Mleko początkowe dla niemowląt oraz mleko następne z mleka koziego

Transkrypt

1 Najlepsze mleko kozie dla zdrowego odżywiania! Mleko początkowe dla niemowląt oraz mleko następne z mleka koziego Bambinchen 1 od urodzenia Bambinchen 2 po 6 miesiącu Mleko kozie zdrowe pożywienie od urodzenia aż do starości

2 Najlepsze mleko pochodzące od nowozelandzkich kóz Już od tysiącleci kozy dostarczają ludziom zdrowego i smacznego mleka. Jako wolno pasące się zwierzęta pastwiskowe wyszukują dla siebie tylko najlepszych traw i ziół jeśli chodzi o pożywienie, kozy są bardzo wybredne. Z upodobaniem skubią jedynie wierzchołki traw, podjadają świeże liście i chrupią korę zdrewniałych roślin. Tak oto pora roku i główny rodzaj pożywienia wpływają na smak mleka. Mleko Bambinchen oraz pełne mleko kozie Golden Goat wytwarzane są z mleka białych kóz saaneńskich: jednej z najstarszych ras kóz mlecznych, która ze Szwajcarii rozpowszechniła się na cały świat. Soczyste łąki Nowej Zelandii dostarczają im najlepszego pożywienia. Mleko kozie jest bardzo dobrze przyswajalne Mleko kozie jest bardzo dobrą podstawą pożywienia dla niemowląt. Już jego powstawanie w wymionach kozy (sekrecja apokrynowa) jest bardziej zbliżone do produkcji mleka matki aniżeli powstawanie mleka w wymionach krowy (sekrecja merokrynowa). Mleko kozie zawiera więcej krótko - oraz średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych niż mleko krowie. Są one łatwiej wchłaniane do organizmu niż długołańcuchowe i przez to lepiej przyswajalne. Ponadto kuleczki tłuszczowe mleka koziego są mniejsze niż kuleczki mleka krowiego. Wykazują one większą powierzchnię całkowitą, przez co enzymy mogą łatwiej się rozszczepiać, co z kolei wpływa na przyswajalność produktu. Dlatego wiele osób skarżących się na problemy żołądkowe chętnie pije mleko kozie. Sześć z dziesięciu aminokwasów egzogennych, których człowiek musi dostarczać organizmowi wraz z pożywieniem, występuje w mleku kozim częściej aniżeli w mleku krowim. W porównaniu do mleka krowiego, szczególnie rzucająca się w oczy jest wysoka zawartość wolnych peptydów i aminokwasów. Mleko kozie jest czysto białe, zawiera gotową witaminę A,

3 a prawie w ogóle nie zawiera prowitaminy A (karotenu), która sprawia, że mleko krowie posiada lekko żółtawe zabarwienie. W przypadku tylu zalet, logicznym jest oferowanie żywności dla niemowląt produkowanej na bazie mleka koziego. W Niemczech, już od 1993 roku, mleka Bambinchen 1 i Bambinchen 2 sprawdzają się na rynku żywności dla niemowląt. Czy mleko kozie może być alternatywą dla mleka krowiego w przypadku nietolerancji białka mleka krowiego? Reakcja alergiczna spowodowana białkiem mleka krowiego pojawia się nie tylko po spożyciu samego mleka, lecz także po spożyciu innych produktów mlecznych takich jak np. śmietana, jogurt, twaróg, ser czy lody.

4 Również tradycyjne mleko przystosowane specjalnie dla niemowląt może wywołać alergię. W okresie nietolerancji należy koniecznie wyeliminować białka. as1-kazeina oraz b-laktoglobulina to dwie proteiny, o których wiadomo, iż mogą wywoływać reakcje alergiczne. Zawartość kazeiny αs1 w mleku kozim jest znacznie niższa, szczególnie mleko kóz saaneńskich zawiera o ok. 15% mniej kazeiny niż mleko krowie. Naturalne mleko kozie zawiera mniej więcej tyle samo protein serwatkowych co mleko krowie, jednakże ich skład jest znacznie korzystniejszy (mniej b-laktoglobuliny). Cechą charakterystyczną proteiny wywołującej alergię pokarmową jest jej odporność na proces trawienia. Znany jest fakt, iż b-laktoglobulina mleka krowiego jest znacznie gorzej przyswajalna niż b-laktoglobulina mleka koziego, a przez to wykazuje wyższy potencjał alergiczny. Żywność dla niemowląt Europa aprobuje żywność dla produkowana na bazie niemowląt z mleka koziego. mleka krowiego jest z reguły dodatkowo Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) zaświadcza, iż mleko kozie pełne, wzbogacana proteinami serwatkowymi, jak również mleko Bambinchen 1 i Bambinchen 2 mogą stanowić dobre, odpowiednie aby polepszyć jakość i bezpieczne źródło protein w produktach protein oraz pożyteczność aminokwasów. żywieniowych dla niemowląt. W sierpniu 2013 r. została uzupełniona Białko w pożywieniu dla wytyczna Komisji Europejskiej, według której niemowląt pochodzącym z nieulepszonego żywność dla niemowląt i produkty żywieniowe następne na bazie mleka koziego są oficjalne pełnego mleka koziego dopuszczone do sprzedaży, tak jak żywność składa się w 35% dla niemowląt na bazie mleka krowiego. z białek as1-kazeiny Do tego momentu mleko Bambinchen traktowano jako dietetyczny środek spożywczy. i b-laktoglobuliny, mleko dla niemowląt pochodzenia krowiego Bambinchen jest w Europie jedynym środkiem żywieniowym dla niemowląt pochodzącym z mleka koziego, którego przydatność jest w ponad 60%. naukowo potwierdzona wieloletnimi badaniami klinicznymi! pochodzenia koziego Produkty mleczne mogą zatem stanowić alternatywę w przypadku podejrzewanej bądź stwierdzonej nietolerancji białka mleka krowiego lub białka sojowego. Podobnie produkty mleczne pochodzenia krowiego mogą stanowić alternatywę dla produktów mlecznych w przypadku nietolerancji mleka koziego.

5 Bambinchen - ze świeżego mleka koziego Mleko matki jest najlepsze dla dziecka! Czasami jednak naturalny pokarm nie wystarcza. Wtedy matka zmuszona jest sięgnąć po mleko modyfikowane. W przeciwieństwie do większości dostępnych na rynku pokarmów dla niemowląt, które nie zawierają, bądź też zawierają bardzo mało tłuszczu mlecznego, a jedynie dodane są tłuszcze roślinne, mleko Bambinchen zawiera wyłącznie świeże mleko kozie, które nie zawiera żadnych ulepszaczy. Podczas produkcji dodawane są jedynie wybrane składniki (np. witaminy i żelazo), które są optymalnie dostosowane do potrzeb żywieniowych niemowląt. W ten sposób mleko początkowe dla niemowląt i mleko następne stają się pełnowartościowym posiłkiem.

6 W przypadku, kiedy karmienie piersią jest niemożliwe, bądź też ilość pokarmu jest niewystarczająca, mleko to stanowi dobrą alternatywę, bądź też urozmaicenie diety dziecka. Bambinchen jest gotowym produktem mlecznym stworzonym na bazie pełnego mleka koziego. To pełnowartościowy, dostosowany do potrzeb niemowlęcia pokarm. Bambinchen 1 może być stosowane jedynie do ukończenia przez dziecko 6-ego miesiąca życia. Od 7-ego miesiąca polecamy mleko Bambinchen 2. Przyrządź mleko zgodnie ze sposobem przygotowania gotowe! Mleko Bambinchen, tak jak mleko kozie Golden Goat, pochodzi bezpośrednio z Nowej Zelandii. W Niemczech już od 1993 roku wielu rodziców mogło zebrać wiele pozytywnych doświadczeń związanych z mlekiem Bambinchen. Produkcja mleka Bambinchen podlega zarówno krajowym jak i międzynarodowym standardom. Firma Dairy Goat Co-operative troszczy się o dotrzymanie wysokich standardów jakości oraz o pełną kontrolę nad nimi: począwszy od ciągłej kontroli zdrowotnej kóz i procesu wytwarzania mleka na farmach, aż do procesu chłodzenia i transportu mleka koziego. Od suszenia rozpyłowego mleka, procesu produkcji i wszystkich etapów kontroli laboratoryjnych, aż do powstania pełnowartościowego pożywienia dla niemowląt. Sprawdzanych jest, aż ok. 70 różnych parametrów (fizycznych, mikrobiologicznych, sensorycznych), aby zapewnić gwarancję najwyższej jakości. Ważne wskazówki! Mleko matki jest najlepsze dla dziecka. Mleko modyfikowane dla niemowląt należy stosować wyłącznie z zalecenia lekarza pediatry lub położnej. Mleko dla niemowląt należy podawać jedynie zgodnie ze wskazówkami. Niemowlęta, które wykazują reakcje alergiczne na białko mleka krowiego lub alergeny zawarte w innych środkach spożywczych, powinny każdy nowy środek spożywczy również żywność na bazie mleka koziego otrzymywać wyłącznie po konsultacji z lekarzem pediatrą lub położną.

7 od Urodzenia 1 Składniki: pasteryzowane mleko kozie w proszku (43%), laktoza (z mleka), oleje roślinne, składniki mineralne (wodorotlenek wapnia, cytrynian sodu, chlorek potasu, siarczan żelaza, cytrynian wapnia, siarczan cynku, siarczan miedzi, siarczan manganu, jodek potasu, selenin sodu), witaminy (witamina C, witamina E, niacyna, witamina A, witamina D3, D-pantotenian wapnia, witamina K1, witamina B12, witamina B1, witamina B2, witamina B6, kwas foliowy, biotyna), regulator kwasowości: kwasek cytrynowy, chlorek choliny, antyoksydanty: lecytyna słonecznikowa, L tryptofan, L izoleucyna, tauryna, L karnityna. Objętość porcji i dozowanie Wiek w Przegotowana Liczba Liczba porcji miesiącach woda w ml miarek na dobę od po 6 miesiącu Składniki: pasteryzowane mleko kozie w proszku (43%), laktoza (z mleka), oleje roślinne, składniki mineralne (wodorotlenek wapnia, wodorofosforan wapnia, cytrynian sodu, chlorek potasu, siarczan żelaza, cytrynian wapnia, siarczan cynku, siarczan miedzi, siarczan managanu, jodek potasu, selenin sodu), witaminy (witamina C, witamina E, niacyna, witamina A, witamina D3, D-pantotenian wapnia, witamina K1, witamina B12, witamina B1, witamina B2, witamina B6, kwas foliowy, biotyna), regulator kwasowości: kwasek cytrynowy, chlorek choliny, antyoksydanty: lecytyna słonecznikowa, L tryptofan, L izoleucyna, tauryna. Objętość porcji i dozowanie 2 Wiek w Przegotowana Liczba Liczba porcji miesiącach woda w ml miarek na dobę po 6 - tym

8 Wartość odżywcza Bambinchen 1 Bambinchen ml gotowej mieszanki 100g proszku Wartość kj energetyczna kcal Białko g 10,1 1,3 Węglowodany, w tym g 57,4 7,4 Laktoza g 57,4 7,4 Tłuszcze, w tym g 26,7 3,4 kwasy tłuszczowe nasycone g 10,4 1,3 jednonienasycone g 12,1 1,6 - kwas oleinowy ω9 g 10,5 1,4 kwasy tłuszczowe wielonienasycone g 4,2 0,54 - kwas linolowy ω6 g 3,0 0,39 - kwas α-linolenowy ω3 g 0,45 0,058 Składniki mineralne Sód mg Wapń mg Fosfor mg Potas mg Chlorki mg Magnez mg 46 5,9 Żelazo mg 5,5 0,71 Cynk mg 3,8 0,49 Jod µg 63 8,1 Miedź µg Mangan µg 65 8,4 Selen µg 9,5 1,2 Fluorki µg 50 6,5 Witaminy Witamina A (RE) µg Witamina D 3 µg 7,5 1,0 Witamina E (α-te) mg 12 1,5 Witamina K 1 µg 52 6,7 Witamina C mg Witamina B 1 µg Witamina B 2 µg Niacyna µg Witamina B 6 µg Kwas foliowy µg 67 8,6 Kwas pantotenowy µg Witamina B 12 µg 1,4 0,18 Biotyna µg 18 2,3 Cholina mg Tauryna mg 36 4,6 Karnityna mg 7,0 0,90 Inozytol mg 30 3,9 100 ml gotowej mieszanki 100 g proszku Wartość kj energetyczna kcal Białko g 10,1 1,3 Węglowodany, w tym g 57,4 7,4 Laktoza g 57,4 7,4 Tłuszcze, w tym g 26,7 3,4 kwasy tłuszczowe nasycone g 10,4 1,3 jednonienasycone g 12,1 1,6 - kwas oleinowy ω9 g 10,5 1,4 kwasy tłuszczowe wielonienasycone g 4,2 0,54 - kwas linolowy ω6 g 3,0 0,39 - kwas α-linolenowy ω3 g 0,45 0,058 Składniki Mineralne Sód mg Wapń mg Fosfor mg Potas mg Chlorki mg Magnez mg 46 5,9 Żelazo mg 6,9 0,89 Cynk mg 3,8 0,49 Jod µg 70 9,0 Miedź µg Mangan µg 65 8,4 Selen µg 9,5 1,2 Fluorki µg 50 6,5 Witaminy Witamina A (RE) µg Witamina D 3 µg 8,3 1,1 Witamina E (α-te) mg 12 1,5 Witamina K 1 µg 52 6,7 Witamina C mg Witamina B 1 µg Witamina B 2 µg Niacyna µg Witamina B 6 µg Kwas Foliowy µg Kwas pantotenowy µg Witamina B 12 µg 1,4 0,18 Biotyna µg 18 2,3 Cholina mg Tauryna mg 36 4,6 Inozytol mg 30 3,9 Bambinchen jest w Europie jedynym środkiem żywieniowym dla niemowląt pochodzącym z mleka koziego, którego przydatność jest naukowo potwierdzona wieloletnimi badaniami klinicznymi!

9 Mleko kozie w proszku Golden Goat 100 ml gotowego mleka %RWS* 1 Porcja (245 ml) Wartość energetyczna (100 ml) kj % 543 kcal Tłuszcze, w tym 3,1 g 4 % 7,6 g kwasy tłuszczowe nasycone 2,1 g 5,0 g Węglowodany 3,6 g 1 % 8,8 g w tym cukry (Laktoza) 3,6 g 4 % 8,8 g Białko 2,7 g 5 % 6,6 g Sól 0,07 g 1 % 0,18 g Witaminy Ryboflawina (B 2 ) 0,11 mg 8 % 0,28 mg Składniki mineralne Potas 150 mg 8 % 365 mg Wapń 93 mg 12 % 227 mg Fosfor 85 mg 12 % 207 mg * % Dziennej Referencyjnej Wartości Spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8.400 kj/2.000 kcal). Jedna puszka zawiera 16 porcji. Produkt nie zawiera soli. Zawartość soli wynika z naturalnej zawartości sodu. Mleko kozie w proszku Golden Goat można stosować po ukończeniu 2 roku życia.

10 Mleko kozie w proszku Golden Goat Mleko kozie importowane jest z Nowej Zelandii jako proszek powstający podczas procesu suszenia rozpyłowego. Podczas procesu suszenia rozpyłowego, z mleka koziego odparowywana jest jedynie woda, wszystkie pozostałe składniki pozostają nienaruszone. Niczego też się nie dodaje! W ten sposób mleko pozostaje wysokowartościowym produktem spożywczym. Mleko kozie pełne Golden Goat posiada delikatny smak i jest wyjątkowo lekkostrawne. Wszechstronne zastosowanie Aby uzyskać 250ml smacznego mleka koziego, należy zalać dwie czubate łyżki proszku Golden Goat (25 do 30g) 225 ml wody. Aby zachować wysoką jakość mleka, po otwarciu odetnij dopływ powietrza i dalej przechowuj w chłodnym i suchym miejscu. Zawartość opakowania zużyj w ciągu 4 tygodni od otwarcia. Mleko kozie Golden Goat może być stosowane zawsze wtedy, gdy zazwyczaj używa się mleka krowiego. Oprócz bezpośredniego spożycia, doskonale nadaje się również do gotowania i pieczenia. Proszek jest pakowany w puszkach 400g. Ta ilość wystarcza do przygotowania ok. 4 litrów mleka koziego.

11 Mleko kozie w czasie karmienia piersią? Mleko kozie jest doskonałym źródłem białka również dla dorosłych. Matki karmiące piersią mają o ok. 15 g wyższe codzienne zapotrzebowanie na białko, które wg zaleceń niemieckiego Federalnego Centrum Edukacji Zdrowotnej (BzgA) należy uzupełniać poprzez spożywanie mleka oraz produktów mlecznych. W szczególności matkom karmiącym zarówno piersią jak i butelką polecamy mleko dla niemowląt Bambinchen dla ich pociech, a także pełne mleko kozie Golden Goat do własnego spożycia. Pełnowartościowe mleko kozie w proszku służy również jako podstawa do produkcji mleka dla niemowląt Bambinchen.

12 Dokładne informacje, wskazówki i fachowe porady dotyczące mleka koziego, jego składników i zastosowania w żywieniu niemowląt można uzyskać poprzez kontakt info@bionacodzien.pl Bambinchen-mleko początkowe dla niemowląt, mleko następne oraz mleko kozie w proszku Golden Goat można kupić: