Kryształy w życiu człowieka

Transkrypt

1 Kryształy w życiu człowieka Kryształy mają duży szereg zastosowań m.in.w medycynie,farmacji,jubilerstwie itp. Aby dowiedzieć się wielu ciekawych informacji o kryształach,musimy zacząć naszą,,podróż w dział chemii od początku.

2 Kryształki lodu występujące : 1) w chmurach, 2) Na krzewach,liściach itp. 1) 2)

3 Mieszaniny,rozdzielanie mieszanin. Mieszaniny niejednorodne(widzimy składniki) można dzielić na składniki, takimi metodami jak: sączenie,segregacja,wirowania, dekantacja,itp.. Mieszaniny jednorodne(nie rozróżniamy składników) można rodzielić na składniki przez: destylację,krystalizację,chromatografię, itp. W tej prezentacji zajmiemy się rozdzielaniem składników poprzez krystalizację.

4 Rozdzielanie mieszanin Celem rozdzielenia mieszanin jest po prostu uzyskanie jednego lub większej liczby składników w stanie czystym.rozdzielaniu poddaje się wytworzone przez człowieka mieszaniny poreakcyjne lub mieszaniny występujące naturalnie, w przyrodzie. Mieszaniny rozdziela się metodami fizycznymi,czyli takimi,w których wykorzystuje się różnice we właściwościach fizycznych składników.

5 KRYSTALIZACJA Z wody Morza Martwego udaje się sztucznie wykrystalizo- -wać sole potasu. Jest to jedna z metod rozdzielania mieszanin jednorodnych (roztworów),polegająca na wykorzystaniu zmniejszenia rozpuszczalności wywołanej zmianą temperatury. Proces ten, może być spowodowany obniżeniem temperatury lub odparowaniem rozpuszczalnika.

6 Krystalizacja to proces tworzenia się i wzrostu kryształków w roztworach,podczas ich chłodzenia lub odparowywania rozpuszczalnika. Klasyczny sposób przeprowadzenia krystalizacji,czyli obniżenie temperatury,metoda ta ma istotną zaletę i pewną wadę.istotna zaleta jest taka,że dzięki niej możemy uzyskać substancję o wysokim stopniu czystości,ale część tej substancji musi pozostać w roztworze. Kopalnia soli w Wieliczce

7 Chemia,a zdrowie człowieka Wpływ danego związku na organizm zależy w zasadniczym stopniu od dawki.,,wszystko jest trucizną i nic nie jest trucizną,bo tylko dawka czyni truciznę -ta licząca sobie blisko 500 lat sentencja jest autorstwa niemieckiego alchemika i lekarza Paracelsusa. Oznacza ona, że po przekroczeniu określonej dawki każda substancja jest trucizną. Można otruć się nawet solą kuchenną, jeśli ktoś jednorazowo zdołałby zjeść ponad 200 gramów.

8 SOLE HYDRATY (kryształki uwodnione) -> Wiele soli tworzy hydraty,czyli kryształki uwodnione(wodziany). Hydrat powstaje podczas procesu krystalizacji z roztworu wodnego i zawiera cząsteczki wody rozmieszczone równomiernie wśród innych drobin,które tworzą kryształ.

9 Minerały, a skały Substancje (czasem mieszaniny) występujące w skorupie ziemskiej noszą nazwę minerałów. Jeśli dany związek chemiczny tworzy kilka rodzajów kryształów (tzw.odmiany krystaliczne), to każdy z nich jest innym minerałem. Np. wapień,kreda i marmur---to trzy odmiany węglanu wapnia CaCo 3.Odmiany krystaliczne różnią się właściwościami fizycznymi, najczęściej: barwą, gęstością, twardością, połyskiem, przeźroczystością, natomiast ich właściwości chemiczne są takie same.

10 MINERAŁY, A SKAŁY

11 Doświadczenie 1. Sporządzenie nasyconego roztworu wodnego siarczanu(vi) miedzi(ii) i wydzielenie siarczanu(vi) miedzi(ii) z otrzymanego roztworu metodą krystalizacji.

12 Odczynniki -siarczan(vi) miedzi(ii) CuSO 4 - woda

13 1)Sporządzenie nasyconego roztworu wodnego siarczanu(vi) miedzi(ii). 1. Wlej do zlewki ok. 100 cm 3 gorącej wody. 2. Dodawaj do zlewki z wodą porcjami CuSO 4. Zamieszaj bagietką zawartość zlewki po dodaniu każdej porcji. 3. Przerwij dodawanie siarczanu(vi) miedzi(ii), gdy mimo mieszania sól nie będzie się rozpuszczać. 4. Otrzymany roztwór przesącz i zlej do krystalizatora.

14 1)OBSERWACJE siarczan(vi) miedzi(ii) i woda przed wymieszaniem W wodzie rozpuściła się tylko pewna możliwa do określenia ilość siarczanu(vi) miedzi(ii).

15 1)Wniosek Siarczan(VI) miedzi(ii) dobrze rozpuszcza się w wodzie, tworzy roztwór. W danej ilości wody przy stałej temperaturze możemy rozpuścić ściśle określoną masę siarczanu(vi) miedzi(ii). Uzyskany w ten sposób roztwór nazywamy roztworem nasyconym w tej temperaturze.

16 2) Wydzielanie siarczanu(vi) miedzi (II) z jego roztworu wodnego za pomocą procesu krystalizacji. 1. Krystalizator z roztworem otrzymanym w 1 części doświadczenia ustaw w chłodnym i przewiewnym miejscu. 2. Obserwuj zawartość krystalizatora.

17 OBSERWACJE W krystalizatorze pozostały niebieskie kryształy.

18 WNIOSEK Siarczan(VI) miedzi(ii) można wydzielić z jego roztworu wodnego za pomocą procesu krystalizacji. W metodzie tej wykorzystuje się różnice w rozpuszczalności ciała stałego w wodzie dla różnych temperatur, a także różnice w lotności wymieszanych substancji. Im niższa temperatura, tym rozpuszczalność ciał stałych na ogół maleje. W związku z tym nadmiar substancji rozpuszczonej,krystalizuje się z roztworu nasyconego po obniżeniu jego temperatury. Jednocześnie zachodzi również proces parowania rozpuszczalnika, co powoduje dalszy wzrost kryształów w temperaturze ich otoczenia.

19 Koniec! Weronika Szajnowska kl.i D nauczyciel prowadzący: p.mgr. Elżbieta Korzeniak Gimnazjum nr.1 w Krakowie