Studia stacjonarne I stopnia. 16 października

Transkrypt

1 Studia stacjonarne I stopnia 16 października

2 Kierunek Logistyka sem. 1 Logistyka Ćwiczenia 1 16 października

3 Literatura Red. S. Krawczyk: Logistyka. Teoria i praktyka. Tom 1 i Tom 2 Wydawnictwo Difin Warszawa 2011 Red. E. Gołembska: Kompendium wiedzy o logistyce Wydawnictwo Naukowe PWN Warszawa 2010 Red. W. Rydzkowski: Usługi logistyczne. Teoria i praktyka Biblioteka Logistyka ILiM Poznań 2011 L. Kupiec: Podstawy logistyki Wyższa Szkoła Finansów i Zarządzania w Białymstoku Białystok października

4 Literatura H.Ch. Pfohl: Systemy logistyczne. Podstawy organizacji i zarządzania Biblioteka Logistyka ILiM Poznań 1998 i następne J.J. Coyle, E.J. Bardi, C.J. Langley Jr.: Zarządzanie logistyczne Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne Warszawa 2002 i następne P. Blaik: Logistyka Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne Warszawa 2001 i następne Red. J. Witkowski: Logistyka w zarządzaniu przedsiębiorstwem Wydawnictwo AE im. Oskara Langego Wrocław 2002 S. Krawczyk: Zarządzanie procesami logistycznymi Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne Warszawa października

5 Literatura Red. M. Fertsch: Logistyka produkcji Biblioteka Logistyka ILiM Poznań 2003 M. Fertsch: Podstawy zarządzania przepływem materiałów w przykładach Biblioteka Logistyka ILiM Poznań 2003 J. Twaróg: Mierniki i wskaźniki logistyczne Biblioteka Logistyka ILiM Poznań 2003 J. Twaróg: Koszty logistyki przedsiębiorstw Biblioteka Logistyka ILiM Poznań 2003 Red. M. Ciesielski: Logistyka na świecie. Studia przypadków strategii logistycznych wielkich firm Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej Poznań października

6 Portale logistyczne e-logistyka.pl 16 października

7 Zaliczenie przedmiotu Obecność Kolokwium Referaty Aktywność na zajęciach 16 października

8 LOGISTIKOS Jednym ze źródeł terminu logistyka jest greckie słowo logistikós Oznacza ono człowieka myślącego według reguł logicznych (matematycznych i filozoficznych) Z greckiego "logos", oznaczającego słowo, rozum, rachunek Bliski znaczeniowo temu greckiemu terminowi jest łaciński przymiotnik logisticus, oznaczający: zrozumiały, racjonalny, zdolny do logicznego myślenia. 16 października

9 DEFINICJE LOGISTYKI Wg European Logistics Association (ELA): logistyka jest pojęciem obejmującym organizację, planowanie, kontrolę i realizacje przepływu towarów od ich wytworzenia i nabycia, poprzez produkcję i dystrybucję, aż do finalnego odbiorcy, której celem jest zaspokojenie wymagań rynku przy minimalnych kosztach i przy minimalnym zaangażowaniu kapitału Wg Council of Logisitcs Management (CLM): logistyka to proces planowania, realizacji i kontrolowania sprawności i ekonomicznej efektywności przepływu surowców, produkcji nie zakończonej i wyrobów gotowych oraz związanych z tym informacji od miejsca pochodzenia do miejsc konsumpcji w celu zaspokojenia wymagań klientów 16 października

10 OBSZARY LOGISTYKI STOSOWANEJ Jeżeli ograniczymy pojęcie logistyki do współczesnej działalności gospodarczej można wydzielić trzy zasadnicze obszary jej zastosowania: Logistyka przedsiębiorstw w przedsiębiorstwie rozumianym jako wyodrębniona pod względem ekonomicznym, organizacyjnym i prawnym jednostka gospodarcza, są realizowane wszystkie procesy logistyczne Logistyka organizacji nie będących przedsiębiorstwami procesy logistyczne występują w systemach, które nie są przedsiębiorstwami w ścisłym tego słowa znaczeniu (szpitale, szkoły, miasta, wojsko) Makrologistyka ujęcie makro polega na zmianie skali zastosowania praw logistyki (nowa skala obejmuje najczęściej działalność w ujęciu globalnym). Do typowych zagadnień logistyki w skali makro zaliczamy: Infrastrukturę: połączenia drogowe, linie kolejowe, przejścia graniczne Telekomunikację i informatykę: kompatybilność systemów Regulacje prawne: harmonizacja przepisów w różnych obszarach 16 października

11 WSPÓŁCZESNA LOGISTYKA I JEJ PODZIAŁY Najpopularniejszym podziałem logistyki jest podział ze względu na funkcje: logistyka zaopatrzenia, logistyka produkcji, logistyka dystrybucji Logistyka zaopatrzenia - odnosi się do dostawców, których głównym celem jest dostarczenie towarów w odpowiednim czasie, ilości i jakości zgodnie z zapotrzebowaniem odbiorcy Logistyka produkcji łączy ze sobą logistykę zaopatrzenia z logistyką dystrybucji i obejmuje wszystkie czynności związane z zaopatrzeniem w surowce, materiały i półprodukty oraz ich przejście przez wszystkie etapy produkcji, aż do magazynu Logistyka dystrybucji - jest to przepływ produktów od wytwórcy do finalnego nabywcy 16 października

12 WSPÓŁCZESNA LOGISTYKA I JEJ PODZIAŁY Logistykę można też skategoryzować według zasięgu: makrologistyka, mikrologistyka i metalogisytyka Makrologistyka obejmuje procesy ogólnogospodarcze od krajowych po globalne, np. system transportu w Poznaniu, Polsce, Europie itd. Mikrologistyka dotyczy logistyki poszczególnych jednostek gospodarczych przedsiębiorstw, szpitali, szkół, organizacji humanitarnych, wojska Metalogisytyka, obejmuje logistykę wielu przedsiębiorstw i procesów zachodzących miedzy tymi przedsiębiorstwami, np. przedsiębiorstwa współpracujące ze sobą: kupują i sprzedają towar 16 października

13 CZY JA JESTEM LOGISTYKIEM? CZY TY JESTEŚ LOGISTYKIEM CZY REALIZUJĘ PROCESY LOGISTYCZNE?

14 PROCESY LOGISTYCZNE Definicja procesu logistycznego: jest to uporządkowany łańcuch operacji związany z przepływem materiałów W jaki sposób do naszych domów trafiają banany? Gdzie przechowujemy jogurty? Czy kupujemy po jednym jabłku? Kiedy sprzedaje się więcej lodów: latem czy zimą? Każdy z nas w codziennym życiu realizuje różne procesy logistyczne 16 października

15 PROCESY LOGISTYCZNE Najistotniejszą funkcją procesów logistycznych jest przestrzenno-czasowa zmiana cech towarów; spełnienie tej funkcji jest często związane z funkcją zmiany ilości i gatunku towarów Przepływ towarów wymaga wymiany informacji, które wyprzedzają i wywołują przepływ towarów, towarzyszą mu i następują po nim Cechą charakterystyczną wszystkich procesów logistycznych jest więc przepływ towarów, któremu nieodłącznie towarzyszy przepływ informacji Podstawowe procesy logistyczne to: Obsługa zamówień Zarządzanie zapasami (gospodarka magazynowa) Planowanie zapotrzebowania materiałowego Magazynowanie Zarządzanie opakowaniami Transport 16 października

16 NA CZYM POLEGA PRACA LOGISTYKA? CO TAK NAPRAWDĘ ROBI LOGISTYK? CZYM POWIENIEN CECHOWAĆ SIĘ LOGISTYK?

17 CO ROBI LOGISTYK PIERWSZE SKOJARZENIE..? Obsługuje operacje i procesy w systemach logistycznych, lub zarządza tymi procesami / systemami Musi ogarnąć wiele rzeczy w krótkim czasie Racjonalny, myślący całościowo i do przodu Szybki i dobrze zorganizowany Odporny na stres wynikający z presji (czasu) Bardzo dobrze znający swoje procesy i ich uwarunkowania Komunikatywny i najlepiej szybko budzący się z drzemki Znający angielski, mile widziany też niemiecki i jakiś język narodowy partnera 16 października

18 ZAWODY (PROFESJE) LOGISTYCZNE The Council of Supply Chain Management Professionals (CSCMP) wyróżnia 17 profesji logistycznych w przedsiębiorstwie i lista ta nie jest zamknięta Przykłady: Logistyk Analityk Logistyk Konsultant/Doradca Menedżer Logistyki Międzynarodowej Logistyk Inżynier Logistyk Informatyk Logistyk Menedżer Zakupów Logistyk Menedżer Produkcji Logistyk Menedżer Transportu 16 października