy jako prezenty wyborne wina, whisky i inne trunki. Program dodatkowy Niezastąpionym elementem budowaniu dobrych relacji w zespole jest wspólna zabawa w naszym Centrum Team Buildingu w Zbiroży. Dodatkowo wspólnie spędzony czas może być także przy ognisku czy grillu. Nocleg Polecamy wygodne i przestronne pokoje w Hotelu oraz w Chacie Góralskiej Wszystkie szczegóły naszych propozycji możecie Państwo omówić z przedstawicielm działu rezerwacji grupowych pod numerem telefonu: 46 857 60 60 lub kierując zapytanie: sprzedaz@hpm.com.pl
MENU WIGILIJNE 2011 DANIA SERWOWANE Zestaw 1 Przystawka zimna - Szczupak nadziewany musem z krabów z bukietem sałat i pomidorkami cocktailowymi i sosem mandarynkowo-imbirowym. Zupa - Zupa grzybowa z łazankami Danie główne - Karp smażony na oliwie wigilijnej z puree ziemniaczano chrzanowym oraz kapustą z grochem i sosem rumowo-makowym. Deser - Pierożki z makiem i bakaliami na sosie pomarańczowym Napoje - Kawa, herbata, woda. Dodatki - Pieczywo, masło Cena 85zł/1os Zestaw 2 Przystawka gorąca Pierożki z kapustą i grzybami ręcznie wyrabiane odsmażane na oliwie rzepakowej. Zupa - Wigilijny barszcz czerwony z uszkami nadziewanymi grzybami Danie główne - Karp smażony z ziemniakami opiekanymi brokułami z wody i sosem z dodatkiem prażonych migdałów. Deser - Sernik wiedeński z sosem wiśniowym Dodatki - Pieczywo,masło Napoje - Kawa,herbata. woda Cena 80zł/1os Zestaw 3 Przystawka zimna karp w galarecie z rodzynkami podany na sosie szafranowochrzanowym i bukietem sałat z cytryną Zupa grzybowa z kluseczkami zabielana śmietaną Danie główne - Karp smażony z ziemniakami gotowanymi i warzywami gotowanymi Deser pierogi z makiem i bakaliami na sosie waniliowo-pomarańczoym Dodatki - Pieczywo,masło Napoje - Kawa,herbata. woda Cena 85zł/1os
BUFETY Bufet 1 Bufet zakąsek zimnych Szczupak nadziewany musem z dodatkiem orzechów laskowych i suszonej żurawiny. Karp faszerowany musem glazurowany auszpikiem Filety śledziowe marynowane w cytrynie i cukrowej cebuli z dodatkiem oliwy i ziół. Chrupiąca zielona sałata z wędzonym pstrągiem ziołowymi grzankami skrapiana wigilijnym winegret. Sałatka z brokuł paluszków karbowych i sosem ajoli Tradycyjna staropolska sałatka jarzynowa z dodatkiem matyjasa. Grzybki marynowane Pieczarki marynowane Ogórki konserwowe Bufet dań głównych Barszcz czerwony na kwaszonych buraczkach i winnych jabłkach z uszkami Medalion z karpia na sosie rumowo migdałowym Pstrąg duszony w śmietanie i koperku Pierożki wigilijne okraszone z prażoną cebulką i skropione oliwą wigilijną Kluski kaszubskie nadziewane pieczarkami i rumianą cebulką. Ryż cytrynowy Ziemniaki gotowane Warzywa gotowane Bufet deserów Wybór ciast świątecznych Kutia Kluski z makiem i bakaliami Dodatki pieczywo, masło, sosy zimne Bufet napoi Wybór herbat i kawy świeżo mielonej Woda mineralna z miętą i cytryną Kompot z suszonych owoców Cena 125zł / 1os
Bufet 2 Bufet zakąsek zimnych Szczupak nadziewany musem cytrynowym z dodatkiem paluszków krabowych Śledź w oleju Rolmopsy Sałatka śledziowa z buraczkami marynowanymi Sałatka z wędzonej ryby Bufet dań głównych Barszcz czerwony z uszkami Karp smażony Kapustki z musem rybnym na porowym sosie Staropolskie pierogi z grzybami Kluski kaszubskie z prażoną cebulką Ziemniaki gotowane z koperkiem Brokuły z pestkami dyni Bufet deserów Kluski z makiem Kutia Dodatki pieczywo, masło, sosy zimne Bufet napoi Wybór herbat i kawy świeżo mielonej Woda mineralna z miętą i cytryną Kompot z suszonych owoców Cena 110zł / 1os
Bufet 3 Bufet zakąsek zimnych Rolada z karpia królewskiego z musem orzechowym Szczupak faszerowany musem karbowym z dodatkiem cytryny. Matyjas w trzech kolorach Kompozycja pasztetów glazurowanych z owocami Deska mięs i wędlin staropolskich w asyście sałat Sałatka z ryby wędzonej czerwonej cebuli,sałaty lodowej oraz sosu ajoli Sałatka jarzynowa z jajkiem otulonym szynką Sałatka szopska z serem feta i oliwkami Grzybki marynowane Ogórki konserwowe Papryka marynowana Bufet dań głównych Barszcz czerwony z uszkami nadziewanymi pieczarkami i rumianą cebulką Pstrąg smażony w pestkach dyni z sosem imbirowo- szafranowym Pierożki ręcznie wyrabiane z kapusta i grzybami okraszone masłem klarowanym i prażoną cebulką Grillowanie kotleciki schabowe, przekładane żółtym serem na sosie kremowym z runa leśnego Kluseczki śląskie z masłem klarowanym i bukietem ziół polnych Ziemniaki opiekane z ziołami Warzywa gotowane z masłem Bufet deserów Patera ciast wigilijnych Kluski z makiem Kutia Dodatki pieczywo, masło, sosy zimne Bufet napoi Wybór herbat i kawy świeżo mielonej Woda mineralna z miętą i cytryną Kompot z suszonych owoców Cena 130zł / 1os