WIGILIA Z DOBRYM HOTELEM

Transkrypt

1 WIGILIA Z DOBRYM HOTELEM TRADYCYJNE SMAKI W NOWOCZESNEJ ODSŁONIE. ŚWIĄTECZNA KOLACJA W KLIMATYCZNYCH WNĘTRZACH, DOSKONAŁA KUCHNIA I PRZYJAZNA ATMOSFERA. Dowiedz się więcej: Tel.: sales@dobryhotel.com W W W.DOBRYHOTEL.COM

2 BEST WESTERN PLUS ARKON PARK HOTEL MENU SERWOWANE PROPOZYCJA I PRZYSTAWKA Tatar ze śledzia podany na pumperniklu z jajkiem przepiórczym i sosem miodowo-musztardowym ZUPA Świąteczny barszcz z pasztecikiem DANIE GŁÓWNE Filet z dorsza panierowanego w słoneczniku, podany na ciepłej sałatce z warzyw z dodatkiem kaszy pęczak i sosu chrzanowego DESER Strudel jabłkowy z gałką lodów waniliowych Cena: 55 PLN/ osoba PROPOZYCJA II PRZYSTAWKA Pierogi z kapustą i grzybami okraszone cebulką ZUPA Krem z grzybów z łazankami DANIE GŁÓWNE Karp w piernikowej panierce z gotowanymi ziemniakami, sałatką z selera i sosem wiśniowym DESER Domowe ciasto z makiem i bakaliami Cena: 55 PLN/ osoba Best Western Plus Arkon Park Hotel, ul. Śląska 10, Gdańsk Dowiedz się więcej: Tel.: , recepcja@hotelarkonpark.pl, hotelarkonpark.pl

3 MENU BUFETOWE (min. 10 osób) BUFET CIEPŁY Barszcz z uszkami Pieczony karp na duszonych warzywach Ziemniaki opiekane w ziołach Kapusta zasmażana z kminkiem BUFET ZIMNY Tradycyjna sałatka jarzynowa Sałatka śledziowa Staropolski kulebiak z kapustą i grzybami Kutia Pstrąg w galarecie Ryba po grecku Pieczywo Masło BUFET SŁODKI Sernik z bakaliami Ciasto makowe Strudel z jabłkami Cena: 76 PLN/ osoba Best Western Plus Arkon Park Hotel, ul. Śląska 10, Gdańsk Dowiedz się więcej: Tel.: , recepcja@hotelarkonpark.pl, hotelarkonpark.pl

4 HOTEL UNICUS PROPOZYCJE MENU SERWOWANEGO: KOLACJA I Postny barszcz, uszka z leśnych grzybów Tradycyjny karp, czerwona kapusta, purée ziemniaczane z dodatkiem szałwii Strudel jabłkowo-makowy w waniliowym sosie Cena: 55 PLN/ osoba KOLACJA II Matias z orzechami, jabłkiem i grzankami z pumpernikla, mini sałatka, oliwa z trufli Krem z leśnych grzybów w chlebowej czarce Sandacz na białej kapuście z domową zacierką, korzennym sosem i borowikami Piernikowe semifredo z marynowanymi w koniaku pomarańczami i domowym ajerkoniakiem Cena: 80 PLN/ osoba KOLACJA III Marynowany łosoś z pomarańczowym ciastkiem i cytrynowym żelem Szafranowy wywar rybny z owocami morza i warzywnymi raviolkami Pierogi z borowikami i kapustą w sosie rakowym Halibut w ziołowej kruszonce, gołąbek z kaszą pęczak, aioli szafranowo-czosnkowe, piana z wina Wiśniowy suflet z ciemnej czekolady z lodami i pudrem z pistacji Cena: 150 PLN/ osoba Hotel UNICUS, ul. Św. Marka 20, Kraków Dowiedz się więcej: Tel.: , recepcja@hotelunicus.pl, hotelunicus.pl

5 PROPOZYCJE MENU BUFETOWEGO: BUFET I PRZEKĄSKI CIEPŁE: Postne gołąbki z kaszą i podgrzybkami Tradycyjny karp w panierce Barszcz na Szarej Renecie PRZEKĄSKI ZIMNE: Tymbaliki rybne Roladki z soli Paszteciki grzybowe Kapusta z grochem Śledzie w dwóch zalewach Kulebiak z kapustą Wybór pieczywa PRZEKĄSKI SŁODKIE: Kutia małopolska Sernik NAPOJE: Kompot z suszu Cena: 100 PLN/ osoba (bufet dla co najmniej 20 osób) BUFET II PRZEKĄSKI CIEPŁE: Postne gołąbki z kaszą i podgrzybkami Tradycyjny karp w panierce Sandacz w sosie śmietanowo-winnym Łosoś pieczony w limonkach Pstrąg z grilla Barszcz na Szarej Renecie Krem z leśnych grzybów z łazankami lub grzankami Hotel UNICUS, ul. Św. Marka 20, Kraków Dowiedz się więcej: Tel.: , recepcja@hotelunicus.pl, hotelunicus.pl

6 PRZEKĄSKI ZIMNE: Tymbaliki rybne Roladki z soli Paszteciki grzybowe Kapusta z grochem Śledzie w dwóch zalewach Kulebiak z kapustą Vol-au-vent z krewetkami Słone babeczki z musem łososiowym i tuńczykowym Tarta z rakami i ślimakami Wybór sosów i dipów Wybór pieczywa Wybór sałat i surówek Pikle PRZEKĄSKI SŁODKIE: Kutia małopolska Sernik Makowiec Tarta orzechowa Piernik NAPOJE: Kompot z suszu Poncz pomarańczowo-korzenny Grzane wino Cena: 200 PLN/ osoba (bufet dla co najmniej 20 osób) Hotel UNICUS, ul. Św. Marka 20, Kraków Dowiedz się więcej: Tel.: , recepcja@hotelunicus.pl, hotelunicus.pl

7 RESTAURACJA KONCEPT PROPOZYCJE BUFETU CIEPŁEGO: Barszcz czerwony na zakwasie uszka Karp korzenne przyprawy duszona kapusta Smażone kluseczki kapusta z grzybami Kruche warzywa palone masło PROPOZYCJE BUFETU ZIMNEGO FINGER FOOD: Duet ryb słodkowodnych glazura Filet z dorsza pikantna zalewa zioła Śledź marynowany trzy sosy Plastry łososia sos miodowo - musztardowy Tuńczyk warzywa marynowane Krucha sałata parmezan pieczonym indyk bakalie Sałatka ze śledziem Sałatka z kluseczkami i rybą wędzoną PROPOZYCJE BUFETU SŁODKIEGO: Pascha Makowiec Serniki świąteczny Piernik z korzennymi przyprawami czekolada Kutia z kładzionymi kluseczkami NAPOJE Kompot z suszonych owoców Woda mineralna Kawa i herbata Cena: 82 PLN/ osoba RESTAURACJA KONCEPT, ul. Pułaskiego 18-20, Sopot Dowiedz się więcej: Tel.: info@restauracjakoncept.pl, restauracjakoncept.pl

8 MENU SERWOWANE AMUSE BOUCHE Parfait z królika Przystawka Łosoś musztarda kruche warzywa syrop sosnowy ZUPA Barszcz grzyby czarna fasola DANIE GŁÓWNE Schab z dzika grzyby ziemniak piernik dynia DESER Mak syrop sosnowy brulée piernik NAPOJE Woda, kawa, herbata Cena: 72 PLN/ osoba RESTAURACJA KONCEPT, ul. Pułaskiego 18-20, Sopot Dowiedz się więcej: Tel.: info@restauracjakoncept.pl, restauracjakoncept.pl

9 HOTEL RÓŻANY GAJ PROPOZYCJA SERWOWANA I Śledź bałtycki po kaszubsku Barszcz czerwony z uszkami Smażone dzwonko z karpia na pieczarkach z sosem rozmarynowym Szarlotka z gałką lodów waniliowych Woda mineralna Cena: 80 PLN/ osoba PROPOZYCJA SERWOWANA II Tatar ze śledzia z zielonym jabłkiem Świąteczna zupa grzybowa Pstrąg na pieczonej kapuście kiszonej z ziemniakami Sernik aromatyzowany pomarańczą Woda mineralna/ sok owocowy Kompot z suszu Kawa lub herbata Cena: 115 PLN/ osoba PROPOZYCJA BUFETOWA I Barszcz czerwony Panierowane pieczarki Sałatka jarzynowa Pstrąg wędzony podany z sosem tatarskim Ryba po grecku Śledź po kaszubsku Pieczywo Woda mineralna/ sok owocowy Cena: 60 PLN/ osoba PROPOZYCJA BUFETOWA II Adwentowa zupa grzybowa Panierowane dzwonko z karpia Hotel Różany Gaj, ul. Józefa Korzeniowskiego 19D, Gdynia Dowiedz się więcej: Tel.: ,, recepcja@rozanygaj.pl,

10 Pieczone ziemniaki Ryba w galarecie Sałatka jarzynowa Tatar ze śledzia Jaja na twardo z sosem tatarskim Dorsz w sosie greckim Mix sałat z wędzonym pstrągiem Pieczywo Masło Kompot z suszu Sernik aromatyzowany pomarańczą Kruchy jabłecznik Woda mineralna/ sok owocowy Cena: 120 PLN/ osoba Hotel Różany Gaj, ul. Józefa Korzeniowskiego 19D, Gdynia Dowiedz się więcej: Tel.: ,, recepcja@rozanygaj.pl,

11 BEST WESTERN VILLA AQUA HOTEL PROPOZYCJA SERWOWANA I Śledź bałtycki po kaszubsku Barszcz czerwony z uszkami Smażone dzwonko z karpia na pieczarkach z sosem rozmarynowym Szarlotka z gałką lodów waniliowych Woda mineralna Cena: 80 PLN/ osoba PROPOZYCJA SERWOWANA II Tatar ze śledzia z zielonym jabłkiem Świąteczna zupa grzybowa Pstrąg na pieczonej kapuście kiszonej z ziemniakami Sernik aromatyzowany pomarańczą Woda mineralna/ sok owocowy Kompot z suszu Kawa lub herbata Cena: 115 PLN/ osoba PROPOZYCJA BUFETOWA I Barszcz czerwony Panierowane pieczarki Sałatka jarzynowa Pstrąg wędzony podany z sosem tatarskim Ryba po grecku Śledź po kaszubsku Pieczywo Woda mineralna/ sok owocowy Cena: 60 PLN/ osoba PROPOZYCJA BUFETOWA II Adwentowa zupa grzybowa Panierowane dzwonko z karpia Best Western Villa Aqua Hotel, ul. Zamkowa Góra 35, Sopot Dowiedz się więcej: Tel.: , recepcja@villaaqua.pl,

12 Pieczone ziemniaki Ryba w galarecie Sałatka jarzynowa Tatar ze śledzia Jaja na twardo z sosem tatarskim Dorsz w sosie greckim Mix sałat z wędzonym pstrągiem Pieczywo Masło Kompot z suszu Sernik aromatyzowany pomarańczą Kruchy jabłecznik Woda mineralna/ sok owocowy Cena: 120 PLN/ osoba Best Western Villa Aqua Hotel, ul. Zamkowa Góra 35, Sopot Dowiedz się więcej: Tel.: , recepcja@villaaqua.pl,

13 BEST WESTERN BONUM HOTEL KOLACJA I Barszcz z uszkami Smażony karp podawany z pieczonymi pierogami z kapustą i grzybami (4 szt.) Makowiec z sosem migdałowym Kompot z suszonych owoców, kawa, herbata Cena: 50 PLN/ osoba KOLACJA II Śledź po żydowsku Grzybowa z grzankami Pstrąg pieczony w ziołach, tradycyjna kapusta z grzybami, ziemniaczki w mundurkach Sernik z sosem czekoladowym Kompot z suszu, kawa, herbata Cena: 75 PLN/ osoba SKOMPONUJ WŁASNE MENU ŚWIĄTECZNE (min. 5 osób) Przekąski zimne, ciepłe i sałatki Pierogi z grzybami z powidłami śliwkowymi i sosem koperkowym 6 szt./ 24 PLN Pierogi z łososiem z sosem śmietanowym 6 szt./ 26 PLN Krokiety z kapustą i grzybami 2 szt./ 18 PLN Sałatka staropolska 120 g/ 10 PLN Ryba po grecku 100 g/ 12 PLN Opiekany śledź bałtycki w zalewie octowej 150 g/ 12 PLN Roladki z łososia wędzonego ze szpinakiem i gorgonzolą 120 g/ 12 PLN Pieczony łosoś z musem z suszonych pomidorów 120 g/ 12 PLN Pstrąg faszerowany musem borowikowym 120 g/ 12 PLN Pstrąg w galarecie 100 g/ 14 PLN Best Western Bonum Hotel, ul. Sieroca 3, Gdańsk Dowiedz się więcej: Tel.: , recepcja@hotelbonum.pl,

14 ZUPY Kremowa zupa rybna z warzywami i oliwą 250 ml/ 12 PLN Zupa grzybowa z makaronem 250 ml/ 12 PLN Barszcz wigilijny czysty 250 ml/ 10 PLN Barszcz wigilijny z uszkami 250 ml/ 13 PLN DANIA Smażony filet dorsza na borowikach w śmietanie 140 g/ 14 PLN Okoń morski duszony w sosie rakowym z koperkiem 140 g/ 16 PLN Filet z dorsza w papryce z pikantna salsą 140 g/ 14 PLN Filet z pstrąga w migdałach z sosem cytrynowym 140 g/15 PLN Filet z karpia po żydowsku 140 g/ 14 PLN DODATKI Ziemniaki z koperkiem 120 g/ 6 PLN Ziemniaki opiekane 120 g/ 6 PLN Ryż jaśminowy 120 g/ 6 PLN Risotto z grzybami 120 g/ 7 PLN Warzywa grillowane z tymiankiem 120 g/ 6 PLN DESERY Piernik z czekoladą 100 g/ 6 PLN Sernik z bakaliami 100 g/ 6 PLN Best Western Bonum Hotel, ul. Sieroca 3, Gdańsk Dowiedz się więcej: Tel.: , recepcja@hotelbonum.pl,