RYNEK MIĘSA DROBIOWEGO

Transkrypt

1 MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001 r.) Nr 45/ listopada 2005 r. RYNEK MIĘSA DROBIOWEGO NOTOWANIA Z OKRESU: r Badanie cen skupu i sprzedaży prowadzone jest na reprezentatywnej próbie, natomiast cen giełdowych na wybranych giełdach towarowych. Średnie ceny netto liczone są jako średnia ważona. Średnie ceny skupu w zakładach drobiarskich Z uwagi na zbyt małą ilość podmiotów przesyłających dane nie prezentujemy cen towarów we wszystkich regionach (nieidentyfikowalność danych rynkowych) PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUD-WSCHOD ZACHODNI ceny [%] ceny [%] kurczęta typu brojler 2 631,58-1, ,20-0, ,66-3, ,69-0, ,29-1,19 indory 4 164,26-2, ,71-2, ,66-2,53 indyczki 3 993,61-2, ,91-2, ,51-1, ,18-0,64 kaczki typu brojler 3 998,66-3, ,66-6,61 gęsi typu brojler 4 865,33-2, ,39-0, ,07 0,50 gęsi tuczone 5 002,08 3, ,00-0, ,00 7, ,00-1, ,00-1,97 kury nieśne ze stad reprodukcyjnych kury nieśne ze stad towarowych kury mięsne ze stad reprodukcyjnych, 1 608,20-7,64 kury mięsne ze stad towarowych Ceny skupu drobiu rzeźnego kurczęta typu brojler indory indyczki kaczki typu brojler gęsi typu brojler gęsi tuczone

2 Średnie ceny sprzedaży w zakładach drobiarskich tuszki kurcząt patroszonych 65% bez szyj 5 299,76-0, ,58-5, ,62 1, ,93 4,22 tuszki kurcząt patroszonych 65% z szyjami 3 870,87 3, ,21-1, ,69 4, ,18 8,39 tuszki indyków patroszonych 73% 7 563,05 2, ,54 0, ,77 0,36 ćwiartki z kurczaka 3 404,31 0, ,25-6, ,03 0, ,35 1, ,80 2,34 skrzydła z kurczaka 3 709,27-4, ,01-3, ,16-6, ,26 2, ,09-3,48 filety z piersi kurczaka ,55 1, ,88-1, ,59-0, ,68-3, ,74 4,01 nogi z kurczaka 4 874,75 2, ,78 7, ,79-0, ,14-1, ,40 2,61 podudzia z kurczaka 5 566,56-3, ,21-1, ,04 0, ,54 12, ,72-5,84 uda z kurczaka 5 390,92-3, ,67-7, ,53-0, ,21 8, ,44-2,36 filety z piersi indyka ,74-5, ,11-5, ,99 3, ,86-5,36 skrzydła z indyka 3 926,36-0, ,73-1, ,37 0,21 udźce z indyka 7 090,96 1, ,59 1, ,25-1, ,00-0,15 podudzia z indyka 4 152,99-0, ,99-2, ,65 3, ,72-0,18 wątroby z kurczaka 4 446,97-1, ,19-3, ,77-4, ,65 6, ,52 3,28 wątroby z indyka 5 369,13 4, ,16 1, ,55 19, ,43 0,73 Ceny sprzedaży mięsa drobiowego (LUZEM) za okres: tuszki kurcząt patroszonych 65% bez szyj 5 311,38-0, ,58-5, ,62 1, ,64 4,59 tuszki kurcząt patroszonych 65% z szyjami 3 757,93 4, ,36 2, ,40 4, ,79 10,21 tuszki indyków patroszonych 73% 7 563,05 2, ,54 0, ,77 0,36 ćwiartki z kurczaka 3 245,26 0, ,89-4, ,76-1, ,94 0, ,43 2,80 skrzydła z kurczaka 3 382,06-4, ,19-0, ,71-4, ,92-0, ,73-3,90 filety z piersi kurczaka ,89 1, ,39-1, ,92-0, ,07-4, ,57 4,53 nogi z kurczaka 4 444,61 1, ,37-2, ,14-0, ,00-1, ,45 2,06 podudzia z kurczaka 5 342,88-1, ,36 2, ,50-0, ,82 3, ,47-4,45 uda z kurczaka 5 134,64 0, ,73 0, ,52 0, ,00 3, ,03-0,16 filety z piersi indyka ,00-7, ,77-8, ,76 3, ,62-5,97 skrzydła z indyka 3 877,49-0, ,63-1, ,20 0, ,87 1,43 udźce z indyka 7 061,35 0, ,28 0, ,73-2, ,18-0,56 podudzia z indyka 4 109,30-1, ,03-3, ,79 3, ,70-0,17 wątroby z kurczaka 4 230,25-1, ,97-2, ,15-5, ,28 6, ,08 3,74 wątroby z indyka 5 143,38 3, ,12-0, ,78 22, ,17-2,99

3 Ceny sprzedaży mięsa drobiowego (KONFEKCJONOWANE) za okres: tuszki kurcząt patroszonych 65% bez szyj tuszki kurcząt patroszonych 65% z szyjami 4 976,86-3, ,30-8, ,13 0, ,63-2, ,92-2,06 tuszki indyków patroszonych 73% ćwiartki z kurczaka 4 696,18-1, ,98-14, ,89 1, ,65 6, ,58 2,77 skrzydła z kurczaka 4 399,35-5, ,35-5, ,00-2, ,98-0, ,72-5,01 filety z piersi kurczaka ,36 2, ,64-5, ,58 1, ,68-0, ,03 3,30 nogi z kurczaka 5 602,12 5, ,80 24, ,82-1, ,89-0, ,15 1,65 podudzia z kurczaka 5 695,45-5, ,30-8, ,82 0, ,37-0, ,86-6,74 uda z kurczaka 5 525,20-5, ,84-11, ,51 0, ,64-1, ,70-3,14 filety z piersi indyka ,98-1, ,89-0, ,76 12, ,01-3,11 skrzydła z indyka 5 023,70 1, ,87 2, ,04 0,60 udźce z indyka 8 091,84 8, ,91 2, ,34 12, ,34 6,00 podudzia z indyka 5 227,10 4, ,86 1, ,76 10, ,00 3,91 wątroby z kurczaka 5 174,31 1, ,17-0, ,67-1, ,59 2, ,60 2,53 wątroby z indyka 5 758,67 6, ,96 3, ,46 6, ,17 4,31 Średnie ceny sprzedaży mięsa z kurczaka c e n a tuszki kurcząt patroszonych 65% z szyjami skrzydła z kurczaka podudzia z kurczaka ćwiartki z kurczaka nogi z kurczaka uda z kurczaka Średnie ceny sprzedaży filetów z piersi kurczaka data filety z piersi kurczaka

4 ce na Średnie ceny sprzedaży mięsa z indyka tuszki indyków patroszonych 73% filety z piersi indyka skrzydła z indyka udźce z indyka podudzia z indyka Średnie ceny sprzedaży mięsa z kurczaka tuszka kurczaka 65% (w euro i walucie krajowej za 100 kg) Tydzień PAŃSTWO 21/08/ /08/ /09/ /09/ /10/ /10/ /10/ BELGIA 166,00 166,00 160,00 160,00 160,00 158,00 148,00 141,00 138,00 131,00 117, CZECHY 144,02 143,38 142,63 145,78 146,66 142,56 139,82 139,59 142,39 142,90 141,86 143,08 0,00 0,00 0,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3 CZK DANIA 158,34 165,07 153,52 157,86 147,40 173,47 145,14 166,04 154,64 190,82 155,08 178,61 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0 DKK NIEMCY 175,00 175,00 175,00 175,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180, ESTONIA 146,81 174,67 168,98 164,25 163,23 173,84 172,56 170,45 158,88 162,02 156,58 156,58 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0 EEK GRECJA 170,00 171,00 177,00 175,00 180,00 182,00 183,00 183,00 178,00 167,00 163, HISZPANIA 135,88 141,97 141,97 140,28 139,67 138,45 139,19 135,88 137,18 137,40 136,48 132,8 FRANCJA 187,00 178,00 185,00 194,00 195,00 196,00 200,00 200,00 195,00 151,00 125, IRLANDIA 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 159,50 159,50 160,50 160,50 159,5 WŁOCHY 162,50 162,50 160,00 137,50 135,00 130,00 122,75 91,25 91,25 91,25 101,25 101,25 CYPR 183,48 183,52 183,52 183,52 183,52 184,55 184,50 184,29 184,30 184,30 184,22 184,12 105,14 105,14 105,14 105,14 105,14 105,74 105,74 105,62 105,62 105,62 105,62 105,62 CYP LITWA 140,89 144,88 142,34 145,50 144,89 144,82 143,87 143,86 143,85 140,22 142,18 141,11 98,06 100,84 99,08 101,29 100,85 100,80 100,14 100,22 100,26 97,64 99,01 98,27 LVL ŁOTWA 138,35 139,16 138,19 138,10 138,24 138,42 138,42 137,50 137,45 137,98 138,39 138,22 477,69 480,48 477,14 476,82 477,30 477,94 477,95 474,77 474,59 476,42 477,82 477,25 LTL WĘGRY 162,15 160,55 162,05 161,40 164,13 160,33 158,84 159,16 157,69 156,97 154,88 157,53 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0 HUF MALTA 160,50 160,49 160,49 160,49 160,49 160,49 160,49 160,49 160,49 160,49 160,49 163,99 68,90 68,90 68,90 68,90 68,90 68,90 68,90 68,90 68,90 68,90 68,90 70,4 MTL HOLANDIA 149,00 149,00 149,00 149,00 149,00 149,00 149,00 149,00 149,00 149,00 149, AUSTRIA 179,62 180,17 178,10 181,07 180,03 180,88 178,64 179,14 181,01 181,38 180,75 180,98 POLSKA 139,28 134,50 127,27 126,50 123,97 120,43 114,06 109,90 109,09 103,24 96,53 95,15 561,76 543,07 511,30 497,90 484,94 468,78 445,41 431,35 426,31 402,58 381,64 378,61 PLN PORTUGALIA 212,00 173,00 122,00 113,00 112,00 137,00 150,00 133,00 127,00 105,00 78,00 80 SLOWENIA 172,99 178,45 178,19 177,14 179,04 181,68 177,81 177,59 179,53 176,49 176,48 179,4 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0 SIT SŁOWACJA 149,62 147,99 150,45 151,23 149,71 149,66 148,28 146,46 146,76 145,46 146,20 146,44 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0 SKK FINLANDIA 196,89 196,59 196,32 196,79 196,64 196,71 196,58 196,75 196,18 196,47 196,70 196,49 SZWECJA 175,07 180,25 161,16 176,77 181,01 181,65 180,32 180,03 181,13 179,95 177,20 175,94 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0 SEK ANGLIA 141,50 141,31 139,75 138,71 139,14 138,94 138,11 137,96 137,96 137,96 137,96 137,96 96,33 96,15 95,35 93,95 93,95 93,95 93,95 93,95 93,95 93,95 93,95 93,95 GBP EU 158,39 156,58 154,19 153,05 153,06 153,30 151,68 147,51 146,36 139,73 134,01 139,62

5 170 Ceny sprzedaży tuszek kurczaka 65% w Polsce i UE data tuszki kurczaka 65% UE tuszki kurczaka 65% POLSKA Średnie ceny transakcyjne na giełdach towarowych Towar Parametry jakościowe Data Giełda Cena (zł/t) Ilość (t) Lokalizacja Uwagi Tygodniowa zmiana ceny brak transakcji *Makroregiony skupu i sprzedaży drobiu Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny : Woj.: mazowieckie, łódźkie. Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie. Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie. Biuletyn Rynek mięsa drobiowego ukazuje się w każdy czwartek o godz Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Wspólnej Organizacji Rynków Rolnych ul. Wspólna Warszawa tel. (022) fax (022) Internet: strona ZSRiR Autor: Małgorzata Czeczko, tel. (022) ; Malgorzata.Czeczko@minrol.gov.pl Warunki otrzymywania biuletynu: Biuletyn udostępniany jest wszystkim zainteresowanym bezpłatnie.