1. Harmonogram. Miejsce realizacji zajęć/nazwa instytucji (miejscowość, ulica, nr lokalu, nr sali) Data realizacji. Godziny realizacji zajęć od-do

Transkrypt

1 Harmonogram

2 1. Harmonogram Data realizacji Godziny realizacji zajęć od-do Temat zajęć :00-08:45 Podstawowe pojęcia obowiązujące w jednostce handlowej. Mechanizm rynkowy oraz podstawowe elementy cyklu gospodarczego. Handel oraz zadania działalności handlowej. Podstawowe funkcje handlu detalicznego (zakup, sprzedaż oraz gospodarowanie zapasami). Formy działalności gospodarczej. Klasyfikacja przedsiębiorstw handlowych. Biznes plan działalności gospodarczej. Otoczenia przedsiębiorstw handlowych. Rola i znaczenie marketingu we współczesnej gospodarce rynkowej 09:30-09:35 PRZERWA krótka Cele reklamy w działalności promocyjnej przedsiębiorstwa handlowego. Warunki zawierania i wykonywania umów 09:35-10:20 sprzedaży w jednostce handlowej. Procedury dotyczące rękojmi, gwarancji jakości, oraz reklamacji zgłaszanych przez konsumentów. Przebieg sprzedaży i warunki sprzedaży. Witryna sklepowa i ekspozycja produktów 10:20-11:05 Organizacja sprzedaży i pracy placówki handlowej. Kontrole przeprowadzane w jednostkach handlowych 11:05-11:10 PRZERWA krótka 11:10-11:55 Odbiór jakościowy i przygotowanie towaru do sprzedaży. Magazyny - podział i wyposażenie. Oznaczanie towarów 11:55-12:40 Wybrane elementy towaroznawstwa dla różnych branży handlowych. Gospodarka opakowaniami w sklepie 12:40-12:45 PRZERWA krótka Wskaźniki natężenia stosowany w handlu w oparciu o wzory 12:45-13:30 obliczeń wskaźników natężenia. Obliczenia procentowe, odsetkowe, dyskontowe w sklepie, na podstawie zasad arytmetyki. Wskaźniki struktury w oparciu o zasady statystyki Rachunek proporcji w obliczeniach sklepowych na podstawie 13:30-14:15 zasad arytmetyki. Warunki gospodarki rynkowej zgodnie z trendami rynkowymi. Cena zakupu i sprzedaży zgodnie z wybraną podstawą ustalania tych cen Wykładowca Miejsce realizacji zajęć/nazwa instytucji (miejscowość, ulica, nr lokalu, nr sali)

3 :00-08:45 Zmiany cen w warunkach rynkowych uwzględniając reakcje konsumentów i konkurentów na te zmiany. Techniki wyznaczania ceny zgodnie z przyjętymi standardami. Cena jako instrument sprzedaży. Formy zapłaty za towar w zależności od stosowanej metody sprzedaży na podstawie instrukcji wewnętrznej. Transakcje bezgotówkowe z wykorzystaniem czeków, kart płatniczych. Przekaz pocztowy, wpłaty na rachunek bankowy z wykorzystaniem odpowiednio wypełnionych blankietów. Kontrolka sprzedaży na podstawie instrukcji wewnętrznej. Utarg do odprowadzenia do banku wg instrukcji banku obsługującego placówkę. Faktura VAT, faktura korygująca, notę korygująca, za sprzedany towar, Czek kasowy, paragon, protokół anulowania sprzedaży z kasy fiskalnej, za sprzedany towar, Obsługa programu do fakturowania. 09:30-09:35 PRZERWA krótka Poziomy techniki sprzedaży: poziom strategii firmy, poziom taktyki i organizacji sprzedaży, poziom technik sprzedażowych. Typologia klienta - wiedza o konsumencie. 09:35-10:20 Cechy idealnego sprzedawcy (etykieta handlowca) - rola i znaczenie kultury osobistej. Metody pozyskiwania lojalnego klienta-pośrednika handlowego - prowadzenie rozmowy z klientem. Zasady skutecznego sprzedawania i bezkonfliktowe metody obsługi klienta. Techniki sprzedaży bezpośredniej: reguła wzajemności, zasada kontrastu, reguła zaangażowania. Błędy przedstawicieli handlowych i sprzedawców. Podstawy telemarketingu. Projektowanie i prowadzenie przedsięwzięć 10:20-11:05 telemarketingowych (planowanie przedsięwzięcia, podstawowe zasady, ustalenie celów, planowanie realizacji, ustalanie etapów i ocena realizacji). Umiejętność prowadzenia handlowych rozmów telefonicznych (przygotowanie do rozmowy, prezentacja, obiekcje, przełamywanie oporów, trudne rozmowy). 11:05-11:10 PRZERWA krótka

4 Wystawiennictwo w oknie wystawowym i wewnątrz sklepowe. Elementy kompozycji promocyjnej (reklama, opakowanie, sprzedaż osobista, promocja sprzedaży, public relation, :10-11:55 publicity). Reklama i organizacja punktu sprzedaży u kontrahenta (pomoc w organizacja właściwej ekspozycji oferowanego produktu, usługi: stojaki firmowe, tablice reklamujące, specjalne akcje promocyjne, mini plakaty). Reklama w miejscu sprzedaży Podstawowe przepisy higieniczno sanitarne obowiązujące pracowników przetwórstwa spożywczego w czasie pracy. 11:55-12:40 Zanieczyszczenia mikrobiologiczne i chemiczne żywności. Higiena osobista, higiena produkcji, sprzedaży. Dezynfekcja i dezynsekcja. 12:40-12:45 PRZERWA krótka Zapobieganie zakażeniom i zatruciom pokarmowym. Warunki higieniczno lecznicze w określonych obiektach 12:45-13:30 żywnościowych. Znakowanie artykułów żywnościowych. Czynności higieniczno porządkowe, zabezpieczenie przed zakażeniem. Higiena pomieszczeń części magazynowej, produkcyjnej, 13:30-14:15 socjalno bytowej. Porządki bieżące i okresowe. Higiena osobista i nawyki higieniczne. Obowiązujące przepisy w Inspekcji sanitarnej Rodzaje kas fiskalnych zatwierdzonych przez Ministerstwo :00-07:45 Finansów. Zasady budowy i eksploatacji kas fiskalnych. Zapoznanie się z klawiaturą kasy i jej funkcjami. Grupy Koper Jerzy towarowe, ilość PLU, wielkość cen. Stosowanie klawisza PLU i czytników kodu paskowego. 07:45-08:30 Nauka ręcznego programowanie kasy fiskalnej. Obsługa programów maszynowych kas fiskalnych. Modyfikacja Koper Jerzy parametrów kasy. 08:30-08:35 PRZERWA krótka Praktyczna obsługa kasy fiskalnej. Zasady współpracy kasy fiskalnej z komputerem. Praktyczna obsługa i eksploatacja 08:35-09:20 komputerowych kas fiskalnych. Zasady działania i obsługi Koper Jerzy klawiatury, monitorów, wyświetlaczy i drukarek komputerowych w kasach fiskalnych

5 :20-10:05 Funkcjonowanie komputerowych systemów sprzedaży. Korekty błędnie wprowadzonych pozycji. Zwroty towarów, rabaty, upusty. Wyprowadzanie raportów kasowych. 10:05-10:10 PRZERWA krótka Standardowe i indywidualne zabezpieczenia kas fiskalnych. 10:10-10:55 Realne i potencjalne zakłócenia w pracy kas fiskalnych. Naprawa i serwis kas fiskalnych. Skoroszyt. Wydruki. 10:55-11:05 PRZERWA 10min Regulacje prawne z zakresu bezpieczeństwa i higieny pracy, 11:05-11:50 z uwzględnieniem przepisów związanych z wykonywaną pracą Zagrożenie czynnikami występującymi w procesach pracy oraz zasady i metody likwidacji lub ograniczenia oddziaływania tych czynników na pracowników i środowisko 11:50-12:35 z uwzględnieniem zmian technologii, organizacji pracy i stanowisk pracy, stosowania środków ochrony zbiorowej i indywidualnej, wprowadzenia nowych urządzeń, sprzętu i narzędzi pracy 12:35-12:40 PRZERWA krótka Zasady postępowania w razie wypadku w czasie pracy i sytuacjach zagrożeń (np. pożaru, awarii), w tym zasady 12:40-13:25 udzielania pierwszej pomocy w razie wypadku Okoliczności i przyczyny charakterystycznych dla wykonywanej pracy wypadków przy pracy oraz związana z nimi profilaktyka :00-08:45 09:30-10:15 10:15-11:00 11:00-11:45 11:45-12:30 Koper Jerzy Koper Jerzy Sołodyna Elżbieta Sołodyna Elżbieta Sołodyna Elżbieta

6 :30-13:15 13:15-14: :00-08:45 09:30-10:15 10:15-11:00 11:00-11:45 11:45-12:30 12:30-13:15 13:15-14: :00-08:45 09:30-10:15 Ćwiczenia w prowadzenia dokumentacji obrotu towarowego 10:15-11:00 Ćwiczenia w prowadzenia dokumentacji obrotu towarowego 11:00-11:45 Ćwiczenia w prowadzenia dokumentacji obrotu towarowego 11:45-12:30 Ćwiczenia w prowadzenia dokumentacji obrotu towarowego 12:30-13:15 Ćwiczenia w prowadzenia dokumentacji obrotu towarowego 13:15-14:00 Ćwiczenia w prowadzenia dokumentacji obrotu towarowego

7 :00-08:45 Ćwiczenia w prowadzenia dokumentacji obrotu towarowego Ćwiczenia w prowadzenia dokumentacji obrotu towarowego 09:30-10:15 Ćwiczenia w prowadzenia dokumentacji obrotu towarowego 10:15-11:00 11:00-11:45 11:45-12:30 12:30-13:15 13:15-14: :00-08:45 09:30-10:15 10:15-11:00 11:00-11:45 Prowadzenie dokumentacji sprzedaży detalicznej 11:45-12:30 Prowadzenie dokumentacji sprzedaży detalicznej 12:30-13:15 Prowadzenie dokumentacji sprzedaży detalicznej 13:15-14:00 Prowadzenie dokumentacji sprzedaży detalicznej :00-08:45 Prowadzenie dokumentacji sprzedaży detalicznej Prowadzenie dokumentacji sprzedaży detalicznej

8 :30-10:15 Prowadzenie dokumentacji sprzedaży detalicznej 10:15-11:00 Prowadzenie dokumentacji sprzedaży detalicznej 11:00-11:45 Prowadzenie dokumentacji sprzedaży detalicznej 11:45-12:30 Transakcja kupna-sprzedaży 12:30-13:15 Transakcja kupna-sprzedaży 13:15-14:00 Transakcja kupna-sprzedaży :00-08:45 Transakcja kupna-sprzedaży Transakcja kupna-sprzedaży 09:30-10:15 Transakcja kupna-sprzedaży 10:15-11:00 Transakcja kupna-sprzedaży 11:00-11:45 Transakcja kupna-sprzedaży 11:45-12:30 Transakcja kupna-sprzedaży 12:30-13:15 Czynności rachunkowo - kasowe 13:15-14:00 Czynności rachunkowo - kasowe :00-08:45 Czynności rachunkowo - kasowe Czynności rachunkowo - kasowe 09:30-10:15 Czynności rachunkowo - kasowe 10:15-11:00 Czynności rachunkowo - kasowe

9 :00-11:45 Czynności rachunkowo - kasowe 11:45-12:30 Czynności rachunkowo - kasowe 12:30-13:15 Czynności rachunkowo - kasowe 13:15-14:00 Organizacja rozliczenia utargów :00-08:45 Organizacja rozliczenia utargów Organizacja rozliczenia utargów 09:30-10:15 Organizacja rozliczenia utargów 10:15-11:00 Organizacja rozliczenia utargów 11:00-11:45 Organizacja rozliczenia utargów 11:45-12:30 Organizacja rozliczenia utargów 12:30-13:15 Organizacja rozliczenia utargów 13:15-14:00 Organizacja rozliczenia utargów