RYNEK MIĘSA DROBIOWEGO

Transkrypt

1 MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001 r.) Nr 32/ sierpnia 2005 r. RYNEK MIĘSA DROBIOWEGO NOTOWANIA Z OKRESU: r. Badanie cen skupu i sprzedaży prowadzone jest na reprezentatywnej próbie, natomiast cen giełdowych na wybranych giełdach towarowych. Średnie ceny netto liczone są jako średnia ważona. Średnie ceny skupu w zakładach drobiarskich PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUD-WSCHOD ZACHODNI ceny [%] kurczęta typu brojler 3 051,09 0, ,74 0, ,27 0, ,01 1, ,36 1,35 indory 4 291,92 0, ,61 0, ,62-1,52 indyczki 4 204,91 3, ,50 5, ,70-0, ,00 0, ,85 2,24 kaczki typu brojler 4 158,55 5, ,55 3,55 gęsi typu brojler 4 831,37-0, ,37-0,52 gęsi tuczone 4 785,84 1, ,61 2, ,78-0, ,52-0, ,73-2,61 kury nieśne ze stad reprodukcyjnych kury nieśne ze stad towarowych 775,94-7,77 920,34-0,81 684,60-8,72 kury mięsne ze stad reprodukcyjnych, 1 991,52 11, ,07 13, ,00 7,23 kury mięsne ze stad towarowych. Z uwagi na zbyt małą ilość podmiotów przesyłających dane nie prezentujemy cen towarów we wszystkich regionach (nieidentyfikowalność danych rynkowych) Ceny skupu drobiu rzeźnego kurczęta typu brojler indory indyczki kaczki typu brojler gęsi typu brojler gęsi tuczone

2 Średnie ceny sprzedaży w zakładach drobiarskich tuszki kurcząt patroszonych 65% bez szyj 6 159,80 3, ,63 1, ,81 1, ,32 3,73 tuszki kurcząt patroszonych 65% z szyjami 5 491,58 7, ,85 3, ,67 7, ,03 4,78 tuszki indyków patroszonych 73% 7 283,68-1, ,81 5, ,66 0, ,98-3,65 ćwiartki z kurczaka 4 707,25 2, ,11-1, ,75 10, ,27 5, ,71-0,61 skrzydła z kurczaka 4 779,92-1, ,99 0, ,09-1, ,55 1, ,49-2,00 filety z piersi kurczaka ,96-1, ,92-1, ,18-1, ,29 0, ,18-2,89 nogi z kurczaka 5 792,49 3, ,11 2, ,06 2, ,96 8, ,87 3,56 podudzia z kurczaka 6 074,10-1, ,85 3, ,11 0, ,88 3, ,91-1,45 uda z kurczaka 6 031,64 0, ,77-2, ,10 3, ,20 2, ,08-0,37 filety z piersi indyka ,51 0, ,38 1, ,74 0, ,94-1,39 skrzydła z indyka 3 874,36-0, ,08 2, ,97 0, ,78-2,78 udźce z indyka 7 204,79 0, ,72 2, ,00 0, ,96-4,93 podudzia z indyka 4 415,69 0, ,95 1, ,94 6, ,25-1,32 wątroby z kurczaka 4 662,70-1, ,66-2, ,50-1, ,47-2, ,68-3,21 wątroby z indyka 5 300,18-0, ,97 0, ,62 5, ,47-5,13 Ceny sprzedaży mięsa drobiowego (LUZEM) za okres: tuszki kurcząt patroszonych 65% bez szyj 6 220,62 4, ,63 1, ,00 10, ,23 5,53 tuszki kurcząt patroszonych 65% z szyjami 5 443,66 8, ,72 5, ,11 8, ,45 6,00 tuszki indyków patroszonych 73% 7 264,84-1, ,40 2, ,66 0, ,98-3,65 ćwiartki z kurczaka 4 612,10 3, ,84 1, ,88 11, ,47 4, ,65 0,76 skrzydła z kurczaka 4 552,75-0, ,98 0, ,06 0, ,50 1, ,35-3,14 filety z piersi kurczaka ,12-1, ,43-0, ,86-0, ,05 0, ,59-3,59 nogi z kurczaka 5 680,34 2, ,70 0, ,61 2, ,00 7, ,35 3,39 podudzia z kurczaka 5 902,18-0, ,72 5, ,29-0, ,82 2, ,85-0,42 uda z kurczaka 5 754,90 3, ,69 0, ,06 3, ,00 3, ,86 5,12 filety z piersi indyka ,07 0, ,29 1, ,90 1, ,46-1,19 skrzydła z indyka 3 821,37-0, ,77 1, ,57 1, ,78-2,78 udźce z indyka 7 171,72 0, ,37 1, ,51-0, ,31-4,96 podudzia z indyka 4 352,53 0, ,10 0, ,87 2, ,35-1,36 wątroby z kurczaka 4 479,32-2, ,43-0, ,50-1, ,33-3, ,10-4,05 wątroby z indyka 5 076,03-0, ,35 0, ,03 17, ,95-6,53

3 Ceny sprzedaży mięsa drobiowego (KONFEKCJONOWANE) za okres: tuszki kurcząt patroszonych 65% bez szyj 5 767, , ,66 tuszki kurcząt patroszonych 65% z szyjami 5 811,52 0, ,89 0, ,61-0, ,72-3, ,49 0,51 tuszki indyków patroszonych 73% 7 700,00 0, ,00 0,00 ćwiartki z kurczaka 5 011,02-2, ,72-2, ,82-0, ,16 1, ,47-6,49 skrzydła z kurczaka 5 185,99 0, ,64 0, ,06-0, ,39 0, ,20 1,63 filety z piersi kurczaka ,89-2, ,56-6, ,54-3, ,61-0, ,44-1,12 nogi z kurczaka 6 100,08 6, ,08 10, ,92 1, ,05 19, ,44 5,51 podudzia z kurczaka 6 197,76-1, ,89 0, ,52 0, ,80-2, ,93-1,30 uda z kurczaka 6 196,83-1, ,89-4, ,25 4, ,62-0, ,16-4,97 filety z piersi indyka ,47-0, ,94 0, ,82 0, ,39-3,44 skrzydła z indyka 4 611,40-4, ,55-6, ,93-0,09 udźce z indyka 8 415,42 4, ,92 4, ,55 5, ,88 0,07 podudzia z indyka 5 771,23 5, ,57 0, ,59 8, ,18 2,36 wątroby z kurczaka 5 354,37-0, ,57-0, ,05-0, ,45 1, ,74-0,77 wątroby z indyka 6 081,80 7, ,80 3, ,59-7, ,67 21,36 c e n a Średnie ceny sprzedaży mięsa z kurczaka tuszki kurcząt patroszonych 65% z szyjami skrzydła z kurczaka podudzia z kurczaka ćwiartki z kurczaka nogi z kurczaka uda z kurczaka Średnie ceny sprzedaży filetów z piersi kurczaka data filety z piersi kurczaka

4 c e n a Średnie ceny sprzedaży mięsa z indyka tuszki indyków patroszonych 73% filety z piersi indyka skrzydła z indyka udźce z indyka podudzia z indyka Średnie ceny sprzedaży mięsa z kurczaka tuszka kurczaka 65% (w euro i walucie krajowej za 100 kg) Tydzień % PAŃSTWO 16/05/ /05/ /05/ /06/ /06/ /06/ /07/ /07/ sem. 22/05/ /05/ /06/ /06/ /07/ /07/ /07/ /30 BELGIA 158,00 165,00 171,00 175,00 175,00 174,00 175,00 174,00 175,00 175,00 174,00 172,00-1,1 BE CZECHY 137,86 135,49 137,61 137,45 141,84 137,51 139,92 140,35 138,42 138,44 139,71 142,30 +1,9 CZ 4 162, , , , , , , , , , , ,51 +0,9 DANIA 159,30 183,45 183,57 158,67 169,95 155,23 158,10 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 +0,0 DK 1 186, , , , , , ,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 +0,0 NIEMCY 160,00 160,00 160,00 160,00 175,00 175,00 175,00 175,00 175,00 175,00 175,00 175,00 = DE ESTONIA 119,00 118,30 121,43 0,00 157,73 157,48 0,00 166,81 161,06 159,78 154,67 167,90 +8,6 EE 1 862, , ,00 0, , ,00 0, , , , , ,00 +8,6 GRECJA 168,00 167,00 167,00 167,00 168,00 167,00 171,00 173,00 174,85 177,85 178,00 0,00 +0,0 EL HISZPANIA 164,48 160,46 159,57 153,04 154,35 146,53 149,70 143,46 148,51 145,33 148,54 149,24 +0,5 ES FRANCJA 175,00 181,00 190,00 190,00 194,00 196,00 186,00 185,00 197,00 200,00 200,00 200,00 = FR IRLANDIA 183,00 183,00 183,00 183,00 183,00 183,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 0,00 +0,0 IE WŁOCHY 152,50 152,50 152,50 155,00 164,00 169,00 169,00 161,50 161,50 162,50 162,50 162,50 = IT CYPR 183,12 183,28 182,70 183,06 183,16 183,31 183,31 183,34 183,27 183,23 183,23 183,28 = CY 105,68 105,68 105,14 105,14 105,14 105,14 105,14 105,14 105,14 105,14 105,14 105,14 = LITWA 134,37 136,72 134,84 134,61 132,46 133,73 135,07 136,19 139,97 143,98 144,73 143,61-0,8 LV 93,53 95,17 93,85 93,69 92,19 93,08 94,03 94,79 97,42 100,21 100,75 99,96-0,8 ŁOTWA 132,58 131,85 132,06 131,96 133,00 131,74 133,56 135,27 135,43 136,66 137,24 136,49-0,5 LT 457,78 455,24 455,96 455,62 459,23 454,87 461,14 467,07 467,60 471,86 473,85 471,28-0,5 WĘGRY 149,46 146,63 150,97 156,49 155,83 158,06 159,05 158,41 157,54 157,48 163,61 163,57 = HU , , , , , , , , , , , ,32-0,4 MALTA 159,10 159,10 159,10 159,10 159,10 159,10 159,10 159,10 160,49 160,49 160,49 160,49 = MT 68,30 68,30 68,30 68,30 68,30 68,30 68,30 68,30 68,90 68,90 68,90 68,90 = HOLANDIA 147,50 149,00 149,00 149,00 149,00 149,00 149,00 149,00 149,00 149,00 149,00 0,00 +0,0 NL AUSTRIA 180,22 180,20 180,13 179,51 180,94 180,11 178,39 179,60 180,00 179,75 179,04 179,83 +0,4 AT POLSKA 130,30 126,70 126,34 131,58 132,77 125,93 124,22 129,81 131,72 129,10 126,14 127,18 +0,8 PL 545,56 528,86 522,26 534,67 536,90 509,05 501,68 526,58 542,63 532,46 516,86 517,61 +0,1 PORTUGALIA 186,00 187,00 175,00 167,00 147,00 123,00 150,00 147,00 143,00 167,00 183,00 188,00 +2,7 PT SLOWENIA 175,75 178,31 178,17 177,90 173,68 177,70 178,97 177,32 180,78 180,45 177,04 187,57 +5,9 SI , , , , , , , , , , , ,76 +5,9 SŁOWACJA 143,11 143,85 143,84 144,98 146,77 146,80 147,78 148,12 146,06 144,62 147,65 148,32 +0,5 SK 5 578, , , , , , , , , , , ,77 = FINLANDIA 197,41 197,91 198,16 197,59 198,18 197,64 198,28 198,21 198,07 198,02 198,21 197,23-0,5 FI SZWECJA 183,47 163,78 174,59 184,24 173,29 180,28 164,40 179,63 181,27 174,16 177,30 180,35 +1,7 SE 1 689, , , , , , , , , , , ,00 +1,1 ANGLIA 149,57 149,89 151,27 152,72 150,81 151,12 149,90 145,37 144,10 143,11 143,28 143,62 +0,2 UK 102,65 103,01 102,68 102,65 100,72 100,48 100,47 99,04 99,04 99,04 99,04 99,04 = EU 157,07 157,57 159,04 158,77 160,93 158,88 158,52 156,90 159,02 159,37 160,26 160,80 +0,3 EU

5 170 Ceny sprzedaży tuszek kurczaka 65% w Polsce i UE data tuszki kurczaka 65% UE tuszki kurczaka 65% POLSKA Średnie ceny transakcyjne na giełdach towarowych Towar Parametry jakościowe Data Giełda Cena (zł/t) Ilość (t) Lokalizacja Uwagi Tygodniowa zmiana ceny brak transakcji *Makroregiony skupu i sprzedaży drobiu Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny : Woj.: mazowieckie, łódźkie. Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie. Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie. Biuletyn Rynek mięsa drobiowego ukazuje się w każdy czwartek o godz Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Wspólnej Organizacji Rynków Rolnych ul. Wspólna Warszawa tel. (022) fax (022) Internet: strona ZSRiR Autor: Małgorzata Czeczko, tel. (022) ; Malgorzata.Czeczko@minrol.gov.pl Warunki otrzymywania biuletynu: Biuletyn udostępniany jest wszystkim zainteresowanym bezpłatnie.