RYNEK MIĘSA DROBIOWEGO

Transkrypt

1 MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI INSPEKCJA HANDLOWA ARTYKUŁÓW ROLNO - SPOŻYWCZYCH ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001 r.) Nr 14/ kwietnia 2005 r. RYNEK MIĘSA DROBIOWEGO NOTOWANIA Z OKRESU: r. Badanie cen skupu i sprzedaży prowadzone jest na reprezentatywnej próbie, natomiast cen giełdowych na wybranych giełdach towarowych. Średnie ceny netto liczone są jako średnia ważona. Średnie ceny skupu w zakładach drobiarskich PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUD-WSCHOD ZACHODNI ceny [%] ceny [%] kurczęta typu brojler 2 849,38 0, ,18 0, ,83 0, ,65-1, ,14 0,60 indory 3 744,24-0, ,70-1, ,84 1, ,04 0,97 indyczki 3 687,68 2, ,28 0, ,58 0, ,54 0,15 kaczki typu brojler 3 993,15-2, ,93-0,62 gęsi typu brojler gęsi tuczone kury nieśne ze stad reprodukcyjnych kury nieśne ze stad towarowych 622,80-5,02 639,41-6,07 kury mięsne ze stad reprodukcyjnych, 1 885,10-6,76 kury mięsne ze stad towarowych. Z uwagi na zbyt małą ilość podmiotów przesyłających dane nie prezentujemy cen towarów we wszystkich regionach (nieidentyfikowalność danych rynkowych) Ceny skupu drobiu rzeźnego kurczęta typu brojler indory indyczki kaczki typu brojler

2 Średnie ceny sprzedaży w zakładach drobiarskich tuszki kurcząt patroszonych 65% bez szyj 4 966,63-3, ,78-0, ,84-2, ,37-6,53 tuszki kurcząt patroszonych 65% z szyjami 4 786,15-2, ,88-4, ,90-3, ,70-0, ,45-0,11 tuszki indyków patroszonych 73% 6 928,39 3, ,80-1, ,07 3, ,34 8,39 ćwiartki z kurczaka 4 200,59-4, ,77-2, ,76-7, ,79-1, ,93-2,56 skrzydła z kurczaka 3 943,04-0, ,32-1, ,26-0, ,44-0, ,05 1,75 filety z piersi kurczaka ,08 2, ,31 0, ,47-0, ,00 2, ,73 4,62 nogi z kurczaka 5 109,64-0, ,93 0, ,13-2, ,31-6, ,44 3,20 podudzia z kurczaka 5 426,06-5, ,88-4, ,38-3, ,11 0, ,64-2,94 uda z kurczaka 5 394,39-3, ,55-9, ,31-2, ,88 0, ,85 5,10 filety z piersi indyka ,13 3, ,34 1, ,02-7, ,26 6,70 skrzydła z indyka 3 770,86-2, ,80-0, ,66-11, ,58 5,26 udźce z indyka 6 836,30-0, ,74-0, ,82 3, ,05-0,69 podudzia z indyka 4 009,11-1, ,03-2, ,69-5, ,35 0,45 wątroby z kurczaka 4 905,31-1, ,71-1, ,27-1, ,98 0, ,45-1,34 wątroby z indyka 5 328,56-3, ,98-1, ,14-1, ,85 0,38 Ceny sprzedaży mięsa drobiowego (LUZEM) za okres: tuszki kurcząt patroszonych 65% bez szyj 4 967,62-5, ,66 0, ,84-2, ,78-6,60 tuszki kurcząt patroszonych 65% z szyjami 4 753,13-1, ,73-6, ,82-2, ,59 0,37 tuszki indyków patroszonych 73% 6 928,39 0, ,80-1, ,07 3, ,34 4,35 ćwiartki z kurczaka 4 165,17-4, ,60-2, ,02-6, ,38-1, ,77-2,33 skrzydła z kurczaka 3 607,17 0, ,24-0, ,85-3, ,94 0, ,26 8,63 filety z piersi kurczaka ,09 3, ,49 0, ,29-0, ,72 2, ,94 6,90 nogi z kurczaka 4 981,23-0, ,45 0, ,46-1, ,36-4, ,88 2,22 podudzia z kurczaka 5 223,50-6, ,73-6, ,82-3,48 uda z kurczaka 5 190,86-4, ,50-4, ,34-2, ,00-0, ,43-3,09 filety z piersi indyka ,19 3, ,73 0, ,40-8, ,69 8,13 skrzydła z indyka 3 712,81 0, ,24-0, ,57-5, ,58 5,26 udźce z indyka 6 813,81 0, ,93-0, ,80 2, ,91-0,64 podudzia z indyka 3 978,72-1, ,30-2, ,86-6, ,94 0,56 wątroby z kurczaka 4 818,18-1, ,01-1, ,98-0, ,45 0, ,48-1,28 wątroby z indyka 5 022,76-4, ,54-0, ,69-4, ,60 1,77

3 Ceny sprzedaży mięsa drobiowego (KONFEKCJONOWANE) za okres: tuszki kurcząt patroszonych 65% bez szyj 4 961,00-0, ,89-1, ,56 tuszki kurcząt patroszonych 65% z szyjami 5 020,34-2, ,09-0, ,58-3, ,44-2, ,36-0,56 tuszki indyków patroszonych 73% ćwiartki z kurczaka 4 492,18-4, ,60-1, ,69-5, ,50 5, ,68-4,10 skrzydła z kurczaka 4 550,07-0, ,30-1, ,63 3, ,56-0, ,76-0,58 filety z piersi kurczaka ,37 0, ,04-3, ,63 1, ,83 5, ,82-0,14 nogi z kurczaka 5 524,65-0, ,78 6, ,03-3, ,44-3, ,05 3,66 podudzia z kurczaka 5 589,25-3, ,09-0, ,22-2, ,32-0, ,70 4,20 uda z kurczaka 5 511,14-3, ,21-12, ,40-2, ,97 1, ,24 8,20 filety z piersi indyka ,74-1, ,24-3, ,05-5, ,87 0,96 skrzydła z indyka 4 803,97-5, ,65-0, ,14-7, ,82-5,17 udźce z indyka 7 349,34-4, ,13-7, ,82-0, ,71-1,14 podudzia z indyka 4 802,13-0, ,24-1, ,56-0,39 wątroby z kurczaka 5 247,19 0, ,89-0, ,02 1,35 wątroby z indyka 6 322,41-0, ,74-1, ,16-2, Średnie ceny sprzedaży mięsa z kurczaka cen a tuszki kurcząt patroszonych 65% z szyjami skrzydła z kurczaka podudzia z kurczaka ćwiartki z kurczaka nogi z kurczaka uda z kurczaka Średnie ceny sprzedaży filetów z piersi kurczaka ,,,,,, data,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, filety z piersi kurczaka

4 Średnie ceny sprzedaży mięsa z indyka tuszki indyków patroszonych 73% filety z piersi indyka skrzydła z indyka udźce z indyka podudzia z indyka Średnie ceny sprzedaży mięsa z kurczaka tuszka kurczaka 65% (w euro i walucie krajowej za 100 kg) nr. Tygodnia % PAŃSTWO sem /11 BELGIA 141,00 143,00 137,00 135,00 135,00 141,00 141,00 152,00 158,00 163,00 163,00 165,00 +1,2 BE CZECHY 135,92 135,98 138,41 138,58 136,96 139,30 139,83 137,54 141,24 143,43 139,71 140,56 +0,6 CZ CZK 4 129, , , , , , , , , , , ,24 +1,6 DANIA 163,61 156,32 144,34 148,21 167,96 168,63 173,44 172,79 164,05 146,27 154,15 0,00 +0,0 DK DKK 1 217, , , , , , , , , , ,00 0,00 +0,0 NIEMCY 157,50 157,50 157,50 157,50 157,50 157,50 157,50 157,50 158,50 158,50 158,50 158,50 = DE ESTONIA 125,27 121,43 122,07 120,35 120,22 119,77 118,56 119,51 120,67 120,67 118,88 118,88 = EE EEK 1 960, , , , , , , , , , , ,00 = GRECJA 175,00 175,00 172,00 170,00 170,00 170,00 170,00 171,00 173,00 172,00 166,00 0,00 +0,0 EL HISZPANIA 162,17 157,65 154,48 153,26 153,07 151,31 150,33 150,55 148,51 149,45 154,06 161,14 +4,6 ES FRANCJA 140,00 145,00 155,00 165,00 165,00 165,00 165,00 160,00 160,00 165,00 173,00 184,00 +6,4 FR IRLANDIA 183,00 183,00 183,00 183,00 183,00 183,00 183,00 183,00 183,00 0,00 0,00 183,00 +0,0 IE WŁOCHY 140,00 142,50 145,00 142,50 142,50 140,00 142,50 142,50 144,00 149,00 152,00 152,00 = IT CYPR 179,73 179,44 179,24 178,99 178,60 178,65 178,91 178,85 181,52 181,74 181,64 181,29-0,2 CY CYP 104,31 104,31 104,31 104,31 104,15 104,15 104,32 104,32 105,86 105,86 105,86 105,86 = LITWA 129,67 127,63 130,25 131,31 133,42 134,90 133,00 133,29 129,86 131,33 128,31 131,75 +2,7 LV LVL 90,36 88,90 90,67 91,41 92,87 93,89 92,57 92,78 90,41 91,43 89,31 91,71 +2,7 ŁOTWA 126,16 126,07 127,64 129,14 127,49 127,26 127,70 126,91 127,00 127,55 128,09 130,33 +1,7 LT LTL 435,59 435,31 440,70 445,90 440,19 439,42 440,91 438,18 438,52 440,39 442,26 450,01 +1,8 WĘGRY 154,26 156,72 151,03 147,95 152,37 156,71 157,80 148,69 158,14 154,78 154,95 147,94-4,5 HU HUF , , , , , , , , , , , ,12-4,0 MALTA 158,02 158,37 158,74 157,74 0,00 158,17 159,57 159,38 159,49 159,12 158,93 77,18-51,4 MT MTL 68,50 68,50 68,55 68,05 0,00 68,05 68,75 68,75 68,75 68,75 68,75 33,33-51,5 HOLANDIA 143,00 143,00 143,00 142,50 142,50 0,00 142,50 142,50 0,00 142,50 142,50 0,00 +0,0 NL AUSTRIA 179,36 179,04 179,51 179,56 177,56 180,84 180,48 178,62 179,32 182,13 181,02 180,73-0,2 AT POLSKA 108,02 106,42 104,17 105,95 111,16 111,33 112,08 0,00 114,02 116,95 118,81 119,76 +0,8 PL PLN 442,40 433,32 424,93 430,72 447,69 445,34 448,23 0,00 445,94 458,99 480,10 491,70 +2,4 PORTUGALIA 177,00 175,00 132,00 147,00 147,00 143,00 142,00 137,00 163,00 180,00 178,00 148,00-16,9 PT SLOWENIA 185,82 188,77 182,94 189,69 186,17 188,35 186,95 181,46 182,79 181,28 173,97 170,87-1,8 SI SIT , , , , , , , , , , , ,49-1,8 SŁOWACJA 149,59 149,96 144,32 148,89 150,99 150,08 149,44 151,18 153,09 152,40 149,32 146,84-1,7 SK SKK 5 779, , , , , , , , , , , ,28 +0,2 FINLANDIA 197,10 197,41 197,90 197,70 197,91 197,91 198,26 197,51 197,53 197,73 198,06 197,38-0,3 FI SZWECJA 199,48 186,33 170,99 175,79 176,88 199,85 192,85 180,54 165,72 166,52 0,00 0,00 +0,0 SE SEK 1 800, , , , , , , , , ,00 0,00 0,00 +0,0 ANGLIA 133,72 132,63 133,38 139,19 139,03 141,05 137,93 138,04 139,35 138,61 138,12 138,43 +0,2 UK GBP 94,23 92,93 93,02 96,56 96,02 97,04 95,10 95,34 95,88 96,11 96,11 96,11 = EU 145,65 145,40 144,21 146,60 147,61 148,18 147,92 146,92 148,42 150,05 151,88 153,25 +0,9 EU

5 160 Ceny sprzedaży tuszek kurczaka 65% w Polsce i UE data tuszki kurczaka 65% UE tuszki kurczaka 65% POLSKA Średnie ceny transakcyjne na giełdach towarowych Towar Parametry jakościowe Data Giełda Cena (zł/t) Ilość (t) Lokalizacja Uwagi Tygodniowa zmiana ceny brak transakcji *Makroregiony skupu i sprzedaży drobiu Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny : Woj.: mazowieckie, łódźkie. Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie. Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie. Biuletyn Rynek mięsa drobiowego ukazuje się w każdy czwartek o godz Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Wspólnej Organizacji Rynków Rolnych ul. Wspólna Warszawa tel. (022) fax (022) Internet: strona ZSRiR Autor: Małgorzata Czeczko, tel. (022) ; Malgorzata.Czeczko@minrol.gov.pl Warunki otrzymywania biuletynu: Biuletyn udostępniany jest wszystkim zainteresowanym bezpłatnie.